Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021

Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 zeugt von der Finesse und Vielfalt des Yarra Valley, einer für ihre außergewöhnlichen Weine aus kühlem Klima gefeierten Region. Dieser Einzellagen-Pinot-Noir des renommierten Weinguts Giant Steps fängt das einzigartige Terroir des Primavera Vineyard im Herzen des Upper Yarra ein.

Herkunft und Weinberg

Der Primavera Vineyard liegt auf rund 300 Metern Höhe, wo kühlere Temperaturen und reiche vulkanische Böden ideale Bedingungen für Pinot Noir bieten. Der Weinberg profitiert von akribischer Arbeit im Rebberg, darunter Handarbeit und nachhaltige Methoden, die für gesunde Reben und beste Traubenqualität sorgen. Der Jahrgang 2021 war von nahezu perfekten Wetterbedingungen geprägt und lieferte Trauben von außergewöhnlicher Reinheit und Balance.

Weinbereitung

Giant Steps ist für seine minimalistische Philosophie der Weinbereitung bekannt, die dem Weinberg die Hauptrolle überlässt. Beim Primavera Pinot Noir 2021 wurden die Trauben von Hand gelesen und teilweise (rund 40 %) als ganze Trauben vergoren, was die Aromatik stärkt und Komplexität hinzufügt. Die Gärung wurde mit einheimischen Hefen abgeschlossen, und der Wein reifte zehn Monate in französischer Eiche (20 % neu), was für eine harmonische Einbindung von Eiche und Frucht sorgt.

Verkostungsnotizen

Dieser Pinot Noir verströmt Eleganz und Präzision. Die Nase offenbart ein Bouquet von roten Kirschen, Walderdbeeren und Cranberry, unterlegt von Anklängen von Rosenblättern, Erde und dezenten Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und seidig, mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die Aromen von roten Früchten und Waldboden und einen Hauch Gewürznelke einrahmt. Der Abgang ist lang, mit einem herzhaften Unterton, der von seiner Herkunft aus kühlem Klima zeugt.

Preise und Auszeichnungen

Der 2021 Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir fand breite Anerkennung und erhielt 95 Punkte von James Halliday sowie großes Lob von internationalen Kritikern. Er zeigt das Bekenntnis von Giant Steps zu Pinot Noir von Weltklasse und präsentiert das Yarra Valley als eine der führenden Pinot-Noir-Regionen der Welt.