Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019

Regular price €45,00
/
  • Low stock - 4 items left
  • Backordered, shipping soon
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • Free shipping on domestic orders over €75
  • Delivery Time 2 - 4 Business days
  • Secure payments

Winemaking and Drinking

Bij elke vintage release biedt het koele klimaat Bin 128 Coonawarra Shiraz een interessant contrapunt voor het weelderigere en rijker geconcentreerde warme klimaat Bin 28 Shiraz. Bin 128 bestaat uit fruit afkomstig van de unieke terra rossa-gronden van Coonawarra, een regio die een voorbeeld is van de geur, transparantie en verleidelijke aard van rode tafelwijnen in een koel klimaat. Coonawarra is de bron van shirazfruit voor Bin 128 gebleven sinds de eerste release van de vintage uit 1962. Om de regionale kwaliteiten van Bin 128 verder te versterken, wordt de wijn gerijpt in een mengsel van nieuwe en gekruide Franse eiken oksheads, een élevage die in de jaren tachtig werd verfijnd toen de overgang werd gemaakt van Amerikaans naar Frans.

KLEUR Levendig diep pruimrood

NEUS Moerbei, loganbes en braambes springen naar voren, naar voren en in het midden. Een zabaglione al caffé romige/cafeïnehoudende lift. Meerdere wervelingen van het glas later - demi-glace en gedroogde kruidentonen kwamen er met tegenzin uit. Alomtegenwoordig - ceder-mahonie Frans Pools …van eikenhout. Zwarte laarzenpoets, zwarte drop en anijs… van fruit. Kaneelboter...van? Wenkt.

SMAAK Medium-body Rood fruit – cranberry, granaatappel, frambozenpitten ➝ een hartig randje. Romig, natuurlijk in balans door een samenspel van zuurgraad en extract. Madagascar-vanilline en jeneverbes verlevendigen het pakket. Zijdeachtige tannines (gemalen grafiet) zorgen voor een fijngelaagde, poederachtige en bijna krijtachtige rand. Sappigheid in de smaak, maar toch met de daadwerkelijke afdronk – een tastbare, koele 'lift'... en Vietnamese munt?

PIEK DRINKEN 2023 – 2039


Wine Typerode wijn
ProducerPenfolds
StateZuid Australië
RegionCoonawarra
VarietyShiraz
Year2018
Volume750 ml
Alcohol14.5