Woodlands Wilyabrup Valley Chardonnay 2023

Winemaking and Drinking

Ein Wein, der in der richtigen Zeit und am richtigen Ort geboren wurde

Eingebettet in die sanften Hügel und kiesigen Böden des Wilyabrup Valley ist der Woodlands Chardonnay ein Wein, der seine Heimat offen zur Schau trägt. Die Geschichte beginnt mit David und Heather Watson, die Anfang der 1970er Jahre in Woodlands Reben auf dem damals noch rauen Buschland pflanzten. Ihr Ziel war es nicht nur, sich den Reihen der Produzenten von Margaret River anzuschließen, sondern dem Tal etwas Einzigartiges zu entlocken: Chardonnay, der von salziger Seeluft, Fossilien im Boden und langen Nachmittagen erzählte.

Ein paar Jahrzehnte später: Die Reben reiften, die Techniken verfeinerten sich, und der Mendoza (Wente) Chardonnay-Klon wurde als Champion geschätzt. Die Kombination aus diesem Klon, sorgfältig ausgewähltem Weinberg und minimalen Eingriffen (gärtnerische Hefe, schonende Behandlung in der Presse und selektive Fassarbeit) verleiht dem Woodlands Chardonnay eine Stimme, die sowohl klassisch als auch lebendig wirkt.

Verkostung

Aus der Flasche strömt dieser Chardonnay in blassgoldener Farbe mit einem Hauch von Stroh am Rand. In der Nase: Er öffnet sich dezent, zunächst mit einem zarten Hauch von weißem Pfirsich und Nektarine, der sich dann langsam zu einem Hauch von Geißblatt und Manukablüte entwickelt. An der Luft entdeckt man Noten von angezündetem Streichholz oder Feuerstein. Eichenholzeinflüsse offenbaren sich nicht durch lautes Rufen, sondern durch ein Flackern von Rauch und Holzkohle.

Am Gaumen zeigt sich eine Spannung zwischen Fülle und Lebendigkeit. Obstgartenfrüchte, Pfirsich, vielleicht eine runde Birne, werden von spritziger Zitrusschale und Zitronengras umrahmt. Die Eiche verleiht Textur: geröstetes Brioche, gerade genug cremiges Gewicht, ohne jedoch das mineralische Fundament darunter zu überdecken.

Auszeichnungen

Im Laufe der Jahre wurde dieser Wein von Kritikern und Sammlern für seine Ausgewogenheit und sein Alterungspotenzial gelobt. Frühere Jahrgänge erhielten hohe Bewertungen, die sowohl die Reinheit der Frucht als auch die Integration der Eiche widerspiegeln. Historische Jahrgänge zeigen, dass der Chardonnay bei richtiger Lagerung an Komplexität gewinnt: honigsüße Noten, tieferes Steinobst, allmähliche Milderung der Textur, ohne sein Säuregerüst und seine mineralische Klarheit zu verlieren. Woodlands produziert diesen Wein nicht in großen Mengen; die Seltenheit steigert seinen Ruf. Er ist zu einer jener Flaschen geworden, nach denen Weinliebhaber suchen, wenn sie einen Botschafter für den Margaret River Chardonnay suchen – einen Wein, der beweisen kann, dass sich Chardonnay in Australien bei guter Herstellung nicht zwischen Kraft oder Eleganz, Reichhaltigkeit oder Zurückhaltung entscheiden muss.

Was den Woodlands Wilyabrup Valley Chardonnay so besonders macht, ist seine Offenheit für Widersprüche. Er ist großzügig und doch diszipliniert, holzbetont und doch terroirbetont, fruchtig und doch salzig. Er ist außerdem ein Wein, der Geduld belohnt. Jung genießbar, offenbart er nach 5–10 Jahren Lagerung seine verborgenen Facetten. Servieren Sie ihn zu einer köstlichen Meeresfrüchteplatte, einem cremigen Kräutergericht oder gebratenem Hähnchen mit Pilzen – zu jedem Gericht, das sowohl fruchtige als auch herzhafte Elemente vereint.