Nocturne Yalingup Cabernet Sauvignon 2023

Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon: Een meesterwerk van een buitenbeentje uit Margaret River

In de wereld van de Australische wijn zijn er maar weinig namen die dezelfde ingetogen bravoure uitstralen als die van Julian Langworthy. Langworthy staat bekend om zijn rebelse geest en vlijmscherpe smaakpalet en is de creatieve kracht achter Nocturne, een label dat begon als bijproject en inmiddels is uitgegroeid tot een cultfavoriet onder wijnliefhebbers. In het hart van dit verhaal staat de Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon, een wijn die net zo gedurfd en charismatisch is als zijn maker.

Oorsprong

De wortels van deze Cabernet zitten diep, letterlijk. In 2016 verwierf Langworthy de Sheoak Vineyard in Yallingup, een perceel van vier hectare met volwassen Cabernet Sauvignon-stokken, gelegen in de noordelijkste hoek van Margaret River. Deze plek is geen gewoon stuk grond; het bracht ooit een winnaar van de Jimmy Watson Trophy voort en dient nu als de ziel van het rode wijnprogramma van Nocturne. De grindrijke bodem van de wijngaard en de verkoelende zeebries van de Indische Oceaan creëren de perfecte omstandigheden voor een Cabernet die zowel krachtig als in balans is.

De Yallingup Cabernet is geen soloproject. Een vleugje Merlot en Malbec van een nabijgelegen landgoed voegt gulheid en soepelheid toe aan het middenpalet en rondt de structuur af met een fluwelen handschoen.

Proefnotities

In het glas is deze wijn een zintuiglijk avontuur. Aroma's van rijpe rode bes, cassis en laurier springen er als eerste uit, gevolgd door tonen van cederhout, grafiet en een vleugje pure chocolade. In de mond is de wijn medium-bodied maar met veel body, met zijdezachte tannines en een levendige kern van rood fruit die over de tong danst. Er is een frisheid aanwezig die alles in balans houdt, een kenmerk van het terroir van Yallingup.

Prijzen en onderscheidingen

De Nocturne Yallingup Cabernet Sauvignon oogst consequent lof voor zijn elegantie, complexiteit en bewaarpotentieel. Het is een wijn die niet schreeuwt, maar met stille overtuiging de aandacht opeist.

Of je nu een doorgewinterde verzamelaar bent of een nieuwsgierige nieuwkomer, deze Cabernet moet je geproefd hebben. Het is niet zomaar een wijn; het is een statement. En zoals bij alle grote statements, blijft de indruk nog lang hangen na de laatste slok.