Cherubino-Weine: Eine westaustralische Geschichte, geprägt von Weinreben und Visionen
In den abgelegenen und rauen Winkeln Westaustraliens, wo das Land von uraltem Granit geprägt ist und die Luft nach Eukalyptus und Gischt duftet, hat sich Cherubino Wines still und leise zu einer der fesselndsten Weingeschichten des Landes entwickelt. Es geht nicht nur um die Flaschen, sondern um eine Familie, eine Philosophie und einen tief verwurzelten Glauben an die Kraft des Ortes.
Ursprünge
Die Reise begann nicht in einem Sitzungssaal oder Labor, sondern im Hinterhof eines Australiers der ersten Generation mit italienischen Wurzeln. Larry Cherubino wuchs mit dem Duft gärender Trauben in der Luft auf; seine Familie stellte, wie viele in Süditalien, Wein zu Hause her. Dieser frühe Kontakt legte den Grundstein für eine lebenslange Leidenschaft.
Im Jahr 2004 kauften Larry und seine Frau Edwina , eine Westaustralierin in vierter Generation mit engen Bindungen zur Region des Frankland River, ein bescheidenes Stück Land im Great Southern. Es war Teil des historischen Anwesens in Riversdale, und ihr Traum war einfach: einen Weinberg anzulegen und Wein zu produzieren, der die Herkunft des Landes widerspiegelte. Dieser Traum wurde schnell Wirklichkeit. Heute bewirtschaftet Cherubino Wines über 120 Hektar an den Standorten Frankland River , Pemberton , Porongurup und Margaret River, wobei jeder Standort aufgrund seines einzigartigen Charakters und Potenzials ausgewählt wurde.
Der Winzer: Larry Cherubino
Larrys Weg zum Weinbau verlief nicht geradlinig. Er begann als Gärtner, wechselte dann zum Weinbau und wurde schließlich Chef-Winzer bei Houghton und ein gefragter Berater in Australien, Neuseeland, den USA, Frankreich und Südafrika. Doch es war immer wieder der Weinberg, der ihn zurückrief.
Larrys Ansatz basiert auf dem Gedanken, den Weinberg in den Vordergrund zu stellen . Er ist überzeugt, dass großartiger Wein angebaut und nicht hergestellt wird. Sein Stil verbindet traditionelle Techniken mit Experimentierfreude und umfasst sowohl klassische Sorten wie Cabernet Sauvignon , Shiraz und Chardonnay als auch weniger bekannte Rebsorten wie Mencía , Touriga Nacional und Fiano . Seine Weine sind bekannt für ihre Klarheit, Textur und ihr ausgeprägtes Ortsgefühl.
Die Weine
Cherubinos Portfolio ist breit gefächert, aber zielgerichtet. Von Einzellagenabfüllungen bis hin zu regionalen Cuvées spiegelt jeder Wein seine Herkunft wider. Die Margaret River Cabernet Sauvignons sind vielschichtig und lagerfähig. Und die experimentellen Abfüllungen wie ein blumig-würziger Mencía oder ein strukturierter Fiano zeugen von Larrys Neugier und Selbstvertrauen. Ihm geht es nicht darum, Trends oder Trophäen hinterherzujagen, sondern Weine zu kreieren, die ehrlich, ausdrucksstark und beständig sind.
Die Weinberge
Jeder Weinberg von Cherubino erzählt eine andere Geschichte:
- Das Herzstück des Betriebs ist der Frankland River mit seinen kiesigen Böden und kühlen Nächten, die strukturierte Rotweine und lebendige Weißweine hervorbringen.
- Pemberton bietet eine Höhenlage und ein kühleres Klima, ideal für Pinot Noir und Chardonnay mit Finesse.
- Porongurup mit seinen uralten Granitfelsen bringt aromatische Weißweine mit mineralischer Spannung hervor.
- Margaret River , das Kronjuwel von WA, bietet Kraft und Eleganz in seinem Cabernet und Chardonnay.
Alle Weinberge werden unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit bewirtschaftet: ohne Herbizide, mit minimalem Kupfereinsatz und mit einer langfristigen Perspektive, bei der Bodengesundheit und Artenvielfalt im Vordergrund stehen.
Auszeichnungen und Ehrungen
Cherubino Wines genießt weltweite Anerkennung für seine außergewöhnliche Handwerkskunst. 2023 wurde das Weingut bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) mit der Outstanding Wine Producer Trophy sowie dem Titel „White Winemaker of the Year“ ausgezeichnet. Das Weingut erhielt außerdem mehrere Trophäen für seine Chardonnay-Weine und wurde in Matthew Jukes‘ 100 Best Australian Wines 2023/24 zum Weingut des Jahres gekürt. Diese Auszeichnungen spiegeln Cherubinos Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und das Ausdruckspotenzial der vielfältigen Terroirs Westaustraliens wider.
Cherubino Wines ist mehr als eine Marke – es ist ein lebendiger, sich entwickelnder Ausdruck des Potenzials Westaustraliens. Es geht darum, die Vergangenheit zu ehren und gleichzeitig Grenzen zu überschreiten. Und mit jedem Jahrgang schaffen Larry und Edwina etwas, das sie überdauern wird: ein Erbe, das in Land, Familie und dem Glauben verwurzelt ist, dass Wein immer eine Geschichte erzählen sollte, die es wert ist, geteilt zu werden.
