{"title":"De wijnen van Australië ","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; margin-left: 0cm; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt; background: white;\"\u003e\n\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eDe wijnen van Australië\u003c\/span\u003e \n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; margin-left: 0cm; text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level2 lfo1; tab-stops: list 72.0pt; background: white;\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eDe uitgestrektheid van Australië biedt een ongelooflijk scala aan terroirs, van kustgebieden tot wijngaarden op grote hoogte. Elk gebied draagt ​​verschillende smaken bij aan de wijnen.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eDe wijngaarden aan de kust profiteren van maritieme invloeden, terwijl de wijngaarden in de hooglanden koelere temperaturen en unieke bodemsamenstellingen ervaren. Het is deze diversiteit die Australische wijnmakers in staat stelt wijnen te maken die hun specifieke locatie weerspiegelen, wat resulteert in een rijk scala aan smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003eVan kust tot kust\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003e: Van de koele klimaatregio's van \u003ca href=\"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/collections\/tasmania\" title=\"Tasmanië\"\u003eTasmanië\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/collections\/victoria\" title=\"Victoria\"\u003eVictoria\u003c\/a\u003e tot de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Australië: wijnmakers passen zich aan de lokale omstandigheden aan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003eHigh Country\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003e: In de hoger gelegen gebieden, zoals de Victoriaanse Alpen of de Great Dividing Range, kampen wijnmakers met koelere temperaturen en kortere groeiseizoenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003eZuidelijke staten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003e: De natte en koude klimaten van staten als Victoria en Tasmanië zijn gunstig voor bepaalde druivensoorten, zoals Pinot Noir en Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003eDroge oostkust\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue';\"\u003e: De oostkust, inclusief \u003ca href=\"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/collections\/new-south-wales\" title=\"Nieuw Zuid-Wales\"\u003eNew South Wales,\u003c\/a\u003e ervaart warmere temperaturen en drogere omstandigheden, ideaal voor witte wijnvariëteiten Chardonnay en Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eMediterraan klimaat van het Westen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/collections\/margaret-river\" title=\"Margaretha rivier\"\u003eMargaret River\u003c\/a\u003e in West-Australië heeft een mediterraan klimaat, perfect voor elegante Cabernet Sauvignon en Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eAustralische wijnmakers omarmen het concept van terroir. Ze werken nauw samen met het land, begrijpen de nuances ervan en passen hun praktijken dienovereenkomstig aan. Door dit te doen halen ze het beste uit elke druivensoort naar boven, waardoor de unieke kenmerken van de regio tot hun recht komen. Of het nu de mineraliteit van de bodem, de zeebries of de hoogte is, elk element draagt ​​bij aan de uiteindelijke wijn.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003eZe combineren traditie met innovatie. Ze respecteren klassieke technieken terwijl ze experimenteren met nieuwe benaderingen. Duurzaamheid, organische praktijken en minimale interventie winnen aan belang en zorgen voor een harmonieuze relatie met de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Helvetica Neue'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; color: #111111; mso-ansi-language: EN-AU; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eDe Australische wijnmakers combineren eeuwenoude tradities met moderne praktijken en verkennen op avontuurlijke wijze nieuwe druivensoorten zoals Tempranillo, Sangiovese en Saperavi. Deze druivensoorten, vaak afkomstig uit warme mediterrane klimaten, voegen nieuwe dimensies toe aan het Australische wijnlandschap en bieden wijnliefhebbers unieke smaakervaringen. Het baanbrekende ethos van de wijnboeren van het land is een ander bepalend kenmerk van Australische wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica Neue'; color: #111111;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Helvetica Neue'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; color: #111111; mso-ansi-language: EN-AU; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eZe lopen voorop op het gebied van wijnbouwinnovatie en brengen eeuwenoude tradities in harmonie met avant-gardistische praktijken. De Australische wijnbereiding is een prachtige mix van geografie, klimaat en vakmanschap. Van de ruige kustlijnen tot de zonovergoten valleien, elke fles vertelt een verhaal over zijn unieke oorsprong om overal ter wereld de beste voorbeelden van premium wijnbereiding te produceren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/product-starter-pack.jpg?v=1637229641\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"pikes-hills-and-valleys-riesling-2023","title":"Pikes Hills and Valley Riesling 2023","description":"\u003cp\u003ePikes, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de pittoreske Clare Valley in Zuid-Australië, produceert al jarenlang voorbeeldige wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen. De \"Hills and Valleys\" Riesling 2022 is daarop geen uitzondering en belichaamt de toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Achtergrond\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Pikes werd in 1984 opgericht door Neil en Andrew Pike, waarmee ze een familietraditie voortzetten die teruggaat tot 1886, toen Henry Pike, een Engelse immigrant, begon met het brouwen van bier in de Adelaide Hills. De stap van de Pikes naar de wijnbouw wordt gekenmerkt door een toewijding aan het maken van wijnen die de unieke kenmerken van hun wijngaarden weerspiegelen. De Clare Valley, met zijn gevarieerde topografie en unieke klimatologische omstandigheden, biedt een ideale omgeving voor de productie van hoogwaardige Rieslings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaard en terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de \"Hills and Valleys\" Riesling zijn afkomstig van Pikes' eigen wijngaarden in het subgebied Polish Hill River in de Clare Valley. Dit gebied staat bekend om zijn leisteen- en kalksteenbodems, die bijdragen aan de kenmerkende minerale tonen in de wijn. Het koele klimaat van Polish Hill River, met zijn aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, zorgt ervoor dat de Rieslingdruiven langzaam rijpen, waardoor intense smaken ontstaan met behoud van een hoge natuurlijke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnbouw en oogst\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e 2022 was een oogstjaar met gunstige weersomstandigheden, wat zorgde voor een gezonde ontwikkeling van de druiven. Een koeler groeiseizoen maakte een langere rijpingstijd aan de wijnstokken mogelijk, waardoor de aromatische complexiteit van de Riesling werd versterkt. De druiven werden in de vroege ochtenduren met de hand geplukt om hun delicate aroma's en frisse zuurgraad te behouden. Deze nauwgezette aanpak van de wijnbouw is een kenmerk van Pikes' streven naar kwaliteit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/pikes-hills-and-valleys-riesling-2019.png?v=1720452071\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnbouw\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnmakersteam van Pikes hanteert een minimalistische aanpak om de puurheid van de Riesling te waarborgen. De druiven werden zacht geperst en het sap werd koud geklaard vóór de fermentatie. De fermentatie vond plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks om de levendige fruitaroma's en de natuurlijke zuurgraad van de Riesling te behouden. De wijn rijpte vervolgens enkele maanden op fijne droesem om de textuur en complexiteit te versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Pikes \"Hills and Valleys\" Riesling heeft een schitterende, lichtgele kleur met groene tinten, wat duidt op zijn jeugd en vitaliteit. In de neus is hij zeer aromatisch en biedt een verleidelijk boeket van limoenschil, groene appel en jasmijn, verweven met subtiele hints van natte leisteen en vuursteen, die het terroir weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is waar deze Riesling echt tot zijn recht komt. Hij is licht tot medium vol van body met een pittige zuurgraad die voor een frisse basis zorgt. Aroma's van citrusvruchten, voornamelijk limoen en citroen, overheersen, aangevuld met tonen van witte perzik en groene appel. Er is een duidelijke mineraliteit die door de wijn loopt, een kenmerk van de leisteen- en kalksteenbodems van Polish Hill River. De afdronk is lang en zuiver, met een aanhoudende zuurgraad die uitnodigt tot nog een slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pikes \"Hills and Valleys\" Riesling 2022 is een bewijs van de expertise van het wijnhuis in het maken van premium Riesling. De levendige zuurgraad, aromatische complexiteit en minerale ondertonen maken het een voorbeeldige vertegenwoordiging van het unieke terroir van de Clare Valley. Of u hem nu nu drinkt vanwege zijn frisse en levendige karakter, of hem enkele jaren bewaart om zich verder te ontwikkelen, deze Riesling is een waar genot voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pikes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39821356335138,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/pikes-hills-and-valleys-riesling-2019.png?v=1637229955"},{"product_id":"shaw-smith-m3-chardonnay-2022","title":"Shaw + Smith M3 Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDe M3 Chardonnay 2022 van Shaw + Smith getuigt van de finesse van de wijnmakerij in Adelaide Hills. Deze wijn, beroemd om zijn elegantie in een koel klimaat, vertegenwoordigt het toppunt van Australische Chardonnay en combineert zorgvuldige wijnbouw, doordachte wijnbereiding en een toewijding aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong en filosofie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De M3 Chardonnay ontleent zijn naam aan de drie partners achter Shaw + Smith: Michael Hill Smith, Martin Shaw en Matthew Hill Smith. De wijn, die voor het eerst werd geproduceerd in 2000, benadrukt het unieke terroir van de Adelaide Hills, met name de wijngaarden rond Lenswood en Piccadilly. Deze hooggelegen locaties kenmerken zich door koele temperaturen, lange groeiseizoenen en goed drainerende bodems, wat de perfecte omgeving creëert voor het maken van verfijnde Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In 2022 werd het groeiseizoen gekenmerkt door een koelere zomer met aanhoudende regenval, ideaal voor een langzame rijping. Dit resulteerde in fruit met een levendige zuurgraad en geconcentreerde smaken, wat zorgde voor een oogst van opmerkelijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De M3 Chardonnay 2022 boeit met zijn balans tussen complexiteit en ingetogenheid. De kleur is licht strogeel en de neus onthult aroma's van witte perzik, citrusschil en subtiele vuursteen, onderstreept door een delicate noot van aangeslagen lucifers. De smaak is gelaagd en textuurrijk, met tonen van steenfruit, grapefruit en een vleugje amandel. Een levendige zuurgraad en minerale basis geven de wijn precisie en lengte, met een zachte romigheid dankzij het goed geïntegreerde eikenhout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/shaw-smith-m3-chardonnay-2018.jpg?v=1718974932\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Uitmuntendheid in wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De gisting vond plaats in een mix van nieuwe en gerijpte Franse eikenhouten vaten, waardoor een genuanceerde eikeninvloed ontstond zonder het fruit te overheersen. Gedeeltelijke malolactische gisting versterkte de textuur van de wijn en behield de heldere zuurgraad. Negen maanden rijping op de lie droeg bij aan de complexiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2022 heeft al lovende kritieken gekregen, geprezen om zijn elegantie en precisie. Gerespecteerde wijncritici hebben de balans en ingetogenheid geprezen, met James Halliday die hem 96 punten gaf en hem een \"referentie Australische Chardonnay\" noemde. Hij blijft zijn reputatie als een van de beste expressies van deze variëteit in het land versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Met zijn verfijnde stijl is de Shaw + Smith M3 Chardonnay 2022 een wijn van uitzonderlijke afkomst en onmiskenbare aantrekkingskracht, perfect voor zowel verzamelaars als liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Shaw + Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39821400768546,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/shaw-smith-m3-chardonnay-2018.jpg?v=1637230983"},{"product_id":"tyrells-hunter-valley-shiraz-2018","title":"Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018","description":"\u003cp\u003eDe Shiraz 2018 is afkomstig van Tyrrell's eigen wijngaarden, voornamelijk uit de 4 Acres- en Stevens-blokken, die bekend staan ​​om hun oude wijnstokken en laagproductieve druiven van hoge kwaliteit. Deze wijngaarden profiteren van goed doorlatende bodems en een gematigd klimaat, met een verkoelende bries die helpt de hitte van de zomer in evenwicht te brengen, wat leidt tot een langere rijpingsperiode. Dit resulteert in druiven met intense smaken en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnbereidingsproces\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2018 viel op door het uitdagende groeiseizoen, gekenmerkt door een hete zomer en minimale regenval. De expertise van het wijnbereidingsteam van Tyrrell zorgde er echter voor dat alleen de beste druiven werden geselecteerd. Het fruit werd met de hand geplukt en onderging een zacht plettenproces. De gisting vond plaats in traditionele open fermentoren en de wijn rijpte gedurende 12 maanden in een combinatie van nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten. Dit zorgvuldige verouderingsproces hielp de smaken van de wijn te integreren en de tannines te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Op de neus onthult de Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018 een verleidelijk boeket van donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met hints van zwarte peper, kruiden en subtiel eikenhout. De smaak is rijk en vol, met een harmonieus evenwicht tussen fruit en zuurgraad. Smaken van bramen, pure chocolade en een vleugje vanille zijn prominent aanwezig, ondersteund door fluweelzachte tannines en een aanhoudende, elegante afdronk. Deze Shiraz is in zijn jeugd benaderbaar, maar heeft het potentieel om met de jaren verdere complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Hij ontving een gouden medaille op de prestigieuze Decanter World Wine Awards, geprezen om zijn diepgang en verfijnde structuur. Bovendien werd het bekroond met een zilveren medaille tijdens de International Wine Challenge, wat zijn status als opvallende wijn uit de Hunter Valley verder versterkte.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Tyrrells","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836489187362,"sku":"6","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/TYRRELL_WINES_HUNTER_VALLEY_SHIRAZ-DV.png?v=1720455058"},{"product_id":"redheads-dogs-of-the-barossa-shiraz-2015","title":"Redheads Studio 'Dogs of the Barossa' Shiraz 2015","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 'Honden van de Barossa' Shiraz kwamen voort uit de vruchtbare grond van innovatie en uitmuntendheid. Vooral de vintage 2015 valt op door de combinatie van fruit van hoge kwaliteit, zorgvuldige wijnbereiding en het onderscheidende karakter van het terroir van Barossa Valley. De naam 'Dogs of the Barossa' is een eerbetoon aan de trouwe metgezellen die vaak worden gezien als begeleiders van wijngaardarbeiders, en symboliseert de toewijding en het hart dat in elke fles wordt gegoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaard en terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Barossa Valley is een van de meest gevierde wijnregio's van Australië, beroemd om zijn rijke, volle Shiraz. Het unieke terroir van de regio, gekenmerkt door zijn warme klimaat, diverse bodems en oude wijnstokken, biedt de ideale omstandigheden voor het produceren van robuuste en complexe wijnen. De wijngaarden die het fruit voor de 'Dogs of the Barossa' Shiraz produceren, zijn zorgvuldig geselecteerd om druiven van de hoogste kwaliteit te garanderen. Deze wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat van Barossa, met hete, droge zomers en koele, natte winters, die bijdragen aan de intense smaken en evenwichtige zuurgraad van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2015 was bijzonder gunstig, met optimale weersomstandigheden gedurende het hele groeiseizoen. De druiven werden op het hoogtepunt van rijpheid geoogst, waardoor een maximale smaakconcentratie werd gegarandeerd. Er werd gebruik gemaakt van traditionele wijnbereidingstechnieken, met de nadruk op minimale interventie om de vrucht zijn ware karakter te laten uiten. De wijn onderging fermentatie in open fermentoren, gevolgd door een langere maceratieperiode om de kleur, smaak en tanninestructuur te verbeteren. De rijping vond plaats in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor subtiele vanille- en kruidentonen ontstonden, terwijl de rijke fruitsmaken konden schitteren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/RH075RedHeadsDogsoftheBarossa.png?v=1720526779\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De 'Dogs of the Barossa' Shiraz 2015 is een wijn van opmerkelijke diepgang en complexiteit. In het glas onthult het een diepe, inktzwarte tint, indicatief voor de concentratie en intensiteit. De neus is een levendig boeket van bramen, pruimen en donkere kersen, verweven met hints van chocolade, zoethout en zwarte peper. In de mond is hij vol en fluwelig, met rijpe, weelderige fruitsmaken, aangevuld met goed geïntegreerd eikenhout. De tannines zijn glad en gepolijst en zorgen voor een stevige structuur die het gedurfde profiel van de wijn ondersteunt. Een aanhoudende afdronk met tonen van kruiden en donker fruit onderstreept de elegantie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Sinds de release heeft de 'Dogs of the Barossa' Shiraz 2015 veel bijval gekregen van zowel wijncritici als liefhebbers. Het heeft verschillende prestigieuze prijzen ontvangen, die de uitzonderlijke kwaliteit en het vakmanschap achter de creatie weerspiegelen. Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de International Wine Challenge\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZilveren medaille\u003c\/strong\u003e bij de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSterk aanbevolen\u003c\/strong\u003e door Wine Spectator\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deze onderscheidingen bevestigen de reputatie van de wijn als een Shiraz van het hoogste niveau, geroemd om zijn uitstekende expressie van het terroir van Barossa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Conclusie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De 'Dogs of the Barossa' Shiraz 2015 is een lichtend voorbeeld van Redheads Studio's toewijding aan uitmuntendheid en innovatie in de wijnbereiding. Vanaf het begin in de geest van samenwerking van Redheads Studio tot aan het nauwgezette vakmanschap en de lofbetuigingen die het heeft opgeleverd, belichaamt deze wijn de passie en toewijding van zijn makers. Het is een bewijs van het rijke erfgoed van de Barossa Valley en de kunstzinnigheid van de Australische wijnbereiding, en biedt wijnliefhebbers een zeer bevredigende en onvergetelijke ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Redheads","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836540010530,"sku":"","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/RH075RedHeadsDogsoftheBarossa.png?v=1639497559"},{"product_id":"head-the-blonde-barossa-shiraz-2018","title":"Head The Blonde Barossa Shiraz 2018","description":"\u003cp\u003eHead Wines, een gewaardeerde naam in de Australische wijnindustrie, heeft consequent wijnen geproduceerd die de unieke terroirs van de Barossa Valley laten zien. De \"The Blonde\" Shiraz 2018 is een goed voorbeeld van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie. Head Wines, opgericht door wijnmaker Alex Head in 2006, heeft tot doel wijnen te produceren die de onderscheidende kenmerken van de subregio's van Barossa Valley tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De naam \"The Blonde\" is een knipoog naar de lichtere zandgronden in de Stone Well-regio van de Barossa Valley, die bijdragen aan het elegante en geparfumeerde profiel van de wijn. De vintage van 2018 profiteerde van vrijwel perfecte groeiomstandigheden, met een lang, droog seizoen dat leidde tot een uitzonderlijke fruitkwaliteit. Deze vintage valt op door zijn balans, diepte en complexiteit, en weerspiegelt zowel het terroir als de nauwgezette wijnbereidingspraktijken bij Head Wines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De \"The Blonde\" Shiraz 2018 is een levendige weergave van Barossa Valley Shiraz, maar heeft toch zijn eigen unieke signatuur. Bij het schenken vertoont de wijn een diepe, robijnrode kleur met een licht paarse tint aan de rand, wat wijst op zijn jeugd en levendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Neus\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De neus is onmiddellijk boeiend, met een scala aan aromatische complexiteiten. Het boeket opent met geurige tonen van rode kersen, frambozen en een vleugje bramen. Deze fruitige aroma's zijn prachtig verweven met bloemige hints van viooltjes en rozenblaadjes, wat zorgt voor een delicaat en verleidelijk parfum. Terwijl de wijn ademt, onthult hij diepere lagen van kruiden – denk aan witte peper, steranijs en een vleugje kruidnagel – aangevuld met subtiele aardse ondertonen en een vleugje Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Gehemelte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is \"The Blonde\" Shiraz medium-body, met een naadloze balans tussen fruit, zuurgraad en tannine. De instap is soepel, met een uitbarsting van rode en donkere bessenaroma's die de neus weerspiegelen. Het middenpallet is rijk en complex, met fijnkorrelige tannines die voor structuur en diepte zorgen. Er is een opmerkelijke mineraliteit, een kenmerk van de zandgronden, die een intrigerende dimensie toevoegt aan de textuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van rijpe pruimen, zwarte bessen en een vleugje mokka, alles omlijst door een subtiele rokerigheid van de rijping op eikenhout. De algemene indruk is er een van verfijning en finesse, waardoor het een wijn is die zowel in zijn jeugd toegankelijk is als veelbelovend voor toekomstige kelderbewaring. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Head_The_Blonde_Shiraz.jpg?v=1720453191\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De \"The Blonde\" Shiraz uit 2018 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Tot de opmerkelijke prestaties behoren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Barossa Wine Show 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion, waarin de elegantie en complexiteit worden geprezen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePlatina medaille\u003c\/strong\u003e op de Decanter World Wine Awards 2020, waar de wijn werd benadrukt vanwege zijn uitstekende expressie van het terroir uit Barossa Valley\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTop 100 wijnen\u003c\/strong\u003e in Wine Spectator 2020, met erkenning van de uitstekende kwaliteit en het verouderingspotentieel ervan\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deze onderscheidingen weerspiegelen het uitzonderlijke vakmanschap van de wijn en zijn status als maatstaf voor de moderne Australische Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de \"The Blonde\" Shiraz 2018 zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Stone Well-regio van de Barossa Valley. Dit gebied wordt gekenmerkt door de kenmerkende blondgekleurde zandgronden, die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van premium Shiraz. De wijngaarden worden beheerd met de nadruk op duurzame praktijken, waarbij de gezondheid van de wijnstokken en de kwaliteit van het fruit worden gewaarborgd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De combinatie van oude Shiraz-wijnstok, nauwgezet wijngaardbeheer en een diepgaand begrip van het terroir resulteert in druiven die intens van smaak zijn en perfect in balans zijn. Deze wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat in de regio, met warme, droge zomers en koele nachten, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en complexe smaken kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Head","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39836594929698,"sku":"5","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/head_The_Blonde_Shiraz..jpg?v=1720453955"},{"product_id":"irrewarra-pinot-noir-2022","title":"Irrewarra Pinot Noir 2017 ","description":"\u003ch4 data-end=\"156\" data-start=\"107\"\u003eVintage 2020 en 2021 zijn ook te koop. Neem contact op.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-end=\"156\" data-start=\"107\"\u003e Een verhaal in het glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"561\" data-start=\"158\"\u003e Als je de geur van eucalyptus volgt over de glooiende heuvels van West-Victoria, langs de door de wind geteisterde gombomen en de vage geur van zeezout in de bries, kom je uiteindelijk aan in Irrewarra. Het is geen wijnstreek in de klassieke zin van het woord, geen perfecte wijnkelders hier – maar een lap grond waar het wilde weer en de eeuwenoude bodem samenspannen om pinot noir te maken die nergens anders in Australië te vinden is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"561\" data-start=\"158\"\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"563\"\u003e Het verhaal van Irrewarra begint bij wijnmaker Nick Farr, een man met pinot nobele eigenschappen en een instinct om elegantie te ontlokken aan weerbarstige terroirs. Farr zag al lang voordat het in de mode was, potentieel in deze marginale wijngaarden. De percelen, gelegen aan de rand van Colac, zijn aangeplant in vulkanische leem en klei op kalksteen, een combinatie die de wijnstokken dwingt diep te graven en hun energie te concentreren in kleine, intens gearomatiseerde bessen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"563\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bottles-pinot_b0199748-1e7f-4274-b6bb-dcbeedcbd03f.png?v=1755004634\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1003\"\u003e Het klimaat is hier koel, maritiem en stemmig. De zomers zijn zacht, de herfst lang en traag. De Zuidelijke Oceaan doemt op in de buurt, ademt in en uit met de seizoenen en geeft de druiven de soort geleidelijke rijping waar Pinot Noir van droomt. In de wijngaard is terughoudendheid het leidende principe: minimale interventie, handmatig plukken en zorgvuldig bladerdakwerk om het fruit duidelijk zijn plaats te laten uitstralen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1849\" data-start=\"1392\"\u003e Proeven\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1849\" data-start=\"1392\"\u003e En wat zegt Irrewarra Pinot Noir in het glas? Eerst een fluistering – wilde aardbeien, rode kersen en een vleugje frambozenblad. Dan een gefluister van aarde en kruiden, alsof je na een regenbui een bos inloopt. De smaak is fijn geëtst, met zijdezachte tannines en een vleugje zuurgraad die smaken van verse granaatappel overbrengt naar een subtiele, hartige afdronk van theeblad. Het is Pinot die gratie combineert met pit, een herinnering dat schoonheid vaak van de rand komt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma's van kersen, granaatappel, rabarber, gedroogde groene wilde kruiden, ceder en een duidelijke minerale toets. In de mond tonen van rijp klein rood fruit, kreupelhout, munt en vanille, die gepaard gaan met een zeer lange afdronk met rijpe tannines en de juiste zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2119\" data-start=\"1851\"\u003e In elke fles proef je de afgelegen ligging, het geduld en het stille vertrouwen van een wijnmaker die wist dat deze winderige plek iets buitengewoons kon opleveren. Irrewarra Pinot Noir is geen pronker; het is een verhalenverteller – en het verhaal dat hij vertelt is uniek. \u003cstrong\u003eWijnmaker\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNick Farr won de prestigieuze prijs 'Winkelmaker van het Jaar 2020' van het hoog aangeschreven Gourmet Traveller Magazine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Irrewarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840702332962,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bottles-pinot.png?v=1637675875"},{"product_id":"irrewarra-chardonnay-2019","title":"Irrewarra Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDe Irrewarra Chardonnay 2021 is een bewijs van het nauwgezette vakmanschap en het unieke terroir van de Irrewarra-wijngaard, gelegen in het Otway-achterland van Victoria. Deze uitzonderlijke wijn weerspiegelt de essentie van zijn oorsprong en combineert het rijke erfgoed van het land met innovatieve wijnbouwpraktijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Irrewarra-wijngaard werd in 2001 opgericht, maar pas jaren later begonnen de Chardonnay-wijnstokken druiven van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De locatie, gekozen vanwege het koele klimaat en de rijke vulkanische bodem, biedt de perfecte omstandigheden voor de teelt van Chardonnay. De op het noorden gerichte hellingen van de wijngaard zorgen voor een optimale blootstelling aan de zon, terwijl de koele bries uit de nabijgelegen Zuidelijke Oceaan helpt een evenwicht tussen suiker en zuurgraad in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de Irrewarra Chardonnay 2021 zijn uitsluitend afkomstig van de wijngaard van het landgoed. De wijnstokken worden zorgvuldig beheerd, met de nadruk op duurzame en biologische landbouwpraktijken. De wijnbouwbenadering is minimalistisch, waardoor de natuurlijke kenmerken van het terroir naar voren komen. Het handmatig oogsten zorgt ervoor dat alleen de beste druiven de wijnmakerij bereiken, waar ze zachtjes worden geperst en gefermenteerd met behulp van wilde gisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De vintage van 2021 profiteerde van een groeiseizoen met ideale omstandigheden: een koele en natte lente gevolgd door een warme en droge zomer. Deze combinatie resulteerde in druiven met geconcentreerde smaken en een perfecte balans tussen zuurgraad en rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e In de neus biedt de Irrewarra Chardonnay 2021 een verleidelijk boeket van aroma's. Het opent met frisse tonen van citrus, groene appel en witte perzik, verweven met subtiele hints van vuursteen en natte steen, indicatief voor het terroir. Terwijl de wijn ademt, komen er complexere lagen naar voren, waaronder nuances van amandel, brioche en een delicate bloemige toon, die misschien doet denken aan jasmijn of kamperfoelie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is even indrukwekkend en vertoont een precieze en elegante structuur. De zuurgraad van de wijn is levendig en zorgt voor een verfrissende ruggengraat die de romige textuur, afkomstig van gedeeltelijke malolactische gisting en zorgvuldige rijping op de droesem, in evenwicht brengt. Smaken van citroenwrongel, peer en nectarine domineren het middenpalet, gevolgd door een lange, mineraalgedreven afdronk die een aanhoudende indruk van zoutgehalte en subtiel eikenhout achterlaat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bottles-chardonnay_copy.1.png?v=1718554818\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Irrewarra_chardonnay_copy.1.png?v=1720452956\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Irrewarra Chardonnay 2021 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen, waardoor zijn reputatie als opvallende Chardonnay wordt versterkt. In Australië heeft het veel lof gekregen van wijncritici en publicaties. De wijn kreeg een beoordeling van 96 punten van James Halliday's Wine Companion, geprezen om zijn complexiteit, balans en zuiverheid van fruit. Bovendien werd het tijdens de Royal Melbourne Wine Awards 2022 bekroond met een gouden medaille, een bewijs van zijn superieure kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Internationaal heeft de Irrewarra Chardonnay 2021 ook furore gemaakt. Het kreeg een beoordeling van 95 punten van Decanter Magazine, een van 's werelds toonaangevende wijnpublicaties. De wijn werd geprezen om zijn expressieve neus, verfijnde smaak en uitzonderlijk rijpingspotentieel. Bovendien werd de wijn opgenomen in de top 100 wijnen van Wine Enthusiast van het jaar, wat de wereldwijde aantrekkingskracht en erkenning ervan onderstreepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Irrewarra Chardonnay 2021 is een wijn die zijn oorsprong echt weerspiegelt. De complexe neus, het evenwichtige gehemelte en de prestigieuze onderscheidingen maken het tot een opvallende Chardonnay die zowel wijnliefhebbers als kenners een boeiende ervaring biedt. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, de Irrewarra Chardonnay 2021 is een opmerkelijke uitdrukking van het Australische wijnbereidingsvermogen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Irrewarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840721535010,"sku":"6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Irrewarra_chardonnay.png?v=1720455028"},{"product_id":"brokenwood-mclaren-vale-wade-block-2-shiraz-2020","title":"Brokenwood McLaren Vale Wade Block 2 Shiraz 2020","description":"\u003ch4 data-start=\"474\" data-end=\"982\"\u003eOorsprong:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"982\"\u003eBrokenwood is een naam die het meest geassocieerd wordt met de Hunter Valley, maar Wade Block 2 vertelt een breder verhaal van nieuwsgierigheid en respect voor geweldige wijngaarden, waar ze ook te vinden zijn. Het fruit komt van McLaren Flat, in het hart van McLaren Vale, een regio die bekend staat om Shiraz die kracht combineert met finesse. Deze wijn gaat niet over het jagen op volume; het gaat over het isoleren van een wijngaardblok dat consequent fruit van diepte en karakter levert en het voor zichzelf laat spreken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"984\" data-end=\"1481\"\u003eDe wijngaard: Wade Block 2\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1481\"\u003eWade Block 2 is een volwassen aanplanting, aangelegd met stekken van een oude lokale wijngaard en gegroeid op eigen wortels. De wijnstokken zijn nu ver in de middelbare leeftijd en produceren van nature lage opbrengsten van geconcentreerde bessen. De zanderige bodems spelen een cruciale rol, waardoor de wortels diep kunnen graven terwijl overmatige groeikracht wordt voorkomen. In combinatie met de warme dagen van McLaren Vale en verkoelende kustinvloeden, produceert de wijngaard Shiraz met rijpheid, geur en natuurlijke balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1483\" data-end=\"1906\"\u003eWijnmaakfilosofie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1906\"\u003e\u003cbr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003eDe wijnmaakbenadering is zelfverzekerd maar ingetogen. Het fruit wordt geoogst op optimale rijpheid om rijkdom vast te leggen zonder de frisheid op te offeren. De fermentatie richt zich op het extraheren van smaak en fijne tannine in plaats van brute kracht, en rijping in Frans eikenhout – inclusief een deel nieuwe vaten – voegt complexiteit, textuur en subtiele kruidigheid toe. Het doel is niet om de wijngaard te maskeren, maar om deze in te kaderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1908\" data-end=\"2259\"\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkere karmozijnrode kern, wat onmiddellijk duidt op zijn intensiteit. Aromatisch biedt hij lagen van braam, donkere pruim en zwarte kers, ondersteund door tonen van pure chocolade, zoethout en warme bakkruiden. Er is een subtiele bloemige lift en een aardse ondertoon die intrige toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2261\" data-end=\"2628\"\u003eDe smaak is vol en genereus, doch opmerkelijk gecontroleerd. Rijk donker fruit vloeit over de tong, gedragen door fijnkorrelige tannines die structuur bieden zonder hardheid. Eikenhout is naadloos geïntegreerd, en draagt hints van vanille, ceder en specerijen bij. De afdronk is lang, hartig en bevredigend, en laat een aanhoudende indruk achter in plaats van een botte verklaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2630\" data-end=\"3042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2630\" data-end=\"2654\"\u003ePrijzen en erkenningen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2654\" data-end=\"2657\"\u003eIn meerdere jaargangen heeft Wade Block 2 Shiraz consistente erkenning gekregen van zowel wijnbeurzen als critici, en regelmatig gouden medailles en hoge puntenscores ontvangen. Deze onderscheidingen weerspiegelen niet slechts één succesvol jaar, maar een voortdurende toewijding aan kwaliteit en wijngaardexpressie. Het is een van die wijnen geworden waarvan zowel juryleden als verzamelaars hoge verwachtingen hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Brokenwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840861814818,"sku":"2","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/WadeBlock2VineyardShiraz_DV.jpg?v=1637676859"},{"product_id":"brokenwood-indigo-vineyard-chardonnay-2018","title":"Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 ","description":"\u003cp\u003eDe Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 is een onderscheidende wijn afkomstig van de gerenommeerde Brokenwood-wijnmakerij, opgericht in 1970 in de Hunter Valley, New South Wales, Australië. Brokenwood heeft de reputatie uitzonderlijke wijnen te produceren, en de Indigo Vineyard Chardonnay is daarop geen uitzondering. Deze wijngaard ligt in de Beechworth-wijnstreek van Victoria, een gebied dat bekend staat om zijn koele klimaat en unieke terroir, dat de kenmerken van de Chardonnay aanzienlijk beïnvloedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Indigo-wijngaard, waar de druiven voor deze Chardonnay vandaan komen, profiteert van de specifieke klimatologische omstandigheden in de regio. De koele temperaturen, gecombineerd met goed doorlatende granietbodems, dragen bij aan de ontwikkeling van druiven met een hoge zuurgraad en intense smaakprofielen. De hoogte van de wijngaard en het zorgvuldige beheer van de wijngaarden zorgen ervoor dat de Chardonnay-druiven van de hoogste kwaliteit zijn, perfect voor het maken van een verfijnde en elegante wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 is een bewijs van zorgvuldige wijnbereiding en uitzonderlijk wijngaardbeheer. In het glas vertoont deze Chardonnay een bleke strokleur met groenachtige tinten, wat wijst op zijn jeugd en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de neus onthult de wijn een verleidelijk boeket van citrusvruchten, voornamelijk citroen en grapefruit, verweven met subtiele tonen van witte perzik en nectarine. Deze fruitaroma's worden aangevuld met hints van vuursteen en een delicate mineraliteit, die de granieten bodems van de Indigo Vineyard weerspiegelt. Er zijn ook zachte eikeninvloeden aanwezig, die aroma's van vanille, geroosterde amandelen en een vleugje kruiden geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is levendig en goed gebalanceerd, met een harmonieus samenspel tussen fruit en zuurgraad. De eerste uitbarsting van citrusaroma's wordt gevolgd door lagen steenfruit, zoals abrikoos en perzik, die diepte en complexiteit aan de wijn toevoegen. De rijping op eikenhout is duidelijk maar niet overweldigend, wat zorgt voor een romige textuur en bijdraagt ​​aan de structuur van de wijn. Een fijne mineraliteit loopt door de mond, culminerend in een lange, zuivere afdronk met aanhoudende tonen van citrus en een vleugje nootachtigheid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/IndigoVineyardChardonnay_DV.jpg?v=1719242071\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 heeft lovende kritieken gekregen en talloze prijzen ontvangen, zowel in eigen land als internationaal. Onder de onderscheidingen won het een gouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards, wat de uitzonderlijke kwaliteit en precisie van het wijnmaken benadrukte. Internationaal ontving het veel lof tijdens de Decanter World Wine Awards, waarmee het een zilveren medaille veiligstelde en zijn reputatie op het wereldtoneel verder vestigde. De wijn is ook geprezen door gerenommeerde wijncritici, met scores van 95 punten en hoger in publicaties als Wine Spectator en James Halliday's Wine Companion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 is een wijn die de uitmuntendheid van de Beechworth-wijnregio en het bekwame vakmanschap van het Brokenwood-wijnbereidingsteam belichaamt. Het complexe smaakprofiel, de evenwichtige zuurgraad en de elegante structuur maken het tot een opvallende Chardonnay, die zijn talrijke onderscheidingen waardig is.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Brokenwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841019953186,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/IndigoVineyardChardonnay_DV.jpg?v=1637678074"},{"product_id":"brokenwood-hunter-valley-semillon-2020","title":"Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021","description":"\u003cp\u003eDe Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is afkomstig van de iconische Brokenwood Winery, gelegen in de Hunter Valley, New South Wales, Australië. Brokenwood, opgericht in 1970, staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de Hunter Valley weerspiegelen. De Late Picked HV Semillon 2021 is een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan uitmuntendheid en innovatie in de wijnbouw en wijnbereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaard en wijnbouw\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De vintage 2021 van de Late Picked HV Semillon is afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Hunter Valley, een gebied dat bekend staat om zijn warme klimaat en unieke bodemsamenstelling, met name de rode kleileem- en zandleemgronden. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van Semillon-druiven, die gedijen op goed doorlatende gronden en profiteren van de warme dagen en koele nachten in de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De aanduiding ‘laat geplukt’ verwijst naar de druiven die later in het seizoen worden geoogst, waardoor ze een hoger suikergehalte en complexere smaken kunnen ontwikkelen. Deze langere rijpingsperiode is cruciaal voor het bereiken van de kenmerkende zoetheid en levendige zuurgraad van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de Late Picked HV Semillon 2021 zijn zorgvuldig met de hand geplukt om een ​​optimale rijpheid te garanderen. Bij aankomst op de wijnmakerij werden de druiven voorzichtig geperst en werd het sap bij koele temperaturen gefermenteerd om de delicate aromaten en natuurlijke zuurgraad te behouden. Het fermentatieproces werd zorgvuldig gecontroleerd om een ​​perfecte balans tussen zoetheid en frisheid te bereiken. De wijn werd vervolgens kort gerijpt in roestvrijstalen tanks om zijn heldere, fruitige karakter te behouden voordat hij werd gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is een heerlijke uitdrukking van het terroir van Hunter Valley. In het glas heeft het een lichtgouden kleur met een subtiele groene tint. De neus is onmiddellijk uitnodigend en biedt een boeket van citrusbloesem, honingzoete abrikozen en rijpe perziken, aangevuld met hints van limoenschil en kamperfoelie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is de wijn weelderig en goed uitgebalanceerd, met een harmonieus samenspel tussen zoetheid en zuurgraad. Smaken van gekonfijte citroen, peer en tropisch fruit worden onderstreept door een verfrissende mineraliteit, wat leidt tot een zuivere, aanhoudende afdronk. De levendige zuurgraad van de wijn vormt een fris contrapunt voor zijn natuurlijke zoetheid, waardoor hij een uitstekende begeleider is van een verscheidenheid aan gerechten, met name de pittige Aziatische keuken en rijke desserts. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BrokenWood_LatePickedSemillon.png?v=1720452583\" width=\"571\" height=\"317\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het is bekroond met gouden medailles op prestigieuze wijncompetities zoals de Sydney Royal Wine Show en de Hunter Valley Wine Show. Internationaal heeft het onderscheidingen ontvangen bij de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge, waar het werd geprezen om zijn uitzonderlijke balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is een geweldig voorbeeld van het kunstenaarschap en de toewijding die de Brokenwood Winery kenmerken. De oorsprong in de Hunter Valley, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en innovatieve wijnbereidingstechnieken, resulteert in een wijn die zowel een genot voor de zintuigen is als een bewijs van het rijke wijnbouwerfgoed van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Brokenwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841136017442,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BrokenWood_LatePickedSemillon-UAFLBB.png?v=1720453994"},{"product_id":"tyrells-vat-9-shiraz-2017","title":"Tyrrells BTW 9 Shiraz 2017","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c!--block--\u003eDe druiven voor de Vat 9 Shiraz zijn afkomstig van de oudste en beste blokken op het landgoed van Ashman, waarvan de oudste wijnstokken dateren uit 1892. Al deze blokken staan ​​op een strook rode aarde die door de wijnmakerij loopt, grond die ideaal is voor de teelt. super premium Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Intens paars van kleur, verheven kruiden en een mooie rode bessenneus met een subtiele eikenhouten toets. De smaak is medium body en toont zacht zoet fruit, subtiel eikenhout versterkt het middenpalet, aangevuld met de fijne, zuivere zuurstructuur en lange tannines. Een klassieke Vat 9 die een lang leven in de kelder zal hebben.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrells","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841159053346,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Vat9HunterShirazNVHIRES.png?v=1637681632"},{"product_id":"tyrells-vat-47-chardonnay-2021","title":"Tyrrell's Vat 47 Chardonnay 2021 ","description":"\u003cp\u003eDe wijngaardblokken die voor Vat 47 Chardonnay worden gebruikt, behoren tot de oudste en meest gewaardeerde in de regio, waaronder de HVD-wijngaard (Hunter Valley Distillery), aangeplant in 1908. Deze oude wijnstokken dragen, samen met nauwgezet wijngaardbeheer en duurzame praktijken, bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnbereidingsproces\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De vintage van 2021 profiteerde van gunstige weersomstandigheden, wat resulteerde in gezonde en smaakvolle druiven. Na een zorgvuldige handmatige pluk ondergingen de Chardonnay-druiven een hele trospersing om het zuiverste sap te extraheren. De gisting vond plaats in een combinatie van nieuwe en doorgewinterde Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn een subtiele complexiteit en structuur kreeg. Vervolgens rijpte de wijn enkele maanden op de droesem, waardoor de textuur werd versterkt en het smaakprofiel diepte kreeg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Tyrrell's Vat 47 Chardonnay 2021 heeft een briljante lichtgouden kleur met een vleugje groen. In de neus opent het met een verleidelijk boeket van witte perzik, nectarine en citrusbloesem, verweven met subtiele tonen van brioche, hazelnoot en een delicate, steenachtige mineraliteit. Terwijl de wijn in het glas evolueert, onthullen lagen van complexiteit zich, met hints van vanille en romig eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is de Vat 47 Chardonnay onberispelijk uitgebalanceerd, met een medium tot vol mondgevoel. Het levert een levendige zuurgraad die zorgt voor structuur en frisheid, harmonieus aangevuld met smaken van rijp steenfruit, citroenschil en een vleugje geroosterde amandel. Het middenpallet is rijk en romig, wat leidt tot een lange, aanhoudende afdronk, gekenmerkt door een verfijnde mineraliteit en een vleugje kruidig ​​eikenhout. Deze wijn is een voorbeeld van elegantie en finesse, met het potentieel voor verdere ontwikkeling met de jaren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Tyrrells-Vat-47-Chardonnay-2021_dd049a6f-4037-4ce0-ac62-6ab656bdf539.jpg?v=1721560373\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Tyrrell's Vat 47 Chardonnay 2021 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Hij ontving een gouden medaille op de prestigieuze Hunter Valley Wine Show, waar hij werd geprezen om zijn uitzonderlijke balans, complexiteit en rasexpressie. Bovendien behaalde het hoge scores van gerenommeerde wijncritici en publicaties, waaronder een beoordeling van 96 punten van James Halliday's Wine Companion, waarmee de status van een van de beste Chardonnays uit de Hunter Valley werd versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Internationaal is de Vat 47 Chardonnay erkend op verschillende wijncompetities, waaronder de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge, waar hij zilveren medailles behaalde. Deze onderscheidingen weerspiegelen de wereldwijde waardering voor Tyrrell's toewijding aan uitmuntendheid en hun vermogen om wijnen van wereldklasse te maken die de unieke kenmerken van hun terroir belichamen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaarden en duurzaamheid\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Tyrrell's toewijding aan duurzaamheid komt duidelijk tot uiting in hun wijngaardbeheerpraktijken. De wijngaarden worden beheerd volgens biologische en biodynamische principes, waarbij chemische interventies worden geminimaliseerd en de biodiversiteit wordt bevorderd. Deze aanpak garandeert niet alleen de gezondheid van de wijnstokken, maar verbetert ook de expressie van het terroir in de wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De HVD-wijngaard, een cruciale fruitbron voor Vat 47, staat vooral bekend om zijn laagproductieve, oude wijnstokken die druiven produceren met een uitzonderlijke concentratie en karakter. Deze wijnstokken, met hun diepe wortelsystemen, zijn bestand tegen klimaatschommelingen en dragen jaar na jaar bij aan de consistentie en kwaliteit van de wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrells","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841160003618,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Tyrrells-Vat-47-Chardonnay-2021.jpg?v=1720453443"},{"product_id":"ben-glaetzer-wallace-shiraz-grenache-2022","title":"Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 2022 ","description":"\u003cp\u003eDe Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache is een voorbeeld van de combinatie van geschiedenis en innovatie in de Australische wijnbouw. Deze wijn, afkomstig uit de iconische Barossa Valley, is een eerbetoon aan het rijke erfgoed van de regio en de wijntraditie van de familie Glaetzer, die generaties overspant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprongen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Wallace Shiraz Grenache is geworteld in de eeuwenoude wijngaarden van de Barossa. Shiraz is afkomstig van wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud en Grenache van 80 jaar oude struikranken. Deze laagproductieve, droog gegroeide wijnstokken gedijen goed op de diverse bodems van de regio en leveren geconcentreerd fruit met diepte en karakter. Gemaakt door Ben Glaetzer, een visionaire wijnmaker die bekendstaat om zijn krachtige maar evenwichtige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Wallace heeft een opvallende robijnrode kleur met een bouquet dat barst van de aroma's van donkere kers, pruim en framboos, verweven met hints van zwarte peper, kruiden en subtiele florale tonen. In de mond draagt de Shiraz bij aan de rijkdom en fluweelzachte tannines, terwijl de Grenache levendig rood fruit en een verheven frisheid toevoegt. Samen creëren ze een harmonieuze wijn die zowel vol als elegant is, met een lange, bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Ben Glaetzer gebruikt nauwgezet vakmanschap bij het creëren van deze wijn. Het fruit wordt met de hand geplukt en gefermenteerd in kleine, open gistingsvaten, wat zorgt voor een nauwkeurige controle over de extractie. De rijping vindt plaats in gerijpte eikenhouten vaten om de zuiverheid van het fruit te behouden en tegelijkertijd complexiteit en integratie te creëren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"709\" width=\"2986\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/GlaetzerWallaceShirazGrenache.jpg?v=1718971361\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Wallace heeft lof geoogst voor zijn kwaliteit en prijs. Hij wordt wereldwijd geprezen door wijncritici en heeft hoge scores behaald, waaronder 93 punten van James Suckling en vergelijkbare onderscheidingen van \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e , wat de vloeiende balans en het levendige karakter benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Deze Shiraz Grenache blend is een bewijs van het kunstenaarschap van Ben Glaetzer en de blijvende kwaliteit van wijnen uit de Barossa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Ben Glaetzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841162493986,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/GlaetzerWallaceShirazGrenache.jpg?v=1637682089"},{"product_id":"shaw-smith-pinot-noir-2023","title":"Shaw + Smith Pinot Noir 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Pagina 21\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"68\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"68\"\u003eShaw + Smith Pinot Noir: oorsprong, vakmanschap en erkenning\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"483\"\u003e Shaw + Smith Pinot Noir is een toonaangevend voorbeeld van Australische Pinot Noir uit een koel klimaat. Het is ontstaan uit de innovatieve geest van twee neven: Martin Shaw en Michael Hill Smith MW, die in 1989 samen het wijnhuis oprichtten. Het wijnhuis ligt in de hooggelegen subregio's Lenswood en Piccadilly in de Adelaide Hills en hun visie was om wijnen te maken die het unieke terroir van de regio weerspiegelden met elegantie, precisie en ingetogenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"995\"\u003e De oorsprong van hun Pinot Noir-programma begon begin jaren 2000, in de wetenschap dat de hooggelegen locaties van de Adelaide Hills, met hun koelere temperaturen en diverse bodems, ideaal waren voor de teelt van Pinot Noir met diepgang en finesse. Vooral Lenswood, met zijn rotsachtige bruine leemlagen op schist en klei, werd de belangrijkste bron voor de Pinot Noir-druiven. De hoogte, variërend van 400 tot 500 meter, zorgt voor een lang, gelijkmatig rijpingsproces, cruciaal voor het behoud van de zuurgraad en de ontwikkeling van een genuanceerde smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1342\"\u003e Shaw + Smith hanteert nauwgezette wijngaardtechnieken, met handgeplukt fruit en minimale interventie in de wijnmakerij. De fermentatie vindt plaats met wilde gisten, met ongeveer 30% hele trossen voor extra complexiteit en structuur. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is, gedurende ongeveer 9-10 maanden vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1817\"\u003e De wijn heeft zowel nationaal als internationaal lovende kritieken gekregen. Hij heeft herhaaldelijk lovende kritieken ontvangen van \u003cem data-start=\"1464\" data-end=\"1497\"\u003eJames Halliday's Wine Companion\u003c\/em\u003e , met scores die doorgaans variëren van 94 tot 97 punten. Wine Spectator en Decanter hebben de Pinot Noir ook in de schijnwerpers gezet vanwege zijn zuiverheid, elegantie en textuur. Jaargang na jaargang blijft hij gouden medailles winnen op prestigieuze beurzen, waaronder de Adelaide Hills Wine Show en de Royal Melbourne Wine Awards. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Shaw_SmithPinotNoir_750ml-front.jpg?v=1753279700\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"2042\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Shaw + Smith Pinot Noir weerspiegelt niet alleen de locatie en het seizoen, maar is ook een bewijs van de toewijding van het wijnhuis aan uitmuntendheid. De groeiende lijst met onderscheidingen onderstreept de positie als een van de beste Pinot Noirs van Australië.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2218\" data-start=\"1845\"\u003e De Pinot Noir uit 2023 krijgt al lovende kritieken. Hoewel onlangs uitgebracht, heeft hij 96 punten gekregen van \u003cem data-end=\"1991\" data-start=\"1966\"\u003eHalliday Wine Companion\u003c\/em\u003e , geprezen om zijn \"elegante structuur, aanhoudende lengte en kristalheldere zuiverheid\". Onlangs werd hij ook bekroond met een gouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards van 2025, waarmee zijn plaats tussen de beste Australische Pinot Noirs van de nieuwste generatie werd bevestigd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2385\" data-start=\"2220\"\u003e De Pinot Noir 2023 van Shaw + Smith is niet alleen het resultaat van technische expertise, maar ook van visie. Het is een wijnhuis dat de lat voor Australische wijnen uit koele klimaten voortdurend hoger legt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shaw + Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841203650594,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Shaw_SmithPinotNoir_750ml-front.jpg?v=1637684193"},{"product_id":"shaw-smith-shiraz-2018","title":"Shaw + Smith Shiraz 2019","description":"\u003ch4\u003eOorsprong en wijnbereiding\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Shaw + Smith Shiraz 2019 is een product van nauwgezet vakmanschap en een bewijs van het wijnbereidingsvermogen van de Adelaide Hills, Zuid-Australië. Shaw + Smith, opgericht in 1989 door de neven Michael Hill Smith en Martin Shaw, heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De Shiraz 2019 is daarop geen uitzondering en biedt een harmonieuze mix van traditie en moderne wijnbouwpraktijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Adelaide Hills, bekend om zijn koele klimaat, bieden een ideale omgeving voor de teelt van Shiraz-druiven. De hoogte van de regio, in combinatie met de diverse microklimaten, zorgt voor een langzaam rijpingsproces, wat cruciaal is voor de ontwikkeling van de complexe smaken en aroma's die Shaw + Smith Shiraz onderscheiden. De vintage 2019 kende een relatief droog groeiseizoen, wat resulteerde in lagere opbrengsten, maar druiven produceerde van uitzonderlijke kwaliteit met geconcentreerde smaken en een evenwichtige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsproces voor de Shiraz 2019 wordt gekenmerkt door minimale interventie. De druiven worden met de hand geplukt, waardoor alleen het beste fruit wordt gebruikt. De fermentatie vindt plaats in kleine batches met een combinatie van hele bessen en hele trossen, waardoor de textuur en het aromatische profiel van de wijn worden versterkt. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat diepte en complexiteit aan het eindproduct toevoegt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Shaw_SmithShiraz_750ml-front.png?v=1718975567\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Shaw + Smith Shiraz 2019 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Enkele opmerkelijke prijzen en onderscheidingen zijn onder meer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJames Halliday's Wine Companion\u003c\/strong\u003e : beoordeeld met 96 punten, wat de elegantie, balans en lange levensduur benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e : Bekroond met een gouden medaille, geprezen om zijn expressieve fruitprofiel en verfijnde tannines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInternational Wine Challenge\u003c\/strong\u003e : Ontvangt een trofee voor de beste Australische Shiraz, erkend vanwege zijn uitstekende kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deze onderscheidingen zijn een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit van de Shaw + Smith Shiraz 2019, waardoor het een opvallende wijn is in een competitieve markt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Inkoop van wijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de Shaw + Smith Shiraz 2019 zijn afkomstig van twee primaire wijngaarden in de Adelaide Hills: de Balhannah Vineyard en de Lenswood Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBalhannah Vineyard\u003c\/strong\u003e : Gelegen op een hoogte van 380 meter, profiteert deze wijngaard van koele nachten en warme dagen, die helpen de aromatische intensiteit en levendige zuurgraad van de Shiraz-druiven te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard\u003c\/strong\u003e : Gelegen op een grotere hoogte van 500 meter, dragen de koelere omstandigheden hier bij aan de structuur en finesse van de wijn. De diverse grondsoorten, variërend van zandige leem tot klei, voegen complexiteit toe aan het smaakprofiel van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Shaw + Smith Shiraz 2019 is een lichtend voorbeeld van wat kan worden bereikt als traditionele wijnbereidingstechnieken worden gecombineerd met een diep begrip van het terroir. De oorsprong van de wijn in het koele klimaat van Adelaide Hills, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en wijnbereidingspraktijken, resulteert in een Shiraz die zowel elegant als krachtig is. De talrijke prijzen en onderscheidingen versterken zijn status als wijn van wereldklasse, die zowel connaisseurs als informele drinkers aanspreekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Shaw + Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841210236962,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Shaw_SmithShiraz_750ml-front.png?v=1637684503"},{"product_id":"farrside-by-farr-pinot-noir-2021","title":"By Farr Farrside Pinot Noir 2021","description":"\u003ch4 data-end=\"156\" data-start=\"107\"\u003eVintage 2020 is ook te koop voor dezelfde prijs. Neem contact op\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"122\" data-end=\"180\"\u003e De aantrekkingskracht van de Farrside: een Pinot Noir met uitzicht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"636\"\u003e In de glooiende heuvels van Moorabool Valley in Victoria ligt een stukje aarde dat de familie Farr met bijna eerbiedige zorg behandelt. Dit is geen wijngaard waar je toevallig op stuit, maar een die je opzoekt, wetende dat hij iets te vertellen heeft. De By Farr Farrside Pinot Noir is ontstaan in deze uithoek van het landgoed, waar de bodem neigt naar donkere vulkanische leem en eeuwenoude kalksteen, en de bries het gefluister van de koele Zuidelijke Oceaan met zich meedraagt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"182\" data-end=\"636\"\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"1133\"\u003e Aan het roer staat Nick Farr, een wijnmaker die zowel de tomeloze nieuwsgierigheid van zijn vader Gary als zijn eigen scherpe gevoel voor plaats erfde. Gary, een legendarische figuur in de Australische Pinot, plantte letterlijk en filosofisch de zaden die Nick heeft laten uitgroeien tot een onderscheidende wijnmaker. De wijngaard van Farrside is een van de koelere plekken op het landgoed, en Nick speelt daarop in door een Pinot te creëren die meer draait om structuur, hartige complexiteit en een langzame ontplooiing dan om een snelle fruitexplosie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"1133\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/FarrsidebyFarrPinotNoir.png?v=1755005862\" alt=\"\" width=\"653\" height=\"288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1503\"\u003e De wijnstokken zelf, inmiddels volgroeid en goed geworteld, graven diep naar voedsel. Hun wortels graven door lagen steen en klei, en de druiven die hieruit voortkomen, dragen een soort minerale hartslag met zich mee. De fermentatie vindt plaats met een mix van hele trossen en zachte extractie, waardoor de persoonlijkheid van de wijn intact blijft: textuur, gelaagdheid en een licht wild randje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1135\" data-end=\"1503\"\u003e Proeven\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1505\" data-end=\"1921\"\u003e In het glas is Farrside Pinot Noir allesbehalve verlegen. Aroma's van zwarte kers, bosgrond, gedroogde kruiden en een vleugje gerookte thee komen naar boven. De smaak balanceert op een koord tussen generositeit en terughoudendheid: donker fruit, hartige kruiden en een minerale ondertoon glijden over fijne, aanhoudende tannines. Er is een aanhoudende echo van aarde en grafiet in de afdronk, alsof de wijn je precies herinnert waar hij vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1923\" data-end=\"2106\"\u003e Farrside is een Pinot Noir voor degenen die van een beetje mysterie in hun glas houden: een wijn die niet meteen al zijn geheimen prijsgeeft, maar die geduld, een goed gesprek en misschien een tweede fles beloont.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841214562338,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/FarrsidebyFarrPinotNoir.png?v=1637684797"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-grenache-viogner-shiraz-2020","title":"Henschke \"Henry's Seven\" Grenache Viogner Shiraz 2022 ","description":"\u003cp\u003eDe wijnmakerij van de familie Henschke, opgericht in 1868 in de regio Eden Valley in Zuid-Australië, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie bij het maken van wijn. Een van hun meest gevierde wijnen, de \"Henry's Seven\" Grenache Viognier Shiraz 2022, is een bewijs van hun rijke erfgoed en toewijding aan het maken van uitzonderlijke melanges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"Henry's Seven\" is genoemd ter ere van Henry Evans, een pionierende wijnbouwer die in 1853 de eerste wijngaard in Keyneton plantte. De familie Evans heeft aanzienlijk bijgedragen aan het vroege wijnbouwsucces van de regio voordat ze eind 19e eeuw stopten met de wijnbouw. De familie Henschke heeft de geest van deze baanbrekende inspanning nieuw leven ingeblazen door 'Henry's Seven' te creëren, een blend die de synergie tussen traditionele en hedendaagse wijnbereidingspraktijken laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe mix\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe vintage 2022 van \"Henry's Seven\" is een unieke mix van Grenache, Viognier en Shiraz. Deze blend is geïnspireerd op de Rhônevallei in Frankrijk, waar dergelijke combinaties bekend staan ​​om hun complexiteit en balans. Elke variëteit in de blend draagt ​​bij aan verschillende kenmerken, waardoor een harmonieuze en multidimensionale wijn ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrenache (70%)\u003c\/strong\u003e : De Grenache is voornamelijk afkomstig van oude, laagproductieve wijnstokken in de Barossa Valley en biedt een rijke bessenfruitbasis met hints van kruiden en een fluweelzachte textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViognier (5%)\u003c\/strong\u003e : toegevoegd om het aromatische profiel te versterken, voegt de Viognier bloemige tonen en een vleugje abrikoos toe, waardoor de algehele geur van de wijn wordt verhoogd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eShiraz (25%)\u003c\/strong\u003e : Van geselecteerde Eden Valley-wijngaarden voegt de Shiraz diepte en structuur toe met zijn robuuste tannines en donkere fruitsmaken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWijngaard en terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor \"Henry's Seven\" zijn afkomstig van Henschke's eigen wijngaarden in de Barossa- en Eden-valleien. Deze regio's staan ​​bekend om hun diverse bodems, variërend van zandige leem tot klei, die bijdragen aan de complexiteit van de wijn. Het koele klimaat van Eden Valley, gecombineerd met de warmere omstandigheden van de Barossa, zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven, waardoor een optimale smaakontwikkeling wordt gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/HenschkeSeven.jpg?v=1718811278\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is \"Henry's Seven\" 2022 levendig en aromatisch, met een boeket van rode en donkere bessen, zoals frambozen, kersen en bramen. De aanwezigheid van Viognier zorgt voor delicate bloemige tonen van jasmijn en kamperfoelie, samen met subtiele hints van abrikoos en oranjebloesem. Ondertonen van zoete specerijen, zoals kaneel en kruidnagel, voegen complexiteit toe aan de geur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is even indrukwekkend, met een medium-body structuur en een zijdezachte textuur. De Grenache biedt sappige rode fruitsmaken, aangevuld met de donkere pruimen en zwarte bessen van de Shiraz. De invloed van Viognier komt tot uiting in de heldere zuurgraad en de zachte afdronk van de wijn, met aanhoudende tonen van kruiden en een vleugje mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe vintage 2022 van \"Henry's Seven\" heeft zowel nationaal als internationaal lovende kritieken gekregen. Het heeft onderscheidingen ontvangen voor zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap, waaronder:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Sydney Royal Wine Show 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlatinum Award\u003c\/strong\u003e tijdens de Decanter World Wine Awards 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze onderscheidingen weerspiegelen de nauwgezette aandacht voor detail en de hoge normen die de familie Henschke hanteert in elk aspect van het wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Henschke \"Henry's Seven\" Grenache Viognier Shiraz 2022 is een opmerkelijke blend die het rijke erfgoed en de innovatieve geest van een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van Australië weerspiegelt. Vanaf zijn oorsprong in de historische wijngaarden van Zuid-Australië tot zijn erkenning op het wereldtoneel blijft \"Henry's Seven\" een lichtend voorbeeld van Henschke's toewijding aan uitmuntendheid in de kunst van het wijnmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Henschke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841216364578,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/HenschkeSeven.jpg?v=1637685145"},{"product_id":"henschke-keyneton-estate-euphonium-shiraz-2021","title":"Henschke Keyneton Estate Euphonium Shiraz 2021","description":"\u003cp\u003eHenschke, een naam die synoniem staat voor uitzonderlijke Australische wijnen, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1868, toen Johann Christian Henschke de eerste wijnstokken plantte in de Eden Valley, Zuid-Australië. De Keyneton Estate Euphonium Shiraz getuigt van de toewijding van de familie Henschke aan het produceren van premiumwijnen. Deze specifieke Shiraz is een blend die de essentie van de Eden Valley samenvat en het unieke terroir van de regio benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHistorische achtergrond\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Henschke, inmiddels in de zesde generatie, heeft een belangrijke rol gespeeld bij het vestigen van de Eden Valley als een van de belangrijkste wijnregio's van Australië. Keyneton Estate is vernoemd naar het dorp Keyneton, dat in 1842 werd gesticht door veehouder Joseph Keynes. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis, die nauw verweven is met de wijnbouwtradities van de familie Henschke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Euphonium Shiraz maakt deel uit van het Henschke Keyneton Estate-assortiment, vernoemd naar de jarenlange band van de familie met muziek. Deze wijn is een harmonieuze blend van Shiraz (voornamelijk), Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, zorgvuldig vervaardigd om de puurheid en intensiteit van de wijngaarden van Eden Valley tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor de Keyneton Estate Euphonium Shiraz zijn afkomstig van verschillende Henschke-wijngaarden in de Eden Valley, waaronder Hill of Grace, Mount Edelstone en andere geselecteerde locaties. Deze wijngaarden staan bekend om hun oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 150 jaar oud zijn, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet koele klimaat van Eden Valley, gecombineerd met de hoge ligging, resulteert in een langer groeiseizoen. Hierdoor kunnen de druiven rijke smaken en een evenwichtige zuurgraad ontwikkelen. De bodem bestaat voornamelijk uit diepe zandleemgrond, wat zorgt voor een uitstekende drainage en bijdraagt aan de gezondheid en vitaliteit van de wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/HenschkeKeynetonEuphonium.png?v=1718810645\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Henschke_Keyneton_Euphonium.png?v=1720452916\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Keyneton Estate Euphonium Shiraz heeft een levendige en complexe neus. Aroma's van donkere bessen, pruimen en zwarte kersen domineren, aangevuld met tonen van zwarte peper, anijs en een vleugje viooltjes. Subtiele ondertonen van vanille, ceder en pure chocolade zorgen voor extra diepte dankzij de zorgvuldige rijping op Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn vol en rijk van textuur. Hij biedt een symfonie aan smaken, waaronder braam, bosbes en rijpe pruim, verweven met kruiden, mokka en aardse ondertonen. De tannines zijn stevig maar zijdezacht en zorgen voor een evenwichtige structuur die leidt tot een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrijzen en erkenningen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Henschke Keyneton Estate Euphonium Shiraz heeft zowel nationaal als internationaal veel lof geoogst. Onder de onderscheidingen vallen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards 2018\u003c\/strong\u003e : erkend vanwege de uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95 punten van James Halliday's Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Halliday prees de balans, diepte en complexiteit van de wijn en noemde het een opvallende wijn uit de oogst van 2016.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards 2019\u003c\/strong\u003e : bekroond met een zilveren medaille, een erkenning van de internationale aantrekkingskracht en uitmuntendheid in wijnmaken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze prijzen weerspiegelen de uitstekende reputatie van de wijn en de toewijding van de familie Henschke aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Henschke Keyneton Estate Euphonium Shiraz is een opmerkelijke wijn die de rijke geschiedenis, de nauwgezette wijnbouw en het deskundige wijnmaken van de familie Henschke belichaamt. Van zijn oorsprong in de Eden Valley tot zijn gevierde status op het wereldtoneel, is deze Shiraz een ware weerspiegeling van het vakmanschap en de passie die Henschke-wijnen kenmerken. Of u hem nu nu drinkt of bewaart voor toekomstige waardering, hij staat symbool voor de blijvende erfenis van een van Australië's meest iconische wijnfamilies.\u003c\/p\u003e","brand":"Henschke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841225310242,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/HenschkeKeynetonEuphonium.jpg?v=1637685753"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-shiraz-2016","title":"Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016","description":"\u003cp\u003eHenschke is een naam die synoniem staat voor uitmuntendheid in de Australische wijnbereiding, vooral als het om Shiraz gaat. De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is een bewijs van de niet-aflatende toewijding van de familie aan kwaliteit en traditie. Deze specifieke vintage vindt zijn oorsprong in het midden van de 20e eeuw, met een verhaal dat diep verweven is met het rijke erfgoed van de Eden Valley in Zuid-Australië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Achtergrond\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Mount Edelstone-wijngaard werd voor het eerst aangeplant in 1912 door Ronald Angas en is daarmee een van de oudste wijngaarden van Australië. In 1952 herkende Cyril Henschke, de derde generatie wijnmaker van de familie Henschke, het potentieel van deze oude wijnstokken en produceerde de eerste Shiraz met één wijngaard van Mount Edelstone. Sindsdien is de familie Henschke deze unieke wijngaard blijven cultiveren, waarbij de integriteit en het karakter van de oorspronkelijke aanplant behouden zijn gebleven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De vintage 2016 is een weerspiegeling van meer dan een eeuw wijnbouwervaring en innovatie. De wijngaard zelf ligt op een hoogte van 400 meter en profiteert van het koele klimaat en de eeuwenoude bodems van de Eden Valley. Deze factoren dragen bij aan het unieke smaakprofiel en de complexiteit van de Mount Edelstone Shiraz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaardspecificaties\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de Mount Edelstone Shiraz 2016 zijn uitsluitend afkomstig van de gelijknamige wijngaard. Deze wijngaard wordt gekenmerkt door zijn droog gegroeide, niet-geënte en laagproductieve wijnstokken, die meer dan 100 jaar oud zijn. De diepgewortelde wijnstokken gedijen in de brokkelige leem en roodbruine aarde op kleigronden, die zorgen voor een uitstekende drainage en een evenwichtige toevoer van voedingsstoffen. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de productie van Shiraz-druiven met geconcentreerde smaken en een robuuste structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het groeiseizoen 2016 werd gekenmerkt door een droge winter en lente, gevolgd door een lange, warme zomer. Deze omstandigheden leidden tot een vroege oogst, waarbij de druiven een optimale rijpheid en fenolische rijpheid bereikten. Het resultaat is een wijn die kracht en elegantie perfect in evenwicht brengt en de beste eigenschappen van het terroir naar voren brengt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Henschke_Mount_Edelstone_Shiraz.png?v=1720452866\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is een wijn van buitengewone diepte en complexiteit. In de neus biedt het een intens boeket van donker fruit, waaronder bramen, pruimen en moerbeien, aangevuld met hints van zwarte peper, anijs en geurige bloemige tonen van viooltjes en gedroogde kruiden. Subtiele ondertonen van aarde, grafiet en van eikenhout afkomstige kruiden dragen bij aan de aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is de wijn vol en rijkelijk gestructureerd, met lagen van zwarte fruitsmaken verweven met hartige kruiden en fijnkorrelige tannines. De rijping op eikenhout, die 18 maanden duurt in een combinatie van 81% Frans en 19% Amerikaans eiken (34% nieuw en 66% gekruid), zorgt voor een verfijnde structuur en een lange, fluweelzachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 heeft zowel nationaal als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn status als maatstaf voor de Australische Shiraz wordt versterkt. Enkele opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion, wat de complexiteit, balans en leeftijdswaardigheid benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e van The Wine Advocate, waarin de diepte van smaak en elegante structuur worden geprezen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e bij de Royal Melbourne Wine Awards, als erkenning voor de uitmuntendheid onder de Australische wijnen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBest in Show\u003c\/strong\u003e bij de Decanter World Wine Awards, waarmee de wereldwijde reputatie wordt bevestigd.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is niet zomaar een wijn; het is een viering van een historische wijngaard en de toewijding van een familie die zich inzet voor uitmuntendheid. De oorsprong ervan in de eeuwenoude wijnstokken van de Eden Valley, gecombineerd met nauwgezette wijnbereidingspraktijken, resulteert in een wijn die zowel krachtig als genuanceerd is en tientallen jaren gracieus kan rijpen. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, deze vintage is een voorbeeld van het toppunt van de Australische Shiraz.\u003c\/p\u003e","brand":"Henschke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841233567778,"sku":"","price":175.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/HenschkeMountEdelstoneShirazBottleShot.jpg?v=1637686075"},{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-cabernet-sauvignon-2021","title":"Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp\u003eLeeuwin Estate, gelegen in het hart van Margaret River in West-Australië, is een toonbeeld van uitmuntende wijnbouw en staat wereldwijd bekend om zijn 'Art Series'-wijnen. Binnen dit prestigieuze assortiment neemt de Leeuwin Estate 'Art Series' Cabernet Sauvignon een bijzondere plaats in, als belichaming van het unieke terroir van de regio en de onwrikbare toewijding van het landgoed aan kwaliteitswijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het verhaal van Leeuwin Estate begint in 1972, toen Denis en Tricia Horgan aan een reis begonnen om een wijngaard in Margaret River te vestigen. Ze lieten zich inspireren door het ongerepte landschap van de regio en het potentieel om wijnen te produceren die kunnen wedijveren met de beste ter wereld. Het label 'Art Series', geïntroduceerd in 1980, weerspiegelt hun visie om goede wijn te combineren met kunst, met etiketten versierd met kunstwerken die in opdracht zijn gemaakt door vooraanstaande hedendaagse kunstenaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Cabernet Sauvignon-druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen het landgoed van Leeuwin Estate in de regio Margaret River. Dit gebied staat bekend om zijn maritieme klimaat, gekenmerkt door verkoelende zeewind die de zomerhitte tempert, wat resulteert in een lang en gelijkmatig rijpingsseizoen dat ideaal is voor de productie van wijnen met uitzonderlijke diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate 'Art Series' Cabernet Sauvignon is een bewijs van zorgvuldig wijngaardbeheer en precieze vinificatietechnieken. In de neus verleidt hij met aroma's van cassis, bramen en cederhout, aangevuld met hints van tabak en pure chocolade. De smaak is rijk en fluweelachtig, met tonen van rijp zwart fruit, subtiele kruiden en goed geïntegreerd eikenhout. Fijne tannines zorgen voor structuur en elegantie, wat leidt tot een lange, aanhoudende afdronk die een blijvende indruk achterlaat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Leeuwin_Art-Series_2014_Cabernet.jpg?v=1718977555\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate 'Art Series' Cabernet Sauvignon heeft zowel nationaal als internationaal veel lof ontvangen en is daarmee uitgegroeid tot een maatstaf voor Cabernet Sauvignon uit Margaret River. De wijn heeft onder andere meerdere gouden medailles gewonnen bij prestigieuze wijnwedstrijden zoals de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge. Deze onderscheidingen onderstrepen de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn en zijn vermogen om te concurreren op wereldniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Internationale erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Internationaal worden de Leeuwin Estate 'Art Series' Cabernet Sauvignon door wijncritici en -liefhebbers geprezen om zijn evenwicht, complexiteit en bewaarpotentieel. De wijn heeft hoge scores behaald in gerenommeerde publicaties zoals Wine Spectator en James Suckling, wat zijn reputatie als wijn van wereldklasse verder bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate 'Art Series' Cabernet Sauvignon is het toonbeeld van de topkwaliteit wijnbouw in Margaret River. Van de oorsprong in de wijngaarden van Leeuwin Estate tot de zorgvuldige afwerking in de kelder, elke stap in het proces getuigt van toewijding aan kwaliteit en streven naar uitmuntendheid. Deze wijn is niet alleen een eerbetoon aan zijn terroir, maar staat ook symbool voor de visie en passie van de familie Horgan.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Leeuwin Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845591449634,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/leeuwin-estate-art-series-cabernet-sauvignon-2021.webp?v=1767356176"},{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-chardonnay-2016","title":"Leeuwin Estate 'Art Series' Chardonnay 2016","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003eEen Margaret River-icoon. Onberispelijke, krachtige, intense neus met de zuiverheid en helderheid van primair fruit gekenmerkt door peer, witte perzik, limoenwrongel en custardappel. Penetratie en drive met een ongelooflijke vorm en frame in de mond. De symmetrie van lagen, contouren en algehele balans is nauwkeurig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Er zijn oneindig veel lagen brioche, gegrilde hazelnoten, kaneelschors, geschaafde nootmuskaat, zwarte kardemom en amandelmeel. Een draad grafiet op de achtergrond voegt elegante complexiteit toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Peer, gesneden limoen en nectarine zijn overal aanwezig. Zoete kruiden en elegant eikenhout gaan mooi samen met het fruit, onderstreept door een delicate zuurlijn, wat leidt tot een smaak met moeiteloze lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Leeuwin Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845602983970,"sku":"4","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Leeuwin_2016_Art-Series_Chardonnay.jpg?v=1637759709"},{"product_id":"leeuwin-estate-art-series-riesling-2023","title":"Leeuwin Estate 'Art Series' Riesling 2023","description":"\u003cp\u003eLeeuwin Estate heeft zich sinds de oprichting in 1974 gevestigd als een toonbeeld van uitmuntendheid in de wijnbouw. Een van de meest gewaardeerde creaties is de 'Art Series' Riesling, een wijn die de toewijding van het domein aan kwaliteit combineert met het unieke terroir van de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong en wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het verhaal van de Leeuwin Estate 'Art Series' Riesling begint in de zorgvuldig onderhouden wijngaarden van Leeuwin Estate. Gelegen in het zuidelijke deel van Margaret River, profiteert het landgoed van een mediterraan klimaat, gekenmerkt door milde, natte winters en warme, droge zomers. Dit klimaat, in combinatie met de grindrijke leemgrond van de wijngaarden, creëert optimale omstandigheden voor het verbouwen van Rieslingdruiven van uitzonderlijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de Riesling uit de 'Art Series' zijn uitsluitend afkomstig van de eigen wijngaarden van Leeuwin Estate. Deze wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om lage opbrengsten en een hoge fruitconcentratie te garanderen, wat de toewijding van het domein weerspiegelt om wijnen te produceren die het beste van het terroir van Margaret River laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate 'Art Series' Riesling is een bewijs van de wijnbouwkundige vaardigheden van het domein. In de neus vermengen levendige aroma's van citrusbloesem, limoenschil en jasmijn zich met subtiele hints van vuursteen en mineraliteit. De smaak is fris en verfrissend, met tonen van groene appel, citroenkwark en een vleugje honingzoetheid, in balans gebracht door een pittige zuurgraad die structuur en lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Deze wijn kenmerkt zich door zijn puurheid en elegantie en biedt een ongerepte expressie van Margaret River Riesling. De afdronk is langdurig en precies, en laat een blijvende indruk van frisheid en finesse achter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/LeeuwinEstateArtSeriesRiesling2018.png?v=1718977070\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenningen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate 'Art Series' Riesling heeft zowel nationaal als internationaal veel lof geoogst en bevestigt daarmee zijn status als maatstaf voor Australische Riesling. De wijn heeft talloze prijzen gewonnen, die de constante kwaliteit en het uitzonderlijke vakmanschap benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kortom, de Leeuwin Estate 'Art Series' Riesling is een toonbeeld van de combinatie van traditie, innovatie en terroir die de wijnmaakfilosofie van Leeuwin Estate kenmerkt. Van zijn oorsprong in de zonovergoten wijngaarden van Margaret River tot zijn wereldwijde erkenning, is deze wijn een bewijs van de toewijding en passie van zijn makers. Voor zowel Rieslingliefhebbers als kenners is het proeven van de 'Art Series' Riesling een reis door de essentie van de West-Australische wijnbouw op zijn best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leeuwin Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845609275426,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/LeeuwinEstateArtSeriesRiesling2018.png?v=1637759810"},{"product_id":"leeuwin-estate-prelude-vineyards-chardonnay-2023","title":"Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eLeeuwin Estate, gelegen in het hart van de Margaret River-wijnregio in West-Australië, heeft zich met zijn uitzonderlijke wijnen, met name de Prelude Vineyards Chardonnay-serie, een unieke positie verworven. De Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay is een bewijs van de toewijding van het domein aan het produceren van elegante en verfijnde wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprongen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen het landgoed. Het maritieme klimaat van Margaret River, gekenmerkt door milde winters en lange, droge zomers die worden getemperd door zeewind, biedt een ideale omgeving voor de teelt van hoogwaardige Chardonnay-druiven. De wijngaarden profiteren van vruchtbare grond en zorgvuldige wijngaardbeheerpraktijken, waardoor de druiven optimaal rijp worden en tegelijkertijd hun levendige zuurgraad en kenmerkende regionale karakter behouden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/LeeuwinEstatePreludeVineyardsChardonnay2018_png.jpg?v=1718976706\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Bij het inschenken onthult de Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay een bleke strogele kleur met een vleugje groen, wat duidt op zijn jeugd en frisheid. De neus begroet met aroma's van witte perzik, nectarine en citrusbloesem, aangevuld met subtiele tonen van vanille en geroosterde eik afkomstig van de Franse eikenhouten barriques die bij de fermentatie zijn gebruikt. In de mond is de wijn elegant en fijn gestructureerd, met een delicate balans tussen rijpe fruitsmaken van grapefruit, citroenkwark en een vleugje ananas, aangevuld met een romige textuur en een aanhoudende, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenningen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay heeft zowel nationaal als internationaal veel lof ontvangen, wat getuigt van zijn kwaliteit en vakmanschap. De wijn heeft onder andere de volgende onderscheidingen ontvangen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e , Margaret River Wijnshow\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e , James Halliday Wine Companion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZilveren medaille\u003c\/strong\u003e , Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deze prijzen benadrukken niet alleen de constante uitmuntendheid van de wijnbouw van Leeuwin Estate, maar ook de unieke expressie van Margaret River Chardonnay in het wereldwijde wijnlandschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay is een schoolvoorbeeld van het vermogen van Margaret River om Chardonnay van wereldklasse te produceren. Van de zorgvuldig beheerde wijngaarden tot het complexe maar toegankelijke smaakprofiel, belichaamt deze wijn de perfecte combinatie van terroir en vakmanschap. Of u hem nu puur drinkt of combineert met zeevruchten of romige pastagerechten, de Prelude Vineyards Chardonnay belooft een onvergetelijke ervaring en nodigt wijnliefhebbers uit om in elke fles te genieten van het beste dat de regio Margaret River te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Leeuwin Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845624348706,"sku":"","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/LeeuwinEstatePreludeVineyardsChardonnay2018_png.jpg?v=1637760011"},{"product_id":"domaine-naturaliste-discovery-chardonnay-2019","title":"Domaine Naturaliste Discovery Chardonnay 2022","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003eEen verve uitdrukking van ons koele klimaat Chardonnay uit het ongerepte zuiden van Margaret River. Chardonnay, 7 maanden Franse eik.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Chardonnay wordt op gematigde rijpheid geoogst om de frisheid en het natuurlijke evenwicht te behouden. De belichaming van lente, parfum, textuur, delicatesse en persoonlijkheid\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Naturaliste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845761974306,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/DomaineNaturalisteDiscoveryChardonnay.jpg?v=1637762220"},{"product_id":"domaine-naturaliste-floris-chardonnay-2023","title":"Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Domaine Naturaliste ligt in de subregio Wilyabrup, een gebied dat bekendstaat om zijn ideale groeiomstandigheden voor chardonnay. De wijngaard profiteert van een maritiem klimaat, met een verkoelende zeebries die de hitte tempert en zorgt voor een lange en gelijkmatige rijping van de druiven. De combinatie van grindachtige leemgrond en het zorgvuldige wijngaardbeheer van Dukes en zijn team resulteert in fruit van uitstekende kwaliteit en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Domaine Naturaliste Floris Chardonnay is een levendige en elegante wijn die de essentie van het Margaret River-terroir vastlegt. In het glas heeft hij een licht strogele kleur met een vleugje groen, wat duidt op zijn jeugdigheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de neus verspreidt de wijn een complex boeket aan aroma's. De eerste tonen van citrusbloesem en witte perzik worden aangevuld met subtiele hints van vuursteen en geroosterde amandel, een resultaat van de gedeeltelijke malolactische gisting en rijping op Franse eikenhouten vaten. Naarmate de wijn zich opent, komen er meer complexe lagen van nectarine, grapefruit en een vleugje vanille naar voren, wat diepte en intrige toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is waar de Floris Chardonnay echt schittert. Hij is medium-bodied met een frisse, levendige zuurgraad die de fruitintensiteit prachtig in evenwicht brengt. Smaken van citroenschil, groene appel en steenfruit domineren, verweven met nuances van brioche en romige cashewnoten door het roeren op de droesem. De textuur van de wijn is zijdezacht en verfijnd, wat leidt tot een lange, minerale afdronk die een blijvende indruk van puurheid en finesse achterlaat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Domaine-Naturaliste_NV_Floris_Chardonnay.jpg?v=1720526481\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Sinds de introductie heeft de Domaine Naturaliste Floris Chardonnay veel lof en talloze onderscheidingen ontvangen van wijncritici en wijnwedstrijden. De gerenommeerde wijncriticus James Halliday gaf de wijn zelfs een schitterende score van 95 punten, waarmee hij de elegantie, complexiteit en uitstekende balans benadrukte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e De wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De wijngaard van Domaine Naturaliste is meer dan alleen een druiventeeltlocatie; het is een levend, ademend ecosysteem dat de filosofie van duurzame wijnbouw met minimale interventie weerspiegelt. Bruce Dukes en zijn team hanteren een holistische benadering van wijnbouw, waarbij bodemgezondheid, biodiversiteit en het gebruik van biologische en biodynamische methoden prioriteit krijgen. Deze toewijding garandeert niet alleen de productie van fruit van hoge kwaliteit, maar behoudt ook de natuurlijke omgeving voor toekomstige generaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De nabijheid van de wijngaard tot de Indische Oceaan speelt een cruciale rol bij het bepalen van het karakter van de wijnen. De maritieme invloed tempert het klimaat, vermindert temperatuurschommelingen en draagt bij aan de levendige zuurgraad en aromatische complexiteit van de Chardonnay. De grindachtige leembodem zorgt voor een uitstekende drainage en houdt tegelijkertijd voldoende vocht vast om de wijnstokken gedurende het groeiseizoen te ondersteunen, wat resulteert in druiven met geconcentreerde smaken en een evenwichtige rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kortom, de Domaine Naturaliste Floris Chardonnay is een schitterend voorbeeld van het potentieel van de regio Margaret River om wijnen van wereldklasse te produceren. De zorgvuldige verwerking van wijnstok tot fles, gecombineerd met de vele onderscheidingen die hij heeft ontvangen, bevestigt zijn status als een uitzonderlijke Chardonnay die zowel direct genot biedt als de belofte van elegante rijping. Of u hem nu puur drinkt of combineert met een gastronomische maaltijd, deze wijn zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers zeker bekoren en imponeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Naturaliste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845767479330,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Domaine-Naturaliste_NV_Floris_Chardonnay.jpg?v=1637762323"},{"product_id":"domaine-naturaliste-artus-chardonnay-2022","title":"Domaine Naturaliste Artus Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Naturaliste, gelegen in het hart van Margaret River, West-Australië, heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de beste wijnen uit de regio. De Domaine Naturaliste Artus Chardonnay is daarop geen uitzondering en vertegenwoordigt het hoogtepunt van de toewijding van de wijngaard aan kwaliteit en terroir-expressie. De wijngaard, opgericht door Bruce Dukes, een agronoom en doorgewinterde wijnmaker, belichaamt een nauwgezette benadering van de wijnbouw en het maken van wijn. De Artus Chardonnay , vernoemd naar een oud Frans woord dat 'beer' betekent, symboliseert kracht, evenwicht en elegantie - kwaliteiten die duidelijk zichtbaar zijn in de wijn zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWijngaard en terroir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard profiteert van het unieke terroir van Margaret River, bekend om zijn mediterrane klimaat, rijke bodems en kustinvloeden. De grindachtige leemgronden in de regio, gecombineerd met een lang, koel groeiseizoen, creëren ideale omstandigheden voor Chardonnay. De duurzame praktijken en de minimale interventiefilosofie van Domaine Naturaliste zorgen ervoor dat de gezondheid van de wijngaard en de integriteit van de wijn behouden blijven. Door deze aanpak kunnen de Chardonnay-druiven hun raskarakter en de nuances van het terroir volledig tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWijnbereidingsproces\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe vintage Artus Chardonnay 2022 begon met het zorgvuldig met de hand plukken van de druiven tijdens de vroege ochtenduren om hun versheid te behouden. Bij aankomst op de wijnmakerij werden de druiven in hele trossen geperst om puur sap te extraheren met minimale fenolextractie. De gisting vond plaats in barriques van Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw was, waardoor de wijn subtiele eikenhouten kenmerken en complexiteit kreeg. Het gebruik van wilde gisten, die van nature in de wijngaard voorkomen, voegde lagen textuur en diepte toe. Na de gisting onderging de wijn regelmatig bâtonnage, oftewel het roeren van de droesem, wat het romige mondgevoel en de rijkdom ervan versterkte. Vervolgens rijpte de wijn gedurende 10 maanden op eikenhout, waardoor hij een verdere complexiteit en integratie kon ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/DomaineNaturalisteArtusChardonnay.jpg?v=1720526189\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Domaine Naturaliste Artus Chardonnay is een bewijs van het vakmanschap en het terroir van Margaret River. In het glas onthult het een bleke strokleur met een gouden tint. In de neus straalt het een verleidelijk boeket van witte perzik, nectarine en citroenschil uit, verweven met tonen van geroosterde amandel, brioche en een vleugje vuursteen. Deze aromaten zijn prachtig in balans en nodigen uit tot een eerste slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond toont de wijn een naadloos evenwicht tussen fruitintensiteit en levendige zuurgraad. Smaken van rijp steenfruit en citrus worden aangevuld met nuances van vanille, butterscotch en een vleugje mineraliteit. Het middenpallet is rijk en gestructureerd, met een romig mondgevoel dat voortkomt uit het roeren van de droesem en de rijping op eikenhout. De afdronk is lang en elegant en laat een aanhoudende indruk achter van citrusschil en subtiele eikenkruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSinds de release heeft de Domaine Naturaliste Artus Chardonnay lovende kritieken en talloze onderscheidingen ontvangen, waardoor zijn status als opvallende wijn in de Margaret River-regio wordt versterkt. Het heeft hoge scores gekregen van gewaardeerde wijncritici en publicaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJames Halliday Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Bekroond met 96 punten, waarbij de \"verfijnde en gelaagde complexiteit\" en de \"indrukwekkende lengte en finesse\" worden geprezen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKaraf\u003c\/strong\u003e : beoordeeld met 95 punten, wat de \"precisie, balans en elegante structuur\" benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWijnliefhebber\u003c\/strong\u003e : opgenomen in hun Top 100 wijnen van het jaar, met vermelding van de \"boeiende aroma's en voortreffelijke textuur.\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze onderscheidingen weerspiegelen de toewijding en expertise van Bruce Dukes en zijn team bij Domaine Naturaliste, waardoor de reputatie van de wijn op het wereldtoneel verder wordt versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Domaine Naturaliste Artus Chardonnay is een opmerkelijke wijn die de essentie van het terroir van Margaret River en het nauwgezette vakmanschap van zijn wijnmakers vastlegt. Vanaf de oorsprong in de wijngaard tot aan de laatste slok biedt het een reis van elegantie, complexiteit en puur genieten. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, de Artus Chardonnay is een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit van de Australische Chardonnay en de blijvende erfenis van Domaine Naturaliste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Naturaliste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845793923106,"sku":"","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/DomaineNaturalisteArtusChardonnay.jpg?v=1637762873"},{"product_id":"domaine-naturaliste-morus-cabernet-sauvignon-2020","title":"Domaine Naturaliste Morus Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Naturaliste Morus Cabernet Sauvignon is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen de appellatie Margaret River. Het mediterrane klimaat van de regio, gekenmerkt door warme, droge zomers en koele, natte winters, in combinatie met de grindachtige leemgronden, biedt de perfecte omgeving voor de teelt van Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Domaine Naturaliste Morus Cabernet Sauvignon is een overtuigend voorbeeld van de elegantie en complexiteit die de Margaret River-regio aan haar wijnen kan geven. De wijn heeft een diepe, granaatrode kleur, wat duidt op een rijke concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de neus verspreidt hij een verleidelijk boeket van donker fruit, waaronder zwarte bes, braam en pruim, vermengd met subtiele tonen van viooltjes, ceder en tabak. Hints van bakkruiden, zoals kruidnagel en kaneel, en een vleugje munt zorgen voor extra aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is al even indrukwekkend en biedt een harmonieuze balans tussen rijpe fruitsmaken en verfijnde tannines. Zwarte bes en donkere kers domineren de eerste smaak en integreren naadloos met lagen pure chocolade, mokka en aardse ondertonen. De volle body en fluweelzachte textuur van de wijn worden aangevuld door een levendige zuurgraad, die frisheid verleent en de afdronk verlengt. De eikeninvloed is goed geïntegreerd en voegt nuances van vanille en toast toe zonder het fruit te overheersen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Domaine-Naturaliste_NV_Morus_Cabernet.jpg?v=1720525560\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Sinds de introductie heeft de Domaine Naturaliste Morus Cabernet Sauvignon aanzienlijke erkenning gekregen van critici en wijnwedstrijden. Enkele van de opmerkelijke onderscheidingen zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Margaret River Wine Show van 2018: de wijn onderscheidde zich van de concurrentie en toonde zijn superieure kwaliteit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion: De gewaardeerde wijncriticus James Halliday prees de diepte, balans en het bewaarpotentieel van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van Wine Spectator: De publicatie benadrukte de complexiteit, structuur en uitzonderlijke weergave van het terroir van Margaret River.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTop 100 Australische wijnen\u003c\/strong\u003e volgens Decanter Magazine: Deze opname bevestigt de status van de wijn als een van de beste in Australië.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e De wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De wijngaarden van Domaine Naturaliste worden zorgvuldig beheerd om de hoogste kwaliteit fruit te garanderen. De wijnstokken zijn aangeplant op noordhellingen, waardoor ze optimaal zonlicht krijgen en de rijpheid van de druiven wordt bevorderd. Duurzame landbouwmethoden zijn integraal onderdeel van het wijngaardbeheer en weerspiegelen Bruce Dukes' toewijding aan milieubewustzijn en kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De bodemsamenstelling van het landgoed, voornamelijk grindachtige leem, biedt uitstekende drainage en lage vruchtbaarheid, wat de wijnstokken belast en resulteert in lagere opbrengsten van meer geconcentreerde druiven. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van Cabernet Sauvignon, waardoor de variëteit zijn volledige potentieel kan ontplooien qua smaak, structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De handmatige oogst van de druiven garandeert dat alleen het beste fruit wordt geselecteerd, en het wijnbereidingsproces vereist minimale interventie om de natuurlijke kenmerken van de druiven te behouden. De gisting vindt plaats in kleine batches met zorgvuldige temperatuurcontrole, gevolgd door een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat de wijn zijn rijke, gelaagde profiel en soepele, gepolijste tannines ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Conclusie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Domaine Naturaliste Morus Cabernet Sauvignon is een bewijs van de uitzonderlijke wijnbouw- en wijnbereidingspraktijken van Domaine Naturaliste. Van de oorsprong in de beroemde Margaret River-regio tot de zorgvuldige productie en rijping, elk aspect van deze wijn weerspiegelt een toewijding aan kwaliteit en expressie van het terroir. De rijke geschiedenis, gecombineerd met uitstekende smaaknotities en talloze onderscheidingen, maakt het een uitstekende selectie voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Naturaliste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845798772770,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Domaine-Naturaliste_NV_Morus_Cabernet.jpg?v=1637763020"},{"product_id":"moss-wood-amys-red-blend-2021","title":"Moss Wood Amy's Red Blend 2021","description":"\u003cp\u003eVan de vooraanstaande wijnen in het assortiment is de Moss Wood Amy's Red Blend een bewijs van vakmanschap en het unieke terroir van de streek. Vernoemd naar de dochter van oprichters Keith en Clare Mugford, belichaamt Amy's Red Blend de geest van familiebetrokkenheid en de toewijding om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Moss Wood Amy's Red Blend is een zorgvuldig samengestelde assemblage van Bordeaux-druivensoorten, afkomstig uit de gerenommeerde wijngaarden van het domein. Margaret River, geroemd om zijn maritieme klimaat en grindrijke bodem, biedt een ideale omgeving voor de teelt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Deze wijngaarden profiteren van koele zeewind die de temperatuur matigt, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen en zich optimaal kunnen ontwikkelen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/NON_VINTAGE_02_20191116_MOSS_WOOD_White_Background_Bottles_750ml_2018_Amy_s.png?v=1718465846\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/MOSS_WOOD_Amy_s_Blend.png?v=1720453076\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Bij het inschenken onthult Amy's Red Blend een dieprode kleur die de rijkdom en complexiteit ervan alvast verklapt. De neus wordt begroet met intense aroma's van rijpe bramen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele hints van cederhout en kruiden, afkomstig van de zorgvuldige rijping op eikenhout. In de mond toont de wijn een harmonieuze balans van smaken: weelderig donker fruit dat samenspeelt met tonen van vanille en tabak, ondersteund door fijne tannines die structuur en elegantie geven. De afdronk is lang en bevredigend, met een blijvende indruk van pure chocolade en een vleugje espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Lofbetuigingen en prijzen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Moss Wood Amy's Red Blend geniet zowel nationaal als internationaal erkenning en heeft prestigieuze prijzen gewonnen die de superieure kwaliteit en het vakmanschap onderstrepen. Recente jaargangen hebben veel lof ontvangen van critici en wijnwedstrijden, waarmee Moss Wood zijn reputatie als toonaangevende producent in de Margaret River-regio en daarbuiten heeft versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Erkenning binnen de nationale overheid:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cem\u003eJames Halliday Wine Companion:\u003c\/em\u003e Wordt consequent hoog gewaardeerd, wat de uitmuntendheid en consistentie over meerdere jaargangen weerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cem\u003eMargaret River Wine Show:\u003c\/em\u003e Behaalt regelmatig gouden medailles en trofeeën in diverse categorieën, waarmee de wijn zijn status als toonaangevende wijn in de regio bevestigt.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Internationale erkenning:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cem\u003eDecanter World Wine Awards:\u003c\/em\u003e Meerdere medailles, die de internationale aantrekkingskracht en uitzonderlijke kwaliteit benadrukken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cem\u003eInternationale Wijnuitdaging:\u003c\/em\u003e Geprezen om zijn onderscheidende karakter en indrukwekkende structuur, waardoor deze wijn zich onderscheidt van andere wijnen op het wereldtoneel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Moss Wood Amy's Red Blend is een bewijs van de toewijding en expertise van de makers en vangt in elke fles de essentie van het terroir van Margaret River. Van de zorgvuldig geselecteerde druivensoorten tot het nauwgezette vinificatieproces, elk element draagt bij aan een wijn met opmerkelijke diepte en elegantie. Of u hem nu direct na het bottelen drinkt of hem rustig laat rijpen in de kelder, Amy's Red Blend belooft een zintuiglijke reis die het gehemelte verwent en de veeleisende wijnliefhebber beloont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Voor wie op zoek is naar een wijn die traditie, kwaliteit en een gevoel van herkomst belichaamt, is Moss Wood Amy's Red Blend een aantrekkelijke keuze – een bewijs van de blijvende aantrekkingskracht van Margaret River en het vakmanschap van de wijnmakers.\u003c\/p\u003e","brand":"Moss Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845844910114,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/NONVINTAGE02_20191116_MOSSWOOD_WhiteBackgroundBottles_750ml2018Amy_s.png?v=1637764141"},{"product_id":"moss-wood-vineyards-cabernet-sauvignon-2016","title":"Moshout Wijngaarden Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003eEen klassieke jonge Cabernet-neus, met levendige en geurige aroma's van zwarte en rode bessen en satsuma-pruimen. Jeugdige diepe, pruimrode tint; heldere staat.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Het heeft een complexe achtergrond met witte peperkruiden, aarde en teer en enkele zeer zachte eikenhouten tonen. Hoe langer het in het glas blijft, hoe intenser het wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--block--\u003e Het jonge Cabernet-thema gaat verder met een mondgevoel dat vol en genereus is, met geconcentreerde smaken van zwart fruit, zittend op een stevige maar evenwichtige structuur van zuurgraad en tannines. Het combineert een grote lengte en een aantrekkelijke sappigheid voor een bevredigende vroege dronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moss Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845848875042,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/NONVINTAGE08_20191116_MOSSWOOD_WhiteBackgroundBottles_750ml_2017CabSav_1.png?v=1637764251"},{"product_id":"moss-wood-vineyards-chardonnay-2016","title":"Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Margaret River, West-Australië, heeft Moss Wood Vineyards een uitstekende reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke wijnen, met name hun beroemde Chardonnay. De Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 is een bewijs van hun toewijding aan kwaliteit en innovatie bij het maken van wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong en wijngaarden:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De reis van de Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 begint in hun zorgvuldig onderhouden wijngaarden. Het zeeklimaat van Margaret River, gekenmerkt door milde winters en zonnige zomers, biedt de ideale omstandigheden voor de teelt van Chardonnay-druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om lage opbrengsten en optimale rijpheid te garanderen, wat bijdraagt ​​aan de complexiteit en diepte van smaak van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsproces bij Moss Wood is een mix van traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd voordat ze zacht worden geperst en gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten. Deze nauwgezette aandacht voor detail, van wijnstok tot fles, komt tot uiting in elke slok van de Chardonnay 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 heeft een bleke strokleur met hints van groen, kenmerkend voor zijn jeugd en frisheid. In de neus biedt het een boeket van citrusbloesems, witte perzik en subtiele tonen van geroosterde amandelen, een weerspiegeling van de rijping op eikenhout. De smaak is prachtig gestructureerd, met een romige textuur in evenwicht gehouden door levendige zuurgraad. Smaken van rijp steenfruit, citroenwrongel en een vleugje vanille blijven hangen in de afdronk en laten een blijvende indruk van elegantie en finesse achter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/02_20190718_MOSS_WOOD_White_Background_9b1c2509-3009-467c-8f45-23f14ebf82d7.png?v=1718464158\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/MOSS_WOOD_Chardonnay.1.png?v=1720453143\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 heeft zowel in eigen land als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn status als hoogtepunt in de wereld van Chardonnay wordt bevestigd. Hij heeft prestigieuze prijzen ontvangen, zoals de gouden medaille op de Margaret River Wine Show, waar hij werd geprezen om zijn puurheid van fruit en naadloze integratie van eikenhout. Internationaal is het erkend met een zilveren medaille tijdens de Decanter World Wine Awards, wat zijn aantrekkingskracht op het wereldtoneel onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Koppelaanbevelingen:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het combineren van de Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 met eten vergroot de veelzijdigheid en charme ervan. Het is een aanvulling op gerechten zoals gegrilde zeevruchten, gebraden kip met kruidenboter of romige pastagerechten met zijn levendige zuurgraad en romige textuur. Voor kaasliefhebbers past het prachtig bij oude Gouda of romige Brie, waardoor de smaken van zowel wijn als eten worden versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Moss Wood Vineyards Chardonnay 2021 is een opvallende uitdrukking van het unieke terroir van Margaret River en de toewijding van Moss Wood aan uitmuntendheid. Van zijn oorsprong in de zonovergoten wijngaarden tot zijn elegante smaakprofiel en lofbetuigingen op het wereldtoneel, elk aspect van deze wijn weerspiegelt passie en vakmanschap. Of je hem nu puur drinkt of combineert met een verfijnde keuken, de Chardonnay 2021 belooft een heerlijke ervaring voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Moss Wood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845853462562,"sku":"","price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/02_20190718_MOSSWOOD_WhiteBackground.png?v=1637764405"},{"product_id":"pikes-the-assemblage-2019","title":"Pikes 'The Assemblage' 2020","description":"\u003cp\u003ePikes Wines, gelegen in de Clare Valley in Zuid-Australië, maakt sinds 1984 uitzonderlijke wijnen. Een van hun opmerkelijke creaties is 'The Assemblage' 2020, een wijn die het nauwgezette vakmanschap en het unieke terroir van de regio belichaamt. Deze blend, samengesteld uit traditionele Bordeaux-variëteiten, valt niet alleen op door zijn kwaliteit, maar ook door zijn diepe verbondenheid met het land en de nauwgezette wijnbereidingsprocessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e 'The Assemblage' 2020 vindt zijn oorsprong in de pittoreske wijngaarden van Pikes Wines in de Clare Valley. De regio staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor de druiventeelt, gekenmerkt door een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en koele, natte winters. De rijke rode bodem boven kalksteen en schalie zorgt voor een uitstekende drainage en draagt ​​bij aan het unieke minerale karakter van de hier geproduceerde wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De geschiedenis van de wijngaard gaat terug tot 1886, toen Henry Pike voor het eerst wijnstokken plantte in de regio. Door de decennia heen heeft de familie Pike zich blijven inzetten voor duurzame landbouwpraktijken en kwaliteitswijnbereiding, wat duidelijk blijkt uit elke fles 'The Assemblage'. De vintage 2020 profiteert van de volwassen wijnstokken van de wijngaard, die druiven produceren met geconcentreerde smaken en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaardpraktijken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Duurzaamheid vormt de kern van het wijngaardbeheer van Pikes. Ze maken gebruik van organische en biodynamische praktijken om de bodemgezondheid en biodiversiteit te behouden. Bedek de teelt, minimale interventie en het gebruik van natuurlijke compost zorgen ervoor dat de wijnstokken in harmonie met de omgeving worden verzorgd. Deze praktijken zijn cruciaal bij het produceren van druiven van hoge kwaliteit die expressief zijn voor het terroir van Clare Valley. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/oH_j3vQw.png?v=1720451463\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Pikes_Assemblage_2020.png?v=1720452254\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsproces voor 'The Assemblage' 2020 omvat het met de hand plukken van de druiven bij optimale rijpheid om hun natuurlijke smaken en zuurgraad te behouden. De blend bevat doorgaans Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, hoewel de exacte verhoudingen kunnen variëren afhankelijk van de vintage omstandigheden. Elke variëteit wordt afzonderlijk in kleine batches gefermenteerd om hun onderscheidende kenmerken te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Na de gisting ondergaat de wijn een malolactische gisting en rijpt hij 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit rijpingsproces zorgt voor subtiele eikenhouten invloeden en zorgt ervoor dat de wijn complexiteit en diepte kan ontwikkelen. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld om een ​​harmonieus evenwicht tussen fruit, tannine en zuurgraad te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e 'The Assemblage' 2020 is een bewijs van de expertise van Pikes op het gebied van blenden. In het glas vertoont de wijn een diepe granaattint, indicatief voor zijn rijkdom en intensiteit. In de neus biedt het een boeket van donker fruit, zoals zwarte bessen, pruimen en bramen, verweven met tonen van cederhout, tabak en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is vol en goed gestructureerd, met rijpe tannines die voor een stevige ruggengraat zorgen. Smaaklagen ontvouwen zich en onthullen zwarte kersen, cassis en hints van pure chocolade, aangevuld met een vleugje aardse mineraliteit. De afdronk is lang en bevredigend, met een perfecte balans van fruit en hartige tonen die blijven hangen en uitnodigen tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ten slotte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Pikes 'The Assemblage' 2020 is een wijn die de essentie van de Clare Valley en de toewijding van de familie Pike aan het produceren van uitzonderlijke wijnen weergeeft. De oorsprong in een historische wijngaard, gecombineerd met duurzame praktijken en nauwgezette wijnbereiding, resulteert in een wijn die zowel expressief als elegant is. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, 'The Assemblage' 2020 is een bewijs van de blijvende erfenis van Pikes Wines en het unieke terroir van de Clare Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pikes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39845875056674,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/oH_j3vQw.png?v=1637767215"},{"product_id":"vasse-felix-heytesbury-cabernet-chardonnay-2023","title":"Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2023","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"83\"\u003eVasse Felix Heytesbury Chardonnay: een hoogtepunt in de wijnbouw van Margaret River\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"557\"\u003eDe Heytesbury Chardonnay van Vasse Felix getuigt van de visie, precisie en evolutie van de wijnmakerij in Margaret River. Deze wijn, die door critici en verzamelaars hoog wordt gewaardeerd, belichaamt de complexiteit en finesse waar de regio, en zelfs het domein, synoniem voor is geworden. De Heytesbury Chardonnay is meer dan alleen een vlaggenschip: het is de bekroning van decennia aan innovatie, locatieselectie en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"559\" data-end=\"583\"\u003eOorsprong en erfgoed\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"978\"\u003eVasse Felix is het eerste wijndomein van Margaret River, opgericht in 1967 door Dr. Tom Cullity. Geïnspireerd door onderzoek naar ideale omstandigheden voor de teelt van premium druiven, identificeerde Cullity Margaret River als een nieuw gebied, dat het maritieme klimaat van Bordeaux en de goed drainerende grindleemgronden weerspiegelde die later ideaal zouden blijken voor Chardonnay en Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1404\"\u003eDe Chardonnay in deze serie is ontwikkeld om het meest uitzonderlijke fruit van het landgoed te presenteren. De wijn is afkomstig van geselecteerde percelen en gemaakt met als doel om het toppunt van wat Margaret River Chardonnay kan zijn, te vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1406\" data-end=\"1458\"\u003eKlimaat en wijngaardselectie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1844\" data-end=\"2148\"\u003eDe druiven voor de Heytesbury Chardonnay zijn afkomstig van de meest expressieve locaties van Vasse Felix, voornamelijk de Gingin-kloon van Chardonnay, bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad en geconcentreerde smaak. Het fruit wordt met de hand geplukt en met precisie gesorteerd, zodat alleen de beste bessen de pers bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2150\" data-end=\"2182\"\u003eWijnmaak- en proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2708\"\u003eWijnmaker Virginia Willcock, een drijvende kracht achter de stilistische verfijning van Vasse Felix in het afgelopen decennium, hanteert een aanpak met minimale interventie die het karakter van de wijngaard laat schitteren. De Heytesbury Chardonnay wordt geperst op hele trossen om delicate aroma's te behouden en vervolgens wild gefermenteerd in een mix van nieuwe en gerijpte Franse eikenhouten barriques. Langdurig contact met de droesem door middel van bâtonnage (roeren van de droesem) gaf de wijn een textuurrijke complexiteit en een mondgevoel, terwijl een gedeeltelijke malolactische fermentatie een zachte romigheid toevoegde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2710\" data-end=\"3123\"\u003eIn het glas glanst de wijn bleekgoud met groene tinten. De neus is gelaagd met witte perzik, vuursteen, aangeslagen lucifer en delicate florale tonen, allemaal kenmerken van Margaret Rivers koele maritieme invloed. In de mond vertoont hij een spanning tussen generositeit en terughoudendheid: rijp steenfruit en citrus vermengen zich met hartige, melige tonen, ondersteund door een doordringende zuurgraad en een zilte, minerale afdronk die lang aanhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2710\" data-end=\"3123\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Heytesburychardonnay.png?v=1748266559\" alt=\"\" width=\"628\" height=\"181\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3125\" data-end=\"3151\"\u003ePrijzen en erkenningen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"3153\" data-end=\"3699\"\u003eDe Heytesbury Chardonnay begint al lovende kritieken te oogsten. De eerste beoordelingen van binnenlandse critici suggereren dat deze jaargang zelfs de geprezen edities van 2020 en 2021 zou kunnen overtreffen, die elk meerdere trofeeën en hoge beoordelingen van internationale wijnrecensenten ontvingen. De voorgaande jaargangen werden bekroond bij de Decanter World Wine Awards en de Halliday Wine Companion, en er worden sterke resultaten verwacht op zowel Australische als internationale wedstrijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3701\" data-end=\"3724\"\u003eEen blijvende erfenis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"3726\" data-end=\"4183\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDe Heytesbury Chardonnay is meer dan zomaar een fles wijn; hij weerspiegelt de nauwgezette zorg van het Vasse Felix-team en hun diepgaande kennis van de locatie en het seizoen. Nu Margaret River wereldwijd steeds populairder wordt, dient deze wijn als een overtuigende maatstaf, niet alleen voor Australische Chardonnay, maar ook voor de rest van de wereld. Met zijn balans, precisie en bewaarpotentieel biedt hij zowel direct genot als een belofte voor de lange termijn voor de veeleisende verzamelaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913366945826,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Heytesburychardonnay.png?v=1639399940"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-2023","title":"Vasse Felix Premier Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eVasse Felix, een van de baanbrekende wijnmakerijen in de regio Margaret River in West-Australië, blijft de standaard zetten voor premiumwijnen met zijn Premier Chardonnay. Deze vintage is een voorbeeld van de toewijding van de wijnmakerij om wijnen te maken die de unieke terroir van Margaret River tot uitdrukking brengen, een regio die wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke Chardonnays.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Vasse Felix Premier Chardonnay verwelkomt u met een briljante licht strogele kleur, die zijn puurheid en levendigheid weerspiegelt. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van citrusschil, witte perzik en nectarine, verweven met subtiele tonen van vuursteen en verse brioche. Terwijl de wijn opengaat, komen nuances van geroosterde amandelen en een vleugje aangestoken lucifer naar voren, wat complexiteit toevoegt aan zijn aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is deze Chardonnay zowel elegant als krachtig. De aanzet wordt gekenmerkt door een levendige zuurgraad die de rijke, romige textuur van de wijn prachtig in evenwicht brengt. Smaken van citroenwrongel, groene appel en rijpe steenvruchten worden aangevuld door een fijne mineraliteit, die spreekt tot de kalksteenbodems van de wijngaard. Het middenpalet is gelaagd met een delicate toets van eikenhout, die structuur biedt zonder het fruit te overschaduwen. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aanhoudende indruk van citrus en een subtiele nootachtigheid achter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/premierchardonnay.png?v=1724082001\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst van begint al aandacht te trekken op het wereldtoneel. Het is geprezen om zijn precisie en finesse, en heeft een gouden medaille gewonnen bij de Decanter World Wine Awards van 2023. Critici hebben het geprezen om zijn balans en diepte, waarbij Wine Spectator het 95 punten gaf, met de nadruk op zijn \"exquise samenspel van fruit en mineraliteit.\" Daarnaast gaf James Halliday's Wine Companion het 96 punten, met de nadruk op zijn \"complexiteit en onberispelijke structuur,\" wat zijn status als een van de beste chardonnays van Australië verder verstevigde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConclusie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Vasse Felix Premier Chardonnay is een bewijs van het uitzonderlijke wijnmakerserfgoed van Margaret River en de expertise van het Vasse Felix-team. Met zijn combinatie van elegantie, complexiteit en duurzaamheid is deze wijn niet alleen een weerspiegeling van een geweldige vintage, maar ook een verzamelobject voor elke wijnliefhebber die het beste van Australische Chardonnay wil ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Vasse Felix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39913367404578,"sku":"","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/premierchardonnay.png?v=1639400138"},{"product_id":"by-farr-gc-cote-vineyard-chardonnay-2023","title":"By Farr GC Cote Vineyard Chardonnay 2023","description":"\u003ch4 data-end=\"232\" data-start=\"168\"\u003eDoor Farr GC Côte Vineyard Chardonnay – Een verhaal in het glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"234\"\u003e Er schuilt een zekere magie in de Mooraboolvallei, deels een door de wind gefluisterde legende, deels een vasthoudendheid in de wijnbouw. Als je over de zacht glooiende hellingen van de wijnstreek van Geelong hebt gewandeld, heb je misschien de Côte Vineyard gezien, die zich met stille zelfverzekerdheid vastklampt aan zijn noordkant. Dit is waar de GC Côte Chardonnay zijn oorsprong vindt, hoewel zijn wortels in werkelijkheid dieper reiken dan de bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"609\" data-start=\"234\"\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"611\"\u003e Nick Farr, de tweede generatie wijnmaker bij By Farr, heeft een aanpak die minder aanvoelt als het 'maken' van wijn, maar meer als het tot stand brengen ervan. Zijn vader, Gary Farr, heeft de familienaam door decennialange toewijding in de Australische wijngeschiedenis gegraveerd, en Nick heeft dat stokje met een mix van eerbied en rusteloze nieuwsgierigheid gedragen. GC – vernoemd naar Gary Charles – is een eerbetoon aan de man die zowel wijnranken als waardevolle gewassen in dit stukje Victoria heeft geplant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e De Côte Vineyard is een bewuste echo van de grote Bourgondische hellingen, met een ligging die het ochtendlicht vangt, en de kalkrijke klei die de strakke, minerale ruggengraat vormt waar Chardonnay van droomt. De rijen zijn op korte afstand van elkaar aangeplant, waardoor de wijnstokken diep moeten graven en harder moeten werken, wat druiven met een opmerkelijke concentratie oplevert. De locatie ligt in een natuurlijk amfitheater, dat het koele klimaat van de Mooraboolvallei tempert met net genoeg warmte om het fruit nauwkeurig te laten rijpen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bf_chardonnay_gc_cotevineyard.png?v=1755006528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e Proeven\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2013\" data-start=\"1530\"\u003e Schenk een glas in en de wijn spreekt voor zich. Aroma's van witte perzik en vuursteen komen naar boven, vergezeld door hints van geroosterde hazelnoot en citroenschil. In de mond combineert GC Côte generositeit met discipline: rijp steenfruit zwelt op de tong, doorsneden door een fijne zuurgraad en een onmiskenbare zilte rand, als de herinnering aan zeeschuim. Het eikenhout is eerder een bijrolspeler dan een scènedief, met subtiele kruiden en structuur zonder de helderheid van het fruit te verzwakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2199\" data-start=\"2015\"\u003e Dit is geen Chardonnay die je achteloos drinkt. Het is er een waar je bij zit en de lagen volgt terwijl ze zich ontvouwen. Een wijn die zich herinnert waar hij vandaan komt en je uitnodigt hetzelfde te doen.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40217347522594,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bf_chardonnay_gc_cotevineyard.png?v=1646234254"},{"product_id":"tolpuddle-chardonnay-2024","title":"Tolpuddle Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTolpuddle Vineyard, gelegen in de Coal River Valley in Tasmanië, heeft zich sinds de oprichting in 1988 gevestigd als een referentie in de Australische wijnbouw. De naam van de wijngaard is een eerbetoon aan de Tolpuddle Martyrs, een groep 19e-eeuwse Britse arbeiders die vochten voor de rechten van werknemers en werden verbannen naar Tasmanië. Hun veerkracht en vastberadenheid resoneren met het ethos van kwaliteit en uitmuntendheid van de wijngaard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Coal River Valley, bekend om zijn koele klimaat en lange groeiseizoen, biedt een ideaal terroir voor Chardonnay. De combinatie van rijke, goed doorlatende bodems en een gematigd klimaat dat wordt gekenmerkt door milde zomers en koele herfst creëert perfecte omstandigheden voor langzame rijping. Dit resulteert in Chardonnay-druiven die een uitzonderlijk evenwicht tussen zuurgraad en smaak bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolpuddle Vineyard werd in 2011 overgenomen door Martin Shaw en Michael Hill Smith, medeoprichters van Shaw + Smith in de Adelaide Hills. Ze erkenden het unieke potentieel van de wijngaard en wilden wijnen maken die het onderscheidende terroir tot uitdrukking brengen. Sindsdien heeft Tolpuddle Chardonnay een reputatie opgebouwd vanwege zijn precisie, elegantie en levendige karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTolpuddle Chardonnay\u0026nbsp;\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe vintage is een bewijs van de nauwgezette wijngaardpraktijken en de wijnbereidingsfilosofie met minimale interventie die bij Tolpuddle wordt omarmd. De druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de wijnmakerij wordt een zachte persing van hele trossen gevolgd door gisting in een combinatie van Franse eikenhouten barriques en roestvrij staal. Deze aanpak behoudt het ongerepte fruitkarakter en geeft tegelijkertijd subtiele complexiteit door de rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay straalt aroma's uit van citrusbloesem, witte perzik en een vleugje vuursteen. In de mond is hij strak en fijn gestructureerd, met smaken van citroenschil, groene appel en een vleugje zoute mineraliteit. De afdronk is lang en nauwkeurig, ondersteund door een levendige zuurgraad die een uitstekend verouderingspotentieel belooft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BottleShot-TolpuddleVineyardChardonnayNV.png?v=1718812260\" alt=\"\"\u003ePrijzen en erkenning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolpuddle Chardonnay heeft consequent lovende kritieken en talloze onderscheidingen gekregen, waardoor zijn status als een van de beste Chardonnays van Australië is bevestigd.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinnenlandse onderscheidingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHalliday Wine Companion Awards 2023:\u003c\/strong\u003e Tolpuddle Chardonnay 2022 ontving een prestigieuze beoordeling van 97 punten van James Halliday, wat de uitzonderlijke kwaliteit en het onderscheidende karakter benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRoyal Melbourne Wine Awards 2023:\u003c\/strong\u003e De wijn werd bekroond met de Trofee voor Beste Chardonnay, als erkenning voor zijn uitstekende balans en complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInternationale prijzen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards 2023:\u003c\/strong\u003e De vintage uit 2022 behaalde een gouden medaille met 96 punten, geprezen om zijn zuiverheid, precisie en elegante uitdrukking van Chardonnay in een koel klimaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInternational Wine Challenge 2023:\u003c\/strong\u003e Tolpuddle Chardonnay 2022 werd geëerd met een trofee voor de beste Australische Chardonnay, een erkenning voor het voorbeeldige vakmanschap en de kwaliteit van wereldklasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eWijngaardpraktijken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHet succes van Tolpuddle Chardonnay begint in de wijngaard, waar duurzame praktijken en nauwgezette aandacht voor detail voorop staan. De wijngaard beslaat 20 hectare, waarvan Chardonnay een aanzienlijk deel in beslag neemt. De wijnstokken worden geplant op noordoostelijke hellingen, waardoor de blootstelling aan zonlicht wordt gemaximaliseerd en een gelijkmatige rijping wordt bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnbouwteam hanteert biologische principes, vermijdt synthetische chemicaliën en concentreert zich op bodemgezondheid en biodiversiteit. Er worden bodembedekkers geplant om de bodemstructuur te verbeteren en de microbiële activiteit te versterken, terwijl een zorgvuldig beheer van het bladerdak zorgt voor een optimale luchtcirculatie en zonlichtpenetratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolpuddle Chardonnay is een onderscheidende uitdrukking van het Tasmaanse terroir en weerspiegelt de toewijding en expertise van de makers. De internationale bekendheid en talrijke onderscheidingen zijn een bewijs van de kwaliteit en de unieke kenmerken van de Coal River Valley. Terwijl Tolpuddle de grenzen van de wijnbereiding in een koel klimaat blijft verleggen, staat de Chardonnay als een baken van uitmuntendheid, die wijnliefhebbers over de hele wereld fascineert met zijn elegantie, complexiteit en niet aflatende toewijding aan authenticiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tolpuddle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40231403880482,"sku":"6","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/BottleShot-TolpuddleVineyardChardonnayNV.jpg?v=1646325949"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-2022","title":"Tolpuddle Pinot Noir 2022","description":"\u003ch4\u003eOorsprong en wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Tolpuddle Pinot Noir 2022 is afkomstig van de gewaardeerde Tolpuddle Vineyard, gelegen in de Coal River Valley in Tasmanië. Deze wijngaard, opgericht in 1988, kreeg al snel een reputatie voor het produceren van hoogwaardige Chardonnay en Pinot Noir. De naam van de wijngaard is een eerbetoon aan de Tolpuddle Martyrs, een groep Engelse arbeiders uit de 19e eeuw die vochten voor de rechten van werknemers en vervolgens naar Tasmanië werden verbannen. Hun erfenis van veerkracht en vastberadenheid wordt weerspiegeld in de nauwgezette zorg en precisie die het wijnbereidingsproces van Tolpuddle definiëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Coal River Valley staat bekend om zijn koele klimaat, ideaal voor de teelt van Pinot Noir. De wijngaard profiteert van een combinatie van zonnige dagen, koele nachten en een lang groeiseizoen, waardoor de druiven een complex scala aan smaken kunnen ontwikkelen. De samenstelling van de bodem is net zo belangrijk, met een mix van zandige leem en zandsteen die zorgt voor een uitstekende drainage en een unieke mineraliteit die onderscheidende kenmerken aan de wijn geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De vintage van 2022 kende vrijwel perfecte groeiomstandigheden, met een gematigde lente en een milde, droge zomer. Door deze omstandigheden konden de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, waarbij hun natuurlijke zuurgraad behouden bleef en hun smaken werden versterkt. De druiven werden met de hand geplukt bij optimale rijpheid en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit werd gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsproces bij Tolpuddle is een mix van traditionele en moderne technieken. Na de oogst ondergingen de druiven een koude week om de maximale kleur en smaak te extraheren voordat ze werden gefermenteerd met behulp van wilde gisten. Vervolgens rijpte de wijn gedurende tien maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Dit zorgvuldige verouderingsproces voegde diepte en complexiteit toe zonder de delicate fruitsmaken te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Tolpuddle Pinot Noir 2022 is een levendige en expressieve wijn, die de beste eigenschappen van zijn terroir naar voren brengt. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van rode kers, framboos en cranberry, verweven met subtiele hints van rozenblaadjes, bosbodem en een vleugje kruiden van de rijping op eikenhout. Deze aroma's worden ondersteund door een delicate mineraliteit die de unieke bodemsamenstelling van de wijngaard weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is de wijn elegant gestructureerd, met fijnkorrelige tannines en een levendige zuurgraad die zorgt voor balans en lengte. Smaken van rood fruit domineren, aangevuld met tonen van aardse truffel, gedroogde kruiden en een vleugje rokerigheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een harmonieuze mix van fruit, tannine en zuurgraad die een uitstekend rijpingspotentieel belooft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BottleShot-TolpuddleVineyardPinotNoirNV.png?v=1721562656\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De vintage van 2022 heeft zowel nationaal als internationaal al veel bijval gekregen. Het werd bekroond met een gouden medaille tijdens de prestigieuze Royal Melbourne Wine Awards, waar de juryleden de complexiteit en finesse ervan prezen. Bovendien kreeg het een beoordeling van 96 punten van James Halliday's Wine Companion, waarmee het zijn status als een van de belangrijkste Pinot Noirs van Australië versterkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Internationaal is de Tolpuddle Pinot Noir 2022 erkend met een zilveren medaille op de International Wine \u0026amp; Spirit Competition (IWSC) in Londen, wat de wereldwijde aantrekkingskracht en uitzonderlijke kwaliteit ervan benadrukt. Het is ook opgenomen in verschillende prominente wijnpublicaties, waaronder Decanter en Wine Spectator, waardoor zijn reputatie op het wereldtoneel verder is gevestigd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Tolpuddle Pinot Noir 2022 is een bewijs van het nauwgezette vakmanschap en het uitzonderlijke terroir van de Coal River Valley. Met zijn complexe boeket, elegante structuur en indrukwekkende lijst met onderscheidingen is hij een lichtend voorbeeld van wat Tasmaanse Pinot Noir kan bereiken. Of u nu nu drinkt of bewaart voor toekomstig genot, deze wijn belooft een onvergetelijke ervaring voor elke kenner. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Pagina 27\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tolpuddle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40231405715490,"sku":"","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/BottleShot-TolpuddleVineyardPinotNoirNV.jpg?v=1646326032"},{"product_id":"tyrrells-vat-1-semillon-2018","title":"Tyrrell's Vat 1 Semillon 2018","description":"\u003cp\u003eDe Tyrrell's Vat 1 Semillon is een vooraanstaande wijn afkomstig uit de Hunter Valley, een van de belangrijkste wijnregio's van Australië. Deze wijn is een bewijs van Tyrrell's toewijding aan het produceren van wijnen van hoge kwaliteit met een sterk gevoel voor plaats en traditie. Tyrrell's Wines werd in 1858 opgericht door de Engelse immigrant Edward Tyrrell en is uitgegroeid tot een van de meest iconische wijnhuizen van Australië, bekend om zijn uitzonderlijke Semillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOorsprong en productie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Vat 1 Semillon wordt uitsluitend gemaakt van druiven die zijn geteeld in de eigen wijngaarden van Tyrrell in de Hunter Valley, specifiek afkomstig van de wijngaarden HVD en Short Flat. Deze wijngaarden vallen op door hun zandige, alluviale bodems die bijdragen aan de unieke kenmerken van de wijn. De vintage profiteerde van een ideaal groeiseizoen met optimale weersomstandigheden, wat resulteerde in een wijn van opmerkelijke zuiverheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnbereidingsproces voor de Vat 1 Semillon is nauwgezet en weerspiegelt Tyrrell's toewijding aan traditie en kwaliteit. De druiven worden in de vroege ochtenduren met de hand geplukt om hun frisheid en zuurgraad te behouden. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen, waardoor de delicate aromaten en de frisse structuur van de wijn behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens enkele jaren in roestvrij staal voordat hij op de markt komt, waardoor hij complexiteit en diepgang kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Tyrrell's Vat 1 Semillon heeft een heldere lichtstrokleur in het glas. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van citrusvruchten, groene appel en hints van limoenschil, ondersteund door subtiele bloemige tonen en een vleugje mineraliteit. De smaak is levendig en pittig, met smaken van citroen, limoen en Granny Smith-appel. De hoge zuurgraad wordt gecompenseerd door een romige textuur en een lange, verfrissende afdronk, kenmerkend voor een klassieke Hunter Valley Semillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TYRRELLS-VAT-1-SEMILLON-2015.png?v=1718461236\" width=\"697\" height=\"193\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Vat 1 Semillon heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het is bekroond met verschillende prestigieuze onderscheidingen, waaronder:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Royal Sydney Wine Show 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTrofee voor Beste Semillon\u003c\/strong\u003e op de Hunter Valley Wine Show 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Decanter World Wine Awards 2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze onderscheidingen onderstrepen de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn en de expertise van Tyrrell in het vervaardigen van Semillon van wereldklasse. Het vlaggenschipassortiment. Gemaakt in kleine volumes en geproduceerd met alleen de beste percelen fruit van de beste wijngaarden, presenteren deze wijnen het allerbeste dat de Hunter Valley te bieden heeft. Een van de oudste en meest bekroonde wijncollecties van Australië.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrells","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40231416660002,"sku":"6","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/TYRRELLS-VAT-1-SEMILLON-2015.png?v=1646387038"},{"product_id":"fox-creek-short-row-shiraz-2018","title":"Fox Creek Short Row Shiraz 2017","description":"\u003cp\u003eFox Creek Wines, gelegen in de pittoreske regio McLaren Vale in Zuid-Australië, staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van premium wijnen die het unieke terroir van de regio tot uitdrukking brengen. Fox Creek, opgericht in 1984 door Helen en Jim Watts, verwierf al snel een reputatie vanwege zijn innovatieve aanpak en hoogwaardige wijnen. De Fox Creek Short Row Shiraz 2017 is een bewijs van deze erfenis en belichaamt de onderscheidende kenmerken van de rijke wijnbouwgeschiedenis van McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e De Wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De regio McLaren Vale staat bekend om zijn mediterrane klimaat, gekenmerkt door warme, droge zomers en milde, natte winters. Dit klimaat, gecombineerd met diverse grondsoorten, biedt ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De Fox Creek-wijngaard, gelegen op oude klei- en kalksteengronden, profiteert van uitstekende drainage en een microklimaat dat de ontwikkeling van robuuste en smaakvolle druiven bevordert. Het Short Row-blok, een specifiek perceel binnen de wijngaard, staat vooral bekend om de productie van Shiraz-druiven van hoge kwaliteit met een intense fruitconcentratie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het groeiseizoen 2017 bood unieke uitdagingen en kansen voor wijnboeren. Een koele lente en vroege zomer resulteerden in een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor de ontwikkeling van complexe smaken en een evenwichtige zuurgraad mogelijk werd. De nauwgezette beheerpraktijken van de wijngaarden bij Fox Creek, inclusief het met de hand plukken en het zorgvuldige beheer van het bladerdak, zorgden ervoor dat alleen de beste druiven werden geselecteerd voor de Short Row Shiraz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/image1_67b4627e-ca57-4ff4-afe4-d1243b250f3e.png?v=1720450880\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Fox_Creek_Short_Row_Shiraz_2017.png?v=1720452320\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsteam van Fox Creek maakt gebruik van een combinatie van traditionele technieken en moderne technologie om hun wijnen te maken. Voor de Short Row Shiraz 2017 werden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in open fermentoren om de kleurextractie en smaakintensiteit te verbeteren. Er werden regelmatig punch-downs en pump-overs uitgevoerd om een ​​gelijkmatige fermentatie en integratie van tannines te garanderen. Na de gisting werd de wijn gedurende 12 maanden gerijpt in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor subtiele eikenkarakteristieken werden verleend en de complexiteit van de wijn werd vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Fox Creek Short Row Shiraz 2017 is een wijn met opmerkelijke diepte en karakter. In het glas heeft het een diepe, levendige robijnrode kleur met paarse tinten. De neus is expressief en biedt een verleidelijk boeket van donkere bessen, pruimen en zwarte kersen, verweven met hints van vanille, mokka en een vleugje zwarte peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In de mond is deze Shiraz vol en rijkelijk gestructureerd. De smaken van donker fruit domineren, aangevuld met tonen van chocolade, zoethout en een subtiele rokerigheid van de eikenhouten rijping. De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor structuur en een soepel, fluweelzacht mondgevoel. Evenwichtige zuurgraad zorgt voor frisheid, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is en een aanhoudende indruk van rijp fruit en kruiden achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Fox Creek Short Row Shiraz 2017 is een wijn die het terroir van McLaren Vale en het nauwgezette vakmanschap van het wijnbereidingsteam prachtig weerspiegelt. Het is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, hartige stoofschotels of oude kazen, en het heeft het potentieel om de komende tien jaar gracieus te verouderen, waardoor het nog complexer en subtieler wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fox Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40255896387618,"sku":"3","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/image1.png?v=1647007281"},{"product_id":"fox-creek-cabernet-sauvignon-2018","title":"Fox Creek Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eHet McLaren Vale-gebied staat bekend om zijn mediterrane klimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor het telen van robuuste en smaakvolle druiven. De vintage Fox Creek Cabernet Sauvignon 2018 weerspiegelt de essentie van dit terroir, met een mix van traditionele wijnbereidingstechnieken en moderne innovaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Cabernet Sauvignon-wijnstokken bij Fox Creek zijn geplant in verschillende grondsoorten, variërend van diepe zandleem tot roodbruine aarde over kalksteen. Deze variatie in bodemsamenstelling draagt ​​bij aan de complexiteit van de wijn, omdat elke bodemsoort unieke kenmerken aan de druiven geeft. Het groeiseizoen 2018 kende optimale weersomstandigheden, met een warme en droge zomer gevolgd door een koele herfst. Hierdoor konden de druiven langzaam rijpen, waardoor diepe smaken en een evenwichtige zuurgraad ontstonden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Het wijnbereidingsteam van Fox Creek volgt nauwgezette praktijken om de hoogste kwaliteit te garanderen. Het met de hand oogsten van de druiven zorgt ervoor dat alleen het beste fruit wordt geselecteerd. De druiven ondergaan een zacht plettenproces voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door malolactische gisting, die de zuurgraad verzacht en het mondgevoel van de wijn versterkt. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 18 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit verouderingsproces voegt lagen van complexiteit toe, waarbij het eikenhout subtiele vanille- en kruidentonen geeft. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/CabSav.png?v=1720447137\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Fox_Creek_Cabernet_Sauvignon_2018.png?v=1720452375\"\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Fox Creek Cabernet Sauvignon 2018 is een opmerkelijke uitdrukking van het McLaren Vale-terroir. In het glas heeft het een diepe, inktzwarte kleur, die verwijst naar de concentratie en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e De neus is rijk en uitnodigend, met prominente aroma's van zwarte bessen, bramen en donkere pruimen. Er zijn ook subtiele hints van munt en eucalyptus, kenmerkend voor McLaren Vale Cabernet Sauvignon, verweven met tonen van cederhout, vanille en een vleugje cacao door de rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn vol van smaak met een weelderige textuur. De donkere fruitsmaken van bramen, cassis en pruimen zijn gelaagd met complexe ondertonen van tabak, pure chocolade en een vleugje zwarte peper. De goed geïntegreerde tannines zorgen voor structuur en een fluweelzacht mondgevoel, wat leidt tot een lange, bevredigende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende smaken van donker fruit en een vleugje eikenkruiden. De balans tussen zuurgraad en tannines zorgt ervoor dat de wijn kan rijpen, wat een verdere ontwikkeling van de smaken in de komende tien jaar belooft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Fox Creek Cabernet Sauvignon 2018 is een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en de unieke kenmerken van de McLaren Vale-regio. De rijke geschiedenis, het zorgvuldige wijngaardbeheer en het toegewijde wijnbereidingsproces culmineren in een wijn die zowel expressief als verfijnd is. Deze vintage is niet alleen een genot om nu te drinken, maar houdt ook de belofte in van grotere complexiteit met extra bewaring \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"add-to-cart-line\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fox Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40255897010210,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/CabSav.png?v=1647007064"},{"product_id":"fox-creek-jims-script-blend-2018","title":"Fox Creek \"Jim's Script\" Blend 2016","description":"\u003cp\u003eFox Creek Wines, een gerenommeerde wijnmakerij gelegen in de McLaren Vale-regio van Zuid-Australië, heeft een rijke geschiedenis in het produceren van onderscheidende wijnen die de essentie van hun terroir vastleggen. Een van hun opmerkelijke creaties is de \"Jim's Script\" Blend 2016, een eerbetoon aan het legendarische verleden van de wijngaard en zijn innovatieve geest. Deze blend is een zorgvuldig samengesteld eerbetoon aan Jim Watts, de oprichter wiens visie en toewijding de basis legden voor het succes van Fox Creek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De \"Jim's Script\" Blend 2016 is een viering van Jim's vooruitziende blik en passie. De naam van de blend weerspiegelt Jim's nauwgezette aantekeningen en gegevens die hij tijdens de begindagen van de wijngaard bijhield en die nu dienen als blauwdruk voor de huidige wijnbereidingspraktijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De druiven voor de \"Jim's Script\" Blend 2016 zijn afkomstig van geselecteerde wijngaardblokken op het landgoed van Fox Creek. De regio McLaren Vale, met zijn mediterrane klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van premium druiven. De combinatie van warme, droge zomers en milde, natte winters, samen met diverse grondsoorten, maakt de teelt van variëteiten mogelijk die zowel rijkdom als complexiteit vertonen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Blend_a9e59f52-a46f-4329-9d1b-7f0eb5be2303.png?v=1720450520\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Fox_Creek_Jims_Script_Blend_2016.png?v=1720452348\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De \"Jim's Script\" Blend 2016 is een meesterlijke combinatie van Shiraz, Grenache en Mourvèdre, waarbij elke variëteit zijn unieke kenmerken bijdraagt ​​aan de uiteindelijke wijn. De Shiraz zorgt voor een gedurfde, kruidige ruggengraat, terwijl de Grenache een laagje heldere, rode fruitsmaken toevoegt, en de Mourvèdre voor diepte en structuur zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e In het glas vertoont de wijn een diepe robijnrode kleur met levendige paarse tinten, wat wijst op zijn jeugd en vitaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Op de neus biedt het een aromatisch boeket van rijpe bramen, donkere kersen en pruimen, verweven met hints van zwarte peper, kruidnagel en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e De smaak is rijk en vol, met een indrukwekkend evenwicht tussen de fruit- en tanninestructuur. Smaken van sappige zwarte bessen en frambozen domineren, aangevuld met tonen van mokka, anijs en aardse ondertonen. De invloed van eikenhout is subtiel maar toch duidelijk en draagt ​​bij aan een gladde, fluweelzachte textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e De afdronk is lang en bevredigend, met een aanhoudende kruidigheid en een zachte zuurgraad die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fox Creek \"Jim's Script\" Blend 2016 is meer dan alleen een wijn; het is een bewijs van de erfenis van Jim Watts en de toewijding aan kwaliteit die Fox Creek Wines definieert. Elke fles weerspiegelt de geschiedenis, het terroir en de innovatieve geest van de McLaren Vale en biedt wijnliefhebbers de kans om een ​​blend te ervaren die zowel eigentijds als doordrenkt is van traditie. Of je er nu van geniet of bewaart voor toekomstig genot, \"Jim's Script\" belooft een onvergetelijke en verrijkende ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Fox Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40255900385314,"sku":"7","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Blend.png?v=1647007232"},{"product_id":"ben-glaetzer-amon-ra-shiraz-2019","title":"Ben Glaetzer 'Amon Ra' Shiraz 2019","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Amon-Ra Shiraz is een iconische wijn die de passie van Ben Glaetzer belichaamt om wijnen te creëren die vol van smaak, gelaagd en intens zijn, maar toch elegant, stijlvol en fijn uitgebalanceerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e In de Egyptische mythologie wordt Amon-Ra beschouwd als de koning van alle goden. Er werd aangenomen dat de tempel van Amon-Ra de eerste tempel was die ooit een monocultuurwijngaard plantte om wijn te produceren voor de inwoners van de tempel.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet oog op de voorkant van het label is het alziende oog van Horus of wedjat (\"hele\") - een krachtig Egyptisch symbool van bescherming. Het wordt weergegeven als een figuur met zes delen, overeenkomend met wat de Egyptenaren beschouwden als de zes zintuigen; aanraking, smaak, gehoor, zicht, geur en gedachte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ben creëerde Amon-Ra Shiraz om al deze zes zintuigen aan te spreken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kleur: Diep paars in de jeugd, zal bij rijping evolueren naar een mooie donkerrode tint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aroma: Bloedpruim met hints van donkere kersen en gedroogde tuinkruiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Smaak: Rijk en mondvullend, maar toch met de balans, finesse en elegantie die Amon-Ra belichaamt. Een aardse specerij complementeert de broeierige smaken van donker fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peak Drinking: Een wijn die zich prachtig zal ontwikkelen met langdurige opslag tot 2045.\u003c\/p\u003e","brand":"Ben Glaetzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40369041768482,"sku":"6","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/amon_ra_bottleshot_HIGHRES.jpg?v=1650817026"},{"product_id":"shaw-smith-sauvignon-blanc-2024","title":"Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch4\u003eOorsprongen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Shaw + Smith Sauvignon Blanc komt uit de pittoreske Adelaide Hills in Zuid-Australië, een regio die bekend staat om zijn koele klimaat en hoogwaardige wijnproductie. Het wijnhuis, opgericht in 1989 door de neven Michael Hill Smith en Martin Shaw, produceert consequent wijnen van hoge kwaliteit die hun toewijding aan uitmuntendheid en innovatie weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het unieke terroir van de Adelaide Hills, gekenmerkt door de hoogte, koelere temperaturen en diverse bodemsoorten, biedt de ideale omstandigheden voor de teelt van Sauvignon Blanc. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit geselecteerde wijngaarden in deze regio, waaronder hun paradepaardje, Balhannah Vineyard. Deze wijngaard, gelegen op een hoogte van 420 meter, biedt goed gedraineerde bodems en een verscheidenheid aan liggingen en hellingen, wat zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden en smaakontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Wijnmaakproces\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2024 profiteerde van een bijzonder gunstig groeiseizoen, met koele, droge omstandigheden die een lange rijping mogelijk maakten. Dit resulteerde in druiven met een uitstekende natuurlijke zuurgraad en levendige, intense smaken. Het wijnbereidingsproces werd zorgvuldig begeleid door Martin Shaw, die ervoor zorgde dat elke stap, van oogst tot botteling, nauwkeurig werd uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De druiven werden in de koelte van de vroege ochtend geoogst om hun versheid te behouden. Ze werden vervolgens zachtjes geperst en het sap werd bij lage temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Deze methode hielp het pure, variëteitseigen karakter van de Sauvignon Blanc te behouden, wat resulteerde in een wijn die fris, aromatisch en trouw aan zijn oorsprong is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Shaw + Smith Sauvignon Blanc is een levendige, expressieve wijn met een scala aan verleidelijke aroma's en smaken. In de neus biedt hij tonen van citrus, passievrucht en vers gemaaid gras, ondersteund door een subtiele mineraliteit. De smaak is al even indrukwekkend, met pittige limoen- en grapefruitsmaken, aangevuld met een verfrissende zuurgraad en een aanhoudende, zuivere afdronk. Deze wijn is een perfecte match met zeevruchten, salades en lichte, zomerse gerechten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Shaw_SmithSauvignonBlanc_front_copy.jpg?v=1718974621\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenningen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Shaw + Smith Sauvignon Blanc heeft zowel nationaal als internationaal veel lof geoogst, wat de uitstekende kwaliteit en de reputatie van het wijnhuis weerspiegelt. Enkele van de opmerkelijke prijzen zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e op de Royal Adelaide Wine Show\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBeste Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e op de Adelaide Hills Wine Show\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e93 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday, een van de belangrijkste wijncritici van Australië\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eZilveren medaille\u003c\/strong\u003e bij de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e90 punten\u003c\/strong\u003e van Wine Spectator, een invloedrijk internationaal wijntijdschrift\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e Deze onderscheidingen onderstrepen de constante kwaliteit van Shaw + Smith en hun toewijding om wijnen te produceren die zowel bij consumenten als critici in de smaak vallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Shaw + Smith Sauvignon Blanc is een schitterend voorbeeld van het potentieel van de regio Adelaide Hills en de vaardigheid van haar wijnmakers. Met zijn levendige smaken, evenwichtige zuurgraad en indrukwekkende prijzen is deze Sauvignon Blanc een bewijs van de onwrikbare toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en innovatie. Of u hem nu puur drinkt of combineert met een maaltijd, deze Sauvignon Blanc zal wijnliefhebbers over de hele wereld zeker bekoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaw + Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40369050091554,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Shaw_SmithSauvignonBlanc_front_copy.jpg?v=1650818471"},{"product_id":"bin-2-shiraz-mourvedre-2012","title":"Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvedre 2012","description":"\u003cp\u003ePenfolds, een naam die synoniem staat voor uitzonderlijke Australische wijnbouw, wordt al lang vereerd vanwege zijn pioniersgeest en toewijding aan kwaliteit. De Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 zet deze traditie voort en belichaamt de toewijding van de wijnmakerij om unieke en aantrekkelijke blends te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Bin 2-serie werd voor het eerst geïntroduceerd in 1960 als alternatief voor de iconische Shiraz-dominante wijnen van Australië, door Shiraz te blenden met Mourvèdre, een minder bekende maar zeer complexe druivensoort. Mourvèdre, ook bekend als Mataro, is een mediterrane druif die gedijt in warme klimaten, wat diepte en een onderscheidend karakter toevoegt aan de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2012 van Bin 2 Shiraz Mourvèdre is een product van een uitzonderlijk groeiseizoen in Zuid-Australië. De oogst werd gekenmerkt door milde weersomstandigheden die een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven mogelijk maakten. Dit leidde tot een harmonieuze balans van smaken en een concentratie van fruit die een kenmerk van deze wijn is geworden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/penfolds-koonunga-bin-2_1.png?v=1723375496\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e In de neus biedt de 2012 Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre een boeket van donker fruit, waaronder bramen en pruimen, verweven met kruidige tonen van peper en kruidnagel. Hints van gedroogde kruiden en aardse ondertonen weerspiegelen de invloed van de Mourvèdre, wat complexiteit en intrige toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het palet is evenzo dwingend, met rijke, fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die de rijpe fruitsmaken in evenwicht brengt. Het Shiraz-component draagt bij aan sappige rode en donkere fruitkenmerken, terwijl de Mourvèdre structuur en een hartige, bijna wildachtige kwaliteit brengt. Deze combinatie creëert een wijn die zowel gedurfd als elegant is, met een lange, bevredigende afdronk die blijft hangen met tonen van pure chocolade en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De 2012 Bin 2 Shiraz Mourvèdre heeft veel lof gekregen van zowel wijncritici als liefhebbers. De wijn is geprezen om zijn evenwichtige compositie en diepte van smaak, en heeft hoge scores gekregen van gerenommeerde wijnpublicaties. Opvallend is dat de wijn een prijzenswaardige 93 punten kreeg van Wine Spectator, waarmee de uitstekende structuur en het verouderingspotentieel werden erkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Bovendien werd deze vintage geprezen om zijn uitzonderlijke waarde, die een hoogwaardige ervaring biedt voor een relatief toegankelijke prijs. De lofbetuigingen bevestigen Penfolds' vermogen om uitstekende wijnen te produceren in een breed scala aan stijlen, wat zijn status als een leidende kracht in de wereld van wijn verder bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Conclusie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 is een wijn die de essentie van Australische wijninnovatie prachtig vastlegt. De oorsprong, geworteld in traditie maar met omarming van het potentieel van minder bekende variëteiten, resulteert in een wijn die rijk, complex en volkomen boeiend is. Met zijn welverdiende onderscheidingen staat de vintage van 2012 symbool voor Penfolds' voortdurende erfenis van uitmuntendheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40497219829794,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/penfolds-koonunga-bin-2.png?v=1654956995"},{"product_id":"rwt-shiraz-2016","title":"Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePenfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 is een bewijs van het ongeëvenaarde vakmanschap van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Australië. Het merk Penfolds, synoniem voor uitmuntendheid, wordt al lang geprezen om zijn uitzonderlijke wijnen, en de RWT Bin 798 Shiraz 2016 is daarop geen uitzondering. Deze wijn is een prominent voorbeeld van Penfolds' toewijding aan het produceren van premium Shiraz van één wijngaard, en toont een unieke uitdrukking van het rijke wijnbouwkundige erfgoed van Zuid-Australië.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe RWT Bin 798 Shiraz is exclusief afkomstig uit de Barossa Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Australië, bekend om zijn diepe, rijke Shiraz. De naam \"RWT\" staat voor \"Red Winemaking Trial\", een knipoog naar de experimentele wortels en innovatieve aanpak van de wijn. De oogst van 2016 profiteert van een bijzonder gunstig groeiseizoen in de Barossa Valley, gekenmerkt door een warm, droog klimaat waardoor de druiven intense smaken en een robuuste structuur konden ontwikkelen. De Shiraz-druiven voor deze vintage werden zorgvuldig geselecteerd uit enkele van de beste wijngaarden van de vallei, zodat alleen fruit van de hoogste kwaliteit werd gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/penfoldsshiraz.png?v=1723383037\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/penfoldsshiraz.png?v=1723383037\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 is een volle wijn die de klassieke kenmerken van Barossa Shiraz belichaamt. In de neus biedt het een complex boeket van rijpe bramen, pruimen en kersen, verweven met nuances van pure chocolade, espresso en een vleugje kruiden. Het gehemelte is even indrukwekkend, met lagen van rijke, sappige fruitsmaken aangevuld met fluweelzachte tannines en een goed geïntegreerde eikeninvloed. De structuur van de wijn is robuust maar evenwichtig, met een lange, aanhoudende afdronk die tonen van zoethout en subtiele aardse ondertonen laat zien. De vintage van 2016 staat bekend om zijn harmonie en diepte, wat zowel de kwaliteit van het fruit als het nauwkeurige wijnmaakproces weerspiegelt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePrijzen en onderscheidingen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 heeft veel lof gekregen in de wijnwereld. De wijn heeft verschillende prestigieuze onderscheidingen gekregen, waaronder een beoordeling van 94 punten van Wine Spectator, die het \"krachtige en gerichte\" profiel en de \"uitstekende\" kwaliteit prees. Daarnaast kreeg de wijn een score van 95 punten van James Halliday, die het \"elegante, verfijnde\" karakter en de \"onberispelijke\" balans prees. Deze onderscheidingen benadrukken het uitzonderlijke vakmanschap van de wijn en zijn plaats tussen de beste Shiraz-aanbiedingen van Australië.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSamenvattend is de Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2016 een opmerkelijke uitdrukking van Barossa Valley Shiraz, die zowel de legendarische erfenis van de wijnmakerij als de unieke kwaliteiten van de oogst van 2016 weerspiegelt. De diepte, complexiteit en onderscheidingen maken het een uitstekende keuze voor zowel liefhebbers als verzamelaars, en belichamen het hoogtepunt van de Australische wijnbouw.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40497227792418,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/penfoldsshirazcopy..png?v=1723383128"},{"product_id":"bin-150-marananga-shiraz-2016","title":"Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2018","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePenfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2018\u003c\/strong\u003e is een onderscheidende single-vineyard wijn die de essentie van de Marananga subregio in de iconische Barossa Valley, Zuid-Australië, vastlegt. Deze wijn werd in 2008 geïntroduceerd als onderdeel van de Bin-serie van Penfolds en vertegenwoordigt de voortdurende toewijding van de wijnmakerij om het unieke terroir van individuele regio's te laten zien. Marananga, gelegen in het noordwestelijke deel van de Barossa, staat bekend om zijn oude bodems en warme klimaat, die optimale omstandigheden bieden voor het telen van rijke, geconcentreerde Shiraz-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De oogst van 2018 werd gekenmerkt door ideale weersomstandigheden gedurende het groeiseizoen. Warme en droge rijpingsmaanden zorgden ervoor dat het fruit een uitstekende intensiteit en structuur ontwikkelde. Het resultaat is een wijn die kracht in evenwicht brengt met elegantie, en het wordt gezien als een van de beste voorbeelden van Penfolds' vakmanschap. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Penfolds_150_Warananga_Shiraz_1.jpg?v=1725610094\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De \u003cstrong\u003ePenfolds Bin 150 Shiraz 2018\u003c\/strong\u003e is een diepe, inktzwarte paarse kleur in het glas. In de neus presenteert het intense aroma's van donker fruit, zoals bramen en pruimen, gelaagd met hints van anijs, pure chocolade en een vleugje eikenkruid. Het palet is rijk en vol van body, met geconcentreerde smaken van zwarte kersen, zoethout en subtiele aardse tonen. Fijne, goed geïntegreerde tannines zorgen voor structuur, terwijl een aanhoudende afdronk hints geeft van zwarte peper en rokerige ondertonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De \u003cstrong\u003ePenfolds Bin 150 Marananga Shiraz uit 2018\u003c\/strong\u003e heeft veel lovende kritieken gekregen. De wijn kreeg \u003cstrong\u003e95 punten van Wine Spectator\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e96 punten van James Suckling\u003c\/strong\u003e , die de diepte, complexiteit en het verouderingspotentieel prees. Daarnaast is de wijn favoriet onder wijncritici vanwege het vermogen om de krachtige maar genuanceerde stijl van Barossa Shiraz vast te leggen. De wijn wordt hoog aangeschreven als een van de opvallende jaargangen van de afgelopen jaren en wordt beschouwd als een must-have voor Shiraz-liefhebbers en -verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Kortom, de \u003cstrong\u003ePenfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2018\u003c\/strong\u003e is een uitstekend voorbeeld van de rijke wijnbouwtraditie van Barossa, waarbij het unieke terroir van Marananga met uitzonderlijke finesse tot uiting komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40617574596642,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Penfolds_150_Warananga_Shiraz.jpg?v=1720454645"},{"product_id":"bin-128-coonawarra-shiraz-2019","title":"Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 komt uit een van de meest vereerde wijnregio's van Australië, Coonawarra, gelegen aan de Limestone Coast in Zuid-Australië. Bin 128, opgericht in 1962, is een knipoog naar het kenmerkende terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door zijn beroemde terra rossa-bodem: rijk, rood en beladen met ijzeroxide op een kalkstenen ondergrond. Dit bodemtype, gecombineerd met het koele klimaat van Coonawarra, creëert ideale omstandigheden voor het produceren van eersteklas Shiraz-druiven. Penfolds, een naam die synoniem staat voor uitmuntendheid in de Australische wijnbouw, heeft deze vintage gemaakt om de unieke kwaliteiten van de Coonawarra-regio te weerspiegelen, terwijl de kenmerkende stijl van complexiteit en balans van het huis behouden blijft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe vintage 2019 van Bin 128 Coonawarra Shiraz is een bewijs van het uitzonderlijke groeiseizoen in Coonawarra, gekenmerkt door gematigde temperaturen en minimale regenval, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. In het glas vertoont deze Shiraz een diepe, levendige rode tint met een paarse rand, wat duidt op zijn jeugdigheid en vitaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bin-128-coonawarra-shiraz-penfolds_1.png?v=1723374081\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bin-128-coonawarra-shiraz-penfolds_1.png?v=1723374081\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn de neus biedt het een uitnodigend boeket van rode en donkere vruchten - denk aan bramen, kersen en pruimen - aangevuld met hints van zwarte peper, specerijen en een vleugje cederhout van de rijping in Franse eikenhouten vaten. Het gehemelte is rijk van textuur en goed gestructureerd, met fijne tannines die een stevige ruggengraat vormen. Smaken van rijpe moerbeien, zoethout en pure chocolade ontvouwen zich sierlijk, ondersteund door subtiele tonen van vanille en hartige specerijen. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een indruk achter van frisheid en evenwichtige zuurgraad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrijzen en onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 heeft veel lof gekregen van wijncritici en liefhebbers. De verfijnde structuur en het expressieve karakter hebben het talloze onderscheidingen opgeleverd, waaronder hoge scores van gerespecteerde wijnpublicaties. Opvallend is dat het een beoordeling van 93 punten kreeg van Wine Spectator en een score van 94 punten van James Suckling, die de \"indrukwekkende diepte en puurheid van het fruit\" prees. Deze onderscheidingen bevestigen Penfolds' voortdurende meesterschap in het produceren van Shiraz van wereldklasse, waardoor Bin 128 een must-have is voor verzamelaars en liefhebbers van goede wijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConcluderend is de Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019 een opvallend voorbeeld van de synergie tussen een historische wijntraditie en een uniek terroir. De elegantie, diepte en het verouderingspotentieel maken het een opvallende verschijning in Penfolds' portfolio, en belichaamt het beste van wat Coonawarra Shiraz te bieden heeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40617581117474,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bin-128-coonawarra-shiraz-penfolds.png?v=1658150056"},{"product_id":"the-standish-2020","title":"The Standish 2020 ","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Pagina 13\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003e De Standish 2020 van The Standish Wine Company is een bewijs van het nauwgezette vakmanschap en de toewijding van Dan Standish, de visionaire wijnmaker achter dit opmerkelijke label.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Oorsprong en wijngaarden\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e De oorsprong van The Standish Wine Company gaat terug tot 1999 toen Dan Standish, een enthousiaste wijnboer met een illustere achtergrond in wijnmaken, de wijnmakerij oprichtte. De Standish 2020 toont het erfgoed van de Barossa Valley en haalt druiven uit enkele van de meest gewaardeerde wijngaarden in de regio. Deze wijngaarden bevinden zich in de subregio's Greenock, Krondorf en Ebenezer, bekend om hun oude wijnstokken en unieke terroirs die verschillende kenmerken aan de wijn geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De wijnstokken, waarvan er vele meer dan een eeuw oud zijn, zijn droog gegroeid en worden zorgvuldig verzorgd. Dit arbeidsintensieve proces zorgt ervoor dat alleen de beste druiven in de wijn terechtkomen, wat de essentie van de Barossa Valley weerspiegelt. Ondanks dat de wijnoogst van 2020 werd gekenmerkt door uitdagende weersomstandigheden, profiteerde hij van een koelere rijpingsperiode, wat evenwichtige en geconcentreerde smaken mogelijk maakte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Wijnbereidingsproces\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dan Standish maakt gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken, met de nadruk op minimale interventie om het ware karakter van het fruit naar voren te laten komen. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een zacht persingsproces. De fermentatie vindt plaats in kleine open fermentoren met inheemse gisten, waardoor een natuurlijke expressie van het fruit wordt bevorderd. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 22 maanden in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten, wat complexiteit en structuur toevoegt zonder de inherente kwaliteiten van het fruit te overweldigen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/The_Standish.jpg?v=1720453214\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e De Standish 2020 is een diepgaande uitdrukking van Barossa Valley Shiraz. In het glas onthult het een diepe, inktzwarte tint, indicatief voor de intensiteit en diepte ervan. De neus is een aromatische symfonie, boordevol tonen van bramen, pruimen en donkere kersen, verweven met nuances van viooltjes, zoethout en exotische kruiden. Subtiele hints van aardsheid en gerookt vlees voegen lagen van intriges toe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In de mond is The 2020 Standish weelderig en vol, met een naadloze integratie van rijk, rijp fruit en goed gestructureerde tannines. Smaken van zwarte bessen, bosbessen en pure chocolade domineren, ondersteund door ondertonen van zwarte peper, kruidnagel en espresso. De textuur van de wijn is weelderig en fluwelig, wat leidt tot een lange, aanhoudende afdronk met een vleugje mineraliteit en een aanhoudende hint van zoet eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Prijzen en onderscheidingen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e De Standish 2020 heeft veel bijval gekregen op zowel binnenlandse als internationale podia. Het heeft veel lof gekregen van wijncritici en publicaties, met scores die vaak hoger zijn dan 95 punten. De wijn wordt geprezen om zijn diepte, balans en de nauwgezette aandacht voor detail die in elke slok zichtbaar is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Met name is The 2020 Standish bekroond met:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday, die de “indrukwekkende complexiteit en balans” benadrukte.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e97 punten\u003c\/strong\u003e van The Wine Advocate, met de nadruk op de \"buitengewone diepgang en lange levensduur\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden Medaille\u003c\/strong\u003e bij de Decanter World Wine Awards, wat de positie van de wijn onder zijn concurrenten in de wereld onderstreept.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e De Standish 2020 van The Standish Wine Company is een meesterlijke creatie die een voorbeeld is van het beste van Barossa Valley Shiraz. Het is een wijn die het verhaal vertelt van zijn oorsprong – van de oude wijnstokken van de Barossa tot de handen van een wijnmaker die zich inzet voor uitmuntendheid. Met zijn ingewikkelde lagen, uitgebalanceerde kracht en opmerkelijke afdronk is The 2020 Standish niet alleen een eerbetoon aan het rijke wijnerfgoed van de regio, maar ook een baken van zijn toekomstige potentieel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Standish Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40737366540322,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/001.jpg?v=1661516679"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-1-2017","title":"Yarra Yering Dry Red No. 1 2017","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Pagina 17\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e Een wijnmeesterwerk\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 is een bewijs van het rijke wijnbouwerfgoed van de Yarra Valley in Victoria, Australië. Deze uitzonderlijke wijn geldt als maatstaf voor de regio en combineert traditie met moderne wijnbereidingstechnieken om een ​​rode wijn te produceren die zowel complex als harmonieus is. De oorsprong van deze wijn ligt diep geworteld in de geschiedenis van Yarra Yering, een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van Australië, opgericht door Dr. Bailey Carrodus in 1969.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e De oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dr. Bailey Carrodus, een visionaire botanicus en wijnmaker, heeft Yarra Yering opgericht met de toewijding om wijnen te creëren die het unieke terroir van de Yarra Valley weerspiegelen. De Yarra Valley, met zijn koele klimaat en diverse grondsoorten, biedt een ideale omgeving voor het verbouwen van een verscheidenheid aan druivensoorten. De wijngaarden van Yarra Yering zijn aangeplant op de westelijke hellingen van de Warramate Ranges en profiteren van goed doorlatende, rotsachtige bodems en een gematigd klimaat dat een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevordert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vooral de vintage 2017 werd gekenmerkt door een relatief koel groeiseizoen met tijdige regenval, wat bijdroeg aan de ontwikkeling van intense fruitsmaken en een evenwichtige zuurgraad. De zorgvuldige wijngaardbeheerpraktijken bij Yarra Yering, inclusief het met de hand plukken en zorgvuldig sorteren van druiven, zorgen ervoor dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt bij de productie van hun wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 is een blend in Bordeaux-stijl, meestal bestaande uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Petit Verdot. In de neus biedt het een boeiend boeket van zwarte bessen, pruimen en donkere kersen, verweven met hints van violet, cederhout en tabak. Subtiele tonen van grafiet en kruiden dragen bij aan de aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In de mond is de wijn vol en toch elegant, met fijn gestructureerde tannines en een kern van rijp, sappig fruit. Smaken van cassis, bramen en zwarte kersen domineren, ondersteund door nuances van mokka, zoethout en gedroogde kruiden. De levendige zuurgraad en het goed geïntegreerde eikenhout van de wijn dragen bij aan een lange, evenwichtige afdronk, waardoor hij zowel toegankelijk is in zijn jeugd als geschikt is om lang in de kelder te bewaren. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/YY_DRY_RED_WINE_NO_1_1280x1280_copy_4570fa9b-42bb-4684-bfcc-3fc853aa9d0e.jpg?v=1718725419\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 heeft zowel in eigen land als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn reputatie als wijn van uitzonderlijke kwaliteit is versterkt. Enkele van de opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGouden medaille\u003c\/strong\u003e bij de Royal Melbourne Wine Awards 2019, een prestigieuze wedstrijd die uitmuntendheid in de Australische wijnbereiding erkent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrofee voor de beste Cabernet Blend\u003c\/strong\u003e op de Yarra Valley Wine Show 2019, waarbij de superieure mix van Bordeaux-variëteiten van de wijn wordt benadrukt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e94 punten\u003c\/strong\u003e van James Halliday's Wine Companion, een toonaangevende autoriteit op het gebied van Australische wijnen, die de balans en complexiteit ervan prees.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 punten\u003c\/strong\u003e van Wine Spectator, wat de hoge reputatie onder internationale critici weerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePlatinum Award\u003c\/strong\u003e bij de Decanter World Wine Awards, waar het werd gevierd vanwege zijn diepgang, structuur en leeftijdswaardigheid.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e Wijngaardpraktijken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e De druiven voor Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 zijn afkomstig van de zorgvuldig onderhouden wijngaarden van het landgoed. Deze wijnstokken behoren tot de oudste in de regio, met diepe wortels die toegang bieden tot een breed scala aan mineralen en voedingsstoffen, wat bijdraagt ​​aan het unieke smaakprofiel van de wijn. Het wijngaardteam van Yarra Yering beoefent duurzame wijnbouw, met de nadruk op minimale interventie en het behouden van de gezondheid van de wijnstokken en de bodem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het oogsten gebeurt met de hand, zodat alleen de beste trossen worden geselecteerd. Het wijnbereidingsproces is even nauwgezet, waarbij de gisting wordt uitgevoerd in kleine, open gistingsvaten en de wijn rijpt in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten. Deze zorgvuldige aandacht voor detail in elke productiefase resulteert in een wijn die het karakter en de kwaliteit van de Yarra Valley echt weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 is een wijn die de passie, expertise en toewijding van de makers belichaamt. Vanaf zijn oorsprong in de pittoreske Yarra Valley tot zijn internationale bekendheid, staat deze wijn als een baken van uitmuntendheid in de wereld van goede wijn. De complexe aroma's, het uitgebalanceerde smaakpalet en de indrukwekkende lijst met onderscheidingen maken het tot een opvallende keuze voor zowel connaisseurs als verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40737465761826,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/YYDRYREDWINENO11280x1280.jpg?v=1661522271"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-no-2-2016","title":"Yarra Yering Dry Red No 2. 2016","description":"\u003ch4\u003eHistorische context en wijngaard\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Yarra Yering, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen van Australië, heeft zijn wortels diep in de vruchtbare grond van de Yarra Valley, Victoria. Yarra Yering, opgericht in 1969 door Dr. Bailey Carrodus, een visionaire tuinbouwer en wijnmaker, heeft consequent wijnen geproduceerd die worden gevierd vanwege hun elegantie, complexiteit en lange levensduur. De vintage Yarra Yering Dry Red No. 2 uit 2016 is daarop geen uitzondering en belichaamt de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De Yarra Valley, bekend om zijn koele klimaat en gevarieerde terroir, biedt een ideale omgeving voor het verbouwen van een verscheidenheid aan druivensoorten. De ligging van de wijngaard aan de voet van de Warramate Hills zorgt ervoor dat de wijnstokken profiteren van optimale blootstelling aan de zon en goed doorlatende bodems, wat bijdraagt ​​aan de rijke en geconcentreerde smaken die te vinden zijn in Yarra Yering-wijnen. Vooral de Dry Red No. 2 is een bewijs van de unieke kenmerken van het terroir van de vallei en de nauwgezette zorg die wordt besteed aan het beheer van de wijngaarden en de wijnproductie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Druivensamenstelling en wijnbereiding\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Dry Red No. 2 is een klassieke mix van Shiraz, met kleine porties Viognier, Marsanne en Mataro (Mourvèdre). De toevoeging van deze Rhône-variëteiten voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn. De Shiraz zorgt voor een robuuste structuur en rijke, donkere fruitsmaken, terwijl de Viognier, Marsanne en Mataro aromatische nuances en subtiele kruiden toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De vintage van 2016 werd gekenmerkt door een groeiseizoen dat begon met een droge lente, wat leidde tot een vroege knopuitbarsting. De zomer was warm, maar niet overdreven heet, waardoor de druiven gelijkmatig konden rijpen en intense smaken konden ontwikkelen. Het oogsten gebeurde met de hand om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit werd geselecteerd. Het wijnbereidingsproces omvatte traditionele methoden, waaronder open fermentatie en zachte persing, gevolgd door rijping in een combinatie van Franse eikenhouten vaten, zowel nieuwe als oude, om de complexiteit te vergroten zonder het fruit te overweldigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Proefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e In de neus is Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 opmerkelijk geurig, met een boeket van donkere bessen, pruimen en zwarte kersen verweven met bloemige tonen van violet en een vleugje witte peper. Subtiele ondertonen van kruiden, zoethout en een vleugje aardse mineraliteit dragen bij aan het aromatische profiel en beloven een zintuiglijk genot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De smaak is vol en goed gestructureerd, met een harmonieus evenwicht tussen fruitintensiteit en tannineruggengraat. De smaken van donker fruit blijven aanwezig, aangevuld met laagjes kruiden, pure chocolade en een vleugje rokerig eikenhout. De afdronk is lang en bevredigend en laat een indruk van elegantie en verfijning achter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Yarra-Yerring-Dry-Red-2-2017_copy.png?v=1718725974\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Prijzen en erkenning\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het werd bekroond met de prestigieuze Jimmy Watson Trophy tijdens de Royal Melbourne Wine Awards, een bewijs van zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap. Bovendien ontving het hoge scores van gewaardeerde wijncritici en publicaties. James Halliday's Wine Companion kende hem 98 punten toe en prees de diepgang, het evenwicht en het rijpingspotentieel. De wijn ontving ook onderscheidingen van Decanter Magazine en Wine Spectator, waardoor zijn reputatie als opvallende vintage werd versterkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Conclusie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e De Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 is een opmerkelijke wijn die de toewijding en expertise van het wijnbereidingsteam van Yarra Yering weerspiegelt. De oorsprong in de historische en pittoreske Yarra Valley, gecombineerd met de zorgvuldige selectie van druivensoorten en traditionele wijnbereidingstechnieken, resulteert in een wijn met een uitzonderlijk karakter en onderscheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40737511604258,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Yarra-Yerring-Dry-Red-2-2017copy3.png?v=1718725950"},{"product_id":"yarra-yering-chardonnay-2017","title":"Yarra Yering Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eYarra Yering, een iconische wijnmakerij gelegen in de beroemde Yarra Valley in Victoria, heeft een legendarische geschiedenis in het produceren van uitzonderlijke wijnen. Yarra Yering werd in 1969 opgericht door Dr. Bailey Carrodus en verwierf al snel een reputatie voor het maken van wijnen met een opmerkelijk karakter en complexiteit. Tot zijn gevierde portfolio behoort de Yarra Yering Chardonnay 2017, een wijn die een voorbeeld is van de toewijding van de wijnmakerij aan uitmuntendheid en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vintage Yarra Yering Chardonnay 2017 is het product van nauwgezet wijngaardbeheer en zorgvuldige wijnbereiding. De druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de wijnmakerij, die gelegen zijn op de warmere hellingen van de Yarra Valley. Deze wijngaarden profiteren van een unieke combinatie van factoren, waaronder de ideale bodemsamenstelling, hoogte en klimaat, die allemaal bijdragen aan het onderscheidende profiel van de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Yarra Valley staat bekend om zijn wijnbouw in een koel klimaat, wat bijzonder gunstig is voor Chardonnay. Het gematigde weer in de regio zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven een evenwicht tussen zuurgraad en rijpheid kunnen ontwikkelen. Het groeiseizoen 2017 kende gunstige omstandigheden met een koele lente en gematigde zomertemperaturen, wat leidde tot een oogst van druiven met levendige smaken en natuurlijke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities en aromaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Yarra Yering Chardonnay 2017 is een wijn van opmerkelijke elegantie en complexiteit. In de neus onthult het een ingewikkeld boeket van aroma's. Aanvankelijk is er een uitgesproken geur van citrusvruchten, met name citroen en grapefruit, aangevuld met subtielere tonen van witte perzik en nectarine. Terwijl de wijn zich opent, komen bloemige ondertonen van jasmijn en oranjebloesem naar voren, wat een laagje verfijning toevoegt aan het aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdere complexiteit wordt geïntroduceerd door de eikenhouten invloed van de wijn, een resultaat van rijping in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft delicate hints van vanille, geroosterde amandel en een vleugje rokerigheid, die allemaal naadloos geïntegreerd zijn met de fruitaroma's. Het algehele boeket is fris en uitnodigend en belooft een heerlijke smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de Yarra Yering Chardonnay 2017 even indrukwekkend. Het toont een harmonieus evenwicht tussen frisse zuurgraad en romige textuur. De smaken van citrus en steenfruit zijn levendig en aanhoudend, met een subtiele mineraliteit die diepte en lengte aan de afdronk toevoegt. De invloed van eikenhout is aanwezig maar goed doordacht en zorgt voor structuur zonder de vrucht te overheersen. Deze Chardonnay is een bewijs van de vakkundige wijnbereiding van Yarra Yering en biedt zowel onmiddellijke aantrekkingskracht als potentieel voor verdere ontwikkeling met de jaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/YYCHARDONNAY1350hx1280w.jpg?v=1718726447\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrijzen en onderscheidingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Yarra Yering Chardonnay 2017 heeft zowel in eigen land als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn status als opvallende wijn is bevestigd. Het heeft talloze prijzen en hoge scores ontvangen van prestigieuze wijncritici en wedstrijden. Het werd met name bekroond met een gouden medaille tijdens de Royal Melbourne Wine Awards, een bewijs van zijn superieure kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInternationaal werd de wijn goed ontvangen door critici en behaalde hij hoge scores in publicaties als Wine Spectator en JamesSuckling.com. Deze onderscheidingen weerspiegelen de wereldwijde erkenning van Yarra Yering's toewijding aan het produceren van uitzonderlijke Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaardpraktijken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaardpraktijken bij Yarra Yering zijn een integraal onderdeel van de kwaliteit van hun Chardonnay. Duurzame wijnbouw is een hoeksteen van hun aanpak, met de nadruk op het behoud van de gezondheid en biodiversiteit van het wijngaardecosysteem. Praktijken zoals minimale interventie, organische bemesting en zorgvuldig bladerdakbeheer zorgen ervoor dat de druiven een optimale rijpheid en terroir-expressie bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden zijn geplant op goed doorlatende, grindachtige leemgronden, die bijdragen aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn. Het gebruik van handmatige pluk zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden geselecteerd, waardoor de integriteit van het fruit van wijngaard tot fles behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYarra Yering Chardonnay 2017 is een wijn die het kunstenaarschap en de toewijding van een van de meest gewaardeerde wijnhuizen van Australië belichaamt. De oorsprong ervan in de gewaardeerde wijngaarden van de Yarra Valley, gecombineerd met een nauwgezette wijnbereiding, resulteert in een Chardonnay van uitzonderlijke kwaliteit en karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40788853096482,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/YYCHARDONNAY1350hx1280w.jpg?v=1663088877"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/collections\/03_20190413_MOSS_WOOD_Cabernet_Sauvignon_Vintage.jpg?v=1716221706","url":"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/nl\/collections\/wines.oembed?page=6","provider":"The Australian Wine Company","version":"1.0","type":"link"}