Penfolds Yattarna Chardonnay 2019

Penfolds Yattarna Chardonnay 2019

Penfolds Yattarna Chardonnay 2019

Regular price €225,00
/
  • Low stock - 5 items left
  • Backordered, shipping soon
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Free shipping on domestic orders over €75
  • Delivery Time 2 - 4 Business days
  • Secure payments

Winemaking and Drinking

Yattarna is het resultaat van een van de meest uitgebreide, gerichte en veelbesproken wijnontwikkelingsprojecten die ooit in Australië zijn uitgevoerd. Het streven en de onafhankelijkheid van de geest van generaties Penfolds-wijnmakers inspireerden de ambitie om een ​​witte wijn te creëren die de norm zou stellen voor ultrafijne Australische chardonnay.

Door selectief alleen het allerbeste chardonnayfruit uit koele klimaatregio's te betrekken, in combinatie met gevoelige wijnbereiding, blijft de stijl evolueren.

WIJNGAARD ​​REGIO'S Tasmanië, Tumbarumba, Adelaide Hills

KLEUR Zeer bleek strogeel met limoengroene tinten

NEUS Een stilistische eerste waarschuwing – subtiele vuursteen, meer steenvuursteen dan lucifer. Een mist van limoenachtige citrus, kerrieblad en hints van witte perzik. Een nogal exotische beklimming... het is niet nodig om via een krachtige werveling uit glas te komen. Ingetogen buit van een koel klimaat, in vaten gefermenteerde chardonnay – een heerlijke wasachtige smaak, een vleugje cashewnoten en een subtiele romigheid. Een reflectie op het zuidelijk halfrond waarin de Bourgondische terughoudendheid en het temperament worden geprezen.

SMAAK Een substantiële smaak gecombineerd met een textuurdynamiek; mondvullend, overweldigend – opent zich, oftewel middensymfonie, geen instrument inactief. Wit steenfruit – alleen rijpe nectarine en vers gesneden perzik, en de meest subtiele versiering van eikenhout en pittige zuren. Een prachtige lijn loopt door het midden van de mond, niet brutaal, maar toch met een echt doel/bestemming en doorzettingsvermogen. Versterkt aangeboren potentieel; prachtig evenwichtig en gedefinieerd.


Wine Typewitte wijn
ProducerPenfolds
StateZuid Australië
RegionAdelaide Heuvels
VarietyChardonnay
Year2019
Volume750 ml
Alcohol13%