Een rijke geschiedenis van wijnmaken
De wijnbouwtraditie van Clare Valley gaat terug tot de jaren 1850, toen jezuïetenpriesters de eerste wijngaarden stichtten om sacramentele wijn te produceren. Door de jaren heen is deze eerste stap in de wijnbouw uitgegroeid tot een levendige en bloeiende wijnindustrie. Tegenwoordig heeft de regio meer dan 40 wijnkelders, elk met zijn eigen unieke verhaal en benadering van wijnmaken. Clare Valley is vooral beroemd om zijn Riesling, die gedijt in het koele klimaat en de kalkrijke bodems van de regio, maar het produceert ook uitzonderlijke Shiraz, Cabernet Sauvignon en andere variëteiten.
Uniek terroir en ideaal klimaat
Een van de belangrijkste factoren die de Clare Valley tot een uitzonderlijke wijnregio maken, is het unieke terroir. De vallei wordt gekenmerkt door een reeks glooiende heuvels en vruchtbare valleien, met hoogtes variërend van 300 tot 500 meter boven zeeniveau. Deze gevarieerde topografie, gecombineerd met het mediterrane klimaat van de regio, met warme dagen en koele nachten, creëert ideale omstandigheden voor het telen van druiven van hoge kwaliteit.
De bodems van de Clare Valley zijn eveneens divers, variërend van rijke rode klei tot kalksteen en leisteen. Deze diversiteit stelt wijnmakers in staat om een grote verscheidenheid aan wijnstijlen te produceren, elk met zijn eigen karakter. De combinatie van klimaat, bodem en vakkundige wijnbouwpraktijken zorgt ervoor dat de wijnen van de Clare Valley consistent van de hoogste kwaliteit zijn.
De druiven die Clare Valley definiëren
Riesling – Het juweel van Clare Valley
Clare Valley is synoniem met Riesling en produceert enkele van de beste voorbeelden van deze variëteit wereldwijd. Bekend om zijn levendige zuurgraad, intense citrussmaken en opmerkelijke verouderingspotentieel, wordt Clare Valley Riesling geprezen om zijn puurheid en elegantie. Of het nu jong wordt gedronken of na jaren van keldering, het biedt een uitzonderlijke smaakervaring die typisch Clare is.
Shiraz – De gedurfde en de mooie
De Shiraz uit de regio is een andere uitschieter, die een unieke expressie van deze klassieke druif laat zien. Clare Valley Shiraz wordt gekenmerkt door zijn rijke, robuuste smaken, met tonen van donkere bessen, kruiden en een vleugje chocolade. Deze wijn balanceert kracht perfect met finesse, waardoor het een favoriet is onder liefhebbers van rode wijn.
Cabernet Sauvignon – Elegantie in een glas
De Cabernet Sauvignon van Clare Valley wordt vereerd om zijn diepte en complexiteit. De warme dagen en koele nachten van de regio creëren ideale omstandigheden voor deze druif, wat resulteert in wijnen die zowel vol van lichaam als verfijnd zijn. Met smaken van zwarte bessen, ceder en munt is Clare Valley Cabernet Sauvignon een bewijs van de wijnmakerijbekwaamheid van de regio.
Andere opmerkelijke variëteiten
Terwijl Riesling, Shiraz en Cabernet Sauvignon domineren, blinkt Clare Valley ook uit in het produceren van uitzonderlijke Grenache, Merlot en Chardonnay. Elke variëteit wordt met nauwgezette zorg vervaardigd, wat het unieke terroir van de regio en de innovatieve geest van de wijnmakers weerspiegelt.
Klimaat en hoogte
Clare Valley heeft een warm klimaat, maar de dalende nachttemperaturen houden het koel voor de druiven, wat belangrijk is voor variëteiten zoals Riesling. Sommige wijngaarden liggen wel 500 meter hoog en hebben koelere temperaturen dan lager gelegen wijngaarden.
De Clare Valley is een heuvelachtig wijngebied, de thuisbasis van vijf districten - Auburn, Watervale, Sevenhill, Polish Hill River en Clare - die elk hun eigen wijnstijlen produceren, van licht en elegant tot rijk en robuust.
Groeiseizoen Neerslag - 232MM
Gemiddelde temperatuur - 22.3C
Hoogte - 190 - 609M
De zomers zijn warm tot heet en de winters zijn koel, en dat is ook wanneer de meeste regen valt. Koude nachten en middagbriesjes betekenen dat het, hoewel het een regio met een warm klimaat is, niet altijd zo voelt.
