Torbreck Wijnboeren

Een symfonie van oude wereldziel en Barossa-hart

Geschiedenis

Torbreck Vintners werd begin jaren 90 opgericht in de Barossa Valley, Zuid-Australië, door David Powell , een gepassioneerde wijnmaker die geïnspireerd was door de wijnen van de Rhônevallei in Frankrijk. Powell vernoemde het wijnhuis naar de Clydesdale-hengst van zijn familie, "Torbreck", die symbool staat voor status en kracht. Vanaf het begin richtte Torbreck zich op het promoten van Rhône-druiven, met name Grenache, Shiraz (Syrah) en Mataro (Mourvèdre), geteeld op enkele van de oudste, met de kop getrainde struikwijnstokken in de Barossa.

Het wijnhuis onderscheidde zich al snel door druiven te betrekken uit wijngaarden die eind 19e en begin 20e eeuw waren aangeplant, waarvan sommige niet geënt waren op druifluis. De wijngaarden werden in kleine batches gevinifieerd om de zuiverheid en de expressie van de wijngaard te behouden. Door de decennia heen, door uitbreiding en de aankoop van nieuwe wijngaarden, onderhield Torbreck een nauwe relatie met de wijnbouwers, waarbij hij vaak werkte met biodynamische en biologische percelen.

Wijnmaakfilosofie en -proces

Torbrecks wijnbouwaanpak is geworteld in zachte extractie, minimale interventie en respect voor de rijping van de wijnstok. De druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en ondergaan vaak een volledige tros- of voettredfermentatie in traditionele open vaten. De fermentatie vindt plaats met gisten bij kamertemperatuur, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, variërend van gerijpte puncheons tot kleine nieuwe barriques, afhankelijk van de stijl en het jaartal van de wijn.

Torbreck gebruikt doorgaans zo'n 30-50% nieuw eikenhout voor zijn topwijnen, waarbij concentratie en elegantie in balans zijn. Malolactische gisting vindt op natuurlijke wijze plaats in het vat en de wijnen worden één of twee keer overgeheveld vóór het bottelen, vaak ongefilterd om textuur en aroma's te behouden. Het resultaat zijn volle wijnen in Rhône-stijl die de kracht van Barossa combineren met finesse en kruiden uit de Oude Wereld.

Belangrijkste wijnen en assortimenten - (vanwege de huidige beperkingen op de beschikbaarheid van deze wijnen, zal ons Torbreck-portfolio worden uitgebreid zodra de wijnen beschikbaar zijn)

• The Laird : Hun luxe vlaggenschip Shiraz, vaak afkomstig uit de uitzonderlijke Eden Valley en Moppa-wijngaarden van Barossa. Beroemd om zijn diepte en rijpingspotentieel.

• RunRig : Een geweldige GSM-blend (Grenache, Shiraz, Mataro) van enkele van de oudste struikwijnstokken: opwindend, dicht en gelaagd.

• Les Amis : Zuivere Grenache van aanzienlijke struikrankaanplantingen: helder, verheven, kruidig.

• Vintners Myriad : Een blend van zes druivensoorten die de klassieke veldblend van Barossa weerspiegelen (Grenache, Mataro, Shiraz, Viognier, Marsanne, Roussanne).
  Lagere expressies zoals The Descendant (Shiraz–Viognier) en Barossa Vines bieden toegankelijkere vintage bottelingen.

Torbreck staat bekend om een portfolio dat leest als een liefdesbrief aan het erfgoed van Barossa. Het paradepaardje, de RunRig, blijft een krachtige shiraz met een vleugje viognier, rijk, gelaagd en rijpend. De Laird , afkomstig uit Marananga, is een showstopper die wedijvert met de beste rode wijnen ter wereld. Dan is er nog de Steading, een blend met grenache die de elegantie en complexiteit van oud fruit van de wijnstokken laat zien. Zelfs hun witte wijnen, Marsanne, Roussanne en Viognier, hebben lovende kritieken gekregen voor hun textuur en aromatische finesse.

De wijnmaker

Ian Hongell is de belichaming van de Barossa Valley, die diep verbonden is met de bodem, de geschiedenis en de eeuwenoude wijntradities. Als hoofdwijnmaker bij Torbreck Vintners , een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de regio, maakt hij krachtige, lang houdbare wijnen van enkele van 's werelds oudste wijnstokken.

Ian, geboren en getogen in Barossa en met druiven in zijn bloed, wist altijd al dat zijn pad naar de wijnmakerij zou leiden. Na zijn afstuderen in de jaren 90, waar hij wijn maakte, begon hij aan een indrukwekkende carrière die hem over de hele wereld zou voeren. Zijn wereldwijde ervaring vormde zijn perspectief, maar zijn hart bleef altijd bij Barossa. "Ik heb in drie verschillende landen gewerkt", zegt hij, "en als ik terugkom, weet ik dat ik ben waar ik wil zijn."

Ian werkte bijna 20 jaar bij Peter Lehmann Wines , waar hij opklom tot hoofdwijnmaker en zijn vaardigheden in het creëren van wijnen met structuur en ziel verder ontwikkelde. In 2017 trad hij in dienst bij Torbreck Vintners, waar hij nu oude druivensoorten verwerkt tot expressieve wijnen die onmiskenbaar de sfeer van de streek uitstralen. Zijn aanpak in de wijnmakerij is praktisch en weloverwogen, met traditionele technieken, de beste eikenhouten vaten en een minimalistische filosofie die de wijngaard laat schitteren. Met het rustgevende gezoem van een cricketwedstrijd op de radio werkt Ian met stille intensiteit om elegantie en kracht uit elke jaargang te halen.

"Vruchten plukken van wijngaarden die in de jaren 1850 zijn aangeplant – het is een voorrecht", zegt hij. "Deze oude wijnstokken geven ons iets volkomen unieks. Ze bieden diepte, textuur en complexiteit die je nergens anders ter wereld vindt."

Prijzen en onderscheidingen

De wijnen van Torbreck hebben prijzen gewonnen, zoals frequent flyer-punten. Ze behoren al jaren tot de top 100 wijndomeinen ter wereld, volgens Robert Parker, en hun topcuvees scoren regelmatig in de hoge 90's bij internationale critici. Maar misschien nog belangrijker: ze hebben de loyaliteit verdiend van wijnliefhebbers die authenticiteit, vakmanschap en een vleugje durf waarderen.

• De Laird heeft in topjaargangen regelmatig 98–100 punten gescoord en wordt vaak genoemd als een van de beste wijnen van Australië.

• RunRig en Les Amis scoren steevast meer dan 95 punten en behoren tot de beste GSM/stijlmengsels ter wereld.

• Les Amis heeft meerdere keren een Top 100-notering gekregen als Wijn van het Jaar .

• Torbreck wint regelmatig prijzen voor Beste Rhône-stijlwijn en Beste Shiraz en staat op de Hall of Fame -lijsten van prestigieuze Australische wijnbeurzen.

Critici prijzen Torbreck voor het bereiken van een intensiteit die nog steeds ademt, een structuur die in de loop der tijd verfijnder wordt en een diepte die de plaats uitdrukt. Hun oudere jaargangen vertonen een opmerkelijke houdbaarheid en evolutionaire complexiteit.

Erfenis en invloed

Torbreck wordt alom geprezen voor het herdefiniëren van de internationale verwachtingen voor Barossa, die verder gaan dan "jammy Shiraz". De focus op bushvines, Rhône-erfgoedvariëteiten en ingetogen wijnmaken heeft veel nieuwe Barossa-producenten beïnvloed en bijgedragen aan een wereldwijde trend naar wijnen van oude wijnstokken, Rhône-stijl, uit Australië. Het succes van het merk in de high-end exportmarkten (Europa, Noord-Amerika, Azië) opende ook internationaal de deuren voor hoogwaardige boutique Barossa-wijnen.

Duurzaamheid en wijngaardbeheer

Torbreck heeft de afgelopen jaren steeds meer nadruk gelegd op regeneratieve landbouw, biodiversiteit en praktijken met een lage impact, wat een toewijding weerspiegelt aan de gezondheid van eeuwenoude wijnstokken op de lange termijn. Sommige wijngaarden krijgen minimale grondbewerking, droge landbouw en groenbemesters, wat zowel de veerkracht van de wijnstokken als de bodemvitaliteit verbetert.