Giant Steps Sexton Vineyard Pinot Noir 2020

Winemaking and Drinking

Die Ursprünge und die gefeierte Reise von Giant Steps Sexton Vineyard Pinot Noir

Eingebettet im Herzen des Yarra Valley in Victoria ist der Sexton Vineyard eines der Kronjuwelen von Giant Steps. Dieser Ort hat nicht nur die Philosophie des Weinguts geprägt, sondern auch einige der am meisten gefeierten Pinot Noirs Australiens hervorgebracht. Der Weinberg wurde Ende der 1990er Jahre von Phil Sexton, dem Gründer von Giant Steps, angelegt und liegt an den Nordhängen der Warramate Ranges, etwas außerhalb von Gruyère. Seine Höhenlage und die reichen, kiesigen Lehmböden bieten das ideale Terroir für kühlklimatische Rebsorten, insbesondere Pinot Noir.

Weinbereitung

Der Weinherstellungsansatz bei Giant Steps basiert auf minimalen Eingriffen, wodurch der Ausdruck des Weinbergs voll zur Geltung kommt. Der Sexton Vineyard Pinot Noir wird typischerweise aus handgeernteten Trauben hergestellt, mit einheimischen Hefen vergoren und in französischer Eiche gereift, von der nur ein kleiner Anteil neu ist, um die Feinheit des Weines nicht zu überdecken. Je nach Jahrgangsbedingungen setzen die Winzer auf Ganztraubenvergärung, die Struktur und aromatische Frische verleiht.

Verkostung

Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der die Spannung und Eleganz des Yarra Valleys verkörpert: Aromen von leuchtend roten Kirschen und Himbeeren, verwoben mit subtilen Gewürzen, Waldboden und einem mineralischen Abgang. Er vereint Lebendigkeit und Textur und zeigt Raffinesse und Reifepotenzial.

Der Sexton Vineyard Pinot Noir 2020 erhielt breite Anerkennung von der Kritik, 96 Punkte von James Hallidays Wine Companion und einen Platz unter den Top 100 Weinen des Jahres . Er wurde auch auf internationalen Weinmessen für seine Struktur, Finesse und sein Lagerpotenzial gelobt und festigte damit den Ruf von Giant Steps als führender Produzent von Pinot Noir aus Einzellagen in Australien. Dieser Jahrgang würdigt nicht nur ein bemerkenswertes Terroir, sondern zeigt auch das Können der Winzerin Melanie Chester bei der Herstellung von Weinen mit Integrität und Präzision.

Dieser Pinot Noir ist nicht nur ein Spiegelbild des Terroirs; er ist ein Beispiel dafür, wie umsichtiger Weinbau und zurückhaltende Weinbereitung einem Standort zu internationalem Ansehen verhelfen können.