De wijngaardpercelen die worden gebruikt voor Vat 47 Chardonnay behoren tot de oudste en meest gewaardeerde in de regio, waaronder de HVD-wijngaard (Hunter Valley Distillery), aangeplant in 1908. Deze oude wijnstokken, in combinatie met nauwgezet wijngaardbeheer en duurzame praktijken, dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven.
Wijnbereidingsproces
De oogst van 2021 profiteerde van gunstige weersomstandigheden, wat resulteerde in gezonde en smaakvolle druiven. Na zorgvuldig met de hand te zijn geplukt, ondergingen de Chardonnay-druiven een persing met hele trossen om het puurste sap te extraheren. De fermentatie vond plaats in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat de wijn een subtiele complexiteit en structuur verleent. De wijn rijpte vervolgens enkele maanden op zijn lie, wat de textuur versterkte en diepgang toevoegde aan het smaakprofiel.
Proefnotities
De Tyrrell's Vat 47 Chardonnay uit 2021 vertoont een schitterende lichtgouden kleur met een zweem van groen. In de neus opent hij met een verleidelijk boeket van witte perzik, nectarine en citrusbloesem, verweven met subtiele tonen van brioche, hazelnoot en een delicate minerale toets van vuursteen. Terwijl de wijn in het glas evolueert, onthullen zich lagen van complexiteit, met hints van vanille en romig eikenhout.
In de mond is de Vat 47 Chardonnay onberispelijk in balans, met een medium tot volle body. Hij biedt een levendige zuurgraad die structuur en frisheid geeft, harmonieus aangevuld met smaken van rijp steenfruit, citroenschil en een vleugje geroosterde amandel. Het middenpalet is rijk en romig, wat leidt tot een lange, aanhoudende afdronk die wordt gekenmerkt door een verfijnde mineraliteit en een vleugje kruidig eikenhout. Deze wijn is een toonbeeld van elegantie en finesse, met potentieel voor verdere ontwikkeling met het ouder worden.
Prijzen en erkenning
De Tyrrell's Vat 47 Chardonnay uit 2021 heeft zowel nationaal als internationaal veel lof geoogst. Hij ontving een gouden medaille op de prestigieuze Hunter Valley Wine Show, waar hij werd geprezen om zijn uitzonderlijke balans, complexiteit en varietal expressie. Bovendien behaalde hij hoge scores van gerenommeerde wijncritici en publicaties, waaronder een beoordeling van 96 punten in James Halliday's Wine Companion, wat zijn status als een van de top-Chardonnays uit de Hunter Valley bevestigt.
Internationaal is de Vat 47 Chardonnay erkend op verschillende wijncompetities, waaronder de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge, waar hij zilveren medailles in de wacht sleepte. Deze onderscheidingen weerspiegelen de wereldwijde waardering voor Tyrrell's toewijding aan uitmuntendheid en hun vermogen om wijnen van wereldklasse te maken die de unieke kenmerken van hun terroir belichamen.
Wijngaarden en duurzaamheid
Tyrrell's toewijding aan duurzaamheid komt duidelijk naar voren in hun wijngaardbeheer. De wijngaarden worden beheerd volgens biologische en biodynamische principes, waarbij chemische interventies worden geminimaliseerd en de biodiversiteit wordt bevorderd. Deze aanpak zorgt niet alleen voor de gezondheid van de wijnstokken, maar versterkt ook de expressie van het terroir in de wijnen.
De HVD-wijngaard, een cruciale bron van fruit voor Vat 47, staat in het bijzonder bekend om zijn oude wijnstokken met lage opbrengst, die druiven produceren met een uitzonderlijke concentratie en karakter. Deze wijnstokken, met hun diepe wortelsystemen, zijn veerkrachtig tegen klimatologische variaties, wat bijdraagt aan de consistentie en kwaliteit van de wijn, jaar na jaar.
| Wine Type | witte wijn |
| Producer | Tyrrells |
| State | Nieuw Zuid-Wales |
| Region | Hunter Vallei |
| Variety | Chardonnay |
| Year | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14% |
