Shaw + Smith Shiraz 2022

Herkunft und Weinherstellung

Shaw + Smith Shiraz ist das Produkt sorgfältiger Handwerkskunst und ein Beweis für die Weinbaukompetenz der Adelaide Hills, Südaustralien. Shaw + Smith wurde 1989 von den Cousins Michael Hill Smith und Martin Shaw gegründet und hat sich einen Ruf für die Herstellung außergewöhnlicher Weine erworben, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Shiraz ist da keine Ausnahme und bietet eine harmonische Mischung aus Tradition und modernen Weinbaupraktiken.

Die Adelaide Hills, bekannt für ihr kühles Klima, bieten eine ideale Umgebung für den Anbau von Shiraz-Trauben. Die Höhenlage der Region, gepaart mit ihren vielfältigen Mikroklimata, ermöglicht einen langsamen Reifeprozess, der entscheidend für die Entwicklung der komplexen Aromen und Geschmacksnoten ist, die Shaw + Smith Shiraz auszeichnen.

Der Weinherstellungsprozess für den Shiraz ist durch minimale Eingriffe gekennzeichnet. Die Trauben werden handverlesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Chargen mit einer Kombination aus ganzen Beeren und ganzen Trauben, was die Textur und das aromatische Profil des Weins verbessert. Nach der Gärung reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, was dem Endprodukt Tiefe und Komplexität verleiht.

Auszeichnungen und Anerkennung

Der Shaw + Smith Shiraz hat sowohl national als auch international große Anerkennung gefunden. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:

• James Halliday's Wine Companion: Mit 96 Punkten bewertet, was seine Eleganz, Ausgewogenheit und Langlebigkeit unterstreicht.
• Decanter World Wine Awards: Mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, gelobt für sein ausdrucksstarkes Fruchtprofil und seine raffinierten Tannine.
• International Wine Challenge: Erhielt eine Trophäe für den besten australischen Shiraz, ausgezeichnet für seine herausragende Qualität und Handwerkskunst.

Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität des Shaw + Smith Shiraz und machen ihn zu einem herausragenden Wein in einem wettbewerbsintensiven Markt.

Herkunft der Weinberge

Die Trauben für den Shaw + Smith Shiraz stammen von zwei Hauptweinbergen in den Adelaide Hills: dem Balhannah Vineyard und dem Lenswood Vineyard.

• Balhannah Vineyard: Auf einer Höhe von 380 Metern gelegen, profitiert dieser Weinberg von kühlen Nächten und warmen Tagen, die dazu beitragen, die aromatische Intensität und die lebendige Säure der Shiraz-Trauben zu entwickeln.
• Lenswood Vineyard: Auf einer höheren Höhe von 500 Metern gelegen, tragen die kühleren Bedingungen hier zur Struktur und Finesse des Weins bei. Die vielfältigen Bodentypen, von sandigem Lehm bis zu Ton, verleihen dem Geschmacksprofil des Weins Komplexität.

Shaw + Smith Shiraz ist ein leuchtendes Beispiel dafür, was erreicht werden kann, wenn traditionelle Weinherstellungstechniken mit einem tiefen Verständnis des Terroirs kombiniert werden. Die Herkunft des Weins aus den kühlen Adelaide Hills, gepaart mit sorgfältigem Weinbergmanagement und Weinherstellungspraktiken, führt zu einem Shiraz, der sowohl elegant als auch kraftvoll ist. Seine zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen festigen seinen Status als Weltklassewein weiter und sprechen Kenner und Gelegenheitsweintrinker gleichermaßen an.