Geschiedenis
Yarra Yering, een van de meest iconische wijnhuizen van Australië, werd in 1969 opgericht door Dr. Bailey Carrodus. Dr. Carrodus, een botanicus met een doctoraat in plantenfysiologie, had een visie om het wijnbouwerfgoed van de Yarra Valley, dat sinds het begin van de 20e eeuw inactief was, nieuw leven in te blazen. Met een diepgaande kennis van plantenbiologie en een passie voor kwaliteitswijn selecteerde hij nauwgezet een locatie in het hart van de Yarra Valley, nabij Coldstream, en plantte hij de eerste wijnstokken. Zijn aanpak was voor die tijd onconventioneel; hij plantte een breed scala aan druivenrassen, in de overtuiging dat het koele klimaat en het unieke terroir van de Yarra Valley uitzonderlijke wijnen in uiteenlopende stijlen konden voortbrengen.
De eerste oogst van Dr. Carrodus in 1973 kreeg direct lovende kritieken en legde de basis voor het toekomstige succes van Yarra Yering. Zijn toewijding aan kwaliteit en innovatieve wijnbereidingsmethoden maakten van Yarra Yering al snel een maatstaf voor Australische wijnen. In de loop der decennia is het wijnhuis voort gaan bouwen op de erfenis van Dr. Carrodus, waarbij de focus ligt op het produceren van elegante, complexe wijnen die de unieke kenmerken van de Yarra Valley weerspiegelen.
Wijngaarden
De wijngaarden van Yarra Yering liggen op glooiende hellingen op het noorden in de uitlopers van de Warramate Ranges, wat optimale omstandigheden biedt voor de wijnbouw. De locatie werd gekozen vanwege de uitzonderlijke drainage, de diverse bodemtypes en het koele klimaat, die ideaal zijn voor het produceren van wijnen met finesse en complexiteit. De wijngaard van 28 hectare is verdeeld in kleine percelen, die elk zorgvuldig worden beheerd om de gezondheid en kwaliteit van de wijnstokken te waarborgen.
De aangeplante rassen omvatten klassieke Bordeaux-druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, evenals Shiraz, Chardonnay en Pinot Noir. De diversiteit aan aanplantingen stelt Yarra Yering in staat om een breed scala aan wijnen te produceren, elk met duidelijke kenmerken die de nuances van het terroir benadrukken. Er worden duurzame landbouwmethoden toegepast om de bodemgezondheid en de levensduur van de wijngaard te behouden, waardoor de wijngaarden jaar na jaar fruit van hoge kwaliteit blijven leveren.
Wijnmaker: Sarah Crowe
De Wijnmaker
Sarah Crowe, de huidige wijnmaker van Yarra Yering, zet de traditie van uitmuntendheid voort die door Dr. Carrodus is gevestigd. Sinds haar aanstelling in 2013 heeft ze een schat aan ervaring en een frisse blik naar het wijnhuis gebracht. De aanpak van Crowe ten aanzien van het wijnmaken is zowel respectvol ten opzichte van de traditie als vernieuwend, met een focus op minimale interventie om de unieke kwaliteiten van de wijngaard in de wijnen door te laten schijnen.
Haar filosofie benadrukt het belang van het begrijpen van elk wijngaardperceel, waardoor ze nauwkeurige beslissingen kan nemen tijdens het groeiseizoen en bij de oogst. Deze minutieuze aandacht voor detail strekt zich uit tot het wijnhuis, waar een zachte verwerking en zorgvuldige rijping in Franse eikenhouten vaten essentieel zijn voor het ontwikkelen van de diepgang en complexiteit die de wijnen van Yarra Yering kenmerken. De toewijding en kunde van Crowe zijn erkend met talloze onderscheidingen, waaronder haar benoeming tot James Halliday Winemaker of the Year in 2017.
Australische Wijnmaker van het Jaar 2017
Sarah begon haar verkenning van de wijnwereld via internationale oogsten; zo werkte ze in 2004 en 2006 in Oregon, waarbij ze zich voornamelijk richtte op Pinot Noir en Chardonnay bij Adelsheim Vineyard en Ponzi Family Vineyards, en in 2008 in de Rhônevallei, waar ze bij Paul Jaboulet Aîné met Viognier en Shiraz werkte.
In mei 2009 ontving Sarah de "Rising Star of the Year"-prijs van de Hunter Legends, uitgereikt door de Hunter Valley Wine Industry Association. Deze prijs leidde tot een nieuwe kans bij Swish Wine, waar Sarah als hoofd-wijnmaker de leiding nam en een nieuwe wijnmakerij bouwde voor het jonge bedrijf.
De Wijnen
Het portfolio van Yarra Yering onderscheidt zich door zijn variëteit en kwaliteit, waarbij elke wijn is gecreëerd om het unieke karakter van de wijngaard en het oogstjaar uit te drukken.
-
Dry Red Wine No. 1: Een Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Petit Verdot; deze wijn staat bekend om zijn elegantie en complexiteit. Hij vertoont aroma's van zwarte bes, cederhout en aardse tonen, met een gestructureerd palet en fijne tannines.
-
Dry Red Wine No. 2: Een blend van Shiraz, Mataro, Viognier en Marsanne; deze wijn weerspiegelt de tradities uit de Rhônevallei. Hij biedt levendige aroma's van rood fruit, specerijen en florale tonen, met een rijke, zijdezachte textuur.
-
Underhill Shiraz: Afkomstig van een enkel perceel met oude Shiraz-stokken, toont deze wijn de diepgang en intensiteit van dit ras. Hij vertoont donker bessenfruit, peper en hartige kruiden, met een lange, verfijnde afdronk.
-
Agincourt Cabernet Malbec: Deze blend benadrukt de complementaire kwaliteiten van Cabernet Sauvignon en Malbec. Hij heeft een robuuste structuur met donker fruit, chocolade en aardse ondertonen.
-
Carrodus Viognier: Genoemd ter ere van Dr. Carrodus; deze wijn is aromatisch en complex, met tonen van abrikoos, citrus en florale hints, in balans gehouden door een frisse zuurgraad.
-
Pinot Noir: Elegant en genuanceerd; de Pinot Noir van Yarra Yering biedt aroma's van rood fruit en kersen, met hints van bosgrond en specerijen, ondersteund door fijne tannines en heldere zuren.
Onderscheidingen
Het streven naar kwaliteit van Yarra Yering wordt consequent erkend met talloze prijzen en hoge beoordelingen van critici over de hele wereld. Belangrijke erkenningen zijn onder meer:
- James Halliday Wine Companion: Regelmatig bekroond met hoge scores, waarbij vele wijnen boven de 95 punten zijn beoordeeld.
- Decanter World Wine Awards: Meerdere gouden en platina medailles, wat de internationale faam van het wijnhuis benadrukt.
- Royal Melbourne Wine Awards: Veelvuldige trofeeën en medailles, die de uitmuntendheid van specifieke oogstjaren en rassen onderstrepen.
In 2013 werd Yarra Yering door James Halliday uitgeroepen tot “Winery of the Year”, een bewijs van zijn blijvende reputatie voor het produceren van wijnen van wereldklasse.
