Spinifex Wines

Spinifex Wines

2 products
    2 products
    Spinifex Wines 'Bete Noir' Shiraz 2019
    Spinifex Wines
    €37,00
    Spinifex Wines 'Espirit' 2020
    Spinifex Wines
    €30,00

    Oorsprong en geschiedenis

    Spinifex Wines, in het hart van de Australische Barossa Valley, belichaamt de samenvloeiing van traditie en innovatie in de wijnbereiding. Het verhaal van Spinifex begon in 2001 toen Peter Schell en Magali Gely, partners in zowel het bedrijfsleven als het leven, besloten hun diepgaande liefde voor de kunst van het wijnmaken te vertalen naar een tastbare realiteit. De reis van het echtpaar naar de wereld van de wijnbouw en vinificatie werd gedreven door hun diverse achtergronden en gedeelde passie voor het creëren van expressieve, karaktergedreven wijnen.

    Wijngaarden en terroir

    De wijngaarden die Spinifex van hun premium druiven voorzien, liggen verspreid over de Barossa Valley en de nabijgelegen Eden Valley. De diversiteit van deze wijngaarden, elk met zijn unieke terroir, is een sleutelelement in de wijnbereidingsfilosofie van Spinifex. De Barossa-vallei, bekend om zijn warme klimaat en vruchtbare grond, biedt een ideale omgeving voor het verbouwen van robuuste en intens gearomatiseerde druiven. Omgekeerd draagt ​​de Eden Valley, met zijn hogere ligging en koeler klimaat, bij aan de complexiteit en elegantie van de wijnen.

    Spinifex zet zich in voor duurzame en minimaal interventionistische wijnbouw. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om de gezondheid en vitaliteit van de wijnstokken te garanderen, waardoor de biodiversiteit en de bodemgezondheid worden bevorderd. Deze praktische aanpak strekt zich uit tot de oogst, waar de druiven met de hand worden geplukt om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit de wijnmakerij binnenkomt.

    Wijnmaker: Peter Schell

    Finalist van Wijnmaker van het Jaar 2019

    Het assortiment wijnen van Peter Schell lijkt misschien willekeurig, maar zijn experimenten en zorgvuldige vervaardiging van alternatieve variëteiten hebben wijnen opgeleverd die ervoor zorgen dat je terug blijft komen voor meer.

    Wijnbereidingsfilosofie

    De kern van Spinifex Wines is een toewijding aan het creëren van wijnen die een ware uitdrukking zijn van hun oorsprong. Peter en Magali geloven in het belang van terroir en streven ernaar om de unieke kenmerken van elke wijngaard in hun wijnen te weerspiegelen. Deze filosofie wordt ondersteund door hun minimale interventieaanpak in de wijnmakerij. Natuurlijke fermentatie, het gebruik van inheemse gisten en minimaal gebruik van nieuw eikenhout zijn enkele van de technieken die worden gebruikt om de integriteit en zuiverheid van het fruit te behouden.

    Peter Schell, geboren in Australië, groeide op te midden van het glooiende landschap en de levendige wijncultuur van de Barossa Valley. Zijn uitgebreide ervaring omvat meerdere gerenommeerde wijnhuizen in Australië en Frankrijk, waar hij zijn vak aanscherpte onder de voogdij van gewaardeerde wijnmakers. Magali Gely, afkomstig uit een Franse wijnfamilie met diepe wortels in de regio Languedoc-Roussillon, bracht een schat aan Europese wijntradities en expertise mee naar het partnerschap. Hun gecombineerde kennis en vaardigheden legden een robuuste basis voor wat Spinifex Wines zou worden.

    Het wijnbereidingsproces bij Spinifex is zowel kunst als wetenschap. Het begint in de wijngaard, waar de focus ligt op het telen van de best mogelijke druiven. In de wijnmakerij worden de druiven met het grootste respect behandeld, waarbij elk druivenras en wijngaardblok afzonderlijk wordt gevinifieerd om hun individuele kwaliteiten te benadrukken. De wijnen worden vervolgens gerijpt in een combinatie van Franse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, waardoor ze complexiteit en diepgang kunnen ontwikkelen met behoud van hun frisse fruitkarakter.

    De wijnen

    Spinifex produceert een gevarieerd aanbod aan wijnen, die elk de eigen persoonlijkheid van de Barossa- en Eden-valleien weerspiegelen. Hun portfolio omvat zowel rode als witte wijnen, met een bijzondere nadruk op Rhône-variëteiten, die gedijen in het klimaat van de regio. Enkele van de opvallende wijnen in hun assortiment zijn:

    • Spinifex Esprit : Deze vlaggenschipwijn is een blend van Grenache, Shiraz en Mataro (Mourvèdre), die het rijke, kruidige en robuuste karakter laat zien dat typisch is voor Barossa-rode wijnen. Het staat bekend om zijn diepgaande smaak, complexiteit en uitstekende rijpingspotentieel.

    • Spinifex Papillon : Een mix van Cinsault, Grenache en Carignan, deze wijn is lichter van stijl en biedt levendige aroma's van rood fruit, bloemige tonen en een verfrissende zuurgraad. Het is een perfect voorbeeld van de veelzijdigheid en finesse die kan worden bereikt met Rhône-variëteiten in de Barossa-vallei.

    • Spinifex Lola : Een witte blend met Semillon, Clairette en Ugni Blanc. Lola is een frisse, aromatische wijn met smaken van citrus en steenfruit, in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad en een subtiele mineraliteit.

    • Spinifex Shiraz : Deze single-varietal wijn vangt de essentie van Barossa Shiraz, met zijn gedurfde bramen- en pruimensmaken, aangevuld met hints van kruiden, chocolade en goed geïntegreerde tannines.

    • Spinifex Rosé : Gemaakt van een mix van Grenache, Cinsault en Mataro, deze rosé is droog, fris en verfrissend, met heldere rode fruitsmaken en een delicaat bloemig aroma.

    Prijzen en onderscheidingen

    Sinds de oprichting heeft Spinifex Wines zowel in eigen land als internationaal lovende kritieken gekregen. Hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap is erkend door middel van talloze prijzen en onderscheidingen, waardoor hun reputatie als een van de beste boetiekwijnmakerijen van Australië wordt versterkt.

    • James Halliday's Wine Companion : Spinifex heeft consequent hoge beoordelingen gekregen van de belangrijkste wijncriticus van Australië, James Halliday. De wijnmakerij heeft een prestigieuze vijfsterrenwaardering gekregen en verschillende van hun wijnen hebben een score van meer dan 95 punten behaald, wat hun uitmuntendheid en consistentie benadrukt.

    • Internationale wijncompetities : Spinifex-wijnen hebben uitzonderlijk goed gepresteerd tijdens verschillende internationale wijncompetities, waaronder de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge. Hun wijnen hebben gouden medailles en trofeeën ontvangen, wat hun wereldwijde aantrekkingskracht en erkenning onderstreept.

    • Lokale prijzen : Thuis is Spinifex geëerd met talloze prijzen op de Barossa Wine Show en de Royal Adelaide Wine Show. Deze onderscheidingen zijn een bewijs van hun positie binnen de Australische wijngemeenschap.

    Door hun toewijding aan het presenteren van het unieke terroir van de Barossa- en Eden-valleien hebben Peter Schell en Magali Gely een reeks wijnen gecreëerd die worden gevierd vanwege hun authenticiteit, complexiteit en elegantie. Terwijl ze de grenzen blijven verleggen van wat mogelijk is in de Australische wijnbereiding, blijft Spinifex Wines een naam die synoniem staat voor uitmuntendheid en een mooie toekomst in de wijnwereld.