Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010

Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010

Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010

Regular price €80,00
/
  • Low stock - 1 item left
  • Backordered, shipping soon
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Free shipping on domestic orders over €75
  • Delivery Time 2 - 4 Business days
  • Secure payments

Winemaking and Drinking

De Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 is een opmerkelijke vintage die een voorbeeld is van de uitzonderlijke wijnbouw- en wijnbereidingspraktijken bij Vasse Felix.

Margaret River is een relatief jonge wijnregio, maar heeft snel een internationale reputatie opgebouwd vanwege zijn premium wijnen. Het klimaat in de regio is vergelijkbaar met dat van Bordeaux, met een verkoelende invloed van de Indische Oceaan die zorgt voor een lange rijpingsperiode. Dit zorgt voor de ontwikkeling van complexe smaken en tannines in de druiven, essentieel voor het creëren van robuuste en leeftijdswaardige wijnen.

De wijnoogst 2010 werd gekenmerkt door gunstige weersomstandigheden. Een warm, droog groeiseizoen met minimale regen zorgde ervoor dat de druiven een optimale rijpheid bereikten. De zorgvuldige selectie van fruit uit de beste wijngaardblokken van het landgoed, gecombineerd met nauwgezette wijnbereidingstechnieken, hebben bijgedragen aan de creatie van deze uitzonderlijke wijn. Het Heytesbury-label, vernoemd naar een van de stichtende families van de regio, vertegenwoordigt de topselectie van Vasse Felix, met de beste vaten Cabernet Sauvignon vermengd met kleine hoeveelheden Malbec en Petit Verdot om de complexiteit en structuur te versterken.

Proefnotities

De Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 heeft een diepe, levendige karmozijnrode kleur, indicatief voor zijn concentratie- en rijpingspotentieel.

In de neus biedt deze wijn een ingewikkeld boeket van aroma's. De eerste tonen van zwarte bessen, cassis en donkere kersen worden aangevuld met subtiele hints van gedroogde kruiden, tabaksbladeren en cederhout. Terwijl de wijn zich opent, komen secundaire aroma's van mokka, pure chocolade en grafiet naar voren, wat bijdraagt ​​aan de complexiteit en allure.

De smaak is rijkelijk gestructureerd met een volle structuur. Smaken van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen domineren, onderstreept door nuances van anijs, kruidnagel en een vleugje vanille afkomstig van de rijping op eikenhout. De fijnkorrelige tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een zijdezacht maar stevig raamwerk dat de fruitintensiteit ondersteunt. De wijn eindigt lang en aanhoudend, met aanhoudende tonen van donker fruit en een vleugje minerale frisheid.

Prijzen en onderscheidingen

De Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 heeft zowel in eigen land als internationaal talloze onderscheidingen ontvangen. De bijval is een bewijs van de kwaliteit en het vakmanschap achter deze vintage.

Binnenlandse onderscheidingen

  1. James Halliday's Wine Companion : Met een score van 97 punten prees Halliday de wijn vanwege zijn elegantie, structuur en rijpingspotentieel.
  2. Royal Perth Wine Show : Gouden Medaille, die de superieure kwaliteit van de West-Australische wijnen benadrukt.

Internationale onderscheidingen

  1. Decanter World Wine Awards : Zilveren Medaille, erkend om zijn uitzonderlijke balans en diepte.
  2. International Wine & Spirit Competition (IWSC) : Gouden Outstanding Medal, geroemd om zijn complexiteit en finesse.
  3. Wine Spectator : Scoorde 94 punten, met vermelding van het rijke smaakprofiel en de onberispelijke structuur.

Wijngaarden

De druiven voor de Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 waren afkomstig van de beste wijngaarden van Vasse Felix, die elk unieke kenmerken bijdroegen aan de uiteindelijke blend.

Thuis wijngaard

Gelegen in het hart van Margaret River, profiteert deze wijngaard van grindachtige leemgronden en een gematigd klimaat. De wijnstokken hier behoren tot de oudste op het landgoed en produceren lage opbrengsten van intens gearomatiseerde druiven.

Wilyabrup-wijngaard

De Wilyabrup-wijngaard ligt iets landinwaarts en biedt een combinatie van klei- en grindgronden. Deze locatie staat bekend om de productie van fruit met geconcentreerde smaken en robuuste tannines, essentieel voor de Heytesbury-blend.

Wijnbereidingsproces

Het wijnbereidingsproces voor de Heytesbury Cabernet Sauvignon omvat het nauwgezet met de hand plukken van de druiven, gevolgd door zachte ontsteling en fermentatie in kleine batches. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten, waardoor hij de complexiteit kan ontwikkelen en zijn tannines kan integreren. Regelmatig rekken en blenden zorgt ervoor dat alleen de beste vaten worden geselecteerd voor de uiteindelijke blend.

De Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 geldt als maatstaf voor de Australische Cabernet Sauvignon en toont het unieke terroir van Margaret River en het bekwame vakmanschap van het wijnbereidingsteam van Vasse Felix. De indrukwekkende reeks onderscheidingen en de hoge lovende kritieken bevestigen zijn status als een wijn van uitzonderlijke kwaliteit en elegantie, die in staat is om vele jaren gracieus te rijpen.


Wine Typerode wijn
ProducerVasse Felix
StateWest Australië
RegionMargaret rivier
VarietyCabernet Sauvignon, Petit Verdot
Year2010
Volume750 ml
Alcohol14,5%