Winemaking and Drinking
Einführung
Der Ben Glaetzer Bishop Shiraz ist ein herausragender Wein, der national wie international große Anerkennung gefunden hat. Hergestellt von der renommierten Familie Glaetzer, verkörpert dieser Shiraz die reiche Weinbautradition des Barossa Valley, einer Region, die für einige der besten Weine der Welt bekannt ist.
Hintergrund
Die Familie Glaetzer ist seit über einem Jahrhundert ein Eckpfeiler der Weinindustrie im Barossa Valley. Ihre Geschichte begann in den 1880er Jahren, als die Familie von Deutschland nach Australien auswanderte und eine reiche Weinbautradition mitbrachte. Das Erbe wurde mit jeder Generation weiterentwickelt und gipfelte 1995 in der Gründung von Glaetzer Wines durch Colin Glaetzer. Sein Sohn Ben Glaetzer übernahm die Leitung als Kellermeister und verlieh den traditionsreichen Praktiken der Familie eine moderne Note.
Der Weinberg und das Terroir
Die Trauben für den Ben Glaetzer Bishop Shiraz stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im Barossa Valley, einer der führenden Weinregionen Australiens. Diese Weinberge liegen vorwiegend in den Unterregionen Ebenezer und Moppa, die für ihre alten Shiraz-Reben bekannt sind. Die Reben, von denen einige über hundert Jahre alt sind, gedeihen prächtig im einzigartigen Terroir des Tals, das sich durch nährstoffreiche rotbraune Erde über tiefgründigem Lehmuntergrund auszeichnet. Dieses Terroir verleiht den Trauben unverwechselbare Aromen und Komplexität und trägt so zum tiefgründigen Charakter des Weins bei.
Verkostungsnotizen
Der Bishop Shiraz besticht durch seine intensive Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Noten von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume, akzentuiert durch Anklänge von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille-Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Aromen von reifen dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen trägt. Der Abgang ist lang, luxuriös und samtig und unterstreicht die Tiefe und Komplexität des Weins.
Weinherstellung
Ben Glaetzer wendet sorgfältige Techniken an, um den Charakter der Früchte zu bewahren. Die handverlesenen Trauben werden kaltmazeriert, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren, und anschließend in kleinen, offenen Gärbehältern vergoren. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 40 % neues und 60 % gebrauchtes Eichenholz verwendet werden, um die Struktur zu stärken, ohne das lebendige Fruchtprofil zu überdecken.
Auszeichnungen und Ehrungen
Der Bishop Shiraz hat sich großer Beliebtheit erfreut und von Weinkritikern und -publikationen hohe Bewertungen erhalten, darunter 94 Punkte von James Hallidays Wine Companion . Er festigt weiterhin seinen Platz als Maßstab für Premium-Shiraz aus der Barossa Valley und spricht Sammler wie Gelegenheitsweintrinker gleichermaßen an.
Der Ben Glaetzer Bishop Shiraz ist reich an Tradition, Ausgewogenheit und Eleganz und ein Beweis für die anhaltende Exzellenz des australischen Weinbaus.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Ben Glaetzer |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Schiraz |
| Year | 2022 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14.5% |
