Pikes Eastside Shiraz 2022

Der Pikes Eastside Shiraz stammt aus dem Clare Valley, einer bedeutenden Weinregion in Südaustralien, die für ihre fruchtbaren Böden und ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Pikes Wines wurde 1984 von Andrew und Neil Pike gegründet und ist ein familiengeführtes Weingut, das sich einen Namen für die Herstellung hochwertiger Weine gemacht hat, die das einzigartige Terroir des Clare Valley widerspiegeln.

Weinberg und Terroir

Der Shiraz Eastside stammt aus Weinbergen im östlichen Teil des Clare Valley, einer Region, die für ihr etwas kühleres Klima und ihre Höhenlage bekannt ist. Dieser Teil des Tals profitiert von einer Kombination aus rotem Lehmboden über Kalkstein und Schiefer, was zur Tiefe und Komplexität der Weine beiträgt. Die kühleren Temperaturen und die deutlichen Tagesschwankungen helfen, die Säure zu bewahren und die Trauben langsam reifen zu lassen, was zu einem ausgewogenen und nuancenreichen Wein führt.

Weinherstellung

Die Lese erfolgte zum optimalen Reifezeitpunkt, um ein perfektes Gleichgewicht von Zucker, Säure und phenolischen Verbindungen zu gewährleisten. Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend in kleinen Chargen vergoren, um den Gärungsprozess zu kontrollieren und die maximale Menge an Farb- und Aromastoffen aus den Schalen zu extrahieren.

Nach der Gärung reifte der Wein 12 bis 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern. Durch diesen Reifeprozess konnte der Wein seine Komplexität entwickeln und die Tannine integrieren, was zu einem geschmeidigen und gut strukturierten Shiraz führte.

Verkostungsnotizen

Pikes „Eastside Shiraz“ ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein, der die typischen Merkmale eines Shiraz aus dem Clare Valley aufweist. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, tintenartigen Purpurton, der seine Intensität und Konzentration unterstreicht.

• Nase: Das Aromenprofil ist reichhaltig und einladend, mit ausgeprägten Noten dunkler Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, die sich mit einem Hauch von Pflaume verbinden. Ergänzt werden diese primären Aromen durch subtile Gewürznuancen, darunter schwarzer Pfeffer, Nelke und ein Hauch Vanille, die durch die Reifung im Eichenfass entstehen. Zarte florale Noten von Veilchen tragen ebenfalls zur Komplexität bei.

• Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kräftig, dabei aber dennoch ausgewogen. Aromen dunkler Früchte sind präsent, begleitet von Nuancen von Lakritz und Mokka. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und einen langen, angenehmen Abgang.

• Abgang: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Rauch.

Pikes Eastside Shiraz ist ein Beweis für die Qualität und den unverwechselbaren Charakter der Weine aus dem Clare Valley. Er verkörpert das Engagement der Familie Pike für die Herstellung von Weinen, die nicht nur ihr Terroir, sondern auch ihre sorgfältige Handwerkskunst widerspiegeln.

Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für einen modernen australischen Shiraz, der Intensität und Eleganz vereint und somit eine wertvolle Bereicherung für jede Weinsammlung darstellt. Ob jetzt genossen oder zur weiteren Reifung gelagert – der Pikes Eastside Shiraz verspricht ein genussvolles Erlebnis.