Winemaking and Drinking
Dit product is te koop. Neem contact met ons op voor prijsinformatie.
Henschke Hill of Grace 2018 Shiraz: een testament voor tijd, terroir en traditie
Als we het hebben over de beste wijnen van Australië, zijn er een paar wijnen die net zoveel respect afdwingen in de wereld van de fijne wijnmakerij als Henschke's Hill of Grace Shiraz. Deze legendarische Shiraz, geproduceerd van eeuwenoude wijnstokken in de Eden Valley in Zuid-Australië, vertegenwoordigt het toppunt van vakmanschap, geduld en een ononderbroken traditie van passie die meer dan 150 jaar teruggaat. Vooral de oogst van 2018 springt eruit als een buitengewone uiting van dit erfgoed – een jaar gekenmerkt door optimale groeiomstandigheden, nauwgezette aandacht voor detail en de serene kracht van een iconische wijngaard.
Een erfenis geworteld in geloof en familie
Het verhaal van Hill of Grace begint lang voordat de wijn een internationaal symbool van Australische excellentie werd. De familie Henschke, van Silezische afkomst, emigreerde halverwege de 19e eeuw naar Australië op zoek naar godsdienstvrijheid en nieuwe kansen. In 1862 plantte Johann Christian Henschke wijnranken in de Eden Valley, een gebied met een koel klimaat, genesteld tussen glooiende heuvels en weilanden vol gombomen.
De wijngaard Hill of Grace zelf werd rond 1860 gesticht door Nicolaus Stanitzki, een andere vroege Silezische kolonist. De wijngaard, gelegen op slechts een paar kilometer van de oorspronkelijke boerderij van de familie Henschke, ontleende zijn naam aan de nabijgelegen Lutherse Kerk van Gnadenberg – "Gnadenberg" betekent in het Duits "Heuvel van Genade". Het was een poëtische doop voor een plek die generaties lang wijnen met een diepe spirituele resonantie zou voortbrengen.
Pas halverwege de 20e eeuw begon de familie Henschke met het bottelen van Shiraz van één wijngaard onder het label Hill of Grace. Wijnmaker Cyril Henschke, vierde generatie, wordt gecrediteerd voor de release van de eerste commerciële jaargang in 1958, waarmee hij het onderscheidende karakter en de unieke eigenschappen van de oude wijnstokken van de wijngaard erkende. Sindsdien is Hill of Grace uitgegroeid tot een van de zeldzaamste en meest gevierde wijnen ter wereld, gemaakt door Cyrils nakomelingen, waaronder de huidige wijnmaker Stephen Henschke en wijnbouwer Prue Henschke.
Het terroir: oude wijnstokken en eeuwenoude aarde
Wat Hill of Grace zo uniek maakt, is de combinatie van de buitengewone leeftijd van de wijnstokken, de unieke bodem en het zorgvuldige beheer. De wijnstokken van de wijngaard, waarvan vele meer dan 150 jaar oud zijn, zijn droog geteeld en ongeënt – een zeldzaamheid wereldwijd en een bijna mythische status in de Australische wijnbouw.
De bodem bestaat uit een tapijt van dieproodbruine leem op klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en tegelijkertijd voldoende vocht vasthoudt om de oude wijnstokken door de vaak droge zomers van Zuid-Australië te loodsen. In combinatie met het koelere microklimaat van Eden Valley bevorderen deze omstandigheden de ontwikkeling van diepe, geconcentreerde smaken, terwijl de frisheid en vitaliteit behouden blijven.
De wijngaard wordt beheerd volgens biologische en biodynamische principes onder de zorgvuldige leiding van Prue Henschke. Elke wijnstok wordt als een individu behandeld, verzorgd zonder synthetische chemicaliën en met de hand gesnoeid en geplukt. De focus ligt niet op kwantiteit, maar op kwaliteit – met opbrengsten die uiterst laag zijn, maar druiven opleveren met een immense complexiteit en intensiteit.
2018: Een vintage voor de eeuwigheid
Het groeiseizoen van 2018 in Eden Valley verliep vrijwel optimaal en leverde een van de beste oogstjaren in de recente geschiedenis op. Na een koelere winter dan gemiddeld en een droge lente was de knopuitloop gelijkmatig en veelbelovend. De zomer was warm, maar niet extreem heet, en cruciaal was dat er geen noemenswaardige hittegolven of regenbuien waren tijdens de cruciale rijpingsperiode.
Stephen Henschke beschreef 2018 als een oogstjaar waarin "de wijnstokken hun volle expressie gaven", en de uiteindelijke wijn is een bewijs van die observatie - gestructureerd, genuanceerd en stralend van leven.
Proefnotities: Belichaamde genade
De Henschke Hill of Grace 2018 Shiraz is een wijn met een diepe elegantie en diepte. In het glas presenteert hij een diepe granaatrode kern, die overgaat in een robijnrode rand – een visuele voorbode van zijn complexiteit.
In de neus betovert de wijn direct met een complex boeket aan aroma's: rijpe bramen, moerbeien en donkere kersen, verweven met lagen steranijs, zwarte peper, kruidnagel en een vleugje viooltjesparfum. Een achtergrond van aardse ondertonen, leer en cederhout hint naar de rijping van de wijn in fijnkorrelig Frans eikenhout.
De smaak is een meester in balans. Rijk maar nooit zwaar, glijdt de wijn over de tong met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het fruit naar voren brengt. Smaken van zwarte pruim, bosbessencompote en zoethout ontwikkelen zich met de tijd in het glas en ontvouwen zich tot hartige tonen van geroosterd vlees, gedroogde kruiden en grafiet. De afdronk is ongelooflijk aanhoudend en blijft lang hangen met een vleugje steenslag en kruiden, lang na de laatste slok.
De Hill of Grace uit 2018 is al opmerkelijk harmonieus, maar bezit de structuur en vitaliteit om tientallen jaren gracieus te verouderen. Voor degenen die geduldig genoeg zijn om hem te laten rijpen, is er zelfs nog meer complexiteit en nuance mogelijk.
Universele lof
Na de release werd de Henschke Hill of Grace 2018 Shiraz met lovende kritieken ontvangen door critici en verzamelaars wereldwijd. Hij sloot zich al snel aan bij de meest gevierde wijnen van Australië en versterkte daarmee zijn status als wereldwijd icoon.
James Suckling gaf de wijn een bijna perfecte score van 99 punten en prees de "onberispelijke balans, briljante lengte en het beklijvende aromatische profiel". Ook Robert Parker's Wine Advocate gaf de wijn een uitzonderlijke score van 98+ punten en beschreef hem als "een wijn van beklijvende zuiverheid en precisie, geworteld in het terroir, maar verheven door vakmanschap."
De Hill of Grace van 2018 kreeg bovendien de prestigieuze beoordeling 'Uitzonderlijk' van Langton's Classification of Australian Wine. Dat is de hoogst mogelijke kwalificatie, die is voorbehouden aan wijnen die in opeenvolgende oogstjaren 'een onbetwiste reputatie voor de allerhoogste kwaliteit' hebben opgebouwd.
Naast lovende kritieken werd de wijn ook geprezen tijdens wijnwedstrijden en branche-evenementen. In 2023 werd hij door Wine Spectator uitgeroepen tot een van de "Top 100 Wijnen van de Wereld" en won hij talloze gouden medailles bij nationale en internationale blinde proeverijen, wat zijn reputatie verder versterkte.
Een symbool van Australische fijne wijn
De Henschke Hill of Grace 2018 Shiraz is meer dan zomaar een mooie fles; het is een symbool van wat Australische wijn op zijn meest ambitieuze niveau kan bereiken. Het vertegenwoordigt een naadloze fusie van natuurlijke schoonheid, cultureel erfgoed en nauwgezet vakmanschap.
In een tijdperk van directe bevrediging herinnert Hill of Grace ons eraan dat de beste wijnen voortkomen uit geduld – uit wijnranken die droogtes en stormen hebben doorstaan, uit families die kennis en passie van generatie op generatie hebben doorgegeven en uit een land dat, mits met respect behandeld, zijn meest waardevolle gaven voortbrengt.
De oogst van 2018 is een hoofdstuk in dit voortdurende verhaal: een wijn die niet alleen getuigt van de uitmuntendheid van één enkel seizoen, maar ook van de blijvende magie van een plek die de Heuvel van Genade wordt genoemd.
| Wine Type | rode wijn |
| Producer | Henschke |
| State | Zuid Australië |
| Region | Eden Vallei |
| Variety | Shiraz |
| Year | 2018 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14,5% |
