Winemaking and Drinking
Torbreck Woodcutters Semillon: Ein Barossa White mit Charakter und Charme
Torbrecks Woodcutters Semillon ist kein typischer Barossa-Weißwein. Obwohl die Region für ihre kräftigen Rotweine bekannt ist, findet dieser Wein seine eigene Nische mit einem Stil, der von den herzhaften, speisenfreundlichen Weißweinen Südfrankreichs inspiriert ist. Hergestellt aus dem robusten Madeira-Klon, einer seltenen rosafarbenen Variante des Semillon, ist dieser Wein eine Hommage an die lange Geschichte Barossas. Einige Rebstöcke im Weinberg sind über hundert Jahre alt.
Verkostung
Ein wunderbar ausgewogener Wein voller frischer Zitrusfrüchte und reifer Steinfrüchte. In der Nase finden Sie verführerische Noten von grünem Apfel, Litschi und einem Hauch von Zitronengras. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit einer geschmeidigen, cremigen Textur, die zu Aromen von Limettenbrûlée, kalkigen Mineralien und einer zarten Honigsüße führt. Dank der natürlichen malolaktischen Gärung besitzt der Wein eine subtile, buttrige Fülle, die seinen spritzigen, erfrischenden Abgang perfekt ergänzt.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Dieser Wein hat weltweit die Aufmerksamkeit von Kritikern auf sich gezogen. Robert Parkers Wine Advocate vergab 92 Punkte und lobte sein feines, grasiges Profil und seine feste Textur. James Suckling vergab sogar 93 Punkte und betonte seine lebendige Frische und die Aromen von weißen Nektarinen und Mandarinenschalen. Diese Auszeichnungen spiegeln die beeindruckende Balance des Weines zwischen Lebendigkeit und Tiefe wider.
Torbrecks Weinherstellungsstil setzt auf minimale Eingriffe, um den reinen Charakter der Frucht zu entfalten. Die Trauben werden handverlesen und sorgfältig als ganze Trauben gepresst. Jüngere Reben gären in Edelstahlfässern, um ihre Leuchtkraft zu erhalten, während ältere Reben in reifen französischen Eichenfässern reifen. Dies verleiht dem Wein subtile Komplexität, ohne seine natürliche Eleganz zu beeinträchtigen. Diese Mischung aus Tradition und moderner Technik schafft einen Wein, der sowohl klassisch als auch zeitgenössisch wirkt.
Torbreck Woodcutters Semillon ist ein leuchtendes Beispiel für das Potenzial des Barossa Valley, das über seine berühmten Rotweine hinausgeht. Seine faszinierende Mischung aus Zitrusfrüchten, Steinobst und zarter Eiche macht ihn zu einem fantastischen Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten – von frischen Meeresfrüchten bis hin zu cremigem Käse. Egal, ob Sie australische Weine zum ersten Mal entdecken oder ein erfahrener Liebhaber sind, dieser Semillon bietet einen unvergesslichen und authentischen Geschmack der Region.
| Wine Type | Weißwein |
| Producer | Torbreck |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Semillon |
| Year | 2022 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 13 % |
