Oorsprong en geschiedenis
Mount Mary is een familiebedrijf en een wijnhuis met één enkele wijngaard in het hart van de Yarra Valley. De regio ligt in de zuidoostelijke hoek van Australië, ten oosten van Melbourne in Victoria. Mount Mary, opgericht in 1971, was een van de pioniers in de wederopstanding van de Yarra Valley als een eersteklas wijnregio. Dr. Middleton, een in Melbourne gevestigde arts met een vurige interesse in wijn, wilde een Australische wijngaard creëren die kon wedijveren met de beste ter wereld. Zijn nauwgezette aanpak en toewijding aan uitmuntendheid legden de basis voor wat een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van Australië zou worden.
De locatie voor Mount Mary werd gekozen vanwege het unieke terroir. De wijngaard ligt op de oostelijke hellingen van de Yarra Valley en profiteert van een koel klimaat, wat ideaal is voor het produceren van hoogwaardige, elegante wijnen. De bodem, rijk aan vulkanische as en klei, biedt de perfecte omstandigheden voor het verbouwen van verschillende druivenrassen. Vanaf het begin was de filosofie van Dr. Middleton om wijnen te creëren die niet alleen het terroir weerspiegelden, maar ook in staat waren om gracieus te ouderen.
De wijngaarden
De wijngaarden van Mount Mary beslaan ongeveer 40 hectare, waarvan ongeveer de helft is beplant met wijnstokken. De belangrijkste druivenrassen die worden verbouwd zijn Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De zorgvuldige selectie van deze variëteiten kwam voort uit de wens van Dr. Middleton om wijnen te produceren die het ware potentieel van de Yarra Valley konden uitdrukken.
De wijngaardbeheerpraktijken bij Mount Mary zijn gericht op duurzaamheid en minimale interventie. Het team van Mount Mary gelooft dat de kwaliteit van de wijn in de wijngaard begint. Ze gebruiken een reeks technieken om de gezondheid en vitaliteit van de wijnstokken te waarborgen, waaronder biologische en biodynamische praktijken, begroeiing tussen de rijen en minimaal gebruik van chemicaliën. Deze holistische aanpak verbetert niet alleen de kwaliteit van het fruit, maar garandeert ook de duurzaamheid van de wijngaard op lange termijn.
Wijnmaker: Sam Middleton
De wijnmaker
Sam Middleton, de kleinzoon van Dr. John Middleton, is de huidige wijnmaker bij Mount Mary. Omdat hij is opgegroeid in de wereld van de wijnbereiding, zet Sam de familie-erfenis voort met dezelfde passie en toewijding. Hij trad in 2008 toe tot het familiebedrijf na het behalen van een Bachelor in Oenologie en heeft sindsdien een cruciale rol gespeeld in het handhaven van de hoge standaarden die door zijn grootvader zijn gesteld.
De filosofie van Sam wat betreft wijnbereiding is diep geworteld in respect voor traditie, terwijl hij innovatie omarmt. Hij richt zich op kleinschalige productie, waardoor nauwgezette aandacht voor detail mogelijk is in elke fase van het wijnbereidingsproces. Sam is een groot voorstander van het laten spreken van de wijngaard door de wijn, om ervoor te zorgen dat elke fles Mount Mary een ware weerspiegeling is van het terroir.
De wijnen
Mount Mary produceert een reeks wijnen die zowel in eigen land als internationaal lof hebben geoogst. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn vlaggenschipwijn, de Quintet, een blend in Bordeaux-stijl. De Quintet is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Het wordt gevierd om zijn complexiteit, elegantie en het vermogen om gracieus te ouderen. Elk oogstjaar van de Quintet is een bewijs van de vaardigheid en toewijding van het wijnmakersteam.
Naast de Quintet produceert Mount Mary een hoog aangeschreven Pinot Noir, Chardonnay en Triolet, een witte blend in Bordeaux-stijl van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle. De Pinot Noir staat bekend om zijn finesse en balans, waarbij de klassieke kenmerken van de Yarra Valley tot hun recht komen. De Chardonnay wordt evenzeer gewaardeerd en biedt een harmonieuze mix van fruit en mineraliteit met een subtiele invloed van eikenhout. De Triolet, hoewel minder bekend, is een opvallende wijn die de veelzijdigheid en kwaliteit van het aanbod van Mount Mary illustreert.
Prijzen en onderscheidingen
In de loop der jaren heeft Mount Mary Wines talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen, waarmee het zijn reputatie als een van de belangrijkste wijnhuizen van Australië heeft bevestigd. De Quintet wordt consequent geprezen door wijncritici en heeft hoge scores gekregen van publicaties zoals James Halliday’s Wine Companion en Wine Spectator. Opmerkelijk is dat de 2015 Quintet 99 punten kreeg van James Halliday, die hem omschreef als “een wijn van sublieme elegantie en kracht.”
De Chardonnay en Pinot Noir hebben ook aanzienlijke erkenning gekregen. De 2013 Mount Mary Chardonnay won de trofee voor Beste Chardonnay tijdens de Royal Melbourne Wine Awards, en de 2017 Pinot Noir ontving een gouden medaille op de Yarra Valley Wine Show. Deze onderscheidingen weerspiegelen de niet-aflatende toewijding aan kwaliteit die kenmerkend is voor Mount Mary Wines.
