Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2023

Winemaking and Drinking

De wijngaard van Domaine Naturaliste ligt in de subregio Wilyabrup, een gebied dat bekendstaat om zijn ideale groeiomstandigheden voor chardonnay. De wijngaard profiteert van een maritiem klimaat, met een verkoelende zeebries die de hitte tempert en zorgt voor een lange en gelijkmatige rijping van de druiven. De combinatie van grindachtige leemgrond en het zorgvuldige wijngaardbeheer van Dukes en zijn team resulteert in fruit van uitstekende kwaliteit en karakter.

Proefnotities

De Domaine Naturaliste Floris Chardonnay is een levendige en elegante wijn die de essentie van het Margaret River-terroir vastlegt. In het glas heeft hij een licht strogele kleur met een vleugje groen, wat duidt op zijn jeugdigheid en frisheid.

In de neus verspreidt de wijn een complex boeket aan aroma's. De eerste tonen van citrusbloesem en witte perzik worden aangevuld met subtiele hints van vuursteen en geroosterde amandel, een resultaat van de gedeeltelijke malolactische gisting en rijping op Franse eikenhouten vaten. Naarmate de wijn zich opent, komen er meer complexe lagen van nectarine, grapefruit en een vleugje vanille naar voren, wat diepte en intrige toevoegt.

De smaak is waar de Floris Chardonnay echt schittert. Hij is medium-bodied met een frisse, levendige zuurgraad die de fruitintensiteit prachtig in evenwicht brengt. Smaken van citroenschil, groene appel en steenfruit domineren, verweven met nuances van brioche en romige cashewnoten door het roeren op de droesem. De textuur van de wijn is zijdezacht en verfijnd, wat leidt tot een lange, minerale afdronk die een blijvende indruk van puurheid en finesse achterlaat.

Prijzen en onderscheidingen

Sinds de introductie heeft de Domaine Naturaliste Floris Chardonnay veel lof en talloze onderscheidingen ontvangen van wijncritici en wijnwedstrijden. De gerenommeerde wijncriticus James Halliday gaf de wijn zelfs een schitterende score van 95 punten, waarmee hij de elegantie, complexiteit en uitstekende balans benadrukte.

De wijngaard

De wijngaard van Domaine Naturaliste is meer dan alleen een druiventeeltlocatie; het is een levend, ademend ecosysteem dat de filosofie van duurzame wijnbouw met minimale interventie weerspiegelt. Bruce Dukes en zijn team hanteren een holistische benadering van wijnbouw, waarbij bodemgezondheid, biodiversiteit en het gebruik van biologische en biodynamische methoden prioriteit krijgen. Deze toewijding garandeert niet alleen de productie van fruit van hoge kwaliteit, maar behoudt ook de natuurlijke omgeving voor toekomstige generaties.

De nabijheid van de wijngaard tot de Indische Oceaan speelt een cruciale rol bij het bepalen van het karakter van de wijnen. De maritieme invloed tempert het klimaat, vermindert temperatuurschommelingen en draagt bij aan de levendige zuurgraad en aromatische complexiteit van de Chardonnay. De grindachtige leembodem zorgt voor een uitstekende drainage en houdt tegelijkertijd voldoende vocht vast om de wijnstokken gedurende het groeiseizoen te ondersteunen, wat resulteert in druiven met geconcentreerde smaken en een evenwichtige rijpheid.

Kortom, de Domaine Naturaliste Floris Chardonnay is een schitterend voorbeeld van het potentieel van de regio Margaret River om wijnen van wereldklasse te produceren. De zorgvuldige verwerking van wijnstok tot fles, gecombineerd met de vele onderscheidingen die hij heeft ontvangen, bevestigt zijn status als een uitzonderlijke Chardonnay die zowel direct genot biedt als de belofte van elegante rijping. Of u hem nu puur drinkt of combineert met een gastronomische maaltijd, deze wijn zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers zeker bekoren en imponeren.