Spinifex Wines Syrah 2021

Spinifex Wines nimmt eine besondere Stellung in der Landschaft des Barossa Valley ein. Anstatt auf schiere Größe oder Opulenz zu setzen, hat sich das Weingut einen Namen durch Klarheit, Ausgewogenheit und Terroir-Ausdruck gemacht und kreiert Weine, die tief in Südaustralien verwurzelt und gleichzeitig subtil von der Sensibilität der Alten Welt geprägt sind.

Spinifex wurde Anfang der 2000er-Jahre von den Winzern Peter Schell und Magali Gely gegründet und entstand aus der gemeinsamen Überzeugung, dass Barossa Shiraz mehr sein kann als Kraft und Reife. Mit einem Hintergrund, der australischen Pragmatismus und französische Technik vereint, machten sich die beiden daran, Weine zu kreieren, die den Charakter des Weinbergs, die natürliche Säure und die feine Textur respektieren. Ihr Syrah ist eines der deutlichsten Beispiele für diese Philosophie.

Ursprünge

Spinifex Syrah stammt typischerweise aus einer Kombination von Lagen im Barossa Valley und Eden Valley , darunter oft ältere Weinberge mit unterschiedlichen Böden, von sandigem Lehm über Eisenstein bis hin zu verwittertem Granit. Diese kühleren oder höher gelegenen Parzellen fördern auf natürliche Weise eine moderate Reife und entwickeln so aromatische Komplexität und herzhafte Nuancen anstelle von vordergründiger Süße. Die Lese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt, um die Frische zu bewahren und sicherzustellen, dass die Trauben neben ihrer Tiefe auch Energie bewahren.

Weinherstellung

Im Weinkeller von Spinifex wird ein schonender, aber dennoch aufmerksamer Umgang mit den Trauben gepflegt. Bei der Gärung werden teilweise ganze Trauben verwendet, was für Würze, Struktur und aromatische Fülle sorgt. Die Extraktion erfolgt sanft, aggressives Pumpen oder Überbeanspruchen der Schalen wird vermieden. Der Wein reift in älteren französischen Eichenfässern und größeren Behältern , die so gewählt werden, dass sie den Wein subtil formen, anstatt ihm Aromen aufzuzwingen. Ziel ist stets Harmonie: Frucht, Tannine und Säure sollen sich ergänzen, anstatt miteinander zu konkurrieren.

Verkostungsnotizen

Der Spinifex Syrah eröffnet mit einem ausgesprochen würzigen Aromenprofil . Noten von schwarzem Pfeffer, geräuchertem Fleisch, Veilchen und getrockneten Kräutern gesellen sich zu dunkler Pflaume, Brombeere sowie Anklängen von Olive und Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig statt massiv und bietet vielschichtige Aromen von saftigen dunklen Früchten, Gewürzen und mineralischen Nuancen. Die feinen, pudrigen Tannine verleihen Struktur ohne Trockenheit, während die natürliche Säure den Wein lebendig und speisenbegleitend macht. Der Abgang ist lang, sanft würzig und dezent anhaltend, mit Aromen von Gewürzen und dunklen Früchten, weniger von Süße oder Schärfe.

Auszeichnungen und Ehrungen

Spinifex hat sich über die Jahre hinweg durchweg Lob von Weinkritikern für seinen Syrah und sein gesamtes Weinsortiment erworben. Das Weingut ist bekannt für seine Weine, die regionalen Charakter mit Eleganz verbinden und von renommierten Weinkritikern hohe Bewertungen erhalten. Es genießt einen hervorragenden Ruf bei Sommeliers und Sammlern. Diese Auszeichnungen spiegeln nicht Effekthascherei wider, sondern Zuverlässigkeit, Integrität und eine klare stilistische Vision .