Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2021

Winemaking and Drinking

Vasse Felix Heytesbury Chardonnay: een hoogtepunt in de wijnbouw van Margaret River

De Heytesbury Chardonnay van Vasse Felix getuigt van de visie, precisie en evolutie van de wijnmakerij in Margaret River. Deze wijn, die door critici en verzamelaars hoog wordt gewaardeerd, belichaamt de complexiteit en finesse waar de regio, en zelfs het domein, synoniem voor is geworden. De Heytesbury Chardonnay is meer dan alleen een vlaggenschip: het is de bekroning van decennia aan innovatie, locatieselectie en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit.

Oorsprong en erfgoed

Vasse Felix is het eerste wijndomein van Margaret River, opgericht in 1967 door Dr. Tom Cullity. Geïnspireerd door onderzoek naar ideale omstandigheden voor de teelt van premium druiven, identificeerde Cullity Margaret River als een nieuw gebied, dat het maritieme klimaat van Bordeaux en de goed drainerende grindleemgronden weerspiegelde die later ideaal zouden blijken voor Chardonnay en Cabernet Sauvignon.

De Chardonnay in deze serie is ontwikkeld om het meest uitzonderlijke fruit van het landgoed te presenteren. De wijn is afkomstig van geselecteerde percelen en gemaakt met als doel om het toppunt van wat Margaret River Chardonnay kan zijn, te vertegenwoordigen.

Klimaat en wijngaardselectie

De druiven voor de Heytesbury Chardonnay zijn afkomstig van de meest expressieve locaties van Vasse Felix, voornamelijk de Gingin-kloon van Chardonnay, bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad en geconcentreerde smaak. Het fruit wordt met de hand geplukt en met precisie gesorteerd, zodat alleen de beste bessen de pers bereiken.

Wijnmaak- en proefnotities

Wijnmaker Virginia Willcock, een drijvende kracht achter de stilistische verfijning van Vasse Felix in het afgelopen decennium, hanteert een aanpak met minimale interventie die het karakter van de wijngaard laat schitteren. De Heytesbury Chardonnay wordt geperst op hele trossen om delicate aroma's te behouden en vervolgens wild gefermenteerd in een mix van nieuwe en gerijpte Franse eikenhouten barriques. Langdurig contact met de droesem door middel van bâtonnage (roeren van de droesem) gaf de wijn een textuurrijke complexiteit en een mondgevoel, terwijl een gedeeltelijke malolactische fermentatie een zachte romigheid toevoegde.

In het glas glanst de wijn bleekgoud met groene tinten. De neus is gelaagd met witte perzik, vuursteen, aangeslagen lucifer en delicate florale tonen, allemaal kenmerken van Margaret Rivers koele maritieme invloed. In de mond vertoont hij een spanning tussen generositeit en terughoudendheid: rijp steenfruit en citrus vermengen zich met hartige, melige tonen, ondersteund door een doordringende zuurgraad en een zilte, minerale afdronk die lang aanhoudt.

Prijzen en erkenningen

De Heytesbury Chardonnay begint al lovende kritieken te oogsten. De eerste beoordelingen van binnenlandse critici suggereren dat deze jaargang zelfs de geprezen edities van 2020 en 2021 zou kunnen overtreffen, die elk meerdere trofeeën en hoge beoordelingen van internationale wijnrecensenten ontvingen. De voorgaande jaargangen werden bekroond bij de Decanter World Wine Awards en de Halliday Wine Companion, en er worden sterke resultaten verwacht op zowel Australische als internationale wedstrijden.

Een blijvende erfenis

De Heytesbury Chardonnay is meer dan zomaar een fles wijn; hij weerspiegelt de nauwgezette zorg van het Vasse Felix-team en hun diepgaande kennis van de locatie en het seizoen. Nu Margaret River wereldwijd steeds populairder wordt, dient deze wijn als een overtuigende maatstaf, niet alleen voor Australische Chardonnay, maar ook voor de rest van de wereld. Met zijn balans, precisie en bewaarpotentieel biedt hij zowel direct genot als een belofte voor de lange termijn voor de veeleisende verzamelaar.