Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2020

Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2020

Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2020

Regular price €95,00
/
  • Low stock - 6 items left
  • Backordered, shipping soon
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Free shipping on domestic orders over €75
  • Delivery Time 2 - 4 Business days
  • Secure payments

Winemaking and Drinking

Bin 389 werd vaak 'Baby Grange' genoemd, deels omdat componenten van de wijn zijn gerijpt in dezelfde vaten als de vorige vintage Grange. Voor het eerst gemaakt in 1960 door de legendarische Max Schubert, was dit de wijn die de reputatie van Penfold bij rode wijndrinkers hielp smeden door de structuur van cabernet sauvignon te combineren met de rijkdom van shiraz. Als voorbeeld van de oordeelkundige balans tussen fruit en eikenhout, benadrukt Bin 389 het genereuze middenpalet waar Penfolds om bekend staat.

Diep karmozijnrood. Uitbundig en jeugdig met aroma's van vlierbessen, viooltjes, kruiden en gember. Zacht en rijk van smaak met intens vlierbessen- en bramenfruit, overvloedige fijne pezige droge tannines, mooie viscositeit in het midden van de mond en frisse, lange zuurgraad.

WIJNGAARD ​​REGIO McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway en Wrattonbully

KLEUR Dieprood

NEUS Veel meer dan een eerste indruk van door cabernet aangedreven aromaten van zwarte bessen/cassis...

• Een seconde bieslook, mosterdkruiden, bijenwas, citroen-/honingthee en tijmbloemen.

• Een derde kersenhout, sarsaparilla, anijs.

• Een vierde van nat koud staal en een natte peperboom. ... alle vier ontgrendeld, ontrafeld en bevrijd via tijd en lucht.

SMAAK Vol en rijk. Een op maat gemaakt genereus middengedeelte – verplicht gesteld voor dit merk. Smaken van een schotel met vleeswaren, waarbij pastrami domineert. Ook strijdend om smaak en textuuraandacht: granaatappel, cranberry, Madagaskar vanillestokje, zoethoutbandjes. Het jeugdige profiel van deze wijn wordt getemperd door zachte en gelijkmatige tannines – van begin tot eind. En het oordeelkundige gebruik van nieuw eikenhout.


Wine Typerode wijn
ProducerPenfolds
StateZuid Australië
RegionBarossa-vallei
VarietyShiraz Cabernet
Year2020
Volume750 ml
Alcohol14.5