Champagne Thiénot & Penfolds NV Brut Rosé

Winemaking and Drinking

Penfolds is terug in de champagne! De nieuwste release in de samenwerking tussen Penfolds en het legendarische champagnehuis Thiénot is een non-vintage Champagne Brut Rosé — dit is de vierde mousserende samenwerking tussen de twee giganten in de wijn- en champagnewereld.

Oorsprong

De liefdesgeschiedenis met Frankrijk herleefde officieel in 2019, toen Penfolds de samenwerking aankondigde en drie opvallende champagnes uit de iconische oogst van 2012 onthulde: een Chardonnay Pinot Noir Cuvée, een Grand Cru Blanc de Blancs en een Grand Cru Blanc de Noirs. Elk vertelde zijn eigen verhaal over vakmanschap, elegantie en die onmiskenbare Penfolds-flair. Nu, met deze allereerste Brut Rosé, tilt Penfolds de romantiek naar een hoger niveau. Het is een fles die de gedeelde visie belichaamt van Thiénots chef de cave, Nicholas Uriel, en Penfolds eigen Chief Winemaker, Peter Gago: twee meesters die traditie, innovatie en een vleugje durf combineren.

Sommige wijnen dragen een gevoel van stille onvermijdelijkheid met zich mee, alsof ze voorbestemd zijn om te ontstaan. De Champagne Thiénot & Penfolds NV Brut Rosé voelt als zo'n creatie. Aan de ene kant heb je de precisie en het savoir-faire van een gerespecteerd champagnehuis met wortels in de Franse traditie. Aan de andere kant heb je de durf en de onderzoekende geest van een Australisch icoon, bekend om het hervormen van de discussie over goede wijn. Samen hebben ze een mousserende wijn geproduceerd die continenten overstijgt, maar toch een onmiskenbaar gevoel van plaats behoudt.

Proeven

Vanaf het eerste moment straalt de wijn elegantie uit. De kleur is stralend blos, delicaat maar toch zelfverzekerd, en belooft zowel verfijning als energie. Til het glas op en de aroma's wervelen omhoog met een boeket dat levendig rode bessen doet denken aan vers geplukte aardbeien, subtiele tonen van granaatappel en een vleugje rozenblaadjes. Onder deze heldere tonen schuilt een subtiele suggestie van gebak en kruiden, die diepte bieden zonder het fruit te overschaduwen.

In de mond is de wijn evenwichtig, met een fijne pareling van bubbels die sierlijk in plaats van agressief dansen. De eerste indruk is fris, een levendige rode fruitkern omhuld met citrusschil. Naarmate de wijn zich ontvouwt, onthult hij textuur en complexiteit. Een subtiele romigheid verbreedt het midden van de mond, terwijl een krijtachtig mineraal karakter zorgt voor structuur en lengte. De afdronk is aanhoudend, elegant en getint met een hartige noot die uitnodigt tot een volgende slok.

Recensies en onderscheidingen

De NV Brut Rosé trekt al de aandacht van critici en juryleden over de hele wereld. De erkenningen omvatten hoge scores in gerenommeerde internationale proeverijen en plaatsingen op premium wijnkaarten die vakmanschap en innovatie vieren. De lofbetuigingen zijn niet zozeer een verrassing, maar eerder een bevestiging dat deze samenwerking de juiste snaar heeft geraakt.

Deze wijn is niet zomaar een curiositeit, geboren uit partnerschap, maar een serieuze uiting van kunstenaarschap. Hij belichaamt de finesse van champagne en de avontuurlijke geest van Australië, en verbindt culturen op een manier die eerder natuurlijk dan geforceerd aanvoelt. Genieten is proeven van de conversatie tussen twee verschillende stemmen die op de een of andere manier harmonieus zingen.