Pikes, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de pittoreske Clare Valley in Zuid-Australië, produceert al jarenlang voorbeeldige wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen. De "Hills and Valleys" Riesling 2022 is daarop geen uitzondering en belichaamt de toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en traditie.
Achtergrond
Pikes werd in 1984 opgericht door Neil en Andrew Pike, waarmee ze een familietraditie voortzetten die teruggaat tot 1886, toen Henry Pike, een Engelse immigrant, begon met het brouwen van bier in de Adelaide Hills. De stap van de Pikes naar de wijnbouw wordt gekenmerkt door een toewijding aan het maken van wijnen die de unieke kenmerken van hun wijngaarden weerspiegelen. De Clare Valley, met zijn gevarieerde topografie en unieke klimatologische omstandigheden, biedt een ideale omgeving voor de productie van hoogwaardige Rieslings.
Wijngaard en terroir
De druiven voor de "Hills and Valleys" Riesling zijn afkomstig van Pikes' eigen wijngaarden in het subgebied Polish Hill River in de Clare Valley. Dit gebied staat bekend om zijn leisteen- en kalksteenbodems, die bijdragen aan de kenmerkende minerale tonen in de wijn. Het koele klimaat van Polish Hill River, met zijn aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, zorgt ervoor dat de Rieslingdruiven langzaam rijpen, waardoor intense smaken ontstaan met behoud van een hoge natuurlijke zuurgraad.
Wijnbouw en oogst
2022 was een oogstjaar met gunstige weersomstandigheden, wat zorgde voor een gezonde ontwikkeling van de druiven. Een koeler groeiseizoen maakte een langere rijpingstijd aan de wijnstokken mogelijk, waardoor de aromatische complexiteit van de Riesling werd versterkt. De druiven werden in de vroege ochtenduren met de hand geplukt om hun delicate aroma's en frisse zuurgraad te behouden. Deze nauwgezette aanpak van de wijnbouw is een kenmerk van Pikes' streven naar kwaliteit.
Wijnbouw
Het wijnmakersteam van Pikes hanteert een minimalistische aanpak om de puurheid van de Riesling te waarborgen. De druiven werden zacht geperst en het sap werd koud geklaard vóór de fermentatie. De fermentatie vond plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks om de levendige fruitaroma's en de natuurlijke zuurgraad van de Riesling te behouden. De wijn rijpte vervolgens enkele maanden op fijne droesem om de textuur en complexiteit te versterken.
Proefnotities
De Pikes "Hills and Valleys" Riesling heeft een schitterende, lichtgele kleur met groene tinten, wat duidt op zijn jeugd en vitaliteit. In de neus is hij zeer aromatisch en biedt een verleidelijk boeket van limoenschil, groene appel en jasmijn, verweven met subtiele hints van natte leisteen en vuursteen, die het terroir weerspiegelen.
De smaak is waar deze Riesling echt tot zijn recht komt. Hij is licht tot medium vol van body met een pittige zuurgraad die voor een frisse basis zorgt. Aroma's van citrusvruchten, voornamelijk limoen en citroen, overheersen, aangevuld met tonen van witte perzik en groene appel. Er is een duidelijke mineraliteit die door de wijn loopt, een kenmerk van de leisteen- en kalksteenbodems van Polish Hill River. De afdronk is lang en zuiver, met een aanhoudende zuurgraad die uitnodigt tot nog een slok.
Pikes "Hills and Valleys" Riesling 2022 is een bewijs van de expertise van het wijnhuis in het maken van premium Riesling. De levendige zuurgraad, aromatische complexiteit en minerale ondertonen maken het een voorbeeldige vertegenwoordiging van het unieke terroir van de Clare Valley. Of u hem nu nu drinkt vanwege zijn frisse en levendige karakter, of hem enkele jaren bewaart om zich verder te ontwikkelen, deze Riesling is een waar genot voor wijnliefhebbers.
| Wine Type | Witte wijn |
| Producer | Pikes |
| State | Zuid Australië |
| Region | Clare Vallei |
| Variety | Riesling |
| Year | 2023 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 10% |
