Winemaking and Drinking
De Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache is een voorbeeld van de combinatie van geschiedenis en innovatie in de Australische wijnbouw. Deze wijn, afkomstig uit de iconische Barossa Valley, is een eerbetoon aan het rijke erfgoed van de regio en de wijntraditie van de familie Glaetzer, die generaties overspant.
Oorsprongen
De Wallace Shiraz Grenache is geworteld in de eeuwenoude wijngaarden van de Barossa. Shiraz is afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud en Grenache van 80 jaar oude struikranken. Deze laagproductieve, droog gegroeide wijnstokken gedijen goed op de diverse bodems van de regio en leveren geconcentreerd fruit met diepte en karakter. Gemaakt door Ben Glaetzer, een visionaire wijnmaker die bekendstaat om zijn krachtige maar evenwichtige wijnen.
Proefnotities
De Wallace heeft een opvallende robijnrode kleur met een bouquet dat barst van de aroma's van donkere kers, pruim en framboos, verweven met hints van zwarte peper, kruiden en subtiele florale tonen. In de mond draagt de Shiraz bij aan de rijkdom en fluweelzachte tannines, terwijl de Grenache levendig rood fruit en een verheven frisheid toevoegt. Samen creëren ze een harmonieuze wijn die zowel vol als elegant is, met een lange, bevredigende afdronk.
Wijnmaken
Ben Glaetzer gebruikt nauwgezet vakmanschap bij het creëren van deze wijn. Het fruit wordt met de hand geplukt en gefermenteerd in kleine, open gistingsvaten, wat zorgt voor een nauwkeurige controle over de extractie. De rijping vindt plaats in gerijpte eikenhouten vaten om de zuiverheid van het fruit te behouden en tegelijkertijd complexiteit en integratie te creëren.
Prijzen en onderscheidingen
De Wallace heeft lof geoogst voor zijn kwaliteit en prijs. Hij wordt wereldwijd geprezen door wijncritici en heeft hoge scores behaald, waaronder 93 punten van James Suckling en vergelijkbare onderscheidingen van Wine Spectator , wat de vloeiende balans en het levendige karakter benadrukt.
Deze Shiraz Grenache blend is een bewijs van het kunstenaarschap van Ben Glaetzer en de blijvende kwaliteit van wijnen uit de Barossa Valley.
| Wine Type | rode wijn |
| Producer | Ben Glaetzer |
| State | Zuid Australië |
| Region | Barossa-vallei |
| Variety | Shiraz Grenache |
| Year | 2022 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14.5% |
