Nocturne Yalingup Cabernet Sauvignon 2023

Winemaking and Drinking

Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon: een meesterwerk van een eigenzinnige wijn uit Margaret River

In de Australische wijnwereld zijn er maar weinig namen die zo'n ingetogen flair hebben als Julian Langworthy. Langworthy, bekend om zijn rebelse karakter en vlijmscherpe smaak, is de creatieve kracht achter Nocturne, een label dat begon als een bijverdienste en sindsdien is uitgegroeid tot een cultfavoriet onder wijnliefhebbers. En de kern van dit verhaal is de Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon, een wijn die net zo gedurfd en charismatisch is als zijn maker.

Oorsprongen

De wortels van deze Cabernet gaan letterlijk diep. In 2016 verwierf Langworthy de Sheoak Vineyard in Yallingup, een perceel van vier hectare met volgroeide Cabernet Sauvignon-druiven, gelegen in de noordelijkste hoek van Margaret River. Deze locatie is geen doorsnee stukje grond. Het bracht ooit een winnaar van de Jimmy Watson Trophy voort en vormt nu de ziel van Nocturne's rodewijnprogramma. De grindachtige bodem van de wijngaard en de verkoelende bries van de Indische Oceaan creëren de perfecte omstandigheden voor een krachtige en evenwichtige Cabernet.

De Yallingup Cabernet is geen solo-act. Een vleugje Merlot en Malbec van een naburig domein voegt generositeit en weelderigheid toe aan het middenpalet en rondt de structuur af met een fluwelen handschoen.

Proeven

In het glas is deze wijn een zintuiglijk avontuur. Aroma's van rijpe rode bes, cassis en laurier springen er als eerste uit, gevolgd door hints van cederhout, grafiet en een vleugje pure chocolade. In de mond is hij medium bodied maar vol van aanwezigheid, met zijdezachte tannines en een levendige kern van rood fruit die over de tong danst. Er is een frisheid die alles in balans houdt, een kenmerk van het terroir van Yallingup.

Prijzen en onderscheidingen

De Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon wordt keer op keer geprezen om zijn elegantie, complexiteit en bewaarpotentieel. Het is een wijn die niet schreeuwt, maar juist de aandacht trekt met een rustig zelfvertrouwen.

Of je nu een doorgewinterde verzamelaar bent of een nieuwsgierige nieuwkomer, deze Cabernet is een absolute aanrader. Het is niet zomaar een wijn, het is een statement. En zoals alle goede statements, blijft hij lang hangen na de laatste slok.