{"title":"Australische Weine aus Victoria","description":"\u003cdiv class=\"gc-12-12 gc-1024-6-12\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVictoria, der zweitkleinste Staat Australiens, ist in Sachen Weinherstellung mit Sicherheit ein echter Spitzenreiter. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an Weinregionen und einzelnen Weingütern, die alle anderen in Vielfalt und Anzahl übertreffen. Was Victoria auszeichnet, ist seine beispiellose Vielfalt an regionalen und standortspezifischen Klimazonen, die ideale Bedingungen für die Herstellung einer großen Vielfalt an Weinsorten bieten. Von erlesenen Schaumweinen über erstklassigen Chardonnay und Pinot Noir, robusten Cabernet und Shiraz bis hin zu den zeitlosen Likörweinen von Rutherglen ist Victorias Weinbaulandschaft ebenso vielfältig wie dynamisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIm Südosten Australiens liegt Victoria, ein Staat, der für seine abwechslungsreichen Landschaften, sein reiches kulturelles Erbe und seine erstklassigen Weine bekannt ist. Victoria verfügt über eine dynamische Weinindustrie, die sich über mehrere unterschiedliche Weinregionen erstreckt, von denen jede ihr eigenes einzigartiges Terroir und ihre eigenen Rebsorten bietet. Von den kühlen Weinbergen des Yarra Valley bis zu den sonnenverwöhnten Hängen der Mornington Peninsula ist Victoria eine Fundgrube für Weinliebhaber, die außergewöhnliche Qualität und Vielfalt suchen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"2793\" width=\"3949\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Victoria-Map-105556_1.jpg?v=1639850263\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Eine Vielfalt an Weinregionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Victoria ist die Heimat von über 20 verschiedenen Weinanbaugebieten, jedes mit seinem eigenen Mikroklima und Terroir. Zu den bekanntesten zählen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Das Yarra-Tal\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDas \u003ca title=\"Das Yarra-Tal\" href=\"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/collections\/yarra-valley\"\u003eYarra Valley\u003c\/a\u003e ist für seine Weine aus kühlem Klima bekannt und eine der renommiertesten Weinregionen Victorias. Das nur eine Autostunde von Melbourne entfernte Tal ist für seinen eleganten Chardonnay, Pinot Noir und Schaumwein bekannt. Die sanften Hügel, fruchtbaren Böden und maritimen Einflüsse der Region schaffen optimale Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Mornington-Halbinsel\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Mornington Peninsula liegt an der malerischen Küste südlich von Melbourne und ist für ihre Weine aus kühlem Klima und ihre atemberaubende Naturschönheit berühmt. Das maritime Klima der Region mit kühlen Brisen aus der Port Phillip Bay bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir, Chardonnay und Shiraz, der in kühlem Klima wächst. Besucher der Halbinsel können atemberaubende Ausblicke auf Weinberge genießen, die sich über sanfte Hügel erstrecken, sowie eine lebendige kulinarische Szene und handwerkliche Produzenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Heathcote\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eHeathcote ist für seine reichen roten Böden und sein mediterranes Klima bekannt und Victorias wichtigste Shiraz-Region. Diese sonnenverwöhnte Region im zentralen Hochland des Bundesstaates produziert kräftige, vollmundige Weine mit intensivem Geschmack und feinen Tanninen. Neben Shiraz gewinnt Heathcote zunehmend an Bekanntheit für seine Grenache-, Sangiovese- und Tempranillo-Weine und ist damit ein Muss für Liebhaber kräftiger Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Rutherglen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Rutherglen liegt im Nordosten von Victoria und ist für seine Likörweine bekannt, insbesondere für Muskat und Tokay. Das warme, trockene Klima und die sandigen Böden der Region schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung dieser reichhaltigen, köstlichen Weine, die international Anerkennung finden. Neben Likörweinen produziert Rutherglen auch hervorragenden Shiraz, Durif und andere Sorten, was es zu einem Reiseziel macht, das reich an Geschichte und Geschmack ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Weinbautradition und Innovation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weinbau in Victoria ist tief in der Tradition verwurzelt, und seine Geschichte reicht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Frühe europäische Siedler pflanzten im ganzen Staat Weinreben an und legten damit den Grundstein für eine florierende Weinindustrie. Heute pflegen viktorianische Winzer dieses Erbe weiterhin, sind aber gleichzeitig innovativ und experimentierfreudig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Viele Weingüter in Victoria sind in Familienbesitz und werden von Familien betrieben. Das Wissen über die Weinherstellung wird hier über Generationen hinweg weitergegeben. Diese Winzer sind stolz darauf, Weine herzustellen, die den einzigartigen Charakter ihrer Weinberge widerspiegeln. Dabei wenden sie traditionelle Techniken und moderne Technologien an, um höchste Qualität zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Nachhaltige Praktiken und Umweltschutz\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Winzer von Victoria sind der Nachhaltigkeit und dem Umweltschutz verpflichtet. Viele Weingüter sind biologisch oder biodynamisch zertifiziert, wobei der Schwerpunkt auf der Minimierung des Einsatzes von Chemikalien und der Erhaltung der Wasserressourcen liegt. Zwischenfruchtanbau, Bodenregeneration und Initiativen zur Erhaltung der Artenvielfalt sind gängige Praktiken, die die langfristige Gesundheit des Landes und der Reben sicherstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinregionen von Victoria spiegeln die Vielfalt und Fülle des Staates wider. Von der Eleganz des kühlen Klimas des Yarra Valley bis zu den sonnenverwöhnten Hängen von Heathcote bietet Victoria eine verlockende Auswahl an Weinen für jeden Geschmack. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Neuling sind, eine Reise durch die Weinregionen von Victoria wird die Sinne erfreuen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Kommen Sie und erkunden Sie die lebendige Welt der viktorianischen Weine, wo Tradition auf Innovation trifft und jedes Glas eine Geschichte erzählt. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gc-12-12 gc-1024-6-12\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TarrafordVineyard.jpg?v=1717258449\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"irrewarra-pinot-noir-2022","title":"Irrewarra Pinot Noir 2022","description":"\u003ch4 data-end=\"156\" data-start=\"107\"\u003eDie Jahrgänge 2020 und 2021 sind ebenfalls zum Kauf verfügbar. Kontaktieren Sie uns.\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-end=\"156\" data-start=\"107\"\u003e Eine Geschichte im Glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"561\" data-start=\"158\"\u003e Wenn Sie dem Duft der Eukalyptusbäume durch die sanften Hügel im Westen Victorias folgen, vorbei an windzerzausten Eukalyptusbäumen und dem leichten Hauch von Meersalz in der Brise, erreichen Sie schließlich Irrewarra. Es ist keine Weinregion im klassischen Sinne, hier gibt es keine postkartenreifen Weinkeller – sondern ein Stück Land, wo wildes Wetter und uralte Böden zusammenwirken und einen Pinot Noir erzeugen, wie ihn kein anderer in Australien hergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"561\" data-start=\"158\"\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"563\"\u003e Die Geschichte von Irrewarra beginnt mit dem Winzer Nick Farr, einem Mann mit Pinot im Blut und dem Gespür, eigensinnigem Terroir Eleganz zu entlocken. Farr erkannte das Potenzial dieser Randlagen, lange bevor es in Mode kam. Die Parzellen am Rande von Colac sind in vulkanischen Lehm und Ton über Kalkstein gepflanzt – eine Kombination, die die Reben zwingt, tief zu graben und ihre Energie in kleine, intensiv aromatisierte Beeren zu konzentrieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"563\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bottles-pinot_b0199748-1e7f-4274-b6bb-dcbeedcbd03f.png?v=1755004634\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1390\" data-start=\"1003\"\u003e Das Klima hier ist kühl, maritim und launisch. Die Sommer sind mild, die Herbste lang und träge. Der Südliche Ozean ragt nah heran, atmet mit den Jahreszeiten und beschert den Trauben die maßvolle Reifung, von der Pinot Noir träumt. Im Weinberg ist Zurückhaltung das Leitprinzip: minimale Eingriffe, Handlese und sorgfältige Laubarbeit lassen die Trauben deutlich vom Standort zeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1849\" data-start=\"1392\"\u003e Verkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1849\" data-start=\"1392\"\u003e Und was sagt der Irrewarra Pinot Noir im Glas? Zuerst ein Hauch von Walderdbeeren, roten Kirschen und einem Hauch von Himbeerblättern. Dann ein Murmeln von Erde und Gewürzen, wie ein Spaziergang durch einen Wald nach dem Regen. Am Gaumen ist er fein profiliert, mit seidigen Tanninen und einer Spur Säure, die Aromen von frischem Granatapfel bis hin zu einem subtilen, herzhaften Teeblatt-Abgang trägt. Es ist der Pinot, der Anmut und Härte in Einklang bringt – eine Erinnerung daran, dass Schönheit oft von außen kommt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Tiefes Rubinrot. In der Nase Aromen von Kirschen, Granatapfel, Rhabarber, getrockneten grünen Wildkräutern, Zeder und einer deutlichen mineralischen Note. Am Gaumen Noten von reifen kleinen roten Früchten, Unterholz, Minze und Vanille, die von einem sehr langen Abgang mit reifen Tanninen und der richtigen Säure begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2119\" data-start=\"1851\"\u003e In jeder Flasche schmeckt man die Abgeschiedenheit, die Geduld und das stille Selbstvertrauen eines Winzers, der wusste, dass dieser windgepeitschte Ort Außergewöhnliches hervorbringen kann. Irrewarra Pinot Noir ist kein Angeber, sondern ein Geschichtenerzähler – und die Geschichte, die er erzählt, ist einzigartig. \u003cstrong\u003eWinzer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNick Farr wurde 2020 vom renommierten Gourmet Traveller Magazine zum Winzer des Jahres gekürt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Irrewarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840702332962,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bottles-pinot.png?v=1637675875"},{"product_id":"irrewarra-chardonnay-2019","title":"Irrewarra Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eDer Irrewarra Chardonnay 2021 ist ein Beweis für die sorgfältige Handwerkskunst und das einzigartige Terroir des Irrewarra-Weinbergs im Hinterland von Otway in Victoria. Dieser außergewöhnliche Wein fängt die Essenz seiner Ursprünge ein und verbindet das reiche Erbe des Landes mit innovativen Weinbaupraktiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Weinberg Irrewarra wurde 2001 angelegt, aber erst Jahre später begannen die Chardonnay-Reben Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen. Der Standort, der wegen seines kühlen Klimas und der reichen vulkanischen Böden ausgewählt wurde, bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Die nach Norden ausgerichteten Hänge des Weinbergs sorgen für optimale Sonneneinstrahlung, während die kühle Brise vom nahe gelegenen Südpolarmeer hilft, das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure in den Trauben aufrechtzuerhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinberge\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für den Irrewarra Chardonnay 2021 stammen ausschließlich aus dem Weinberg des Weinguts. Die Reben werden sorgfältig bewirtschaftet, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltigen und biologischen Anbaumethoden liegt. Der weinbauliche Ansatz ist minimalistisch, wodurch die natürlichen Eigenschaften des Terroirs zum Vorschein kommen. Durch die Handlese wird sichergestellt, dass nur die besten Trauben in die Kellerei gelangen, wo sie schonend gepresst und mit wilden Hefen vergoren werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Jahrgang 2021 profitierte von einer Vegetationsperiode mit idealen Bedingungen: einem kühlen und nassen Frühling, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer. Diese Kombination führte zu Trauben mit konzentrierten Aromen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Reife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der Nase bietet der Irrewarra Chardonnay 2021 ein verlockendes Aromenbouquet. Er eröffnet mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, verwoben mit subtilen Anklängen von Feuerstein und nassem Stein, die auf sein Terroir hinweisen. Wenn der Wein atmet, kommen komplexere Schichten zum Vorschein, darunter Nuancen von Mandel, Brioche und eine zarte florale Note, die vielleicht an Jasmin oder Geißblatt erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auch der Gaumen ist beeindruckend und zeigt eine präzise und elegante Struktur. Die Säure des Weins ist lebendig und bietet eine erfrischende Basis, die die cremige Textur ausbalanciert, die durch die teilweise malolaktische Gärung und die sorgfältige Lagerung auf der Hefe entsteht. Aromen von Zitronenquark, Birne und Nektarine dominieren den mittleren Gaumen, gefolgt von einem langen, mineralischen Abgang, der einen anhaltenden Eindruck von Salzigkeit und subtiler Eiche hinterlässt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bottles-chardonnay_copy.1.png?v=1718554818\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Irrewarra_chardonnay_copy.1.png?v=1720452956\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Irrewarra Chardonnay 2021 hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden und seinen Ruf als herausragender Chardonnay gefestigt. In Australien hat er großes Lob von Weinkritikern und -publikationen erhalten. Der Wein erhielt von James Hallidays Wine Companion eine Bewertung von 96 Punkten und wurde für seine Komplexität, Ausgewogenheit und Fruchtreinheit gelobt. Darüber hinaus wurde er bei den Royal Melbourne Wine Awards 2022 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, ein Beweis für seine hervorragende Qualität und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Auch international hat der Irrewarra Chardonnay 2021 für Aufsehen gesorgt. Er erhielt eine 95-Punkte-Bewertung vom Decanter Magazine, einer der weltweit führenden Weinpublikationen. Der Wein wurde für seine ausdrucksstarke Nase, seinen raffinierten Geschmack und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial gelobt. Darüber hinaus wurde er von Wine Enthusiast in die Top 100 Weine des Jahres aufgenommen, was seine weltweite Anziehungskraft und Anerkennung unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Irrewarra Chardonnay 2021 ist ein Wein, der seine Herkunft wirklich widerspiegelt. Seine komplexe Nase, sein ausgewogener Geschmack und seine prestigeträchtigen Auszeichnungen machen ihn zu einem herausragenden Chardonnay, der Weinliebhabern und -kennern gleichermaßen ein fesselndes Erlebnis bietet. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, der Irrewarra Chardonnay 2021 ist ein bemerkenswerter Ausdruck australischer Weinbaukunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Irrewarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840721535010,"sku":"6","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Irrewarra_chardonnay.png?v=1720455028"},{"product_id":"brokenwood-indigo-vineyard-chardonnay-2018","title":"Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eDer Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 ist ein erlesener Wein aus dem renommierten Weingut Brokenwood, das 1970 im Hunter Valley in New South Wales, Australien, gegründet wurde. Brokenwood ist für die Herstellung außergewöhnlicher Weine bekannt, und der Indigo Vineyard Chardonnay bildet da keine Ausnahme. Dieser Weinberg liegt in der Weinregion Beechworth in Victoria, einer Gegend, die für ihr kühles Klima und ihr einzigartiges Terroir bekannt ist, das die Eigenschaften des Chardonnay maßgeblich beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Indigo Vineyard, aus dem die Trauben für diesen Chardonnay stammen, profitiert von den besonderen klimatischen Bedingungen der Region. Die kühlen Temperaturen in Kombination mit gut entwässerten Granitböden tragen zur Entwicklung von Trauben mit hohem Säuregehalt und intensivem Geschmacksprofil bei. Die Höhenlage des Weinbergs und die sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung sorgen dafür, dass die Chardonnay-Trauben von höchster Qualität sind und sich perfekt für die Herstellung eines raffinierten und eleganten Weins eignen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 ist ein Beweis für sorgfältige Weinherstellung und außergewöhnliche Weinbergbewirtschaftung. Im Glas zeigt dieser Chardonnay eine blasse Strohfarbe mit grünlichen Reflexen, was auf seine Jugend und Frische hinweist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase offenbart der Wein ein verlockendes Bouquet von Zitrusfrüchten, vorwiegend Zitrone und Grapefruit, verwoben mit subtilen Noten von weißem Pfirsich und Nektarine. Diese Fruchtaromen werden durch einen Hauch von Feuerstein und eine zarte Mineralität ergänzt, die die Granitböden des Indigo Vineyard widerspiegelt. Auch leichte Eicheneinflüsse sind vorhanden und verleihen Aromen von Vanille, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist er lebendig und ausgewogen und zeigt ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Frucht und Säure. Auf die anfängliche Explosion von Zitrusaromen folgen Schichten von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Die Reifung im Eichenfass ist deutlich, aber nicht aufdringlich, sorgt für eine cremige Textur und verleiht dem Wein Struktur. Ein feiner Hauch von Mineralität zieht sich durch den Gaumen und gipfelt in einem langen, sauberen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten und einem Hauch von Nuss. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/IndigoVineyardChardonnay_DV.jpg?v=1719242071\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 hat viel Lob von Kritikern erhalten und zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland erhalten. Unter anderem gewann er eine Goldmedaille bei den Royal Melbourne Wine Awards, was seine außergewöhnliche Qualität und Präzision bei der Weinherstellung hervorhob. International erhielt er großes Lob bei den Decanter World Wine Awards, wo er eine Silbermedaille erhielt und seinen Ruf auf der Weltbühne weiter festigte. Der Wein wurde auch von renommierten Weinkritikern gelobt und erhielt von Publikationen wie Wine Spectator und James Hallidays Wine Companion Bewertungen von 95 Punkten und mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Brokenwood Indigo Vineyard Chardonnay 2022 ist ein Wein, der die Exzellenz der Weinregion Beechworth und die handwerkliche Geschicklichkeit des Brokenwood-Weinbauteams verkörpert. Sein komplexes Geschmacksprofil, seine ausgewogene Säure und seine elegante Struktur machen ihn zu einem herausragenden Chardonnay, der seine zahlreichen Auszeichnungen verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Brokenwood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841019953186,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/IndigoVineyardChardonnay_DV.jpg?v=1637678074"},{"product_id":"farrside-by-farr-pinot-noir-2021","title":"By Farr Farrside Pinot Noir 2021","description":"\u003ch4\u003eDer Jahrgang 2020 ist ebenfalls zum gleichen Preis erhältlich. Kontaktieren Sie uns\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Reiz von Farrside: Ein Pinot Noir mit Aussicht\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn den sanften Hügeln des Moorabool Valley in Victoria gibt es ein Stück Land, das die Familie Farr mit fast ehrfürchtiger Sorgfalt pflegt. Diesen Weinberg entdeckt man nicht zufällig, sondern man sucht ihn auf, weil man weiß, dass er etwas zu sagen hat. Der By Farr Farrside Pinot Noir entstand in dieser abgelegenen Ecke des Anwesens, wo die Böden zu dunklem Vulkanlehm und uraltem Kalkstein neigen und die Brise den Hauch des kühlen Südpolarmeers herüberweht.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprünge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Ruder steht Nick Farr, ein Winzer, der sowohl die unermüdliche Neugier seines Vaters Gary als auch dessen ausgeprägten Ortssinn geerbt hat. Gary, eine legendäre Persönlichkeit des australischen Pinot Noir, legte sowohl buchstäblich als auch philosophisch den Grundstein dafür, dass Nick zu einer unverwechselbaren Winzerpersönlichkeit herangewachsen ist. Der Farrside-Weinberg ist einer der kühleren Orte auf dem Grundstück, und Nick nutzt dies, um einen Pinot zu kreieren, bei dem es mehr um Struktur, pikante Komplexität und eine langsame Entfaltung als um einen schnellen Ansturm von Früchten geht.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/FarrsidebyFarrPinotNoir_480x480.png?v=1755005863\" width=\"662\" height=\"291\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Reben selbst, nun reif und gut verankert, graben sich tief in die Tiefe, um Nahrung zu finden. Ihre Wurzeln durchdringen Stein- und Lehmschichten, und die daraus entstehenden Trauben tragen einen mineralischen Herzschlag in sich. Die Gärung erfolgt mit einer Mischung aus ganzen Trauben und schonender Extraktion, wodurch die Persönlichkeit des Weines erhalten bleibt – strukturiert, vielschichtig und mit leicht wilden Rändern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas ist Farrside Pinot Noir alles andere als zurückhaltend. Aromen von Schwarzkirsche, Waldboden, getrockneten Kräutern und einer leichten Note von geräuchertem Tee steigen auf. Der Gaumen bewegt sich auf einem schmalen Grat zwischen Großzügigkeit und Zurückhaltung: Dunkle Früchte, pikante Gewürze und eine mineralische Note gleiten über feine, anhaltende Tannine. Im Abgang bleibt ein Nachhall von Erde und Graphit, als würde der Wein Sie genau an seine Herkunft erinnern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarrside ist ein Pinot für alle, die ein wenig Geheimnis im Glas genießen – ein Wein, der nicht alle seine Geheimnisse auf einmal preisgibt, sondern Geduld, Gespräche und vielleicht eine zweite Flasche belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39841214562338,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/FarrsidebyFarrPinotNoir.png?v=1637684797"},{"product_id":"by-farr-gc-cote-vineyard-chardonnay-2023","title":"By Farr GC Cote Vineyard Chardonnay 2023","description":"\u003ch4 data-end=\"232\" data-start=\"168\"\u003eBy Farr GC Côte Vineyard Chardonnay – Eine Geschichte im Glas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"609\" data-start=\"234\"\u003e Das Moorabool Valley umgibt eine besondere Magie, die teils vom Wind geflüstert, teils von der Beharrlichkeit der Winzer geprägt ist. Wenn Sie schon einmal die sanft geschwungenen Hänge des Geelonger Weinanbaugebiets erwandert haben, haben Sie vielleicht den Côte Vineyard gesehen, der sich mit ruhigem Selbstbewusstsein an seinen nach Norden ausgerichteten Standort klammert. Hier beginnt das Leben des GC Côte Chardonnay, doch in Wahrheit reichen seine Wurzeln tiefer als der Boden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"609\" data-start=\"234\"\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"611\"\u003e Nick Farr, Winzer in zweiter Generation bei By Farr, verfolgt eine Herangehensweise, die weniger dem „Herstellen“ von Wein, sondern vielmehr dem Entstehen von Wein gleicht. Sein Vater, Gary Farr, hat den Familiennamen durch jahrzehntelange Hingabe in die australische Weingeschichte eingeschrieben, und Nick hat diesen Staffelstab mit einer Mischung aus Ehrfurcht und rastloser Neugier weitergetragen. GC – benannt nach Gary Charles – ist eine Hommage an den Mann, der in diesem Fleckchen Victoria Reben und Werte pflanzte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e Der Côte Vineyard ist eine bewusste Reminiszenz an die großen burgundischen Hänge. Seine Lage fängt das Morgenlicht ein, und sein kalkreicher Lehmboden verleiht ihm das straffe, mineralische Rückgrat, von dem Chardonnay träumt. Die Reihen sind eng gepflanzt, was die Reben zwingt, tief zu graben und härter zu arbeiten, was Trauben von bemerkenswerter Konzentration hervorbringt. Der Standort liegt in einem natürlichen Amphitheater, das das kühle Klima des Moorabool Valley mit gerade genug Wärme mildert, um die Früchte präzise reifen zu lassen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/bf_chardonnay_gc_cotevineyard.png?v=1755006528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1528\" data-start=\"1064\"\u003e Verkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2013\" data-start=\"1530\"\u003e Schenken Sie sich ein Glas ein, und der Wein spricht schon vor dem Schluck: Aromen von weißem Pfirsich und Feuerstein steigen auf, begleitet von einem Hauch von gerösteten Haselnüssen und Zitronenschale. Am Gaumen vereint GC Côte Großzügigkeit mit Disziplin: Reifes Steinobst quillt über die Zunge, durchzogen von einer feinen Säurenote und einer unverkennbaren salzigen Note, wie die Erinnerung an Meeresgischt. Die Eiche ist eher Nebendarsteller denn Bühnenräuber und bietet subtile Würze und Struktur, ohne die Klarheit der Frucht zu trüben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2199\" data-start=\"2015\"\u003e Dies ist kein Chardonnay, den man gedankenlos trinkt. Es ist einer, bei dem man sitzt und seine Vielschichtigkeit spürt, während sie sich entfalten. Ein Wein, der sich an seine Herkunft erinnert und Sie einlädt, dasselbe zu tun.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40217347522594,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bf_chardonnay_gc_cotevineyard.png?v=1646234254"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-1-2017","title":"Yarra Yering Dry Red Nr. 1 2017 ","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 17\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e Ein Meisterwerk der Weinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 ist ein Beweis für das reiche Weinbauerbe des Yarra Valley in Victoria, Australien. Dieser außergewöhnliche Wein setzt Maßstäbe für die Region und verbindet Tradition mit modernen Weinherstellungstechniken, um einen Rotwein zu produzieren, der sowohl komplex als auch harmonisch ist. Die Ursprünge dieses Weines sind tief in der Geschichte von Yarra Yering verwurzelt, einem der angesehensten Weingüter Australiens, das 1969 von Dr. Bailey Carrodus gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Die Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDr. Bailey Carrodus, ein visionärer Botaniker und Winzer, gründete Yarra Yering mit dem Ziel, Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir des Yarra Valley widerspiegeln. Das Yarra Valley mit seinem kühlen Klima und den vielfältigen Bodenarten bietet eine ideale Umgebung für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Die Weinberge von Yarra Yering sind an den Westhängen der Warramate Ranges angelegt und profitieren von gut entwässerten, steinigen Böden und einem gemäßigten Klima, das eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Insbesondere der Jahrgang 2017 war durch eine relativ kühle Wachstumsperiode mit zeitgerechten Regenfällen gekennzeichnet, die zur Entwicklung intensiver Fruchtaromen und ausgewogener Säure beitrugen. Die sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung bei Yarra Yering, einschließlich Handlese und sorgfältiger Sortierung der Trauben, stellt sicher, dass für die Herstellung ihrer Weine nur Früchte höchster Qualität verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eYarra Yering Dry Red No. 1 2017 ist eine Mischung im Bordeaux-Stil, die typischerweise aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot besteht. In der Nase bietet es ein betörendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, verwoben mit einem Hauch von Veilchen, Zeder und Tabak. Subtile Noten von Graphit und Gewürzen tragen zu seiner aromatischen Komplexität bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Wein vollmundig und dennoch elegant, mit fein strukturierten Tanninen und einem Kern aus reifen, saftigen Früchten. Aromen von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche dominieren, unterstützt von Nuancen von Mokka, Lakritz und getrockneten Kräutern. Die lebendige Säure des Weins und die gut integrierte Eiche tragen zu einem langen, ausgewogenen Abgang bei, wodurch er sowohl in seiner Jugend zugänglich als auch für eine längere Lagerung geeignet ist. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/YY_DRY_RED_WINE_NO_1_1280x1280_copy_4570fa9b-42bb-4684-bfcc-3fc853aa9d0e.jpg?v=1718725419\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 hat sowohl im Inland als auch international Anerkennung gefunden und seinen Ruf als Wein von außergewöhnlicher Qualität gefestigt. Einige seiner bemerkenswerten Auszeichnungen sind:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eGoldmedaille\u003c\/strong\u003e bei den Royal Melbourne Wine Awards 2019, einem prestigeträchtigen Wettbewerb zur Würdigung herausragender Leistungen im australischen Weinbau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTrophäe für die beste Cabernet-Mischung\u003c\/strong\u003e bei der Yarra Valley Wine Show 2019, die die hervorragende Mischung aus Bordeaux-Rebsorten des Weins hervorhebt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e94 Punkte\u003c\/strong\u003e von James Hallidays Wine Companion, einer führenden Autorität für australische Weine, der seine Ausgewogenheit und Komplexität lobt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 Punkte\u003c\/strong\u003e vom Wine Spectator, was sein hohes Ansehen bei internationalen Kritikern widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePlatin-Auszeichnung\u003c\/strong\u003e bei den Decanter World Wine Awards, wo er für seine Tiefe, Struktur und Alterungsfähigkeit gefeiert wurde.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbaupraktiken\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für Yarra Yering Dry Red No. 1 2017 stammen aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts. Diese Reben gehören zu den ältesten der Region und haben tiefe Wurzeln, die Zugang zu einer Vielzahl von Mineralien und Nährstoffen bieten, was zum einzigartigen Geschmacksprofil des Weins beiträgt. Das Weinbergteam von Yarra Yering betreibt nachhaltigen Weinbau mit Schwerpunkt auf minimalen Eingriffen und der Erhaltung der Gesundheit der Reben und des Bodens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der Weinherstellungsprozess ist ebenso sorgfältig, wobei die Gärung in kleinen, offenen Gärtanks erfolgt und der Wein in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern gereift wird. Diese sorgfältige Liebe zum Detail in jeder Produktionsphase führt zu einem Wein, der den Charakter und die Qualität des Yarra-Tals wirklich widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eYarra Yering Dry Red No. 1 2017 ist ein Wein, der die Leidenschaft, das Fachwissen und die Hingabe seiner Schöpfer verkörpert. Von seinen Ursprüngen im malerischen Yarra Valley bis zu seiner internationalen Anerkennung gilt dieser Wein als Inbegriff der Exzellenz in der Welt der edlen Weine. Seine komplexen Aromen, sein ausgewogener Geschmack und seine beeindruckende Liste an Auszeichnungen machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Kenner und Sammler gleichermaßen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40737465761826,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/YYDRYREDWINENO11280x1280.jpg?v=1661522271"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-no-2-2016","title":"Yarra Yering Dry Red Nr. 2. 2016","description":"\u003ch4\u003e Historischer Kontext und Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering, eines der renommiertesten Weingüter Australiens, hat seine Wurzeln tief im fruchtbaren Boden des Yarra Valley in Victoria. Yarra Yering wurde 1969 von Dr. Bailey Carrodus, einem visionären Gärtner und Winzer, gegründet und produziert seither Weine, die für ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit gefeiert werden. Der Jahrgang 2016 von Yarra Yering Dry Red No. 2 ist keine Ausnahme und verkörpert das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Yarra Valley, bekannt für sein kühles Klima und sein vielfältiges Terroir, bietet eine ideale Umgebung für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Die Lage des Weinbergs am Fuße der Warramate Hills sorgt dafür, dass die Reben von optimaler Sonneneinstrahlung und gut entwässerten Böden profitieren, was zu den reichen und konzentrierten Aromen der Yarra Yering-Weine beiträgt. Insbesondere der Dry Red No. 2 ist ein Beweis für die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs des Tals und die sorgfältige Pflege des Weinbergs und der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Traubenzusammensetzung und Weinherstellung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dry Red No. 2 ist eine klassische Mischung aus Shiraz mit kleinen Anteilen Viognier, Marsanne und Mataro (Mourvèdre). Die Einbeziehung dieser Rhône-Sorten verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Shiraz sorgt für eine robuste Struktur und reiche, dunkle Fruchtaromen, während Viognier, Marsanne und Mataro aromatische Nuancen und subtile Würze beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2016 war geprägt von einer Wachstumsperiode, die mit einem trockenen Frühling begann, was zu einem frühen Austrieb führte. Der Sommer war warm, aber nicht übermäßig heiß, sodass die Trauben gleichmäßig reifen und intensive Aromen entwickeln konnten. Die Ernte erfolgte von Hand, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte ausgewählt wurden. Der Weinherstellungsprozess umfasste traditionelle Methoden, darunter offene Gärung und schonendes Pressen, gefolgt von einer Reifung in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern, um die Komplexität zu steigern, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase ist Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 bemerkenswert wohlriechend und präsentiert ein Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Subtile Untertöne von Gewürzen, Lakritz und ein Hauch erdiger Mineralität ergänzen das aromatische Profil und versprechen einen Sinnesgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtintensität und Tanninrückgrat. Die dunklen Fruchtaromen bleiben bestehen, ergänzt durch Gewürzschichten, dunkle Schokolade und einen Hauch von rauchiger Eiche. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Raffinesse. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Yarra-Yerring-Dry-Red-2-2017_copy.png?v=1718725974\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 hat sowohl im Inland als auch international viel Anerkennung gefunden. Er wurde bei den Royal Melbourne Wine Awards mit der prestigeträchtigen Jimmy Watson Trophy ausgezeichnet, ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst. Darüber hinaus erhielt er hohe Bewertungen von angesehenen Weinkritikern und -publikationen. James Hallidays Wine Companion vergab ihm 98 Punkte und lobte seine Tiefe, Ausgewogenheit und sein Alterungspotenzial. Der Wein erhielt auch Auszeichnungen von Decanter Magazine und Wine Spectator, was seinen Ruf als herausragender Jahrgang festigte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Abschluss\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 ist ein bemerkenswerter Wein, der das Engagement und die Kompetenz des Weinbauteams von Yarra Yering widerspiegelt. Seine Herkunft aus dem historischen und malerischen Yarra Valley, kombiniert mit der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten und traditionellen Weinbautechniken, führt zu einem Wein mit außergewöhnlichem Charakter und Vornehmheit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40737511604258,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Yarra-Yerring-Dry-Red-2-2017copy3.png?v=1718725950"},{"product_id":"yarra-yering-chardonnay-2017","title":"Yarra Yering Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003e Yarra Yering, ein ikonisches Weingut im berühmten Yarra Valley in Victoria, hat eine lange Tradition in der Herstellung außergewöhnlicher Weine. Yarra Yering wurde 1969 von Dr. Bailey Carrodus gegründet und erlangte schnell den Ruf, Weine mit bemerkenswertem Charakter und Komplexität herzustellen. Zu seinem gefeierten Portfolio gehört der Yarra Yering Chardonnay 2017, ein Wein, der das Engagement des Weinguts für Exzellenz und Innovation veranschaulicht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2017 des Yarra Yering Chardonnay ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung und sorgfältiger Weinherstellung. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, die an den wärmeren Hängen des Yarra-Tals liegen. Diese Weinberge profitieren von einer einzigartigen Kombination von Faktoren, darunter ideale Bodenzusammensetzung, Höhenlage und Klima, die alle zum unverwechselbaren Profil des Chardonnay beitragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Yarra Valley ist für seinen Weinbau in kühlem Klima bekannt, das besonders für Chardonnay geeignet ist. Das gemäßigte Wetter der Region ermöglicht eine lange Wachstumsperiode, sodass die Trauben ein Gleichgewicht zwischen Säure und Reife entwickeln können. Die Wachstumsperiode 2017 war mit einem kühlen Frühling und gemäßigten Sommertemperaturen von günstigen Bedingungen geprägt, was zu einer Traubenernte mit lebendigem Geschmack und natürlicher Säure führte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Verkostungsnotizen und Aromen\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Yarra Yering Chardonnay 2017 ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet von Aromen. Zunächst ist ein ausgeprägter Duft von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, zu erkennen, der durch subtilere Noten von weißem Pfirsich und Nektarine ergänzt wird. Mit zunehmender Öffnung des Weins treten florale Untertöne von Jasmin und Orangenblüte hervor, die seinem aromatischen Profil eine Schicht Raffinesse verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Weitere Komplexität entsteht durch den Eicheneinfluss des Weins, der durch die Reifung in französischen Eichenfässern entsteht. Dies verleiht dem Wein zarte Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und einen Hauch von Rauch, die alle nahtlos in die Fruchtaromen integriert sind. Das Gesamtbouquet ist frisch und einladend und verspricht ein herrliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist der Yarra Yering Chardonnay 2017 ebenso beeindruckend. Er zeigt eine harmonische Balance zwischen knackiger Säure und cremiger Textur. Die Zitrus- und Steinobstaromen sind lebendig und anhaltend, mit einer subtilen Mineralität, die dem Abgang Tiefe und Länge verleiht. Der Eicheneinfluss ist vorhanden, aber wohldosiert und verleiht Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Chardonnay ist ein Beweis für Yarra Yerings geschickte Weinherstellung und bietet sowohl unmittelbaren Reiz als auch Potenzial für eine weitere Entwicklung mit zunehmendem Alter. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/YYCHARDONNAY1350hx1280w_fe7448ea-7c62-4e8a-94f5-a1a5473ebfba.jpg?v=1721561893\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Yarra Yering Chardonnay 2017 hat sowohl im Inland als auch international Anerkennung gefunden und seinen Status als herausragender Wein gefestigt. Er hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben erhalten. Insbesondere wurde er bei den Royal Melbourne Wine Awards mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, ein Beweis für seine hervorragende Qualität und Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eInternational wurde der Wein von Kritikern gut aufgenommen und erhielt hohe Bewertungen von Publikationen wie Wine Spectator und JamesSuckling.com. Diese Auszeichnungen spiegeln die weltweite Anerkennung von Yarra Yerings Engagement für die Herstellung außergewöhnlichen Chardonnays wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Weinbaupraktiken\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinbaupraktiken von Yarra Yering sind für die Qualität ihres Chardonnays von entscheidender Bedeutung. Nachhaltiger Weinbau ist ein Eckpfeiler ihres Ansatzes, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der Gesundheit und Artenvielfalt des Ökosystems des Weinbergs liegt. Praktiken wie minimale Eingriffe, organische Düngung und sorgfältige Laubwerkpflege sorgen dafür, dass die Trauben optimale Reife und Ausdruckskraft des Terroirs erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinberge liegen auf gut entwässerten, kiesigen Lehmböden, die zur Komplexität und Mineralität des Weines beitragen. Durch die Handlese wird sichergestellt, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden und die Integrität der Früchte vom Weinberg bis in die Flasche erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKurz gesagt, Yarra Yering Chardonnay 2017 ist ein Wein, der die Kunstfertigkeit und Hingabe eines der angesehensten Weingüter Australiens verkörpert. Seine Herkunft aus den angesehenen Weinbergen des Yarra Valley, gepaart mit sorgfältiger Weinherstellung, führt zu einem Chardonnay von außergewöhnlicher Qualität und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40788853096482,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/YYCHARDONNAY1350hx1280w.jpg?v=1663088877"},{"product_id":"primavera-vineyard-pinot-noir-2019","title":"Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eGiant Steps, ein renommiertes Weingut im Yarra Valley, hat durchweg außergewöhnliche Weine produziert, die die Essenz ihres Terroirs einfangen. Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist keine Ausnahme und zeigt die sorgfältige Handwerkskunst und das Engagement für Qualität, für das das Weingut bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Herkunft und Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Primavera Vineyard im Yarra Valley ist für sein einzigartiges Mikroklima und seine vielfältige Bodenzusammensetzung bekannt. Dieser Weinberg liegt im Herzen des Upper Yarra, auf einer Höhe, die ein kühleres Klima bietet, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Der reiche, vulkanische Boden des Weinbergs trägt zur Komplexität und Tiefe der hier produzierten Weine bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2021 profitierte von einer außergewöhnlichen Vegetationsperiode. Das Wetter war relativ kühl mit mäßigen Niederschlägen, was einen langsamen und gleichmäßigen Reifungsprozess ermöglichte. Dies, kombiniert mit den sorgfältigen Weinbaupraktiken des Weinbergs, führte zu Trauben von hervorragender Qualität. Die Ernte wurde von Hand durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Weinherstellungsprozess für den Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken. Die Trauben wurden vor der Gärung mehrere Tage lang kalt eingeweicht, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Um die Komplexität und Authentizität des Weins zu verbessern, wurden einheimische Hefen verwendet. Nach der Gärung wurde der Wein etwa 11 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Mischung aus neuem und altem Holz gereift. Dieser sorgfältige Alterungsprozess fügte Texturschichten und subtile Eicheneinflüsse hinzu, ohne die Fruchteigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein Beweis für die Eleganz und Raffinesse des Yarra Valley Pinot Noir. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern, Gewürzen und einem Hauch von Erdigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Wein mit seiner seidigen Textur und den feinen Tanninen wunderbar ausgewogen. Aromen von roten Beeren und Pflaumen verflechten sich mit Nuancen von Nelken, Zimt und einem subtilen mineralischen Unterton. Die helle Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Basis und führt zu einem langen, anmutigen Abgang mit einem anhaltenden Hauch von Waldboden und Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/CLG-4772286-1.jpg?v=1719243049\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Giant_Steps_Primavera_Pinot_Noir.jpg?v=1720452505\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2021 des Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Er wurde von Weinkritikern hoch gelobt und mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Insbesondere erhielt er eine Goldmedaille bei der Yarra Valley Wine Show und wurde von James Hallidays Wine Companion mit 96 Punkten bewertet, was seine außergewöhnliche Qualität und sein Alterungspotenzial hervorhob.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein war international in der Auswahl der besten Pinot Noirs von Decanter vertreten und erhielt Lob von Wine Spectator und Wine Enthusiast, was seinen Ruf als Pinot Noir von Weltklasse weiter festigte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz seines einzigartigen Terroirs einfängt. Sein sorgfältiger Produktionsprozess, kombiniert mit einem hervorragenden Jahrgang, hat zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität geführt. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, dieser Pinot Noir ist ein wahrer Ausdruck der Exzellenz, die Giant Steps stets liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41006116241442,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/CLG-4772286-1.jpg?v=1674913694"},{"product_id":"yarra-valley-chardonnay-2021","title":"Giant Steps Yarra Valley Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVintage Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2021 war sowohl hinsichtlich der Qualität als auch der Quantität der Weinberge ein hervorragender Jahrgang. Wir hatten einen nassen Frühling, gefolgt von viel Sonnenschein und gut getimtem Regen im Januar, was zu großen, grünen, gesunden Kronen führte. Die Gesamttemperatur während der Vegetationsperiode war niedriger als der Durchschnitt, was zu einer langen, langsamen Reifezeit und einer hohen Konzentration an Aromen und natürlicher Säure führte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHinweise zur Weinbereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv title=\"Seite 10\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Eine Mischung aus den Weinbergen Sexton, Tarraford, Applejack, Primavera und Wombat Creek. 15 % neues Eichenholz (Puncheons). Etwa 10 % Malo. Geschmack, Knusprigkeit, Glanz und alles in allem ein Chardonnay mit feiner Balance und Anziehungskraft. Weißer Pfirsich, Mandel, ein wenig Fenchel und Limette, feine Säure, kieselartige Textur, ein cooler Gurkengeschmack und sauber, mit einem gut definierten Abgang von ausgezeichneter Länge. Sehr gut im Jahr 2021. (Wine Front, 94\/100)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e „Als ganze Trauben in ältere französische Puncheon-Fässer gepresst. Natürliche Gärung und null MLF. Ein superhelles Grüngold. Lebendige Aromen mit perfekt gereiften Steinfrüchten, Grapefruitmark und einer attraktiven Note von Zitronengras und Ingwer. Sanft strukturiert, ausgewogen und zufriedenstellend. Von Anfang bis Ende eine Klasseleistung.“ – Phillip Rich, Halliday Wine Companion \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e„Geschmack, Knusprigkeit, Glanz und alles in allem ein Chardonnay mit feiner Balance und Anziehungskraft. Weißer Pfirsich, Mandel, etwas Fenchel und Limette, feine Säure, kieselige Textur, ein cooler Gurkengeschmack und sauber, mit einem gut definierten Abgang von ausgezeichneter Länge.“ – Gary Walsh, The Wine Front\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e „Hier herrscht eine solche Präzision, mit einem Sinn für Feinheit gepaart mit einer guten Geschmackskonzentration.“ – Jamie Goode\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eESSEN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGegrillte Garnelen mit Zitrus-Dressing.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Pfanne gebratener Petersfisch mit Kapern.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGerösteter Spargel mit Senfvinaigrette und Mandelblättchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41006117093410,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Giant_Steps_Yarra_Valley_Chardonnay.jpg?v=1720454426"},{"product_id":"clay-ferment-ocarina-chardonnay-2019","title":"Giant Steps Clay Ferment 'Ocarina' Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003eDer Giant Steps Clay Ferment „Ocarina“ Chardonnay 2019 ist ein Beweis für den Innovationsgeist und die außergewöhnliche Handwerkskunst des Yarra Valley. Der Ursprung dieses unverwechselbaren Weines geht auf die fruchtbaren Böden des Sexton Vineyard zurück, die vom Weinbauteam von Giant Steps sorgfältig bewirtschaftet werden. Giant Steps wurde von Phil Sexton gegründet und hat die Grenzen der traditionellen Weinherstellung konsequent erweitert und altehrwürdige Techniken mit moderner Innovation kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Jahrgang 2019 des Clay Ferment 'Ocarina' Chardonnay ist nach den einzigartigen Tongefäßen benannt, die während der Gärung verwendet werden, den sogenannten Okarinas. Diese Gefäße, die an antike Amphoren erinnern, ermöglichen einen langsamen und stetigen Sauerstoffanreicherungsprozess, der dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Methode der Tongärung verstärkt den natürlichen Ausdruck des Terroirs und fängt die Essenz des einzigartigen Mikroklimas und der Bodenzusammensetzung des Yarra-Tals ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Clay Ferment „Ocarina“ Chardonnay 2019 begrüßt das Auge mit einem blassen Strohton, der seine Reinheit und Eleganz widerspiegelt. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet von Aromen mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, verflochten mit subtilen Anklängen von Feuerstein und nassem Stein. Wenn sich der Wein öffnet, kommen zarte florale Untertöne und ein Hauch von Brioche zum Vorschein, die Tiefe und Faszination verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen glänzt dieser Chardonnay wirklich. Er bietet eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und einer cremigen Textur, ein Ergebnis der Tongärung. Auf den anfänglichen Ausbruch von pikanter Zitrone und Limette folgen Aromen von reifer Birne, Nektarine und einem Hauch gerösteter Mandel. Die Mineralität des Weins ist ausgeprägt, mit einem kalkigen Abgang, der anmutig nachhallt und einen erfrischenden und sauberen Nachgeschmack hinterlässt. Die Integration von Eiche ist minimal, sodass die Frucht und das Terroir im Mittelpunkt stehen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/diGnzg4WQBmCzHUYT7u79w_pb_x960_b2642cf3-dcb1-4752-8413-0026a71aa47e.png?v=1719242741\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Giant_Steps_Ocarina_Chardonnay.png?v=1720452527\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Clay Ferment „Ocarina“ Chardonnay 2019 hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Er erhielt großes Lob von renommierten Weinkritikern und -publikationen und sicherte sich einen Platz unter den besten Chardonnays aus dem Yarra Valley. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen zählen eine Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2020 und eine 95-Punkte-Bewertung von James Hallidays Wine Companion. Darüber hinaus wurde er in Wine Enthusiasts Top 100 Wines of 2020 aufgeführt, was seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst hervorhob.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sexton Vineyard, die Quelle der Trauben für diesen bemerkenswerten Wein, liegt im Herzen des Yarra Valley. Der Weinberg ist für seine idealen Weinbaubedingungen bekannt und profitiert von einem kühlen Klima, gut entwässerten Böden und sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, was niedrige Erträge und hochwertige Früchte gewährleistet. Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir des Weinbergs und der innovativen Lehmfermentationsmethode ergibt einen Chardonnay, der sowohl ausdrucksstark als auch unverwechselbar ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Giant Steps Clay Ferment „Ocarina“ Chardonnay 2019 ein leuchtendes Beispiel für die Weinbaukunst des Yarra Valley ist. Seine Ursprünge, geprägt von Tradition und Innovation, zusammen mit seinem komplexen Geschmacksprofil und seinen prestigeträchtigen Auszeichnungen, machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Chardonnay-Liebhaber weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41006125547554,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Giant_Steps_Ocarina_Chard.png?v=1720454409"},{"product_id":"giant-steps-sexton-vineyard-chardonnay-2019","title":"Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019 ","description":"\u003cdiv title=\"Seite 10\" class=\"page\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003eGiant Steps ist ein renommiertes Weingut im Yarra Valley in Victoria und hat sich in der Welt des Weins als Leuchtturm der Qualität etabliert. Der 2019er Sexton Vineyard Chardonnay ist ein Beispiel für das Engagement des Weinguts, Weine herzustellen, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge zum Ausdruck bringen. Giant Steps wurde von Phil Sexton gegründet und hat durchweg Weine produziert, die sowohl innovativ sind als auch die reiche Weinbaugeschichte der Region widerspiegeln. Der Jahrgang 2019 ist ein Beweis für dieses Engagement und profitiert von den außergewöhnlichen Bedingungen des Sexton Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Herkunft und Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sexton Vineyard, der an den steilen Hängen der Warramate Ranges liegt, ist ein Standort von bemerkenswerter Vielfalt. Mit einer Höhe von 130 bis 210 Metern und einer Mischung aus Lehm- und Kiesböden profitiert der Weinberg von einem einzigartigen Mikroklima. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen, gepaart mit sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung, führt zu Trauben, die lebendig und voller Charakter sind. Der Jahrgang 2019 bot optimale Wachstumsbedingungen mit einem kühlen und trockenen Frühling, gefolgt von einem warmen Sommer, was einen allmählichen Reifungsprozess ermöglichte, der die Komplexität der Früchte verstärkte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbau-Philosophie\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eGiant Steps verfolgt in der Kellerei einen zurückhaltenden Ansatz, der es dem Weinberg ermöglicht, durch den Wein zu sprechen. Die Chardonnay-Trauben wurden von Hand gepflückt und als ganze Trauben gepresst, um Reinheit und Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise mit wilden Hefen in französischen Eichenfässern (20 % neu), was einen subtilen Eicheneinfluss hinzufügte, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein durchlief eine teilweise malolaktische Gärung, die die Säure mit einer cremigen Textur ausglich, und wurde zehn Monate auf der Hefe gelagert, um das Mundgefühl und die Komplexität zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019 ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein. Im Glas präsentiert er sich in einer blassen Strohfarbe mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein aromatisches Bouquet aus Zitrusblüten, weißem Pfirsich und Nektarine, verwoben mit einem Hauch von feuersteinartiger Mineralität und subtilen Eichenwürzen. Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert mit einer hellen, pikanten Säure, die die reichen Aromen von Steinobst, Zitronenquark und einem Hauch von Honig ausgleicht. Die Textur ist cremig und dennoch präzise, ​​mit einem anhaltenden Abgang, der eine harmonische Mischung aus Frucht, Mineralität und sanftem Eicheneinfluss zeigt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/giant-steps-sexton-vineyard-yarra-valley-chardonnay-2017-popup.jpg?v=1719242483\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Sexton Vineyard Chardonnay 2019 hat sowohl im Inland als auch international Anerkennung gefunden. Er wurde bei den Royal Melbourne Wine Awards 2020 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, wo die Jury seine Ausgewogenheit und Komplexität lobte. Darüber hinaus erhielt er 95 Punkte von James Hallidays Wine Companion, wobei Halliday seine „Spannung und Länge“ hervorhob. International wurde der Wein bei den Decanter World Wine Awards gefeiert, wo er eine Platinmedaille erhielt und den Ruf von Giant Steps für Exzellenz weiter festigte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Weinherstellung im Yarra Valley in ihrer besten Form. Dieser Wein hat seine Wurzeln tief im außergewöhnlichen Terroir des Sexton Vineyard und spiegelt die sorgfältige Sorgfalt und Leidenschaft des Giant Steps-Teams wider. Seine Kombination aus lebendiger Frucht, eleganter Struktur und gut integrierter Eiche hat nicht nur die Verbraucher begeistert, sondern ihm auch prestigeträchtige Auszeichnungen auf der Weltbühne eingebracht. Als solcher ist er ein leuchtendes Zeugnis für das Potenzial des australischen Chardonnay und das beständige Erbe von Giant Steps. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41007527559202,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/giant-steps-sexton-vineyard-yarra-valley-chardonnay-2017-popup.jpg?v=1675185045"},{"product_id":"by-farr-chardonnay-2021","title":"By Farr Chardonnay 2021","description":"\u003ch4\u003e Ursprünge des By Farr Chardonnay 2021\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e By Farr Chardonnay 2021 stammt aus der malerischen Region Geelong in Victoria, Australien, einem Weinanbaugebiet, das für sein kühles Klima und seine vielfältigen Terroirs bekannt ist. Das Weingut By Farr, das vom Vater-Sohn-Duo Gary und Nick Farr gegründet wurde, hat sich einen Ruf für die Herstellung hochwertiger Weine aufgebaut, die ihre sorgfältige Weinbauphilosophie und ihr tiefes Verständnis des lokalen Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Entstehung von By Farr Chardonnay 2021 liegt in der einzigartigen Lage und Bodenzusammensetzung des Weinbergs. Der Weinberg liegt auf einer Anhöhe mit reichen vulkanischen Böden und altem Kalkstein und bietet eine ideale Umgebung für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Das kühle Meeresklima, beeinflusst durch den nahe gelegenen Südpolarmeer, sorgt für eine lange Vegetationsperiode, sodass die Trauben komplexe Aromen entwickeln und gleichzeitig eine lebendige Säure behalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gary Farr, der mehrere Jahre damit verbrachte, seine Fähigkeiten in Burgund zu verfeinern, brachte traditionelle französische Weinherstellungstechniken zurück, die zu einem Markenzeichen der By Farr-Weine geworden sind. Sein Sohn Nick Farr hat dieses Erbe fortgeführt und traditionelle Methoden mit innovativen Praktiken kombiniert, um Weine zu kreieren, die sowohl ausdrucksstark als auch elegant sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weinherstellungsprozess für By Farr Chardonnay 2021 beginnt mit der Handlese der Trauben bei optimaler Reife, um die Eigenschaften des Weinbergs optimal zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden dann als ganze Trauben gepresst, eine Technik, die die Reinheit und Frische der Früchte bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die Verwendung von wilden Hefen, die natürlicherweise auf der Traubenschale vorkommen, trägt zum einzigartigen Geschmacksprofil des Weins bei. Der Chardonnay durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung, die ihm eine cremige Textur verleiht und den Reichtum des Weins verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die längere Lagerung auf der Hefe (abgestorbene Hefezellen) verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und einen subtilen nussigen Charakter. Der Wein wird während des gesamten Reifungsprozesses sorgfältig überwacht und verkostet, um sicherzustellen, dass er vor der Abfüllung die gewünschte Balance und Eleganz entwickelt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/by_farr__chardonnay.png?v=1720452805\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Nationale und internationale Auszeichnungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eBy Farr Chardonnay 2021 hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Einige der bemerkenswerten Auszeichnungen und Anerkennungen sind:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJames Halliday Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Mit 97 Punkten ausgezeichnet, gelobt für sein „komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Haselnuss“ und seine „außergewöhnliche Länge und Ausgewogenheit“.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e : Erhielt eine Goldmedaille für seinen „herausragenden Ausdruck von Terroir und exquisiter Handwerkskunst.“\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInternational Wine Challenge\u003c\/strong\u003e : Sicherte sich eine Trophäe für den besten Chardonnay, wobei seine „raffinierte Eleganz und beeindruckende Struktur“ hervorgehoben wurden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Auszeichnungen spiegeln die gleichbleibende Qualität des Weines und das Streben der Winzer nach Spitzenleistung wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Der Weinberg: Côte Vineyard\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Trauben für By Farr Chardonnay 2021 stammen aus dem Côte Vineyard, einem der angesehensten Weingüter in der Region Geelong. Das Côte Vineyard zeichnet sich durch seinen nach Norden ausgerichteten Hang aus, der die Sonneneinstrahlung maximiert und eine gleichmäßige Reifung der Trauben fördert.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Böden des Weinbergs sind eine komplexe Mischung aus vulkanischem Basalt und altem Meereskalkstein, was zur Mineralität und dem unverwechselbaren Geschmacksprofil des Weins beiträgt. Die sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs, einschließlich sorgfältiger Laubwandpflege und minimaler Eingriffe, stellt sicher, dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Engagement der Familie Farr für nachhaltige Anbaumethoden verbessert die Gesundheit des Weinbergs und die Qualität der Trauben zusätzlich. Ihr Ansatz umfasst die Verwendung organischer Düngemittel, die Förderung der Artenvielfalt und den Einsatz umweltschonender Weinbautechniken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBy Farr Chardonnay 2021 ist ein Beweis für das Engagement der Familie Farr, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge zum Ausdruck bringen. Mit seiner Herkunft aus dem erstklassigen Côte-Weinberg, seinem sorgfältigen Weinherstellungsprozess und der Anerkennung angesehener Weinkritiker und -wettbewerbe ist dieser Chardonnay ein Maßstab für australischen Chardonnay. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, By Farr Chardonnay 2021 verspricht ein unvergessliches und anspruchsvolles Weinerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41013177581602,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/bf_chardonnay_62361248-e60f-4b47-95d6-a009406f52d3.png?v=1676388724"},{"product_id":"by-farr-shiraz-2019","title":"By Farr Shiraz 2019","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eBy Farr Shiraz 2019 ist ein Beweis für die Hingabe und Handwerkskunst des Weinguts By Farr, das in der Weinregion Geelong in Victoria, Australien, liegt. Dieser Wein ist für seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter bekannt und hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Die Ursprünge von By Farr Shiraz 2019 lassen sich auf die sorgfältige Weinbergbewirtschaftung und Weinbauphilosophie zurückführen, die die Familie Farr über Jahrzehnte verfeinert hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Das Erbe von By Farr\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDas Weingut By Farr ist ein familiengeführtes Weingut, das 1994 von Gary Farr gegründet wurde. Garys Vision war es, Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln und gleichzeitig traditionelle burgundische Weinherstellungstechniken anwenden. Diese Philosophie wurde an seinen Sohn Nick Farr weitergegeben, der nun an der Seite seines Vaters arbeitet und das Familienerbe mit der gemeinsamen Leidenschaft für die Herstellung außergewöhnlicher Weine fortführt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Weinregion Geelong, in der By Farr liegt, bietet ein ideales Umfeld für den Weinbau. Das kühle Klima der Region in Verbindung mit den unterschiedlichen Bodenarten ermöglicht den Anbau hochwertiger Shiraz-Trauben. Die Weinberge von By Farr zeichnen sich durch ihr abwechslungsreiches Gelände aus, das Hänge und Ebenen umfasst, was zur Komplexität der produzierten Weine beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbaupraktiken und Terroir\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Trauben für By Farr Shiraz 2019 stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen, die Wert auf niedrige Erträge und hochwertige Früchte legen. Die Weinberge liegen auf einer Mischung aus Vulkan- und Lehmböden, die den Trauben einzigartige mineralische Eigenschaften verleihen. Die Familie Farr betreibt nachhaltigen Weinbau, um die Gesundheit und Langlebigkeit der Reben zu gewährleisten und gleichzeitig die natürliche Umwelt zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Jahrgang 2019 profitierte von günstigen Wetterbedingungen, mit einer warmen Wachstumsperiode, gefolgt von kühlen Nächten, sodass die Trauben langsam reifen und reiche, konzentrierte Aromen entwickeln konnten. Die sorgfältige Auswahl der Trauben zur Erntezeit stellt sicher, dass für die Herstellung von By Farr Shiraz nur die besten Früchte verwendet werden. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/by_farr_shiraz.png?v=1720452784\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinherstellungstechniken\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Im Weingut wendet die Familie Farr traditionelle Weinherstellungstechniken an, darunter Gärung ganzer Trauben, verlängerte Mazeration und Reifung in französischen Eichenfässern. Diese Methoden tragen dazu bei, die natürlichen Aromen der Trauben zu verstärken und dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBei der Ganztraubengärung werden die Trauben mit ihren Stielen fermentiert, was dem Wein Tannin und Struktur verleiht. Eine verlängerte Mazeration, bei der der Wein längere Zeit in Kontakt mit den Traubenschalen bleibt, extrahiert zusätzliche Farbe, Geschmack und Tannin. Die Reifung in französischen Eichenfässern aus den besten Böttchereien verleiht dem Wein subtile Eicheneigenschaften und lässt ihn anmutig reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e By Farr Shiraz 2019 hat zahlreiche Auszeichnungen von Weinkritikern und Wettbewerben auf der ganzen Welt erhalten. Im Inland wurde er von australischen Weinkritikern wie James Halliday hoch gelobt, der ihm eine hervorragende Bewertung für seine Ausgewogenheit, Eleganz und Geschmackstiefe verlieh.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eInternational hat By Farr Shiraz 2019 bei renommierten Weinwettbewerben Anerkennung gefunden, darunter eine Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards und hohe Bewertungen von renommierten Publikationen wie Wine Spectator und Robert Parkers Wine Advocate. Diese Auszeichnungen spiegeln die außergewöhnliche Qualität des Weins und das Können der Familie Farr bei der Herstellung von Shiraz von Weltklasse wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e By Farr Shiraz 2019 ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Komplexität. In der Nase bietet er ein Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und floralen Noten mit einem Hauch von Erde und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und vielschichtig, mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und herzhaften Kräutern, ergänzt durch gut integrierte Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang. Die Ausgewogenheit und Tiefe des Weins machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für die Lagerung, mit dem Potenzial, im Laufe der Zeit weitere Komplexität zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBy Farr Shiraz 2019 ist ein leuchtendes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst, für die das Weingut By Farr bekannt ist. Die Hingabe zu traditionellen Weinherstellungstechniken, kombiniert mit dem einzigartigen Terroir der Region Geelong, führt zu einem Wein, der sowohl ausdrucksstark als auch raffiniert ist. Die zahlreichen Auszeichnungen und Ehrungen, die er erhalten hat, sind ein Beweis für seine Exzellenz und das beständige Erbe der Familie Farr in der Welt des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41013180170274,"sku":"6","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/by_farr_shiraz.png?v=1720454370"},{"product_id":"hoddles-creek-estate-pinot-noir-2021","title":"Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021 ","description":"\u003cdiv title=\"Seite 16\" class=\"page\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Reise des Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021 beginnt in den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts, eingebettet in die kühlen Hänge des Upper Yarra Valley. Hier schafft die Kombination aus alten Böden, gemäßigtem Klima und nachhaltigen Weinbaupraktiken eine ideale Umgebung für den Anbau von Pinot Noir mit außergewöhnlichem Charakter. Die Reben im Alter von 15 bis 20 Jahren bringen Trauben mit intensivem Geschmack und ausgewogener Säure hervor, die für die Herstellung von Weinen mit Finesse und Komplexität entscheidend sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eBeim Einschenken eines Glases Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021 wird man von einem lebhaften Rubinrot begrüßt, das die Tiefe des Weines andeutet. Die Nase verführt mit Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Waldboden, unterstrichen von zarten Noten von Gewürzen und Vanille aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Präzision und Eleganz und zeigt Aromen von roten Beeren, Pflaumen und eine subtile Erdigkeit. Seidige Tannine und gut integrierte Säure sorgen für Struktur, während der anhaltende Abgang einen unvergesslichen Eindruck von Frucht und Gewürzen hinterlässt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Hoddles_Creek_Yarra_Valley_Pinot_Noir.png?v=1720532812\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021 hat in der Weinbranche große Anerkennung gefunden und Auszeichnungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst unterstreichen. Er hat Auszeichnungen wie eine Goldmedaille bei der Yarra Valley Wine Show erhalten, was seine herausragende Stellung unter den Weinen der Region unterstreicht. Darüber hinaus haben Kritiker seine Ausgewogenheit, Komplexität und Fähigkeit gelobt, das einzigartige Terroir des Yarra Valley mit jedem Schluck zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Abschluss\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass der Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021 den Höhepunkt der australischen Weinherstellung in kühlem Klima darstellt. Von seinem Ursprung an den sonnenverwöhnten Hängen des Yarra-Tals bis hin zu seiner sorgfältigen Verarbeitung im Weingut ist jede Flasche ein Beweis für die Hingabe und das Fachwissen der Familie D'Anna. Ob pur oder in Kombination mit gehobener Küche genossen, dieser Wein bietet eine Sinnesreise, die den Gaumen fesselt und die Essenz seines Ortes und seiner Zeit feiert. Da Hoddles Creek Estate seine Verfahren weiterhin erneuert und verfeinert, können Weinliebhaber mit Spannung auf zukünftige Jahrgänge warten, die versprechen, die von diesem außergewöhnlichen Pinot Noir gesetzten Standards aufrechtzuerhalten und zu übertreffen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hoddles Creek Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41019881127970,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/Hoddles_Creek_Yarra_Valley_Pinot_Noir.png?v=1720454329"},{"product_id":"hoddles-creek-estate-1er-yarra-valley-chardonnay-2021","title":"Hoddles Creek Estate 1ER Yarra Valley Chardonnay 2021 ","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Seite 17\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cp\u003eEingebettet im malerischen Yarra Valley in Victoria, Australien, gilt das Hoddles Creek Estate als Leuchtturm erstklassiger Weinherstellung. Die Reise des Weinguts zur Herstellung exquisiter Weine begann vor über drei Jahrzehnten, als die Familie D'Anna unter der Leitung des Winzers Franco D'Anna das einzigartige Terroir der Region nutzen wollte. Seit seiner Gründung hat sich das Hoddles Creek Estate der Herstellung von Weinen verschrieben, die sowohl das Land als auch die sorgfältige Handwerkskunst hinter jeder Flasche authentisch widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der \u003cstrong\u003eHoddles Creek Estate 1ER Yarra Valley Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e ist ein Beispiel für diese Hingabe und stellt den Höhepunkt ihres Chardonnay-Angebots dar. Dieser Wein aus einem einzigen Weinberg ist ein Beweis für die Philosophie des Weinguts, nur minimale Eingriffe vorzunehmen und einen nachhaltigen Weinbau zu betreiben. Der Jahrgang 2021 wird besonders für seine Ausgewogenheit und Komplexität gefeiert, die das kühle Klima und die einzigartigen Böden des Yarra Valley widerspiegeln. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/2017_Hoddles_Creek_1er_Yarra_Valley_Chardonnay_1.png?v=1720532349\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eBeim Einschenken zeigt der Wein eine blasse Strohfarbe mit einem Hauch von Grün, was auf seine Jugendlichkeit hinweist. Die Nase wird von Aromen von Zitrusblüten, weißem Pfirsich und subtilen Anklängen von Vanilleeiche begrüßt, ein Zeichen sorgfältiger Eichenreifung. Am Gaumen entfaltet er sich mit Schichten von reifen Steinfrüchten, Zitronenquark und einer zarten Mineralität, die Tiefe und Struktur verleiht. Die cremige Textur des Weins wird durch eine lebendige Säure ergänzt, was zu einem langen, eleganten Abgang führt, der mit Noten von gerösteten Mandeln nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Hoddles Creek Estate 1ER Yarra Valley Chardonnay 2021 hat in der Weinbranche große Anerkennung gefunden. Er hat prestigeträchtige Auszeichnungen wie die Goldmedaille bei der Yarra Valley Wine Show erhalten, die seine herausragende Qualität und den Ausdruck des Terroirs der Region würdigen. Kritiker haben seine tadellose Balance, seine nuancierten Aromen und die nahtlose Integration von Eiche gelobt und damit seinen Status als Maßstab für den Chardonnay aus dem Yarra Valley unterstrichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Der Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDas im oberen Yarra Valley gelegene Hoddles Creek Estate profitiert vom kühlen Klima und den einzigartigen Böden der Region. Die Höhenlage des Weinbergs und die Nähe zum Yarra River schaffen optimale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay und ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbaumethoden stellt sicher, dass die Reben im Einklang mit der umgebenden Umwelt gedeihen und Jahr für Jahr Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der \u003cstrong\u003eHoddles Creek Estate 1ER Yarra Valley Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e die Essenz seines Terroirs und die Hingabe seiner Winzer verkörpert. Mit seiner tadellosen Balance, seinen komplexen Aromen und seiner Anerkennung durch Kritiker und Wettbewerbe ist dieser Wein ein leuchtendes Beispiel für die Höhen, die australischer Chardonnay erreichen kann. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, verspricht er eine Sinnesreise, die die Leidenschaft und das Fachwissen hinter der berühmten Weinbautradition von Hoddles Creek Estate verkörpert. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hoddles Creek Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41019881881634,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/2017_Hoddles_Creek_1er_Yarra_Valley_Chardonnay.png?v=1720454306"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-chardonnay-2018","title":"Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003eMount Mary Vineyards liegt im Herzen des Yarra Valley in Australien und ist für die Herstellung einiger der edelsten Weine des Landes bekannt. Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist ein Paradebeispiel für das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinberg und Terroir\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Yarra Valley ist eine der besten Weinregionen Australiens und bekannt für sein kühles Klima, das ideal für den Anbau von Chardonnay-Trauben ist. Die Weinberge liegen auf gut entwässerten Granitböden, die zum ausgeprägten mineralischen Charakter des Weins beitragen. Die Wachstumssaison 2018 war von günstigen Wetterbedingungen geprägt, mit einem warmen Sommer und einer verlängerten Reifezeit, die es den Trauben ermöglichte, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu entwickeln. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs, vom Beschneiden bis zur Ernte, stellt sicher, dass für die Herstellung von Mount Mary's Chardonnay nur Trauben höchster Qualität verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinherstellungsprozess\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weinherstellungsprozess für den Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist eine Mischung aus traditionellen Techniken und moderner Innovation. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind, was einen subtilen Eicheneinfluss verleiht, ohne die Früchte zu überdecken. Der Wein durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, die dem Gaumen eine cremige Textur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung wird der Wein 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, was seinen Reichtum und seine Tiefe verbessert. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/chardonnay-horizontal-915x282.png?v=1698504708\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_chardonnay-horizontal-915x282.png?v=1720453512\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e In der Nase präsentiert der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ein verführerisches Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Nektarine, verwoben mit subtilen Anklängen von Feuerstein und Haselnuss. Der Eicheneinfluss ist wunderbar integriert und bietet zarte Noten von Vanille und Toast.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAuch am Gaumen ist er beeindruckend und zeigt ein harmonisches Gleichgewicht von Frucht und Säure. Die lebhaften Aromen von Zitronenschale und Steinobst werden durch eine cremige Textur und einen langen, mineralischen Abgang ergänzt. Dieser Chardonnay ist elegant und raffiniert, mit einer Komplexität, die sich mit jedem Schluck entwickelt und Geschmacksschichten und eine bemerkenswerte Länge offenbart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 hat im In- und Ausland zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen erhalten, die seinen Status als Weltklasse-Wein unterstreichen. Zu den bemerkenswerten Erfolgen zählen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGoldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2019\u003c\/strong\u003e : Anerkennung für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Hallidays Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Der berühmte australische Weinkritiker James Halliday lobte seine Finesse und Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePlatinmedaille bei der International Wine Challenge 2019\u003c\/strong\u003e : Verliehen für seine herausragende Ausgewogenheit und Eleganz.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003e96 Punkte von The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e : Das Team des angesehenen Weinkritikers Robert Parker hob seine Tiefe und Raffinesse hervor.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist ein Beweis für das Können und die Hingabe des Teams von Mount Mary Vineyards. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zum sorgfältigen Weinherstellungsprozess wird jeder Schritt unternommen, um sicherzustellen, dass dieser Wein das Beste des Yarra Valley verkörpert. Mit seiner reichen Geschichte, seinen hervorragenden Weinbergen und zahlreichen Auszeichnungen ist der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ein leuchtendes Beispiel für australische Weinherstellung in ihrer besten Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205793005914,"sku":"","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_Chardonnay.jpg?v=1720453636"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-quintet-2018","title":"Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018","description":"\u003cp\u003eDer Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 ist ein beispielhafter Wein, der die Essenz des reichen Weinbauerbes des Yarra Valley verkörpert. Die Geschichte dieses Weins geht zurück auf die Gründung des Mount Mary Vineyard durch Dr. John Middleton im Jahr 1971. Mount Mary liegt im Herzen des Yarra Valley in Victoria, Australien, und erlangte schnell den Ruf, einige der besten Bordeaux-Mischungen des Landes herzustellen. Der Jahrgang 2018 ist ein Beweis für dieses beständige Erbe und fängt den Geist des Weinbergs und seines Gründers ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Terroir- und Weinbergsspezifika\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weinberg von Mount Mary liegt strategisch günstig an den Hängen des Yarra-Tals und profitiert von einer einzigartigen Kombination aus Bodenarten, Höhenlage und Klima. Das Terroir besteht überwiegend aus grauem Lehm über einem Lehmuntergrund mit sandigen Lehmeinlagerungen, die zur Komplexität der Weine beitragen. Das kühle Klima des Yarra-Tals mit seiner langen Wachstumsperiode und den gemäßigten Temperaturen ermöglicht eine allmähliche Reifung der Trauben, die für die Entwicklung nuancierter Aromen und ausgewogener Säure unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Quintett ist eine Mischung aus fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Jede Sorte wird sorgfältig in separaten Weinbergparzellen angebaut, um sicherzustellen, dass die einzigartigen Eigenschaften jeder Traube erhalten bleiben. Der Jahrgang 2018 profitierte von einer idealen Wachstumsperiode mit gemäßigten Temperaturen und minimalen Niederschlägen, was zu einer außergewöhnlichen Ernte hochwertiger Trauben führte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinherstellungsprozess\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Weinherstellungsprozess bei Mount Mary ist eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation. Die Trauben für das Quintett werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung findet in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahltanks statt, um die Integrität der Früchte zu bewahren. Nach der Gärung wird der Wein etwa 22 Monate lang in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern gereift. Dieser sorgfältige Alterungsprozess ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität zu entwickeln und die Eiche nahtlos zu integrieren. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/quintet-horizontal-915x270.png?v=1698505051\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_quintet-horizontal-915x270.png?v=1720453523\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe. In der Nase zeigt er ein lebendiges Bouquet von Aromen, darunter schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und Pflaume, ergänzt durch subtile Noten von Zeder, Tabak und Graphit. Es gibt eine zarte Note von Veilchen und getrockneten Kräutern, die dem aromatischen Profil eine zusätzliche Schicht Raffinesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAm Gaumen ist der Quintet 2018 tadellos ausgewogen und zeigt einen reichen Kern dunkler Fruchtaromen, verwoben mit Nuancen von Schokolade, Gewürzen und erdigen Untertönen. Die Tannine sind fein strukturiert und sorgen für eine seidige Textur, die die Gesamtfinesse des Weins unterstreicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer harmonischen Mischung aus Frucht und Eiche, die anmutig nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Es wurde von renommierten Weinkritikern und -publikationen mit hohen Bewertungen ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJames Hallidays Wine Companion\u003c\/strong\u003e : 98 Punkte, die seine tadellose Struktur und sein Alterungspotenzial hervorheben.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e : Goldmedaille für seine Komplexität und Ausgewogenheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eInternational Wine Challenge\u003c\/strong\u003e : Trophäe für die beste Bordeaux-Mischung als Anerkennung ihrer herausragenden Qualität und Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eDiese Auszeichnungen unterstreichen den Status des Quintet 2018 als einer der besten Weine aus dem Yarra Valley.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für das Engagement des Weinguts, erstklassige Weine zu produzieren. Seine Herkunft aus den reichen Böden des Yarra Valley, kombiniert mit sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung und Weinherstellungstechniken, führt zu einem Wein, der sowohl jetzt schon ein Genuss ist als auch verspricht, sich mit zunehmendem Alter wunderbar zu entwickeln. Die zahlreichen Auszeichnungen und das hohe Lob, das er erhalten hat, sind ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität und das beständige Erbe des Mount Mary Vineyard.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47205844517210,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_Quintet.jpg?v=1720453650"},{"product_id":"tahbilk-cabernet-sauvignon-2017","title":"Tahbilk Winery Cabernet Sauvignon 2017","description":"\u003cp\u003eTahbilk wurde 1860 gegründet und verfügt über einige der ältesten Weinberge des Landes. Das Weingut ist bekannt für sein Engagement bei der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir seiner Weinberge widerspiegeln. Unter seinen geschätzten Weinen glänzt der Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 als Beweis sowohl für das Erbe des Weinguts als auch für seinen zukunftsorientierten Ansatz bei der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 eröffnet mit einem tiefen, einladenden Purpurton, der die Komplexität des Weins andeutet. In der Nase präsentiert er ein aromatisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, verwoben mit subtilen Noten von Tabak und Zeder. Diese ersten Eindrücke machen einem Gaumen Platz, der reichhaltig und vollmundig, aber dennoch tadellos ausgewogen ist. Schichten von dunklen Fruchtaromen, darunter Brombeeren und Kirschen, werden durch Noten von Schokolade und Gewürzen ergänzt. Die samtigen Tannine des Weins sorgen für Struktur und Tiefe und führen zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang mit anhaltenden Anklängen von Früchten und Eiche. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2017CabernetSauvignon_HighResBottle_9df9661c-d83f-446c-98a2-6bc12fb6a92e.jpg?v=1720535217\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 hat sowohl bei Kritikern als auch bei Liebhabern Anerkennung gefunden und damit seinen Status als herausragender australischer Wein unterstrichen. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGoldmedaille, Melbourne International Wine Competition:\u003c\/strong\u003e Anerkannt für seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 Punkte, James Halliday Wine Companion:\u003c\/strong\u003e Gelobt für seine Geschmackstiefe und tadellose Ausgewogenheit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSilbermedaille, Decanter World Wine Awards:\u003c\/strong\u003e Gefeiert für seine Komplexität und sein Alterungspotenzial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Auszeichnungen sind ein Beleg für das Engagement des Weinguts Tahbilk für Spitzenqualität und seine Fähigkeit, Weine zu produzieren, die bei Kritikern und Konsumenten weltweit Anklang finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbau-Philosophie\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Erfolg des Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 ist zum Teil auf die sorgfältige Weinherstellung des Weinguts zurückzuführen. Die Trauben werden von Hand aus ausgewählten Weinbergparzellen geerntet, um optimale Reife und Geschmacksentwicklung zu gewährleisten. Traditionelle Weinherstellungstechniken, darunter Gärung in kleinen Chargen und Reifung in französischen Eichenfässern, tragen zur Komplexität und Eleganz des Weins bei. Diese sorgfältige Liebe zum Detail ermöglicht es Tahbilk, Weine zu kreieren, die nicht nur die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs widerspiegeln, sondern auch das inhärente Potenzial der Cabernet-Sauvignon-Traube zur Schau stellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Abschluss\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass der Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 ein leuchtendes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst ist, für die das Weingut Tahbilk bekannt ist. Mit seinen reichen Aromen, seiner tadellosen Ausgewogenheit und seinen beeindruckenden Auszeichnungen verkörpert dieser Wein das Beste der australischen Weinbautradition. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, der Tahbilk Cabernet Sauvignon 2017 verspricht ein unvergessliches Erlebnis, das sowohl die Geschichte als auch die Zukunft des australischen Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Tahbilk Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47312649847130,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2017CabernetSauvignon_HighResBottle.jpg?v=1700231915"},{"product_id":"copy-of-tahbilk-cabernet-sauvignon-2017","title":"Tahbilk Winery Old Vines Cabernet Shiraz 2017","description":"\u003cp\u003e Tahbilk wurde 1860 gegründet und ist für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität bekannt. Das Unternehmen produziert konsequent Weine, die sowohl Tradition als auch Innovation verkörpern. Unter seinen herausragenden Angeboten ist der Tahbilk Winery Old Vines Cabernet Shiraz 2017 ein herausragendes Beispiel ihrer Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2017 ist eine harmonische Mischung aus zwei klassischen Rebsorten und zeigt die Tiefe und Komplexität, die reife Reben mit sich bringen. In der Nase begrüßen intensive Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen die Sinne, ergänzt durch einen Hauch von Vanille, Zeder und einer subtilen Erdigkeit. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit Aromen, die das Bouquet widerspiegeln, sowie Nuancen von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Tabakblättern. Die Tannine sind seidig und dennoch fest und verleihen dem anhaltenden Abgang des Weins Struktur, der von Noten von Espresso und schwarzem Pfeffer geprägt ist. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2017_OldVines_CabernetShiraz_HighResBottle_38262a07-e55d-40ba-81e9-cc7859e3b345.jpg?v=1720534522\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser außergewöhnliche Jahrgang hat weltweit Anerkennung von angesehenen Weinkritikern und Wettbewerben erhalten. Insbesondere der Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2017 hat Auszeichnungen erhalten wie:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGoldmedaille, Decanter World Wine Awards\u003c\/strong\u003e : Gefeiert für seine herausragende Qualität und Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003e95 Punkte, James Halliday Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Anerkannt für seine Exzellenz und sein Alterungspotenzial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eSilbermedaille, International Wine Challenge\u003c\/strong\u003e : Gelobt für seine Ausgewogenheit und Geschmackstiefe.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität des Weines und seinen Status als einer der besten australischen Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbau-Philosophie\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz wird aus über 50 Jahre alten Weinreben hergestellt und ist ein Beweis für das Engagement des Weinguts, sein Erbe zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken anzuwenden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie in traditionellen offenen Bottichen vergoren werden. Die Reifung in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern erhöht die Komplexität des Weins, ohne seine ausgeprägten Sortenmerkmale zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der den Reichtum des Cabernet Sauvignon mit dem würzigen Reiz des Shiraz wunderbar verbindet und so einen wirklich unverwechselbaren Ausdruck des Terroirs der Nagambie Lakes schafft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Paarungsvorschläge\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eGenießen Sie den Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz 2017 zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Ribeye-Steak, langsam gegarten Lammkeulen oder gereiftem Cheddar-Käse. Seine kräftigen Aromen und seine raffinierte Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter sowohl zu rustikalen als auch zu raffinierten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Tahbilk Winery Old Vines Cabernet Shiraz 2017 ein Beweis für Tahbilks Tradition der Exzellenz und Innovation ist. Von seinen tiefen, komplexen Aromen bis hin zu seinen zahlreichen Auszeichnungen verkörpert dieser Wein die Essenz australischer Weinherstellung in ihrer besten Form. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller aufbewahrt, er verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Tradition, Terroir und die Kunstfertigkeit des Winzers feiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Tahbilk Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47313004364122,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2017_OldVines_CabernetShiraz_HighResBottle.jpg?v=1700235531"},{"product_id":"copy-of-tahbilk-old-vines-cabernet-shiraz-2017","title":"Tahbilk Winery Grenache Shiraz Mourvedre 2019","description":"\u003cp\u003e Der Tahbilk Grenache Shiraz Mourvedre 2019 ist ein Beispiel für Tahbilks Engagement, Weine herzustellen, die sowohl Terroir als auch Kunstfertigkeit widerspiegeln. Diese besondere Mischung, allgemein als GSM bezeichnet, wird für ihre harmonische Integration dreier klassischer Rhône-Rebsorten gefeiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tahbilk GSM 2019 begrüßt den Gaumen mit einem Bouquet, das an reife Beeren und subtile Gewürznoten erinnert. In der Nase vermischen sich lebhafte Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen mit zarten Noten von geknacktem schwarzen Pfeffer und einem Hauch von Vanille aus der Reifung in Eichenfässern. Diese aromatische Komplexität verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Beim Verkosten entfaltet sich der Wein mit einer üppigen und samtigen Textur und zeigt die reifen Fruchtaromen, die man in der Nase wahrnehmen kann. Der Grenache trägt leuchtend rote Fruchteigenschaften und einen Hauch von Blumenessenz bei, während der Shiraz mit seinem dunklen Beerenprofil und pfeffrigen Untertönen Tiefe verleiht. Der Mourvèdre, bekannt für seine Struktur und erdigen Noten, verankert die Mischung mit einer würzigen Qualität und weichen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Abgang ist elegant und langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von gemischten Beeren und einer subtilen Note von Eichengewürz. Insgesamt zeigt der Tahbilk GSM 2019 eine tadellose Ausgewogenheit, wobei jede Rebsorte ihre einzigartige Persönlichkeit einbringt, um einen Wein von bemerkenswerter Tiefe und Finesse zu schaffen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2019GrenacheShirazMourvedre_HighResBottlecopy_62326c0a-e5e6-4c2f-8ad6-e12866752dc4.jpg?v=1720534181\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003eAuszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Tahbilk Winery Grenache Shiraz Mourvedre 2019 hat in der Weinbranche große Anerkennung gefunden, was seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst unterstreicht. Zu seinen Auszeichnungen gehören:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoldmedaille, International Wine Challenge\u003c\/strong\u003e : Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht die Exzellenz des Weines auf der Weltbühne und würdigt seine überlegene Qualität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e95 Punkte, James Halliday Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Der renommierte Weinkritiker James Halliday hat dem Tahbilk GSM 2019 eine beeindruckende Punktzahl verliehen und damit seine herausragenden Eigenschaften und sein Alterungspotenzial anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese Auszeichnungen unterstreichen das Engagement des Weinguts Tahbilk, herausragende Weine zu produzieren, die stets die Erwartungen übertreffen. Die GSM-Mischung ist ein Beweis für Tahbilks reiches Weinbauerbe und sein Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Abschluss\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tahbilk Grenache Shiraz Mourvedre 2019 ist ein Beispiel für die Kunst des Verschneidens und präsentiert eine Symphonie von Aromen, die am Gaumen nahtlos harmonieren. Mit seinen komplexen Aromen, seiner samtigen Textur und seinem anhaltenden Abgang ist dieser Wein ein wahres Spiegelbild seines Terroirs und der sorgfältigen Handwerkskunst von Tahbilk Winery. Ob direkt nach der Veröffentlichung genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, der Tahbilk GSM 2019 verspricht eine faszinierende Reise durch die lebendige Welt des australischen Weins\u003c\/p\u003e","brand":"Tahbilk Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47313067835738,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2019GrenacheShirazMourvedre_HighResBottlecopy.jpg?v=1700236060"},{"product_id":"copy-of-tahbilk-grenache-shiraz-mourvedre-2019","title":"Tahbilk Winery Viognier 2021","description":"\u003cp\u003e Das Weingut Tahbilk wird seit langem für sein Engagement bei der Herstellung von Weinen gefeiert, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Zu seinen herausragenden Angeboten gehört der Tahbilk Winery Viognier 2021, ein Beweis für die Kompetenz des Weinguts, das volle Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Tahbilk Winery Viognier 2021 ist ein Wein, der vom ersten Schluck an mit seinem leuchtend goldenen Farbton besticht und auf die Fülle im Inneren hinweist. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet aus reifen Aprikosen, honigsüßen Pfirsichen und subtilen floralen Untertönen von Orangenblüten. Diese Aromen verflechten sich nahtlos mit zarten Anklängen von Vanille und Gewürzen, die der sorgfältigen Reifung im Eichenfass zu verdanken sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen präsentiert sich dieser Viognier mit einer üppigen und vollmundigen Textur, die Aromen von saftigen Steinfrüchten mit Noten von tropischer Ananas und einem Hauch von Ingwer präsentiert. Die ausgewogene Säure des Weins bildet einen erfrischenden Kontrapunkt zu seiner üppigen Fruchtigkeit, während ein anhaltender Abgang einen unvergesslichen Eindruck von cremiger Fülle und einem Hauch von Mineralität hinterlässt. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2021Viognier_HighResBottle_10230a27-3430-42c9-bbed-742abea9d587.jpg?v=1720534004\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Tahbilk Winery Viognier 2021 hat in renommierten Weinkreisen Anerkennung gefunden, was von seiner herausragenden Qualität und Handwerkskunst zeugt. Zu seinen bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoldmedaille, Royal Melbourne Wine Awards\u003c\/strong\u003e : Diese Anerkennung unterstreicht den außergewöhnlichen Charakter und die Besonderheit des Weines innerhalb seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 Punkte, James Halliday Wine Companion\u003c\/strong\u003e : Der gefeierte Weinkritiker James Halliday lobte den Viognier 2021 für seine Geschmackstiefe und beeindruckende Struktur und bekräftigte damit seinen Status als herausragendes Produkt seiner Klasse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBester Viognier, Victorian Wine Show\u003c\/strong\u003e : Ausgezeichnet für die hervorragende Präsentation der einzigartigen Eigenschaften der Rebsorte und das Engagement des Weingutes für die Herstellung von Qualitätswein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbau-Philosophie\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Bei Tahbilk Winery wurzelt der Ansatz zur Herstellung des Viognier 2021 in einem tiefen Respekt sowohl für das Terroir des Weinbergs als auch für die inhärenten Eigenschaften der Sorte. Die Trauben, die sorgfältig von Hand aus den Weinbergen des Weinguts gepflückt werden, werden schonend gepresst, um ihre feinen Aromen zu bewahren. Die Gärung in französischen Eichenfässern verleiht Komplexität und Textur, während ein längerer Hefekontakt dem fertigen Wein zusätzliche Tiefe und Fülle verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4\u003eAbschluss\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Tahbilk Winery Viognier 2021 ist ein Beweis für Tahbilks Tradition, Weine zu produzieren, die Tradition und Innovation in Einklang bringen. Mit seinen verführerischen Aromen, opulenten Fruchtaromen und seiner beeindruckenden Struktur ist dieser Wein ein Beispiel für die Höhen, die Viognier in den erfahrenen Händen engagierter Winzer erreichen kann. Ob pur oder in Kombination mit verschiedenen Gerichten genossen, der Viognier 2021 verspricht eine Sinnesreise, die ebenso unvergesslich wie köstlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Tahbilk Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47313134354778,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/TAHBILK2021Viognier_HighResBottle.jpg?v=1700236609"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-quintet-2020","title":"Mount Mary Yarra Valley Quintet 2020","description":"\u003cp\u003eDer Mount Mary 2020 Quintet ist ein ikonischer Rotwein, der im australischen Yarra Valley hergestellt wird. Der Quintet ist ein Wein im Bordeaux-Stil, der für seine außergewöhnliche Mischung und Ausgewogenheit bekannt ist und aus fünf klassischen Rebsorten besteht: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Diese Sorten werden sorgfältig von Hand gepflückt und gemischt, um einen Wein zu kreieren, der Mount Marys Engagement für Präzision und Exzellenz widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ursprünge und Vermächtnis\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Mount Mary wurde 1971 von Dr. John Middleton gegründet, der die Vision hatte, erstklassige Weine herzustellen, die die Essenz des kühlen Terroirs des Yarra Valleys einfangen. Seine Vision führte zur Kreation des Quintet, der zum Flaggschiff-Wein des Weinguts wurde und die Harmonie zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Der Weinberg liegt an einem Nordhang im Tal und profitiert von idealer Sonneneinstrahlung und kühler Brise, die dazu beitragen, die reiche Komplexität und Struktur zu entwickeln, für die das Quintet bekannt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/quintet-horizontal-915x270.png?v=1698505051\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_quintet-horizontal-915x270.png?v=1720453523\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Der Quintet 2020 ist ein atemberaubender Wein, der ein vielschichtiges Sinneserlebnis bietet. In der Nase präsentiert er Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Zeder, verwoben mit einem Hauch von Tabak, Veilchen und Graphit. Am Gaumen ist er elegant und dennoch kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und Aromen von Pflaume, Cassis und subtilen Gewürzen. Die Säure des Weins sorgt für Ausgewogenheit und gewährleistet einen langen und raffinierten Abgang mit dem Potenzial, über Jahrzehnte hinweg anmutig zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Das Mount Mary Quintet erhält regelmäßig großes Lob von Kritikern und Weinliebhabern. Der Jahrgang 2020 wurde von James Hallidays Wine Companion mit 98 Punkten ausgezeichnet, was seine außergewöhnliche Handwerkskunst und sein Potenzial für Langlebigkeit würdigt. Er erhielt auch Anerkennung bei den Decanter Wine Awards und festigte damit seinen Status als einer der berühmtesten Weine Australiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49508376412506,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_Quintet.jpg?v=1720453650"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-chardonnay-2020","title":"Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay 2020 von Mount Mary ist ein herausragender Wein aus einem der renommiertesten Weingüter Australiens im Herzen des Yarra Valley in Victoria. Mount Mary ist für die Herstellung klassischer, raffinierter Weine mit tiefem Sinn für den Ort bekannt und hat sich den Ruf als einer der führenden Winzer Australiens erworben. Der Chardonnay 2020 ist ein Beweis für ihre Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Das 1971 von Dr. John Middleton gegründete Weingut Mount Mary ist einer der Pionierweingüter des Yarra Valley. Der Weinberg liegt an einem nach Norden ausgerichteten Hang und profitiert von kühlen Klimabedingungen, die ideal für die Herstellung eleganter, komplexer Chardonnays sind. Der Jahrgang 2020 war von unterdurchschnittlichen Temperaturen und trockenem Wetter geprägt, was zu geringeren Erträgen, aber außergewöhnlich hochwertiger Frucht führte. Dieser Jahrgang spiegelt die Präzision und Geduld wider, für die Mount Mary bekannt ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/chardonnay-horizontal-915x282.png?v=1698504708\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_chardonnay-horizontal-915x282.png?v=1720453512\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Der Mount Mary Chardonnay 2020 ist ein Wein von unglaublicher Ausgewogenheit und Finesse. In der Nase bietet er Aromen von Zitrusschale, weißem Pfirsich und einer zarten Note von Mandel und Haselnuss, verwoben mit subtilen Eicheneinflüssen aus der Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch, mit Aromen von Zitronenquark, Nektarine und einer kieselartigen Mineralität. Er hat eine cremige Textur, behält aber eine lebendige Säure, die zu einem langen, erfrischenden Abgang führt. Die Eleganz und Tiefe des Weins machen ihn zu einem großartigen Kandidaten für die Reifung, da er im nächsten Jahrzehnt an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Der Chardonnay 2020 wurde von Weinexperten und Kritikern gleichermaßen hoch gelobt. Er erhielt hohe Bewertungen von namhaften Publikationen wie \u003cem\u003eThe Wine Advocate\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eJames Hallidays Wine Companion\u003c\/em\u003e , wobei Halliday ihn für seine „Präzision und Reinheit“ lobte. Viele Kritiker haben den Wein für seine Fähigkeit gelobt, das Terroir des Yarra Valley widerzuspiegeln und gleichzeitig einen zurückhaltenden, burgundischen Stil beizubehalten. Er setzt Mount Marys Tradition fort, erstklassige Chardonnays zu produzieren, die zu den besten in Australien zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49508387881306,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Mount_Mary_Chardonnay.jpg?v=1720453636"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-triolet-2020","title":"Mount Mary Yarra Valley Triolet 2020","description":"\u003cp\u003eMount Mary 2020 Triolet ist ein gefeierter Wein aus einem der renommiertesten Weingüter Australiens im Herzen des Yarra Valley. Der Triolet ist eine von Bordeaux inspirierte Weißweinmischung und seit langem für seine Finesse und Komplexität bekannt. Er vereint klassische Sorten – Sauvignon Blanc, Semillon und Muscadelle – zu einem nahtlosen und harmonischen Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Ursprünge und Philosophie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Mount Mary wurde 1971 von Dr. John Middleton gegründet und ist für sein Engagement bei der Herstellung hochwertiger Weine bekannt, die Eleganz und Ausgewogenheit betonen. Der Fokus des Weinguts auf nachhaltigen Weinbau und Weinherstellungsverfahren mit geringen Eingriffen lässt das Terroir durchscheinen, wobei das kühle Klima des Yarra Valley ein ideales Anbauumfeld für rote und weiße Bordeaux-Sorten bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der Triolet ist den traditionellen Weißweinen aus Bordeaux nachempfunden. Er besteht typischerweise aus einer Mischung aus Sauvignon Blanc für aromatische Frische, Semillon für Struktur und Alterungsfähigkeit und einem kleinen Anteil Muscadelle für Tiefe und Komplexität. Jede Sorte wird bei optimaler Reife geerntet, um Ausgewogenheit und Langlebigkeit zu gewährleisten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/chardonnay-horizontal-915x282.png?v=1698504708\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/triolet-horizontal-915x267.png?v=1726399179\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Der Jahrgang 2020 von Mount Mary Triolet präsentiert sich in blasser Strohfarbe und verströmt ein frisches und lebendiges Bouquet aus Zitrusblüten, Zitronenschale und grünem Apfel, unterstrichen durch subtile Anklänge von nassem Stein und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er knackig und konzentriert, mit pikanter Säure, die mit Schichten reifer Birne, Grapefruit und Steinobst harmoniert. Es gibt eine faszinierende Mineralität, die Textur verleiht, und einen anhaltenden Abgang, der eine elegante Mischung aus Zitrus- und Blumennoten mit einem Hauch von Cremigkeit durch die Semillon-Komponente zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Obwohl der Triolet bei seiner Markteinführung jung ist, ist er für sein außergewöhnliches Alterungspotenzial bekannt. Mit der Zeit entwickelt er reichere, honigartigere Eigenschaften, behält dabei aber seine Vitalität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Der Mount Mary Triolet erhält regelmäßig Lob von Kritikern und der Jahrgang 2020 ist da keine Ausnahme. Er wurde von australischen Weinkritikern gelobt und erreichte bei mehreren Verkostungen über 95 Punkte. Der 2020er Triolet wird für seine Ausgewogenheit, Präzision und sein Alterungspotenzial geschätzt und setzt das Erbe der Exzellenz von Mount Mary fort.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49508467835226,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/MMTrioletWebNV_480x_ca551130-a944-44f8-a5a8-1bc390cc0d03.webp?v=1726399195"},{"product_id":"mount-mary-yarra-valley-pinot-noir-2020","title":"Mount Mary Yarra Valley Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMount Mary Yarra Valley Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der die Essenz des Yarra Valley, einer erstklassigen Weinregion mit kühlem Klima in Victoria, Australien, perfekt verkörpert. Mount Mary, ein familiengeführtes Weingut, das 1971 von Dr. John Middleton gegründet wurde, ist seit langem für die Herstellung eleganter, terroirbetonter Weine bekannt. Das Engagement des Weinguts für Qualität, sorgfältige Weinbergbewirtschaftung und traditionelle Weinherstellungsverfahren hat seinen Ruf als einer der kultigsten Produzenten Australiens gefestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Der \u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e ist besonders bemerkenswert für die Herausforderungen, die die Saison mit sich brachte. Ein warmer Frühling führte zu einem frühen Austrieb, aber kühle Sommertemperaturen und unterdurchschnittliche Erträge führten zu kleineren, intensiv konzentrierten Früchten. Trotzdem hat Mount Mary fachmännisch einen Pinot Noir hergestellt, der sowohl komplex als auch ausgewogen ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/pinot-noir-horizontal-915x283.png?v=1726399847\" width=\"689\" height=\"213\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e In der Nase bietet der Mount Mary 2020 Pinot Noir zarte Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, verwoben mit erdigen Untertönen von Waldboden, getrockneten Kräutern und einer subtilen Note von Gewürzen. Der Gaumen ist lebendig und geschmeidig, mit feinkörnigen Tanninen und heller Säure, und präsentiert Aromen von roten Beeren, schwarzem Tee und einem Hauch von Eiche aus gut integrierter Reifung. Der Abgang ist lang und anmutig, mit einer erfrischenden Mineralität, die das einzigartige Terroir des Yarra Valley widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e Obwohl der Jahrgang 2020 relativ neu ist, hat er bereits viel Lob für seine Eleganz und Präzision erhalten. Angesehene Kritiker wie James Halliday und Decanter haben seine Finesse und sein Alterungspotenzial gelobt. Die subtile Komplexität und lebendige Struktur des Weins machen ihn zu einem herausragenden Wein unter den jüngsten australischen Pinot Noirs und setzen Mount Marys Tradition der hervorragenden Weinherstellung fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dieser Wein ist ein Beweis für Mount Marys Engagement, erstklassigen Pinot Noir herzustellen, der den einzigartigen Charakter des Yarra Valley einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Mary Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49508489068890,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/pinot-noir-horizontal-915x283_2x_df6a4ba1-a971-4f46-8806-3916708332c4.jpg?v=1726399792"},{"product_id":"giant-steps-primavera-vineyard-pinot-noir-2022-copy","title":"Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eGiant Steps, ein renommiertes Weingut im Yarra Valley, hat durchweg außergewöhnliche Weine produziert, die die Essenz ihres Terroirs einfangen. Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist keine Ausnahme und zeigt die sorgfältige Handwerkskunst und das Engagement für Qualität, für das das Weingut bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Herkunft und Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Primavera Vineyard im Yarra Valley ist für sein einzigartiges Mikroklima und seine vielfältige Bodenzusammensetzung bekannt. Dieser Weinberg liegt im Herzen des Upper Yarra, auf einer Höhe, die ein kühleres Klima bietet, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Der reiche, vulkanische Boden des Weinbergs trägt zur Komplexität und Tiefe der hier produzierten Weine bei.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2021 profitierte von einer außergewöhnlichen Vegetationsperiode. Das Wetter war relativ kühl mit mäßigen Niederschlägen, was einen langsamen und gleichmäßigen Reifungsprozess ermöglichte. Dies, kombiniert mit den sorgfältigen Weinbaupraktiken des Weinbergs, führte zu Trauben von hervorragender Qualität. Die Ernte wurde von Hand durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Weinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Weinherstellungsprozess für den Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken. Die Trauben wurden vor der Gärung mehrere Tage lang kalt eingeweicht, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Um die Komplexität und Authentizität des Weins zu verbessern, wurden einheimische Hefen verwendet. Nach der Gärung wurde der Wein etwa 11 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Mischung aus neuem und altem Holz gereift. Dieser sorgfältige Alterungsprozess fügte Texturschichten und subtile Eicheneinflüsse hinzu, ohne die Fruchteigenschaften zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein Beweis für die Eleganz und Raffinesse des Yarra Valley Pinot Noir. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern, Gewürzen und einem Hauch von Erdigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Am Gaumen ist der Wein mit seiner seidigen Textur und den feinen Tanninen wunderbar ausgewogen. Aromen von roten Beeren und Pflaumen verflechten sich mit Nuancen von Nelken, Zimt und einem subtilen mineralischen Unterton. Die helle Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Basis und führt zu einem langen, anmutigen Abgang mit einem anhaltenden Hauch von Waldboden und Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/CLG-4772286-1.jpg?v=1719243049\" alt=\"\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/Giant_Steps_Primavera_Pinot_Noir.jpg?v=1720452505\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e Auszeichnungen und Anerkennungen\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Jahrgang 2021 des Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Er wurde von Weinkritikern hoch gelobt und mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Insbesondere erhielt er eine Goldmedaille bei der Yarra Valley Wine Show und wurde von James Hallidays Wine Companion mit 96 Punkten bewertet, was seine außergewöhnliche Qualität und sein Alterungspotenzial hervorhob.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Wein war international in der Auswahl der besten Pinot Noirs von Decanter vertreten und erhielt Lob von Wine Spectator und Wine Enthusiast, was seinen Ruf als Pinot Noir von Weltklasse weiter festigte.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz seines einzigartigen Terroirs einfängt. Sein sorgfältiger Produktionsprozess, kombiniert mit einem hervorragenden Jahrgang, hat zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität geführt. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, dieser Pinot Noir ist ein wahrer Ausdruck der Exzellenz, die Giant Steps stets liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50046591566170,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/products\/CLG-4772286-1.jpg?v=1674913694"},{"product_id":"giant-steps-sexton-vineyard-pinot-noir-2020","title":"Giant Steps Sexton Vineyard Pinot Noir 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"79\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"79\"\u003eDie Ursprünge und die gefeierte Reise von Giant Steps Sexton Vineyard Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"606\"\u003e Eingebettet im Herzen des Yarra Valley in Victoria ist der Sexton Vineyard eines der Kronjuwelen von Giant Steps. Dieser Ort hat nicht nur die Philosophie des Weinguts geprägt, sondern auch einige der am meisten gefeierten Pinot Noirs Australiens hervorgebracht. Der Weinberg wurde Ende der 1990er Jahre von Phil Sexton, dem Gründer von Giant Steps, angelegt und liegt an den Nordhängen der Warramate Ranges, etwas außerhalb von Gruyère. Seine Höhenlage und die reichen, kiesigen Lehmböden bieten das ideale Terroir für kühlklimatische Rebsorten, insbesondere Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"608\" data-end=\"1077\"\u003e Weinbereitung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"1077\"\u003e Der Weinherstellungsansatz bei Giant Steps basiert auf minimalen Eingriffen, wodurch der Ausdruck des Weinbergs voll zur Geltung kommt. Der Sexton Vineyard Pinot Noir wird typischerweise aus handgeernteten Trauben hergestellt, mit einheimischen Hefen vergoren und in französischer Eiche gereift, von der nur ein kleiner Anteil neu ist, um die Feinheit des Weines nicht zu überdecken. Je nach Jahrgangsbedingungen setzen die Winzer auf Ganztraubenvergärung, die Struktur und aromatische Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"608\" data-end=\"1077\"\u003e Verkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1358\"\u003e Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der die Spannung und Eleganz des Yarra Valleys verkörpert: Aromen von leuchtend roten Kirschen und Himbeeren, verwoben mit subtilen Gewürzen, Waldboden und einem mineralischen Abgang. Er vereint Lebendigkeit und Textur und zeigt Raffinesse und Reifepotenzial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/giant-steps-sexton-single-vineyard-pinot-noir-2020_copy.jpg?v=1753280698\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eDer Sexton Vineyard Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e erhielt breite Anerkennung von der Kritik, 96 Punkte von \u003cem data-start=\"1257\" data-end=\"1290\"\u003eJames Hallidays Wine Companion\u003c\/em\u003e und einen Platz unter den \u003cem data-start=\"1309\" data-end=\"1336\"\u003eTop 100 Weinen des Jahres\u003c\/em\u003e . Er wurde auch auf internationalen Weinmessen für seine Struktur, Finesse und sein Lagerpotenzial gelobt und festigte damit den Ruf von Giant Steps als führender Produzent von Pinot Noir aus Einzellagen in Australien. Dieser Jahrgang würdigt nicht nur ein bemerkenswertes Terroir, sondern zeigt auch das Können der Winzerin Melanie Chester bei der Herstellung von Weinen mit Integrität und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"2002\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Dieser Pinot Noir ist nicht nur ein Spiegelbild des Terroirs; er ist ein Beispiel dafür, wie umsichtiger Weinbau und zurückhaltende Weinbereitung einem Standort zu internationalem Ansehen verhelfen können.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Giant Steps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51743400919386,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/giant-steps-sexton-single-vineyard-pinot-noir-2020.webp?v=1753280619"},{"product_id":"by-farr-farrside-pinot-noir-2022","title":"By Farr Sangreal Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Jahrgänge 2020 und 2021 sind ebenfalls zum gleichen Preis erhältlich. Kontaktieren Sie uns\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den sanften Hügeln des Moorabool Valley in Victoria, wo kühle Brisen die australische Sonne mildern, liegt ein kleiner Weinberg mit großem Ruf: By Farr’s Sangreal Pinot Noir. Der Name, eine Anspielung auf den „Heiligen Gral“, ist mehr als nur eine romantische Anspielung auf den fast mythischen Status des Weines unter den australischen Pinot Noirs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangreal wurde 1994 gepflanzt und ist der älteste Weinberg des Weinguts Farr. Er liegt an einem Nordhang mit Böden aus Blaustein, Kalkstein und rostrotem Eisenerz. Diese uralten Böden und die Lage des Standorts bringen Trauben von außergewöhnlicher Reinheit und Charakter hervor. Ursprünglich mit den Klonen 114 und 115 aus dem Burgund bepflanzt, haben sich die Reben langsam zu dem entwickelt, was die Familie Farr den „Sangreal-Klon“ nennt – eine Identität, die ganz von diesem Stück Land geprägt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Hüter dieses Schatzes sind Gary Farr, einer der Pioniere der Pinot-Noir-Winzer in Australien, und sein Sohn Nick Farr. Garys prägende Jahre auf der Domaine Dujac in Burgund lehrten ihn den Wert von Präzision, Geduld und Zurückhaltung, der sich in jeder Flasche widerspiegelt. Nick bringt seine eigene Energie und sein Fingerspitzengefühl ein und arbeitet mit ihm zusammen. Die beiden verbinden nahtlos alte Traditionen mit australischem Heimatgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sangreal wird mit minimalem Eingriff behandelt. Etwa 60–70 % der Trauben werden als ganze Trauben in großen, offenen Eichenfässern vergoren, gefolgt von einer schonenden Kaltmaische. Wilde Hefen treiben die Gärung über eine Woche oder länger voran, bevor der Wein etwa 18 Monate in einer Mischung aus neuem und altem französischem Eichenholz reift. Er wird ungefiltert abgefüllt und nach der malolaktischen Gärung nur einmal umgefüllt. Dabei wurde stets darauf geachtet, die Stimme des Weinbergs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/7545410020180_10000_1_6a4e7efd-a88a-408e-b8e0-36188f7086ef_480x480.png?v=1755007862\" alt=\"\" width=\"652\" height=\"182\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/7545410020180_10000_1_6a4e7efd-a88a-408e-b8e0-36188f7086ef_480x480.png?v=1755007862\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Ein Wein, der zugleich duftend, elegant und ruhig kraftvoll ist. Aromen von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere steigen aus dem Glas, untermalt von Anklängen von Waldboden, Gewürzen und einem zarten, erdigen Moschus. Am Gaumen überzeugt er mit einer nahtlosen, strahlenden Säure, geschmeidigen Tanninen und anhaltenden Noten von roten Früchten und Eichengewürzen, die eher zu summen als zu schreien scheinen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen und Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangreal ist kein Unbekannter in Sachen Auszeichnungen. Der Jahrgang 2016 beispielsweise erhielt 97 Punkte im Australian Wine Companion und zählte zu den besten Pinots des Landes. Liebhaber – Kritiker und Gelegenheitstrinker gleichermaßen – beschreiben Sangreal regelmäßig als verführerisch, zeitlos und fast unvergesslich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLetztendlich ist Sangreal genau das, was sein Name verspricht: ein Wein, den es wert ist, gesucht zu werden, ein seltener Ausdruck von Ort und Handwerk und eine Erinnerung daran, dass der Gral manchmal keine Tasse, sondern ein Glas ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51911810842970,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/01JBZJB1EZ0ARD70HY6V4XE3GS-main.png?v=1755008809"},{"product_id":"by-farr-rp-pinot-noir-cote-vineyard-2022","title":"By Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard 2022","description":"\u003ch4\u003eDie Jahrgänge 2020 und 2021 sind ebenfalls zum gleichen Preis erhältlich. Kontaktieren Sie uns\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBy Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard – Wo Tradition auf Glas trifft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoch oben auf einer sanften Anhöhe im Moorabool Valley in Victoria liegt der Côte Vineyard in der Morgensonne. Seine Rebzeilen ziehen anmutige Linien über ein Mosaik aus vulkanischen Böden und Kalkstein. Hier ist der By Farr RP Pinot Noir zuhause, ein Wein, der nicht nur aus Boden und Jahreszeit, sondern auch aus dem nachhaltigen Einfluss von Robyn Pamela Farr, Mutter, Partnerin und unerschütterlicher Präsenz in der Weinherstellung der Familie, entstanden ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas „RP“ ist mehr als nur ein Initialwort; es ist ein Ausdruck der Dankbarkeit. Robyns stille Entschlossenheit prägte den Weinberg ebenso wie die Wurzeln selbst, und ihr Geist ist in jeder Flasche spürbar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Côte Vineyard wurde mit einem Auge für Komplexität bepflanzt und vereint eine Mischung aus Terroirs: rotbrauner Lehm mit Schrotsteinen, tiefe vulkanische Tone und grauer Lehm mit Kalkstein. Diese abwechslungsreichen Böden verleihen den Früchten Tiefe und Spannung, während der Nordosthang gerade genug Licht einfängt, um die Reife zu fördern, ohne die Frische zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/download-2_68c5daa2-ee91-4e75-89ba-325e44b62c56_480x480.jpg?v=1755008337\" alt=\"\" width=\"676\" height=\"186\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/download-2_68c5daa2-ee91-4e75-89ba-325e44b62c56_480x480.jpg?v=1755008337\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinlese erfolgt vollständig von Hand, ein respektvoller Verweis auf die Tradition. Die Trauben werden gekühlt, teilweise entrappt und beginnen ihre langsame Gärung nur mit den vom Weinberg mitgebrachten Hefen. 19 Tage lang wird der Most mehrmals täglich von Hand sanft gepiget, bevor er 18 Monate lang in feinkörniger französischer Allier-Eiche, zur Hälfte neu, ruht.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Glas fasziniert der Wein vom ersten Schwenken an: Aromen von Kirschen und dunklen Beeren entfalten sich mit Anklängen von geräucherten Kräutern, Waldmoos und dezenten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und ausgeglichen: rote und schwarze Früchte im Kern, umrahmt von seidigen Tanninen und einer Säurenote, die den Abgang weit über den letzten Schluck hinaus begleitet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuszeichnungen und Auszeichnungen\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Kritiker waren großzügig. Der Jahrgang 2022 erhielt 99 Punkte von Huon Hooke, der seine „mit Eleganz gelieferte Tiefe“ lobte, während Campbell Mattinson 95 Punkte vergab und die nahtlose Verbindung von Frucht, Würze und Erde hervorhob.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer By Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard ist nicht nur ein Wein – er ist ein Zeugnis von Handwerk, Ort und der Frau, deren Initialen er trägt, und bietet jedem Genießer eine Geschichte, die es wert ist, genossen zu werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51911896236378,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/download-2_a93cae8d-c60c-43aa-852b-6474e64d9bde.jpg?v=1755008269"},{"product_id":"by-farr-viognier-2023","title":"By Farr Viognier 2023","description":"\u003cp\u003eIm hügeligen Moorabool Valley in Victoria, wo kühle Meeresbrisen auf fruchtbare Kalkböden treffen, entsteht in aller Stille ein kleiner Weinberg, der einen der faszinierendsten Viogniers Australiens hervorbringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGary Farr, der sein Können mit zehn Jahrgängen auf der Domaine Dujac in Burgund verfeinert hatte, brachte seine Liebe zum Terroir und seine Präzision in seine neue australische Heimat. Später stieß sein Sohn Nick hinzu, der sein Handwerk in Frankreich und Kalifornien weiter verfeinerte. Die Familie Farr verwandelte verstreute Parzellen in ein stimmiges, 53 Hektar großes Anwesen und vereinte dabei Geschichte, Geologie und Geduld.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Viognier selbst ist die Geschichte sorgfältiger Bewirtschaftung. Die Traube wächst auf einer Mischung aus bröckeliger roter Erde über Kalk- und Eisensteinböden und ist bekanntermaßen empfindlich, hitzeempfindlich und neigt dazu, ihre Säure zu verlieren. Farr begegnet dem durch eine frühe Ernte und bewahrt so die leuchtenden, frischen Aromen und die lebendige Säure, die dem Wein seinen unverwechselbaren Schwung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/By-Farr-Viognier_1561694486-200_8c252bf5-abdf-4009-9276-e5dca6ce9663_480x480.jpg?v=1755009856\" alt=\"\" width=\"653\" height=\"200\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/By-Farr-Viognier_1561694486-200_8c252bf5-abdf-4009-9276-e5dca6ce9663_480x480.jpg?v=1755009856\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinherstellung erfolgt praxisnah und respektiert die Persönlichkeit der Traube. Nach einer zweistündigen, sanften Maischestandzeit wird der Saft kalt gepresst und in Fässern natürlich vergoren. Elf Monate Reifung, mit subtiler malolaktischer Gärung und gelegentlichem Rühren, verleihen dem Wein eine samtige Textur und Komplexität, ohne seine sortenreine Reinheit zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Ein aromatischer Wein, der mit reifen Pfirsich-, Aprikosen- und Blumennoten betört, abgerundet durch eine spritzige Ingwernote und eine raffinierte mineralische Basis. Er ist elegant, aber zugänglich, ein Wein, der Geduld mit einem langen, angenehmen Abgang belohnt. Manche vergleichen ihn mit dem exotischeren Cousin des Chardonnays, der florale Anmut, Steinobsttiefe und genau die richtige Würze aufweist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObwohl der Viognier selbst nur wenige Auszeichnungen erhält, bestätigen Nick Farrs Auszeichnung als „Winzer des Jahres“ und die beständige Anerkennung des Weinguts in renommierten Weinführern die Herkunft jeder einzelnen Flasche. By Farr Viognier ist ein zarter und doch selbstbewusster Ausdruck von Ort, Familie und Handwerk – ein stilles Juwel in Australiens lebendiger Weinlandschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51911962394970,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/By-Farr-Viognier_1561694486-200.jpg?v=1755009541"},{"product_id":"by-farr-tout-pres-pinot-noir-2022","title":"By Farr Tout Près Pinot Noir 2022","description":"\u003ch4\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDie Jahrgänge 2020 und 2021 sind ebenfalls zum gleichen Preis erhältlich. Kontakt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEingebettet in die sanften, sonnenverwöhnten Hügel des King Valley in Victoria ist der By Farr Tout Près Pinot Noir ein wahrer Ausdruck von Herkunft und Leidenschaft. Dieser Wein ist nicht nur eine Flasche; er erzählt die Geschichte eines Winzers, der davon überzeugt ist, dass großartiger Wein aus der Verbindung von sorgfältiger Weinbergspflege und tiefem Verständnis für die Traube entsteht.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Ruder steht Tim Farr, ein engagierter Weinbauer, dessen Karriere in einem kleinen Keller im King Valley begann. Tims Leidenschaft für Pinot Noir rührt von seiner fragilen und doch ausdrucksstarken Natur her, die wie eine komplexe Romanfigur Aufmerksamkeit, Geduld und Respekt erfordert. Seine Philosophie ist einfach, aber tiefgründig: Lass den Weinberg durch den Wein sprechen. Tout Près, was auf Französisch „ganz nah“ bedeutet, deutet auf diese Nähe hin – sowohl auf die Nähe zum Land als auch auf die große Aufmerksamkeit, die jedem Detail des Weinherstellungsprozesses gewidmet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/by-farr-tout-pres-pinot-noir_cd41e29e-50c1-48b9-a6a4-e0b509de0b0e_480x480.png?v=1755010489\" width=\"681\" height=\"203\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Tout Près stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen an sanften Hängen, wo kühle Bergluft auf warme Talsonne trifft. Diese Bedingungen schaffen ein ausgewogenes Verhältnis, das den Pinot Noir-Trauben intensive Aromen und eine lebendige Säure verleiht. Der Boden, eine Mischung aus fruchtbarem Lehm und Kies, fördert ein tiefes Wurzelwachstum und verleiht ihm eine subtile mineralische Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBy Farr Tout Près präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und begrüßt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von Wildkirsche, Himbeere und einem Hauch von erdigem Waldboden. Am Gaumen ist er seidig und dennoch strukturiert, mit saftigen Aromen roter Früchte, verwoben mit einem Hauch von Gewürzen, Nelken und einer rauchigen Note. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von Frische und Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKritiker und Weinliebhaber haben diesen Wein gleichermaßen mit Lob überhäuft und seine Finesse und Authentizität gelobt. Er hat bei nationalen Weinmessen Auszeichnungen erhalten, die seine herausragende Ausgewogenheit und seinen regionalen Charakter hervorheben. Von Farr Tout Près: Pinot Noir ist nicht nur ein Wein zum Trinken, sondern eine Einladung, das Herz und die Seele des einzigartigen Terroirs von King Valley zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--block--\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51911979991386,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/by-farr-tout-pres-pinot-noir.png?v=1755010431"},{"product_id":"yarra-yering-pinot-noir-2018","title":"Yarra Yering Pinot Noir 2018","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"403\"\u003eManche Weingüter prahlen mit ihrer Herkunft. \u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"131\"\u003eYarra Yering\u003c\/strong\u003e hat das nicht nötig. Sein Ruf wurde langsam, Saison für Saison, Rebe für Rebe, im Herzen des \u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"263\"\u003eYarra Valley\u003c\/strong\u003e in Victoria erarbeitet. Der \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"288\"\u003ePinot Noir 2018\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der diese Geduld widerspiegelt – besonnen, durchdacht und tiefgründig ausdrucksstark, ohne jemals aufdringlich zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"405\" data-end=\"445\"\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"857\"\u003e Yarra Yering liegt in sanft hügeligem Gelände im Yarra Valley, einer Region, die sich durch \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"587\"\u003ekühle Nächte, milde Tage und lange Vegetationsperioden\u003c\/strong\u003e auszeichnet. Pinot Noir gedeiht hier nicht, weil er zur Reife gezwungen wird, sondern weil er sich auf natürliche Weise entwickeln kann. Die Reben des Jahrgangs 2018 sind reif, gut etabliert und tief verwurzelt und bringen Früchte von natürlicher Ausgewogenheit statt roher Intensität hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"1058\"\u003e Die Vegetationsperiode 2018 wurde allgemein als nahezu ideal angesehen. Das beständige Wetter ermöglichte eine gleichmäßige Reifung, wodurch die Säure erhalten blieb und gleichzeitig eine komplexe Aromenvielfalt entstand – genau das, was Pinot Noir braucht und belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1060\" data-end=\"1106\"\u003e Weinherstellung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1545\"\u003e Die Weinbereitung dieses Pinot Noir ist von unaufdringlicher Tradition geprägt. Die Trauben werden von Hand gelesen und von Anfang an schonend behandelt, wobei der Fokus auf dem Erhalt von Aromen und Textur und nicht auf der Extraktion liegt. Die Gärung erfolgt in kleinen, offenen Gefäßen, was eine genaue Beobachtung und sorgfältige Steuerung ermöglicht. Oft werden auch ganze Trauben verwendet, die dem Wein subtile Würze, Frische und Struktur verleihen, anstatt ihn mit dominanten Kräuternoten zu überfrachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1799\"\u003e Eichenholz ist präsent, aber nie dominant. Französische Fässer werden sparsam und gezielt eingesetzt, um dem Wein Struktur und Würze zu verleihen, nicht aber den Geschmack zu charakterisieren. Der Wein reift gerade so lange, bis sich seine Komponenten harmonisch verbunden haben, bevor er abgefüllt wird – ein Wein von eleganter, aber dennoch lebendiger Qualität. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1799\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/yarra-yering-pinot-noir-2018_copy.png?v=1766578799\" alt=\"\" width=\"610\" height=\"162\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1801\" data-end=\"1837\"\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"2079\"\u003e Im Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1892\"\u003eleuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e , zart und doch kraftvoll. Sein Aroma ist elegant: \u003cstrong data-start=\"1958\" data-end=\"2026\"\u003erote Kirsche, Walderdbeere, Rosenblüten und ein Hauch von Waldboden\u003c\/strong\u003e , mit Nuancen von Gewürzen und zerstoßenem Stein, die dem Wein Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2492\"\u003e Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir 2018 \u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2161\"\u003eseidig, präzise und von angenehm anhaltender Textur\u003c\/strong\u003e . Rote Früchte dominieren, doch die Textur besticht durch feine Tannine, sanften Biss und eine frische Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Frische verleiht. Würzige Noten von getrockneten Kräutern und Erde entfalten sich im Mittelteil und geben dem Wein Tiefe, ohne ihn zu beschweren. Der Abgang ist lang, klar und zurückhaltend und hallt eher in der Erinnerung als in der Fülle nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2494\" data-end=\"2520\"\u003e Auszeichnungen und Reputation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2521\" data-end=\"2813\"\u003e Der Pinot Noir 2018 wurde zwar vielfach gelobt und ausgezeichnet, sein wahrer Erfolg liegt jedoch darin, wie beständig er bei anspruchsvollen Pinot-Liebhabern Anklang findet. Es ist ein Wein, den Kritiker bewundern, aber vor allem einer, zu dem erfahrene Weintrinker immer wieder zurückkehren, weil er Aufmerksamkeit belohnt, anstatt sie zu erzwingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Yarra Yering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53176200790362,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/yarra-yering-pinot-noir-2018.webp?v=1766578679"},{"product_id":"handpicked-yarra-valley-chardonnay-2019","title":"Handpicked Yarra Valley Chardonnay 2019","description":"\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"924\"\u003eHandpicked Wines hat sich seinen Ruf durch eine einfache, aber wirkungsvolle Idee erworben: Großartiger Wein beginnt mit großartigen Lagen. Das Yarra Valley, östlich von Melbourne, ist eines der Kronjuwelen des australischen Weinbaus in kühlem Klima, und Chardonnay gedeiht hier prächtig. Lange, milde Wachstumsperioden ermöglichen es den Trauben, langsam zu reifen, ihre lebendige, natürliche Säure zu bewahren und gleichzeitig nuancierte Aromen zu entwickeln. Morgennebel, kühle Nächte und moderate Tageswärme schaffen die Art von Balance, von der Winzer träumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1192\"\u003e Die Philosophie der „handverlesenen“ Trauben ist mehr als nur ein Marketinginstrument – ​​sie steht für die gezielte Auswahl der Trauben und sorgfältige Entscheidungen im Weinberg und im Weinkeller. Die Früchte werden nach Frische, Struktur und regionalem Charakter ausgewählt, wobei der Fokus darauf liegt, den Charakter des Tals zum Ausdruck zu bringen, anstatt ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1194\" data-end=\"1222\"\u003e Der Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1574\"\u003e Die Weinberge des Yarra Valley präsentieren sich als Mosaik aus Hängen, Ausrichtungen und Böden – von lehmigen Tonböden bis hin zu kiesigen Schichten – und diese Vielfalt spiegelt sich im Wein wider. Höher gelegene Lagen verleihen dem Wein Spannung und Zitrusaromen, etwas wärmere Bereiche hingegen eine Fülle von Steinobstnoten. Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit Charakter und Charme: frisch, aber nicht streng, reif, aber nie schwer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1757\" data-end=\"1774\"\u003e Weinherstellung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"2187\"\u003e Hier geht es beim Weinbau um Perfektion, nicht um Effekthascherei. Schonendes Pressen bewahrt die Reinheit des Saftes. Die Gärung erfolgt typischerweise in einer Mischung aus Edelstahltanks und französischer Eiche, wodurch der Wein seine Fruchtklarheit behält und gleichzeitig subtile Textur und Würze gewinnt. Die Eiche spielt dabei eine unterstützende Rolle. Ein Teil der malolaktischen Gärung kann genutzt werden, um die Säure abzumildern und dem Wein Cremigkeit zu verleihen, doch seine Lebendigkeit bleibt erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2189\" data-end=\"2206\"\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2709\"\u003e Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Goldton mit frischem Glanz. Aromen steigen auf: Zitronenschale, weißer Pfirsich, Nektarine und ein Hauch von Grapefruitmark, umhüllt von feinen Noten gerösteter Nüsse und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet er sein volles Potenzial – spritzige Zitrusfrüchte und Obstgartenaromen gleiten über eine seidige, leicht cremige Textur. Ein feiner mineralischer Unterton durchzieht den Wein und verleiht ihm Struktur und Länge. Der Abgang ist rein, anregend und genau so würzig, dass man sich gleich noch einen Schluck gönnen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2853\" data-end=\"2875\"\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2877\" data-end=\"3237\"\u003e Handpicked Wines genießt einen hervorragenden Ruf für die Qualität seiner Chardonnay-Weine und wird regelmäßig für Präzision, regionalen Charakter und Beständigkeit gelobt. Die Weine aus dem Yarra Valley waren auf australischen Weinmessen und bei kritischen Verkostungen prominent vertreten und trugen so zum Ansehen des Weinguts als respektierter Produzent moderner Chardonnays aus kühleren Anbaugebieten bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Handpicked Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537815232858,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/FrontBottleshotSKUVantage-HPNVRSChardonnay_YarraValley.webp?v=1770564629"},{"product_id":"handpicked-highbow-hill-chardonnay-2021","title":"Handpicked Highbow Hill Chardonnay 2021","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"499\"\u003eIn der vielfältigen und sich ständig weiterentwickelnden Welt des Chardonnays besticht der \u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"183\"\u003ehandverlesene Highbow Hill Chardonnay\u003c\/strong\u003e durch Eleganz statt durch Effekthascherei. Dieser Wein empfängt Sie mit Anmut und Eleganz – er offenbart eine vielschichtige Geschichte von Präzision aus kühlem Klima, sanftem Eichenholzeinfluss und einer Textur, die sich seidig und zugleich belebend anfühlt. Ein Chardonnay, den man pur genießen und zu einem Essen verwöhnen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"501\" data-end=\"556\"\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"909\"\u003e Highbow Hill ist mehr als nur ein Name für ein Weingut – es ist ein Versprechen für die Energie der Hügellandschaft und einen bewussten Weinbau. An Hängen, die vom frühen Morgenlicht und der späten Nachmittagsbrise umweht werden, genießen die Reben hier einen langen, sanften Reifeprozess. Dieser langsame Weg zur Reife ermöglicht es den Trauben, neben ihrem sortentypischen Aroma auch eine lebendige, natürliche Säure zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"1163\"\u003e Kühle Nächte und milde Tage schaffen ideale Bedingungen für Chardonnay, um sowohl Frische als auch Tiefe zu entfalten. Die Böden des Standorts – ein Geflecht aus gut durchlässigen Lehmböden und mineralreichen Unterschichten – verleihen dem Wein eine subtile Struktur, die ihn ausgewogen und fokussiert hält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1165\" data-end=\"1217\"\u003e Der Weinberg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1558\"\u003e Im Weinberg ist Mäßigung alles. Die Laubwand wird so gestaltet, dass Luftzirkulation und sanfte Sonneneinstrahlung optimiert werden, während der Ertrag sorgfältig kontrolliert wird, damit jede Traube konzentriertes Aroma ohne übermäßiges Gewicht entwickelt. Die Handlese ist mehr als nur romantisch – sie ist hier praktisch und stellt sicher, dass nur die besten Früchte in die Kelter gelangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1701\"\u003e Dieser Chardonnay beginnt mit einer klaren Absicht: Die Früchte werden auf dem Höhepunkt ihres Geschmacks und ihrer Säure geerntet und sind bereit, im Keller ihre Persönlichkeit zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1703\" data-end=\"1751\"\u003e Weinherstellung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"2070\"\u003e Der Highbow Hill Chardonnay wird mit leichter, aber gezielter Sorgfalt hergestellt. Nach schonender Pressung reift der Saft abwechselnd in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Der Edelstahl bewahrt die Reinheit der Fruchtaromen – denken Sie an Zitruszesten und die Frische des Obstgartens –, während die Eiche für Textur, subtile Würze und einen Hauch von Cremigkeit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2300\"\u003e Die Gärung kann in ihrem eigenen Tempo ablaufen, wodurch Unebenheiten geglättet und die Komplexität gefördert wird. Eine dosierte malolaktische Gärung mildert die Säure gerade so weit, dass eine seidige Fülle entsteht, ohne die Lebendigkeit des Weins zu beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2302\" data-end=\"2344\"\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2764\"\u003e Schenkt man sich ein Glas ein, fällt die hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auf. Aromen steigen sofort auf: Zitronenblüte, weißer Pfirsich und frische Birne, mit einem Hauch von gerösteter Mandel und nassem Stein. Am Gaumen verschmelzen lebhafte Zitrus- und Steinobstaromen mit einer üppigen Fülle im Mittelteil. Eine kalkige Mineralität verleiht dem Wein Frische, während eine feine Eichenwürze für Wärme und einen langen, erfrischenden Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2346\" data-end=\"2764\"\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"3209\"\u003e Dieser Wein mag zwar nicht auf großes Aufsehen aus sein, hat sich aber in der hart umkämpften australischen Weinszene einen Namen gemacht. Bei den nationalen Weinwettbewerben 2023 \u003cstrong data-start=\"2988\" data-end=\"3079\"\u003eerreichte der 2021er Highbow Hill Chardonnay aus Einzellage die Silbermedaille (90 Punkte)\u003c\/strong\u003e – eine beachtliche Auszeichnung, die seine feine Textur und regionale Klarheit im Vergleich zu anderen Weinen dieser Klasse widerspiegelt.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3211\" data-end=\"3478\"\u003e Abgesehen von den Ausstellungen ist \u003cstrong data-start=\"3240\" data-end=\"3272\"\u003eder Status „Certified Sustainable“\u003c\/strong\u003e des Weinguts an sich schon eine Auszeichnung und unterstreicht das langfristige Engagement von Handpicked für umweltverträgliche Praktiken, die der Bodengesundheit, der Artenvielfalt und der Fruchtqualität zugutekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2921\" data-end=\"3355\"\u003e Der handverlesene Highbow Hill Chardonnay verkörpert das Potenzial eines Chardonnays, wenn Terroir und Handwerkskunst perfekt harmonieren: ausdrucksstark, aber nie aufdringlich; vielschichtig, aber nie schwer; lebendig und doch harmonisch. Im Glas offenbart er klare Fruchtaromen, eine durchdachte Struktur und ein nahtloses Zusammenspiel von Frische und subtilen Eichenholznoten. Es ist ein Wein, der zum Innehalten, Genießen und Lächeln einlädt – nicht durch Effekthascherei, sondern durch seine schlichte Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Handpicked Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537919861082,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/FrontBottleshotSKUVantage-HPNVVineyardHBHChardonnay.webp?v=1770566888"},{"product_id":"handpicked-highbow-hill-pinot-noir-2021","title":"Handpicked Highbow Hill Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-end=\"664\" data-start=\"284\"\u003eIn den kühlen, windumwehten Weinbergen, wo südliche Gefilde auf traditionelle Raffinesse treffen, bietet der \u003cstrong data-end=\"406\" data-start=\"368\"\u003ehandverlesene Highbow Hill Pinot Noir\u003c\/strong\u003e einen klassischen Ausdruck von Herkunft und Herz. Dieser Wein jagt nicht den Schlagzeilen hinterher – er verdient sich seine Wertschätzung Schluck für Schluck. Seidig und doch fokussiert, ausdrucksstark und doch raffiniert, ist er ein Pinot Noir, der vor Lebendigkeit, Tiefe und einem Hauch von Wildheit nur so strotzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"721\" data-start=\"666\"\u003e Ursprünge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1236\" data-start=\"723\"\u003e Die Lagen von Highbow Hill, eingebettet in die kühleren Regionen des erstklassigen Weinbaugebiets von Tasmanien, profitieren von einer langen, langsamen Reifezeit, stetigen Meeresbrisen und einem Klima, das aromatische Reinheit und feine Säure fördert. Hier sind die Tage mild und die Nächte kühl, was den Pinot-Noir-Trauben die nötige Geduld gibt, um Komplexität zu entwickeln, ohne an Frische einzubüßen. Mineralreiche Böden – ein Geflecht aus Lehm und Kies – verleihen dem Wein eine subtile, erdige Note, die seine Struktur untermauert und ihm von der Wurzel bis zur Flasche Energie verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1286\" data-start=\"1238\"\u003e Weinberge\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1288\"\u003e Bei Highbow Hill beginnt die Liebe zum Detail bereits im Laubwerk und setzt sich bis zur Handlese fort. Sorgfältiges Laubmanagement gewährleistet optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Sonneneinstrahlung, während die Ertragskontrolle die Erntemenge moderat hält, sodass jede Traube gleichmäßig reift. Die Handlese ist nicht nur romantisch, sondern auch selektiv. So gelangen die Trauben mit der lebendigen Säure und dem reinen Sortencharakter, die einen großartigen Pinot Noir unvergesslich machen, ins Weingut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1802\" data-start=\"1751\"\u003e Weinherstellung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2229\" data-start=\"1804\"\u003e Dieser Pinot Noir besticht durch seine Subtilität und Klarheit. Die Trauben werden schonend entrappt und in kleinen Chargen vergoren, um die aromatische Fülle und die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Hier wird nichts überdeckt, sondern offenbart. Die Reifung in edlen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur und Würze, ohne ihn zu dominieren, und verfeinert die Textur, ohne die Reinheit der Frucht zu beeinträchtigen. Der achtsame Umgang mit Eiche und Reifung schafft einen vielschichtigen und lebendigen Wein, der nicht manipuliert wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2272\" data-start=\"2231\"\u003e Verkostungsnotizen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"2729\" data-start=\"2274\"\u003e Im Glas präsentiert sich der Highbow Hill Pinot Noir in einem durchscheinenden Granatrot mit leuchtenden Reflexen. Aromen von Kirsche und Himbeere, Zedernholz, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Rosenblüten verführen den Gaumen. Am Gaumen verbinden sich rote Fruchtaromen – Preiselbeere, Walderdbeere und Sauerkirsche – mit Anklängen von Waldboden und feinen, geschmeidigen Tanninen. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Eleganz und mündet in einen langen Abgang, der von sanften Gewürz- und Erdnoten umrahmt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2882\" data-start=\"2731\"\u003e Es ist die Art von Pinot, die hervorragend zu Entenbrust, Pilzragout oder Gerichten mit hohem Umami-Gehalt passt, aber genauso gut auch solo genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"2956\" data-start=\"2884\"\u003e Auszeichnungen und Ehrungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"3472\" data-start=\"2958\"\u003e Obwohl der Handpicked Highbow Hill Pinot Noir nicht der auffälligste Wein im Raum ist, hat er sich bei Wettbewerbsverkostungen und regionalen Präsentationen stets Respekt erworben. Juroren loben immer wieder seine Ausgewogenheit, die Reinheit der Frucht und den ausdrucksstarken regionalen Charakter, was sich in zahlreichen Medaillen und Auszeichnungen bei nationalen Weinwettbewerben der letzten Jahrgänge widerspiegelt. Diese Ehrungen zeigen die weitverbreitete Überzeugung von Kritikern und Kollegen, dass dieser Pinot sowohl die Subtilität seiner kühlen Herkunft als auch die sorgfältige Präzision seiner Herstellung vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Handpicked Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53537954431322,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/HandpickedWinesSingleVineyardHighbowHillPinotNoirYarraValley-1.webp?v=1770567239"},{"product_id":"angus-the-bull-black-angus-cabernet-sauvignon-2022","title":"Angus The Bull - Black Angus Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch4 class=\"p1\"\u003eUltra-Premium-Single-Vineyard-Cabernet-Sauvignon aus Heathcote, Victoria. Sorgfältig hergestellt, um den Genuss von Premiumfleisch zu steigern.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJeder große Wein hat eine Geschichte, aber Angus The Bull Black Angus Cabernet Sauvignon hat noch etwas mehr – eine Persönlichkeit. Kühn, ohne aufdringlich zu sein, selbstbewusst, ohne zu überwältigen, fängt dieser australische Cabernet Sauvignon den Geist des Tieres ein, das seinen Namen inspiriert hat: stark, imposant und unmöglich zu ignorieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprünge\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Marke Angus The Bull entstand in den frühen 2000er Jahren mit einer klaren Mission: Australiens Liebe zu Premium-Rindfleisch und außergewöhnlichem Cabernet Sauvignon zu zelebrieren. Anstatt einen weiteren gewöhnlichen Rotwein zu kreieren, wollten die Gründer Weine herstellen, die speziell auf die Begleitung von reichhaltigen, geschmackvollen Fleischstücken zugeschnitten sind. Das Konzept fand schnell Anklang bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt und verhalf Angus The Bull zu einem Ruf für zugänglichen Luxus und unverwechselbaren australischen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BlackAngus-BottleImage750mL.png?v=1782385737\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Mittelpunkt des Sortiments steht der \u003cstrong\u003eBlack Angus Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ein Wein, der den ehrgeizigsten Ausdruck der Marke darstellt. Aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Victorias gefeierter Heathcote-Region stammend, spiegelt der Wein eines der angesehensten Terroirs Australiens wider. Heathcotes alte Böden und warmes Klima bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, wodurch die Trauben eine bemerkenswerte Konzentration entwickeln können, während Frische und Ausgewogenheit erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWeinherstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Weinherstellungsprozess wird von Geduld und Präzision geleitet. Nach der Ernte durchläuft das Lesegut eine Gärung, die darauf ausgelegt ist, Farbe, Geschmack und Struktur zu maximieren. Ein längerer Kontakt mit der Maische trägt zum Aufbau der charakteristischen Tiefe des Weins bei, während die Reifung in französischen Eichenfässern Schichten von Komplexität und Finesse hinzufügt. Das Ergebnis ist ein Cabernet Sauvignon, der Intensität mit Eleganz verbindet – eine Balance, die oft schwer zu erreichen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerkostung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDunkelrot mit karminroten Reflexen, Anklänge von Cassis, Johannisbeerblatt und Zedernholz. Reife dunkle Früchte, begleitet von einem erfrischend hellen Gaumen mit klassischen Heathcote-Eukalyptus-Minz-Noten. Kühnes, großzügiges Mundgefühl mit Fruchtintensität und reifen, strukturierten Tanninen. Außergewöhnliche Konzentration und Reinheit, kombiniert mit zurückhaltender Struktur und Balance. Dies ist ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch diejenigen belohnt, die die Geduld haben, ihn weitere 6 – 10 Jahre zu lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Aberdeen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54358218015066,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/BlackAngus-BottleImage750mLcopy.png?v=1782387968"},{"product_id":"blk-blue-shiraz-cabernet-2023","title":"Blk + Blue No. 4 Shiraz Cabernet 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eManche Weine halten sich an die Tradition. Der \u003cstrong\u003eBLK + BLU Shiraz Cabernet\u003c\/strong\u003e geht einen anderen Weg, indem er Australiens Weinbau-Erbe feiert und gleichzeitig einen frischen, zeitgenössischen Geist verkörpert. Reichhaltig, ausdrucksstark und unmissverständlich kühn fängt dieser Rotwein alles ein, was Weinliebhaber an australischen Rotweinen bewundern: reife Frucht, großzügigen Geschmack und ein Gefühl von Ort, das in jedem Glas durchscheint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte von BLK + BLU beginnt in Victorias gefeierter Weinregion Heathcote, einer Landschaft, die für ihre uralten roten Böden und idealen Weinanbaubedingungen bekannt ist. Diese einzigartigen kambriischen Böden, die zu den ältesten der Erde gehören, bieten eine außergewöhnliche Grundlage für den Anbau von Premium-Shiraz und Cabernet Sauvignon. Warme Tage fördern die volle Fruchtreife, während kühlere Abende dazu beitragen, Frische und Ausgewogenheit zu bewahren, was zu Trauben mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Herzen des Weins steht die klassische Partnerschaft zwischen Shiraz und Cabernet Sauvignon. Während Shiraz üppige Fruchtaromen, Würze und Fülle beisteuert, bringt Cabernet Sauvignon Struktur, Eleganz und eine subtile Kräuterkomplexität mit sich. Zusammen ergeben sie eine Cuvée, die sowohl kraftvoll als auch harmonisch ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AN2_BlkBlu_Blend4__88990_3ffec690-5500-42ad-bbf7-9a8c38fc6348.png?v=1782394899\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Herstellungsprozess spiegelt das Engagement wider, die besten Eigenschaften jeder Sorte hervorzuheben. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und separat vergoren, um ihre individuellen Merkmale zu bewahren. Nach der Gärung werden die Weine sorgfältig verschnitten und in amerikanischen Eichenfässern gereift. Diese Reifung fügt Schichten von Vanille, gerösteten Gewürzen und einer sanften Süße der Eiche hinzu, die die lebhafte Frucht ergänzen, ohne sie zu überlagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVerkostung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer fertige Wein ist ein Fest für die Sinne. Aromen von Brombeere, dunkler Kirsche und reifer Pflaume steigen aus dem Glas, begleitet von Anklängen von Minze, Eukalyptus und Backgewürzen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Er passt gleichermaßen gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten oder kann einfach so an einem entspannten Abend mit Freunden genossen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBLK + BLU hat auch Anerkennung von Weinkritikern und Wettbewerbsjuroren erhalten. Der Jahrgang 2023 erhielt eine Bronzemedaille und beeindruckende 89 Punkte beim London Wine Competition. Weitere Anerkennung kam von angesehenen Weinrezensenten, darunter Bewertungen im 90-Punkte-Bereich, die das Gleichgewicht, die Tiefe und die Trinkbarkeit des Weins hervorheben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer überfüllten Welt der Rotwein-Cuvées sticht BLK + BLU Shiraz Cabernet hervor, indem er Tradition, Handwerkskunst und modernen Reiz vereint. Es ist ein Wein, der die kühnen Aromen Australiens zelebriert und die Trinker dazu einlädt, sich einfach zu entspannen, ein Glas einzuschenken und den Moment zu genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aberdeen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54358322970970,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AN2_BlkBlu_Blend4__88990.png?v=1782388630"},{"product_id":"angus-the-bull-cabernet-sauvignon-2021","title":"Angus the Bull Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAb dem Moment, in dem sein Name auf dem Etikett erscheint, weckt dieser Wein Erwartungen an etwas Robustes, Selbstbewusstes und Charaktervolles. Inspiriert von Australiens tiefer Verbundenheit mit hochwertigem Rindfleisch und der Esskultur im Freien, hat sich \u003cstrong\u003eAngus The Bull\u003c\/strong\u003e seinen Ruf damit aufgebaut, Weine zu produzieren, die so kühn sind wie die Speisen, die sie begleiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte hinter Angus The Bull wurzelt in einer Leidenschaft für Landwirtschaft und Weinbau. Die Marke wurde mit der Idee geschaffen, dass großer Cabernet Sauvignon und außergewöhnliches Rindfleisch am Tisch zusammengehören. Statt kurzlebigen Trends hinterherzujagen, konzentriert sich die Weinbereitungsphilosophie darauf, reiche Aromen, großzügige Frucht und einen zugänglichen, aber dennoch komplexen Stil zu liefern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2021 zeigt die Qualitäten, die australischen Cabernet Sauvignon zu einem Favoriten unter Rotweinliebhabern weltweit gemacht haben. Die Trauben wurden aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen ausgewählt, wo warme Tage und kühle Nächte eine optimale Reifung förderten. Dieses Gleichgewicht ermöglicht es der Frucht, Konzentration und Tiefe zu entwickeln, während Frische und Struktur erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AAA-25-ab04cd59-5c6b-4409-a7c9-d88376a2cc6d-_1_copy.jpg?v=1782396238\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSchenkt man ein Glas ein, kommt sofort die Persönlichkeit des Jahrgangs 2021 zum Vorschein. Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und reifer Brombeere steigen aus dem Glas, begleitet von Anklängen an Zeder und Backgewürze. Am Gaumen ist der Wein großzügig und vollmundig und bietet Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und Kakao, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen, befriedigenden Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang hat bei Weinjuroren und Kritikern gleichermaßen Lob erhalten und Auszeichnungen sowie positive Bewertungen für seine Ausgewogenheit, Trinkbarkeit und seinen Wert gesammelt. Diese Anerkennung spiegelt die Beständigkeit und Handwerkskunst wider, die zu Markenzeichen der Angus The Bull-Linie geworden sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWas Angus The Bull Cabernet Sauvignon 2021 jedoch wirklich auszeichnet, ist seine Haltung. Dies ist kein Wein, der eine lange Analyse oder komplizierte Verkostungsnotizen erfordert. Es ist ein Wein, der zum Genuss gemacht ist – ob zu einem perfekt gegrillten Steak, bei einem Grillabend im Garten oder an einem entspannten Abend mit Freunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelbstbewusst, geschmackvoll und unverkennbar australisch, liefert Angus The Bull Cabernet Sauvignon 2021 genau das, was sein Name verspricht: Stärke, Charakter und ein unvergessliches Erlebnis in jedem Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aberdeen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54358820323674,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AAA-25-ab04cd59-5c6b-4409-a7c9-d88376a2cc6d-_1.webp?v=1782396146"},{"product_id":"angus-the-bull-cabernet-sauvignon-2022","title":"Angus the Bull Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVon dem Moment an, in dem sein Name auf dem Etikett erscheint, weckt dieser Wein Erwartungen an etwas Robustes, Selbstbewusstes und Charaktervolles. Inspiriert von Australiens tiefer Verbundenheit mit hochwertigem Rindfleisch und der Esskultur im Freien, hat sich \u003cstrong\u003eAngus The Bull\u003c\/strong\u003e einen Ruf für die Herstellung von Weinen erarbeitet, die so kräftig sind wie die Gerichte, die sie begleiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprünge\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte hinter Angus The Bull wurzelt in einer Leidenschaft für Landwirtschaft und Weinbau. Die Marke wurde mit der Idee geschaffen, dass großartiger Cabernet Sauvignon und außergewöhnliches Rindfleisch zusammen auf den Tisch gehören. Anstatt kurzlebigen Trends hinterherzujagen, konzentriert sich die Weinphilosophie darauf, reichhaltige Aromen, großzügige Frucht und einen Stil zu liefern, der zugänglich ist und dennoch Komplexität bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAngus the Bull zeigt die Eigenschaften, die australischen Cabernet Sauvignon weltweit zu einem Favoriten unter Rotweinliebhabern gemacht haben. Die Trauben wurden aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen ausgewählt, wo warme Tage und kühle Nächte eine optimale Reifung förderten. Dieses Gleichgewicht ermöglicht es der Frucht, Konzentration und Tiefe zu entwickeln, während Frische und Struktur erhalten bleiben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AAA-25-ab04cd59-5c6b-4409-a7c9-d88376a2cc6d-_1_copy.jpg?v=1782396238\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAngus The Bull Cabernet Sauvignon 2022 bietet ein kühnes und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifer Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche, ergänzt durch Noten von Zeder, Vanille und subtilen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich reiche Schichten von schwarzen Früchten, Pflaume und Kakao, unterstützt von sanften Tanninen und gut integriertem Holz. Ein Hauch von herzhaften Kräutern verleiht Komplexität, während der Abgang lang, ausgewogen und befriedigend ist, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes Fleisch und deftige Gerichte macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang hat bei Weinjuroren und Kritikern gleichermaßen Lob für seine Ausgewogenheit, Trinkbarkeit und seinen Wert erhalten und Auszeichnungen sowie positive Bewertungen gesammelt. Diese Anerkennung spiegelt die Beständigkeit und Handwerkskunst wider, die zu Markenzeichen der Angus The Bull-Reihe geworden sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWas Angus The Bull Cabernet Sauvignon jedoch wirklich auszeichnet, ist seine Haltung. Dies ist kein Wein, der eine lange Analyse oder komplizierte Verkostungsnotizen erfordert. Es ist ein Wein, der zum Genuss gemacht ist – ob zu einem perfekt gegrillten Steak, bei einem Grillabend im Garten oder an einem entspannten Abend mit Freunden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSelbstbewusst, geschmackvoll und unverkennbar australisch, liefert Angus The Bull Cabernet Sauvignon genau das, was sein Name verspricht: Stärke, Charakter und ein unvergessliches Erlebnis in jedem Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aberdeen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54359262429530,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/AAA-25-ab04cd59-5c6b-4409-a7c9-d88376a2cc6d-_1.webp?v=1782396146"},{"product_id":"angus-the-bull-collection","title":"Angus The Bull Weinkollektion","description":"\u003ch4\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSichern Sie sich exklusive Ersparnisse beim Kauf dieser kuratierten Kollektion, die im Vergleich zum Einzelkauf jeder Flasche einen außergewöhnlichen Wert bietet, während Sie drei kräftige und wunderschön gemachte Weine aus der renommierten Angus The Bull-Reihe entdecken. \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDie Kollektion umfasst 1 Flasche Angus The Bull Cabernet 2021 und 1 Flasche des Jahrgangs 2022, 2 Flaschen des Blk + Blu Shiraz Cabernet und 2 Flaschen des Black Angus Cabernet.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Kollektion vereint drei individuelle Weine, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit und seinem eigenen Stil. Vom zugänglichen und ausdrucksstarken \u003ca href=\"https:\/\/jnvx2evn4v2w6bdn-55318446114.shopifypreview.com\/collections\/aberdeen-wine-company-angus-the-bull\"\u003e\u003cstrong\u003eAngus The Bull Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e bis hin zum raffinierten Einzellagenwein \u003ca href=\"https:\/\/jnvx2evn4v2w6bdn-55318446114.shopifypreview.com\/collections\/aberdeen-wine-company-angus-the-bull\"\u003e\u003cstrong\u003eBlack Angus Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und dem zeitgenössischen \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/jnvx2evn4v2w6bdn-55318446114.shopifypreview.com\/collections\/aberdeen-wine-company-angus-the-bull\"\u003eBLK + BLU Shiraz Cabernet Blend\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e bietet die Auswahl eine Reise durch die Vielfalt der australischen Premium-Rotweine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Flaggschiffwein \u003cstrong\u003eAngus The Bull Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e verkörpert den Charakter, der die Marke so beliebt gemacht hat. Hergestellt aus hochwertigen Weinbergen in Zentral-Victoria, liefert er einen großzügigen Ausdruck von Cabernet Sauvignon mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunkler Schokolade, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und Eiche. Der Gaumen ist reichhaltig und geschmeidig, mit gut ausbalancierten Tanninen, die Struktur verleihen und gleichzeitig die lebendigen Fruchtaromen zur Geltung bringen. Ein Wein, der mit Blick auf Premium-Rindfleisch konzipiert wurde, ist er ein natürlicher Begleiter zu gegrillten Steaks, langsam gegarten Gerichten, deftigen Wintermahlzeiten oder einfach in guter Gesellschaft genossen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kollektion wird durch den \u003cstrong\u003eBlack Angus Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e auf eine andere Ebene gehoben, eine limitierte Auflage, die die Eleganz und Konzentration zeigt, die aus außergewöhnlichen Einzellagenfrüchten aus Heathcote möglich sind. Dies ist ein Wein von Tiefe und Raffinesse, der Schichten von Cassis, dunkler Pflaume und roten Früchten bietet, unterstützt von Anklängen von Zeder, Eukalyptus und sorgfältig integrierter Eiche. Der Gaumen kombiniert Kraft mit Raffinesse und liefert einen wunderschön strukturierten Wein mit beeindruckender Länge und Alterungspotenzial. Er repräsentiert den Premium-Ausdruck der Angus The Bull-Philosophie, bei der Intensität durch Eleganz ausgeglichen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Kollektion wird durch den \u003cstrong\u003eBLK + BLU Shiraz Cabernet 2023\u003c\/strong\u003e vervollständigt, eine moderne Interpretation einer der bekanntesten Rotwein-Blends Australiens. Dieser Wein vereint den Reichtum und die Großzügigkeit des Shiraz mit der Struktur und Finesse des Cabernet Sauvignon und bietet Aromen von Brombeere, Blaubeere und warmen Gewürzen, bevor er sich zu einem vollmundigen Gaumen mit dunklen Früchten, weichen Tanninen und beeindruckender Ausgewogenheit entfaltet. Stilvoll und vielseitig spiegelt er die Entwicklung des australischen Rotweins wider und bleibt dabei den kräftigen Aromen treu, die diese Sorten berühmt gemacht haben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb zu einem perfekt zubereiteten Steak, zu einem besonderen Anlass oder als Teil einer Entdeckungsreise durch australischen Wein – die Angus The Bull Kollektion bietet eine unvergessliche Einführung in zeitgenössische australische Rotweine. Es ist eine Auswahl, die auf Geschmack, Authentizität und dem Glauben aufbaut, dass außergewöhnlicher Wein am besten geteilt genossen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aberdeen Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475391107418,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/files\/ChatGPTImageJul27_2026_02_53_45PM.png?v=1785156869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/1844\/6114\/collections\/bg-victoria.jpg?v=1639050434","url":"https:\/\/www.theaustralianwinecompany.com\/de\/collections\/victoria.oembed?page=2","provider":"The Australian Wine Company","version":"1.0","type":"link"}