Ben Glaetzer Bishops Shiraz 2022

Winemaking and Drinking

Invoering

Ben Glaetzer Bishop Shiraz is een voorbeeldige wijn die zowel nationaal als internationaal veel lof heeft geoogst. Deze Shiraz, geproduceerd door de gerenommeerde familie Glaetzer, belichaamt de rijke wijngeschiedenis van de Barossa Valley, een regio die synoniem staat voor enkele van de beste wijnen ter wereld.

Achtergrond

De familie Glaetzer is al meer dan een eeuw een hoeksteen van de wijnindustrie in de Barossa Valley. Hun reis begon in de jaren 1880, toen de familie van Duitsland naar Australië emigreerde en een rijke wijntraditie met zich meebracht. De erfenis bleef zich met elke generatie ontwikkelen, met als hoogtepunt de oprichting van Glaetzer Wines door Colin Glaetzer in 1995. Zijn zoon, Ben Glaetzer, nam het roer over als wijnmaker en gaf een moderne draai aan de aloude tradities van de familie.

De wijngaard en het terroir

De druiven voor de Ben Glaetzer Bishop Shiraz zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Barossa Valley, een van de beste wijnregio's van Australië. Deze wijngaarden bevinden zich voornamelijk in de subregio's Ebenezer en Moppa, die bekend staan om hun oude Shiraz-druiven. De wijnstokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, gedijen goed in het unieke terroir van de vallei, gekenmerkt door rijke roodbruine aarde op een diepe kleiondergrond. Dit terroir geeft de druiven karakteristieke smaken en complexiteit, wat bijdraagt aan het diepe karakter van de wijn.

Proefnotities
De Bishop Shiraz barst van de aromatische intensiteit. In de neus onthult hij lagen van braam, donkere kers en pruim, geaccentueerd door tonen van zoethout, zwarte peper en een vleugje vanille en eikenhout. De smaak is rijk en vol, met zijdezachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die aroma's van rijp zwart fruit, chocolade en kruiden met zich meedraagt. De afdronk is lang, luxueus en fluweelzacht en toont de diepte en complexiteit van de wijn.

Wijnmaken
Ben Glaetzer gebruikt nauwgezette technieken om het karakter van het fruit te behouden. Handgeplukte druiven ondergaan een koude week voor optimale kleur- en smaakextractie, gevolgd door fermentatie in kleine, open gistingsvaten. De wijn rijpt 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, met een combinatie van 40% nieuw en 60% gedroogd eikenhout om de structuur te versterken zonder het levendige fruitprofiel te overheersen.

Prijzen en onderscheidingen

De Bishop Shiraz heeft lovende kritieken gekregen en krijgt hoge scores van wijncritici en publicaties, waaronder 94 punten van James Halliday's Wine Companion . Hij blijft zijn positie als maatstaf voor premium Barossa Shiraz verstevigen en is aantrekkelijk voor zowel verzamelaars als doorsnee liefhebbers.

De Ben Glaetzer Bishop Shiraz is rijk aan erfgoed, balans en elegantie en is een bewijs van de blijvende uitmuntendheid van de Australische wijnbouw.