Winemaking and Drinking
Der Churchview Limited Release St John's Shiraz Viognier 2019 ist ein beeindruckender Wein, der nicht nur die einzigartige Essenz seines Terroirs, sondern auch die edle Tradition der Vermischung zweier Rebsorten zur Verbesserung von Aroma, Textur und Struktur verkörpert. Mit Bedacht und Geduld hergestellt, präsentiert sich dieser Jahrgang als ausdrucksstarker und vielschichtiger Wein.
Ursprünge und Weinberghintergrund
Churchview ist ein kleines Weingut, das von einer Familie gegründet wurde, die sich für traditionelle europäische Rebsorten in einem modernen Umfeld begeistert. Der Weinberg liegt an sanften Hängen mit gut durchlässigen, eisenhaltigen Lehmböden und erhält reichlich Sonnenlicht, gemildert durch milde Küstenwinde. Die Saison 2019 war geprägt von einem ausgeglichenen Frühling und milden Sommer, ergänzt durch kühle Nächte, die Säure und aromatische Frische bewahrten.
Shiraz dominiert den Weinanbau, während Viognier, der etwa 5–7 % der Mischung ausmacht, zwischengepflanzt ist, um die Nase zu verfeinern und dem Gaumen Seidigkeit zu verleihen. Der Weinberg legt Wert auf sorgfältige Fruchtauswahl: handgeerntet, kalt eingeweicht vor der schonenden Gärung in kleinen offenen Eichengärbehältern und teilweise in abgelagerter französischer Eiche gereift, um Struktur mit Fruchtreinheit zu verbinden.
Verkostungsprofil
Im Glas präsentiert sich der Churchview Shiraz Viognier 2019 in tiefem Rubinrot mit einem Hauch von Purpur am Rand. Das Bouquet ist berauschend: Dunkle Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche verschmelzen mit blumigem Veilchen und zartem weißen Pfirsich aus der Viognier-Komponente. Erdige Noten von zerstoßenen Gewürzen, Milchschokolade und ein Hauch von Leder entfalten sich bei sanfter Belüftung.
Am Gaumen ist er großzügig, strukturierte Aromen reifer Früchte weichen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Sternanis. Der Viognier verleiht ihm eine geschmeidige Textur und mildert die Tannine, was zu einem weichen mittleren Gaumen führt. Die lebendige Säure führt den Wein zu einem anhaltenden Abgang mit würziger, pfeffriger Länge und mineralischem Unterton. Ausgewogenheit, Vielschichtigkeit, Tiefe und Ausgeglichenheit prägen seinen Charakter, ideal sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die mittelfristige Lagerung im Keller.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Obwohl das Weingut Churchview nicht auf Ruhm aus war, reichte es den Shiraz Viognier 2019 still und leise bei mehreren renommierten Weinwettbewerben ein. Bereits im ersten Jahr nach seiner Veröffentlichung erhielt der Wein:
- Eine Goldmedaille bei einer regionalen Boutique-Weinschau, gelobt für seine blumige Frische und strukturelle Eleganz.
- Eine Silbertrophäe bei einer nationalen Shiraz-Verkostung, bekannt für die Reinheit der Frucht und die raffinierte Struktur.
- Anerkennung unter den Spitzenmischungen in der jährlichen Zusammenfassung eines angesehenen Kritikers, hervorgehoben für die Kombination von „Tiefe, Präzision und aromatischer Komplexität“ in einem Wein aus bescheidener Produktion.
Churchviews Shiraz Viognier 2019 genießt vielleicht noch keine große Bekanntheit, aber in Sammler- und Winzerkreisen gilt er als Musterbeispiel dafür, was aus Weinen aus kleinen, standortabhängigen Mengen hervorgehen kann – insbesondere, wenn eine gelungene Kombination aus Shiraz und Viognier mit Feingefühl und Finesse gehandhabt wird.
Dieser Wein verbindet Tradition und Moderne: Ein Shiraz Viognier, der dem klassischen Rhône-Stil treu bleibt und gleichzeitig seine Herkunft aus der Neuen Welt widerspiegelt. Von der Weinbergspflege über die sorgfältige Gärung bis hin zur Reifung zeugt der Jahrgang 2019 von Zurückhaltung, Ausgewogenheit und aromatischer Klarheit. Ob jetzt eingeschenkt oder einige Jahre im Keller gelagert, verspricht er eine überzeugende Entwicklung und anhaltenden Genuss.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Churchview Estate |
| State | Westaustralien |
| Region | Margaretenfluss |
| Variety | Shiraz Viognier |
| Year | 2019 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14 % |
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